Caso SousVide-Set Design
Das Caso SousVide-Set Design besteht aus dem SousVide-Stick SV 200 und dem Vakuumierer VC 300 Pro.
Der Vakuumierer VC 300 Pro ist ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst, feuchte wie trockene Lebensmittel. Trotz seiner handlichen Größe enthält das Gerät eine Folienbox und einen ausklappbaren Cutter zum Zuschneiden der Folie. Die Vakuumstärke und die Schweißzeit lassen sich stufenlos an die Konsistenz des jeweiligen Lebensmittels anpassen. Das Gerät versiegelt den Vakuumbeutel sicher mit einer doppelten Schweißnaht bis zu 30 cm. Die Temperatur wird elektronisch überwacht. Zur leichten Reinigung ist die Vakuumkammer herausnehmbar. Zwei Profi-Folienrollen und ein Vakuumierschlauch gehören zum Lieferumfang.
Der SousVide-Stick SV 200 ist kompakt und leistungsstark. Der 800 Watt starke Stab wird lediglich in ein hitzebeständiges Gefäß mit mindestens 23 cm Höhe eingehängt. In 0,1° C-Schritten lässt sich die Temperatur von 45° bis 90° C einstellen und schnell erhitzen. Durch eine permanente Wasserumwälzung wird die Temperatur konstant gehalten. Die Steuerung mit Sensor-Touch-Bedienung, Timer und einem gut lesbaren Display ist in einem Schaltknauf-ähnlichen Bedienteil untergebracht. Der Timer ist flexibel. Er kann bis zu zwei Stunden in 1-Minuten-Schritten programmiert werden, bzw. von zwei bis 72 Stunden in 5-Minuten-Schritten. Nach Gebrauch lässt sich das Gerät schnell und einfach reinigen sowie platzsparend verstauen.
SousVide-Stick:
Vakuumierer:
Das Caso SousVide-Set Design ist zum Preis von 279,99 € (UVP) erhältlich.
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