Jeder, der in der Balkan-Region Urlaub gemacht hat, schwärmt danach von leckeren Cevapcici, die es dort nach Original-Rezept in vielen Restaurants zu essen gibt. Cevapcici sind gegrillte, etwa 5 Zentimeter lange und rund ein bis zwei Zentimeter dicke Hackfleisch-Röllchen. In Kroatien, Bosnien-Herzegowina, Nordmazedonien und Serbien gelten sie als Nationalgericht und werden dort zumeist zusammen mit Tomatenreis und einer würzigen Soße gereicht. Doch auch im Fladenbrot schmecken die Hackfleisch-Röllchen einfach nur köstlich.
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