In den Sensor-Backöfen arbeiten klassische Beheizungsarten und der Kombidampfgarer mit 15 Dampfgar-Programmen zusammen. Für die Dampfunterstützung sind die -Backöfen mit einem Wassertank ausgestattet. Über einen Dampfgenerator wird das Wasser aufgeheizt. Damit sorgt die schonende FullSteam-Funktion, in Kombination mit klassischer Heißluft, für natürliche Saftigkeit.
Erhältlich sind die Öfen in zwei unterschiedlichen Ausstattungsvarianten als EBSX 949 700 E und als EBSX 949 660 SM.
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