Die Kaffeemühle CM 500, die Graef in seinem 100. Jubiläumsjahr herausbringt, eignet sich am besten dafür, das Kaffeearoma optimal zur Geltung zu bringen. Die Mühle verfügt über ein aromaschonendes Kegelmahlwerk, das sich auf die ideale Körnung für jede Kaffeespezialität einstellen lässt.
Die CM 500 holt das Beste aus der Bohne heraus. Ihr Kegelmahlwerk aus Edelstahl arbeitet mit einer niedrigeren Drehzahl als Scheiben- oder Schlagmahlwerke. So erhitzt es weniger und schont die Kaffeearomen. Zudem lässt es sich auf nicht weniger als 140 verschiedene Mahlgrade einstellen. Passend zu den gängigen Espressomaschinen bietet die Kaffeemühle Siebträgerhalter in zwei Größen von 60 und 70 Millimetern Durchmesser.