Sage Appliances, nacheigenen Angaben der führende Hersteller von Siebträgermaschinen im Premium-Bereich, hat vor kurzem die „Bambino“ vorgestellt. Die manuelle Espressomaschine ist das perfekte Einsteigermodell für Speciality-Kaffee-Liebhaber, die täglich die vollen Aromen echter Barista-Qualität im eigenen Zuhause genießen wollen.
Die „Bambino“ zeichnet sich durch eine geringe Aufheizzeit von gerade einmal drei Sekunden, einen 54-mm-Siebträger und einen leistungsstarken ThermoJet-Milchaufschäumer für seidigen „Latte-Art-Mikro-Milchschaum“ aus. Ihre kompakte Form macht die „Bambino“ zur idealen Espressomaschine auch für weniger geräumige Küchen. Zudem besticht sie durch ihr klassisch elegantes Design mit geraden Linien und wird damit zum Hingucker in jeder Küche. Nicht nur für uns ein „Must-have“ als Third Wave Kaffee-Connaisseur. Die dritte Welle der Kaffeebewegung definiert Kaffee als Genussmittel und legt dabei Wert auf höchste Qualität.
Höchste Barista-Qualität
Die „Bambino“ ist übrigens das Geschwistermodell der „Bambino Plus“ von Sage. Wie alle preisgekrönten Espressomaschinen von Sage Appliances erfüllt sie die vier Schlüsselkriterien für Third-Wave-Kaffeespezialitäten: eine ideale Dosierung, die präzise Temperaturregelung, optimaler Druck und ausreichend Dampf. Die „Bambino“ verfügt – wie alle Genuss-Verstärker von Sage über eine 15-bar-Druckpumpe und das dazugehörige Ablassventil, mit dem die Maschine eine 9-bar-Extraktion erzeugen kann. Das ist der gleiche Espressodruck, der von der SCAE (Specialty Coffee Association Europe) empfohlen wird.
„Unsere ‚Bambino‘-Espressomaschinen-Range steht für Kaffee in höchster Barista-Qualität in kürzester Zeit im eigenen Zuhause. Mit der neuen ‚Bambino‘ machen wir diese Third-Wave-Kaffeequalität für noch mehr Menschen zugänglich“, so Michael Jazwicki, Coffee Guru bei Sage. Und weiter: „In diese Maschine ist viel durchdachte Technik eingeflossen, die der Nutzer bei jeder Tasse dank immer konstanten Kaffeegenusses auch schmeckt.
Lauter Pluspunkte
- 54 mm großer Siebträger, der eine ideale Dosierung von 18-19 g Kaffee aufnehmen kann
- Innovatives ThermoJet-Heizsystem mit einer Aufheizzeit von drei Sekunden
- Leistungsstarker ThermoJet-Dampfstab, um seidigen Mikro-Milchschaum für Latte-Art zu erzeugen
- Digitale Temperaturregelung (PID), die Wasser mit der exakten Temperatur für eine präzise Extraktion liefert (Preinfusion unter niedrigem Druck, gefolgt von Hochdruckextraktion mit 9 bar)
- 1,9-l-Wassertank
- Bedienfeld mit Tasten für 1 Tasse, 2 Tassen, Heißwasser und Dampf
