Ambiente: Kleine Küchenhelfer begehrt wie nie

Wenn in zweieinhalb Wochen die „Ambiente“ in Frankfurt für fünf Tage ihre Pforten öffnet (10. – 14. Februar), gehören die kleinen Hausgeräte, die sich konzentriert in und um die Halle 3 präsentieren, längst nicht mehr zu den „hidden champions“. Sie haben sich ihr Terrain in Frankfurt zurückerobert, angereichert mit einer ordentlichen Portion Selbstbewusstsein.

„Elektrokleingeräte erleben aktuell eine absolute Renaissance“, bestätigt Thomas Kastl, Objektleiter Ambiente Dining. „Lebensentwürfe verändern sich. Zeit ist oft Mangelware. Aber das Bedürfnis, trotzdem selbst zu kochen und zu backen ist ungebrochen. Die persönliche Gesundheit hat wieder einen deutlich höheren Stellenwert“, so Kastl weiter. Damit stellt er nicht zuletzt auf den immer noch anhaltenden Smoothy-Trend ab. Für Applaus im Einzelhandel sorgen zudem die Multifunktionskocher. Die kriegen nicht nur alles klein, sondern garen App-gesteuert auf den Punkt. Auch Knetteige und Co. bereiten den Alleskönnern keine Herausforderung.

Relevant sind Elektrokleingeräte als Retail-Kernsortiment genauso wie als Nebensortiment, beispielsweise im GPK-Sektor. Gerade über die Arrondierung von Sortimenten nutzen Einzelhändler zunehmend die Chance, sich von Mitbewerbern abzusetzen. Die Ambiente bildet mit 69 Ausstellern das gesamte Spektrum des Elektrokleingeräte-Bereichs ab. Darunter finden sich als Aussteller „alte Hasen“ wie Caso, Gastroback, KitchenAid, Ritter, Rommelsbacher, Steba oder Unold. Aber auch Neuaussteller und Wiederkehrer präsentieren ihre Produkte 2017. Hierzu gehören Carrera, MySodapop, Severin und Smeg.

Wichtig ist die Ambiente für die Aussteller auch, weil sie deutlich von deren über 50 Prozent liegenden Besucherinternationalität profitieren. Hinzu kommen Attribute wie das breite Besucherspektrum und die Entscheidungskompetenz wichtiger Einkäufergruppen.