AEG Backofen SteamCrisp Sous Vide

Einbaubackofen, Steamify, My AEG Kitchen App

Der AEG Backofen SteamCrisp Sous Vide ist ein Einbaubackofen mit Steamify für Kochen mit Dampf. Nutzer wählen die Temperatur und der Ofen fügt automatisch die richtige Menge an Dampf hinzu. Mit Sous Vide gelingt das Vakuumgaren in Restaurant-Qualität.

Mit der My AEG Kitchen App – oder einfach mit der Stimme wird der Ofen via Google Assistant gesteuert und überwacht. Die App hält informiert über den Garvorgang. Im digitalen Kochbuch finden sich Rezepte.

Der Sensor überwacht die Kerntemperatur im Inneren des Gerichts. Sobald die voreingestellte Temperatur erreicht ist, schaltet sich Ihr Ofen ab. Keine weiteren Knöpfe, kein überladenes Bedienfeld. Auf dem großen Farbdisplay führt der Drehwähler intuitiv und schnell durch das Einstellungsmenü.

Erklärungen zu einzelnen Menüoptionen können bei Bedarf abgerufen werden. Software-Updates stehen über WiFi zur Verfügung.

Technische Daten AEG Backofen SteamCrisp Sous Vide:

Energieffizienzklasse: A++
Nettovolumen Backraum: 70 Liter
Temperaturbereich: 30°C – 230°C
SteamPro Multi-Dampfgarer mit Sous Vide
Connectivity – WLAN-fähiger Backofen
Dampfreinigung
Feuchtigkeitssensor für exakte Dosierung des Dampfanteils
Steamify – automatische Dampfzufuhr
SoftClosing
MaxiKlasse – Extra großer Garraum (70 Liter)
Drehwähler mit Berührungssensor
TFT-Farbdisplay (175x35mm)
App-Control – My AEG Kitchen App
Elektronikuhr mit Timerfunktionen
Elektronische Temperaturregelung
Kerntemperatursensor
Temperaturvorschlag
Kochassistent
Set & Go – Vorprogrammierung
Finish Assist – erweiternde Optionen kurz bevor das Gericht fertig ist
Info Felder und Kurzbeschreibungen von Funktionen• Warmhalten bei 65°C
Restwärmeanzeige und –nutzung
Automatische Abschaltung für Backofen
Türkontaktschalter für Licht
Leichtreinigungstür und –ausstattung
Glatte Innenwände aus Longclean-Emaille
Einhängegitter mit Einschubhilfe
Türverglasung: SafeToTouch Plus
Antifinger Edelstahl-Beschichtung
Grillheizstab
Kindersicherung
Kühlgebläse
Beheizungsarten: Gratinieren, Unterhitze, Brotbackstufe, Ober-/Unterhitze, Auftauen, Gärstufe, Dörren, Tiefkühlgerichte, VITAL-Dampfgaren, Grillstufe 1, Feuchtigkeit hoch, Feuchtigkeit niedrig, Feuchtigkeit mittel, Warmhalten, Feuchte Umluft, Pizzastufe, Teller wärmen, Einkochen, Bio-Garen, Sous Vide-Ofenfunktion, Regenerieren, Steamify, Heißluft mit Ringheizkörper, Umluftgrillen, Joghurt Funktion
Schnellaufheizung zuschaltbar
Externe Dampferzeugung
Entnehmbarer Wassertank (0,95 l)
Snapper kit
Teststreifen Wasserhärtegrad
Gerätemaße (HxBxT in mm): 594 x 595 x 567
Einbaumaße (HxBxT in mm): 590 x 560 550
Gewicht: 38,5 kg