Die Mohn-Zitronen-Creme ist ein schöner Auftakt zu einem stressigen Tag voller Weihnachtsvorfreude. Heute ist viel zu tun mit Weihnachtsbaum aufstellen, Geschenke verpacken und den letzten Karten schreiben, darum hier ein ganz kurzes schnelles Rezept:
Zutaten:
3 EL Mohnsamen
150 g streichfähige Margarine oder Butter
1,5 EL frisch gepresster Zitronensaft
2-3 Msp fein abgeriebene Zitronenschale
Meersalz
Frisch gemahlener weißer Pfeffer
So geht´s:
Mohnsamen fein zerstoßen oder mahlen und mit den übrigen Zutaten verrühren. Fertig!
(Quelle: Heike Kügler-Anger „Vegane Brotaufstriche“, Pala Verlag)