Wenn am Samstagabend im EM 2016 Viertelfinale die deutsche Fußballnation gegen Italien aufläuft, treffen zwei Kulturen aufeinander, die seit Jahren voneinander lernen. Zum Beispiel das Schaumschlagen. Da sind wir nicht so gut. Die Italiener dagegen sind langjährige Meister im Schaumschlagen, der Milchschaum auf dem Cappuchino gehört in Italien zu den einzig wahren Genüssen. Wie kriegen die den so hin? Wir haben uns umgehört.