Graef Allesschneider Premium Cut Johann Lafer
Der Graef Allesschneider Premium Cut Johann Lafer ist u.a. mit einem Diamant-Messerschärfer und einem MiniSlice-Aufsatz ausgestattet. Die anthrazitfarbene Vollmetallmaschine verfügt über eine beschichtete schwarze Glasbodenplatte und die Signatur von Johann Lafer.
Die Schrägstellung um 15 Grad vereinfacht die Bedienung: Auf der einen Seite wird das Schneidgut optimal gegen das Messer angedrückt, ohne dass Koch oder Köchin nachhelfen müssen – auf der anderen Seite fallen die Scheiben ganz von selbst aufs Tablett. Zudem ist der Schlitten mit Edelstahlauflage besonders leichtgängig, stabil und wegen seiner Kindersicherung gefahrlos zu benutzen.
Das glatte Edelstahlmesser bewältigt mühelos den Hauchschnitt. Ob Brot, Wurst, Käse, Obst, Gemüse oder Schinken, es eignet sich für jedes Schneidgut. Sollte das Messer durch den vielseitigen Einsatz abstumpfen, kann es durch den mitgelieferten Diamant-Messerschärfer nachgeschliffen werden.
Durch einen speziellen Safety-Verschlusses lässt sich das Messer rasch und sicher zum Reinigen entnehmen. Die Schnittstärkeneinstellung ist variabel von 0 bis 20 mm. Für eine gleichmäßige Rotation des Messers sorgt der Power Drive-Motor. Er arbeitet mit einer Leistung von 200 Watt und steht für absolute Laufruhe bei konstanter Drehzahl.
Als Zubehör bietet der Allesschneider einen MiniSlice-Aufsatz. Auf den Schlitten aufgesetzt, liefert er über seinen Einfüllschacht selbst kleinstes Schneidgut wie Oliven, Radieschen oder Erdbeeren schnell und sicher ans rotierende Messer. Ein weiteres Zubehör ist der diamantbeschichtete Messerschleifer. Das Messer wird beim Schleifen nicht erhitzt, was den Materialabtrag minimiert und die Lebensdauer maximiert. Dazu kommt ein hochwertiges Edelstahltablett, mit dem sich das Schneidgut auffangen und gleich servieren lässt.
Als Zugabe erhält der Kunde eine schwarze SlicedKitchen-Kochschürze mit dem Logo des Starkochs und das Johann Lafer-Rezeptheft.
Der Graef Allesschneider Premium Cut Johann Lafer ist zum Preis von 299,99 € (UVP) erhältlich.
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