KitchenAid Maximal Entsafter – Aufsatz für Küchenmaschinen
Der KitchenAid Maximal Entsafter vergrößert den Wirkungsbereich der Küchenmaschinen. Das Gerät bereitet schonend Säfte, Saucen, Gelees und Marmeladen – mit wenigen oder vielen Fruchtstücken.
Über die Ansatznabe lässt sich der Maximal Entsafter- und Soßen-Vorsatz einfach mit der Küchenmaschine verbinden. Der Motor der Küchenmaschine betreibt den Vorsatz und sorgt für genügend Energie, um den Saft über ein sanftes Extraktionsverfahren aus den Zutaten zu pressen. Hierbei wird das Obst und Gemüse innerhalb des Juicers zuerst vorgeschnitten und dann durch eine kraftvolle Pressschnecke zerdrückt und entsaftet. Das besondere beim System des Slow Juicing ist die niedrige Anzahl von 25-105 Umdrehungen pro Minute, mit der sich die Pressschnecke dreht. Mit der langsamen Geschwindigkeit wird beim KitchenAid Maximal Entsafter schonend mehr Saft produziert, es entsteht weniger Trester und es wird weniger Sauerstoff zugeführt. Auf diese Weise wird die Zellstruktur des Pressguts nicht zerstört: Vitamine, Ballaststoffe, Mineralien und Enzyme bleiben erhalten.
Die verschiedenen Einsätze und die ultrabreite Einfüllöffnung eignen sich für unterschiedlich große Zutaten bei möglichst geringer Vorbereitungszeit. Die Vorschneidemesser ermöglichen die Verarbeitung auch ganzer Früchte. Ein Drehverschluss verhindert lästiges Tropfen und erlaubt den Verschluss des Tresterabwurfs. Überdies können je nach Geschmack für mehr oder weniger Fruchtfleisch verschiedene Siebeinsätze verwendet werden. Alle Einzelteile lassen sich schnell und einfach mithilfe einer im Lieferumfang enthaltenen Bürste reinigen.
Der KitchenAid Maximal Entsafter ist zum Preis von 199,00 Euro (UVP) erhältlich.
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