Graef Espressomaschine Batessa
Die Graef Espressomaschine Batessa ist eine Siebträger-Espressomaschine, die sich durch Funktionalität, Individualisierbarkeit und einfachste Handhabung auszeichnet.
Mit ihren Experteneinstellungen kann der anspruchsvolle Homebarista seinen eigenen, fein nuancierten Lieblingskaffee kreieren. Dank der Mix-&-Match-Option lässt sich die Maschine optisch dem persönlichen Geschmack anpassen.
Die Espressomaschine bietet ein kompaktes Design mit modernem Edelstahlgehäuse in Mattschwarz. Sie lässt sich optional mit dem Mix-&-Match-Konzept in ein ganz eigenes Gewand kleiden. Zur Auswahl stehen High-End-Gehäuseapplikationen und verschiedene Siebträgerdesigns, beispielsweise in stilvollem Akazienholz, Acryl, Epoxid oder Beton.
Das intuitive Display verfügt über verschiedene Einstellungsmöglichkeiten. So ermöglicht die PID-Steuerung (Proportional – Integral – Derivative) die präzise Regelung der Brühtemperatur in 1-°C-Schritten, indem konstant die gemessene Temperatur mit der eingestellten verglichen und ggf. angepasst wird.
Der Brühdruck lässt sich stets über das eingebaute Manometer kontrollieren. Mit bis zu 16 Bar extrahiert die Batessa jeden Espresso mit höchster Präzision. Sie verfügt über vier Vorbrühprogramme (Pre-Infusion) und sieben Dampfprogramme, die im Ergebnis feinste, intensive Aromen und eine reichhaltige Crema aus der Kaffeebohne herauskitzeln. Die Tassenmenge ist dabei frei programmierbar: eine oder zwei Tassen.
Der Duo-Thermoblock mit aktiv beheizter Brühgruppe sorgt für schnelle Einsatzbereitschaft und energiesparenden Betrieb. Espresso und Milchschaum können dank des Doppelpumpensystems gleichzeitig und unabhängig voneinander zubereitet werden. Die passiv beheizte Tassenauflage hilft zudem, dass der Espresso nicht direkt wieder erkaltet – das Gehäuse heizt die Tassen vor.
Dank der Puck-Entwässerung bleibt das Leitungssystem frei von Verunreinigungen durch Kaffeereste (Puck = Kaffeesatz). Der 2,5-Liter-Wassertank ist mit einem Wasserstandsmelder und einem Wasserfilter ausgestattet. Letzterer verhindert, dass das Gerät verkalkt. Die Abtropfschale ist für eine leichte Reinigung herausnehmbar und die professionelle 360°-„No Burn“-Dampflanze wurde so konzipiert, dass die Milch beim Aufschäumen nicht an der Lanze festbrennt. Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer.
Geliefert wird die Batessa mit einem 58-mm-Siebträger (2er-Auslauf), einwandigen Siebeinsätzen, Milchkännchen, Tamper, Blindsieb und Reinigungswerkzeug. Weiteres Zubehör ist separat erhältlich.
Die Graef Espressomaschine Batessa ist zum Preis ab 1.799,99 € erhältlich.
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