Das handliche Gerät wirkt er komplett ohne Medikamentenzugabe oder chemische Stoffe. Dank seiner schnell aufheizenden Keramikplatte erfolgt die Anwendung ganz natürlich durch eine intensive Wärmebehandlung. Dafür wird der Insektenstichheiler für kurze Zeit auf die betroffene Stelle gehalten. Durch die punktuelle Behandlung des Insektenstichs wird die Schwellung, Rötung sowie Juckreiz gelindert.

Zwei verschiedene Programme stehen zur Auswahl: Für empfindliche Haut mit 3-sekündiger oder für normale Haut mit 6-sekündiger Anwendung. Auch für Kinder ab drei Jahren unter Beaufsichtigung oder Unterstützung durch einen Erwachsenen ist der Insektenstichheiler IB 100 bedenkenlos einsetzbar. 

Dank seines kompakten Designs sowie dem praktischen Trageband findet der Insektenstichheiler in jeder Hand- oder Hosentasche Platz und lässt sich bequem überall hin mitnehmen.

Als zertifiziertes Medizinprodukt steht der Insektenstichheiler IB 100 für geprüfte Qualität und ist nach Medizinprodukterichtlinie MDR Klasse IIa zertifiziert.

Technische Daten Medisana Insektenstichheiler IB 100:

• Gezielte und sofortige Behandlung von Insektenstichen und -bissen
• Lindert Schwellung, Rötung sowie Juckreiz
• Wirkt ohne Medikamentenzugabe oder chemische Stoffe
• Behandlung durch intensive Wärmebehandlung
• Schnell aufheizenden Keramikplatte
• Programm für empfindliche Haut, 3 Sekunden Anwendung
• Programm für normale Haut, 6 Sekunden Anwendung
• Auch für Kinder ab drei Jahren unter Beaufsichtigung oder Unterstützung durch einen Erwachsenen einsetzbar
• Trageband
• Zertifiziertes Medizinprodukt nach Medizinprodukterichtlinie MDR Klasse IIa

Der Medisana Insektenstichheiler IB 100 ist zum Preis von 29,95 € (UVP) erhältlich.

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Die Ober- und Unterseite besteht aus 80 % recycelten Soft Vlies. Die Handschalter-Gehäuse sind aus bis zu 50 % recyceltem Kunststoff gefertigt. Weiterhin ist die Verpackung kompakter und aus 100 % recyceltem Karton.

Neben den Eco-Temperaturstufen 1 und 2 besitzt das Unterbett noch zwei weitere Temperaturstufen für alle, die es wärmer mögen. Das UB 60 Green Planet verfügt über eine Abschaltautomatik nach 12 Stunden und das Beurer Sicherheitssystem sorgt für ein gutes Gefühl, selbst während des Schlafens.

Technische Daten Beurer Wärmeunterbett UB 60 Green Planet:

• Eco-Temperaturstufen 1 und 2
• 2 weitere Temperaturstufen
• Abschaltautomatik nach 12 Stunden
• Beurer Sicherheitssystem
• Ober- und Unterseite aus 80 % recyceltem Soft Vlies
• Handschalter-Gehäuse aus bis zu 50 % recyceltem Kunststoff
• Verpackung kompakter und aus 100 % recyceltem Karton
• 3 Jahre Garantie

Das Beurer Wärmeunterbett UB 60 Green Planet ist ab Oktober 2023 zum Preis von 89,99 € (UVP) erhältlich.

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Mit sechs Temperaturstufen findet jeder seine Wunschwärme. Auf Stufe 1 und 2 befindet sich das Produkt im Eco-Modus und verbraucht weniger Energie. Es punktet mit einer elektronischen Temperaturregelung, dem Beurer Sicherheitssystem und einer Abschaltautomatik nach drei Stunden.

Die Textilien der Ober- und Unterseiten bestehen aus 100 % recycelten Materialien. Die Handschalter-Gehäuse sind aus bis zu 50 % recyceltem Kunststoff gefertigt. Weiterhin ist die Verpackung kompakter und aus 100 % recyceltem Karton.

Technische Daten Beurer Wärmezudecke HD 75 Nordic Grey Green Planet:

• 6 Temperaturstufen
• Stufe 1 und 2 im Eco-Modus
• Elektronische Temperaturregelung
• Beurer Sicherheitssystem
• Abschaltautomatik nach 3 Stunden
• Textilien der Ober- und Unterseiten aus 100 % recycelten Materialien
• Handschalter-Gehäuse aus bis zu 50 % recyceltem Kunststoff
• Verpackung kompakter und aus 100 % recyceltem Karton
• 3 Jahre Garantie

Die Beurer Wärmezudecke HD 75 Nordic Grey Green Planet ist ab Oktober 2023 zum Preis von 104,99 € (UVP) erhältlich.

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Das Heizkissen verfügt über sechs Temperaturstufen und kann auf Stufe 1 und 2 im Eco-Modus betrieben werden. Dank der elektronischen Temperaturregelung, dem Beurer Sicherheitssystem und einer Abschaltautomatik nach ca. 90 Minuten ist maximale Sicherheit und Effizienz garantiert.

Die Textilien der Ober- und Unterseiten bestehen aus 100 % recycelten Materialien. Die Handschalter-Gehäuse sind aus bis zu 50 % recyceltem Kunststoff gefertigt. Weiterhin ist die Verpackung kompakter und aus 100 % recyceltem Karton.

Technische Daten Beurer Heizkissen HK 123 XXL Cosy Grey Green Planet:

• 6 Temperaturstufen
• Stufe 1 und 2 im Eco-Modus
• Elektronische Temperaturregelung
• Beurer Sicherheitssystem
• Abschaltautomatik nach ca. 90 Minuten
• Textilien der Ober- und Unterseiten aus 100 % recycelten Materialien
• Handschalter-Gehäuse aus bis zu 50 % recyceltem Kunststoff
• Verpackung kompakter und aus 100 % recyceltem Karton
• 3 Jahre Garantie

Das Beurer Heizkissen HK 123 XXL Cosy Grey Green Planet ist ab Oktober 2023 zum Preis von 43,99 (UVP) erhältlich.

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Mit verstellbarem Luftstrom von bis zu 350 Grad kühlt das Gerät an heißen Tagen kraftvoll, konstant und sauber. Ist die Zimmertemperatur zu kühl, heizt es sich durch PTC-Keramiktechnologie innerhalb von drei Sekunden auf. Die Zimmerwärme lässt sich manuell durch zehn unterschiedliche Heizstufen oder im energiesparenden Automatikmodus regulieren.

Zudem reinigt der Luftreiniger Räume mit bis zu 70 m² von Allergenen wie Pollen, Tierhaaren oder Hausstaubmilben sowie Staub, Viren und Bakterien. Der Aktivkohlefilter entfernt schädliche Gase, unangenehme Gerüche und andere Verschmutzungen.

Das Gerät analysiert Geruchsdaten, Raumgröße und Nutzungsmuster und dank der KI-gestützten Self-Adaptive-Technologie reinigt, kühlt und heizt es nur bei Bedarf, um unnötigen Energieverbrauch zu vermeiden. Darüber hinaus erwärmt es einen Raum bis zu 30-mal schneller und effizienter⁵ als ein herkömmlicher Gasheizkörper.

Der Lichtsensor erkennt, wenn es dunkel ist und schaltet dann automatisch die Beleuchtung aus. Die Modi des Multigerätes können je nach Wunsch zum Einsatz kommen. Im Ruhemodus operiert der Air Performer flüsterleise, im Automatikmodus hält er den Geräuschpegel ebenfalls niedrig und lernt parallel, wann welcher Modus am besten in den Tagesablauf passt.

Der AeraSense Sensoren überprüfen die Raumluft kontinuierlich und melden die Ergebnisse in Echtzeit, um sofort auf erhöhte Verschmutzungswerte zu reagieren. Sowohl die Digitalanzeige als auch die Air+App zeigen Feinstaub, Allergene, Gase, Temperatur und Luftfeuchtigkeit an.

Technische Daten Philips Luftreiniger Air Performer Serie 8000 3-in-1:

• Mit Reinigungs-, Heiz- und Kühlfunktion
• Reinigungsleistung: 270 m³/h CADR (Clean Air Delivery Rate) für bis zu 70 m² große Räume
• Entfernt 99,97 % der unsichtbaren Partikel und 99,99 % aller Viren und Aerosole aus der Luft
• NanoProtect HEPA-Filter mit Aktivkohle und Vorfilter reinigt die Luft zweimal gründlicher und gleichzeitig energieeffizienter als herkömmliche HEPA-Filter
• Luftstrom bei maximaler Einstellung: 439 l/s
• Erhöht die Raumtemperatur bis zu 30-mal schneller und effizienter als ein herkömmlicher Heizkörper
• KI gestützte Self-Adaptive-Technologie schützt vor unnötigem Energieverbrauch
• Steuerbar am Gerät oder per Air+ App (für iOS und Android)
• Farben: Dunkelgrau, Silber

Der Philips Luftreiniger Air Performer Serie 8000 3-in-1 (AMF870/15) ist zum Preis von 629,99 € (UVP) erhältlich.

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Mit dem kompakten Gerät können verschiedene Aerosole inhaliert werden, welche die gereizten Schleimhäute befeuchten, die Allergene abtransportieren und so den typischen Abhustungsvorgang erleichtern. Zur zielgerichteten Behandlung bestimmter Erkrankungen können auch ärztlich verschriebene Inhalationslösungen verwendet werden.

Durch seine Mikrokompressortechnik hat der Inhalator einen hohen Wirkungsgrad und ist besonders effektiv aufgrund seines hohen lungengängigen Aerosolanteil. Durch die kompakte Größe ist er leicht und einfach zu bedienen. Zudem erfolgt die Vernebelung geräuscharm und die Abschaltung bei leerem Wirkstofftank automatisch.

Der Inhalator verfügt weiterhin über eine übersichtliche 4-LED-Akkuladeanzeige, Micro USB und eine Babymaske. Die Inhalation ist wahlweise mit Maske oder Mundstück möglich und auch problemlos für Kinder geeignet.

Alle Medisana Inhalatoren sind zertifizierte Medizinprodukte, die stets strengen Anforderungen und regelmäßigen Kontrollen unterliegen.

Technische Daten Medisana Inhalator IN 605:

• Aufladbarer Akku für mobile Nutzung
• Inhalation verschiedener Aerosole
• Mikrokompressortechnik für hohen Wirkungsgrad
• Vernebelung geräuscharm
• Abschaltung bei leerem Wirkstofftank
• Babymaske
• Inhalation mit Maske oder Mundstück
• 4-LED-Akkuladeanzeige
• Micro USB

Der Medisana Inhalator IN 605 ist zum Preis von 129,95 € (UVP) erhältlich.

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Die automatische Reduzierung von Stufe vier und drei auf zwei nach dreistündiger Laufzeit, sowie die Abschaltautomatik nach ca. zwölf Stunden bieten zusätzliche Sicherheit. Das Unterbett ist außerdem ausgestattet mit dem Beurer Sicherheitssystem BSS.

Für eine Bedienung auch in dunkler Nacht garantieren die beleuchteten Temperaturstufen auf dem Schalter der Heizdecke. Die Oberseite besteht aus Soft-Vlies, die Unterseite aus Vlies, was die Unterlage besonders angenehm macht. Das UB 60 ist maschinenwaschbar bei 30 °C, nach Oeko-Tex Standard 100 (06.0.43510 Hohenstein HTTI) zertifiziert und besteht aus atmungsaktivem Mikrofleece.

Technische Daten Beurer Wärmeunterbett UB 60:

• Innovativer LED-Tastenschalter
• Mit Motivdruck
• Atmungsaktiv
• 4 Temperaturstufen
• Beurer Sicherheitssystem (BSS)
• Abschaltautomatik nach ca. 12 Std.
• Rückschaltautomatik nach 3 Std. von Stufe 4/3 zu Stufe 2
• Beleuchtete Temperaturstufen
• Abnehmbarer Schalter
• Oberseite: Soft-Vlies, Unterseite: Vlies
• Handwaschbar
• Maschinenwäsche bei 30 °C
• Oeko-Tex Standard 100 (06.0.43510 Hohenstein HTTI)
• Produktmaße: 150 x 80 cm
• 5 Jahre Garantie

Das Beurer Wärmeunterbett UB 60 ist zum Preis von 86,49 € (UVP) erhältlich.

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Auch ohne ihre Wärmefunktion ist die Wendedecke im zweifarbigen Design ein guter Begleiter für kalte Tage. Ihre Größe beträgt 160 x 130 Zentimetern.

Das angenehm weiche Material aus Fleece, das Öko-Tex Standard 100 entspricht, wird ergänzt durch ein schnelles Aufwärmen mit 120 Watt sowie den drei wählbaren Temperaturstufen.

Das Sicherheitssystem bietet einen Überhitzungsschutz durch automatische Abschaltung nach rund 180 Minuten. Dank des abnehmbaren Bedienelementes ist die Wendedecke pflegeleicht und waschbar.

Technische Daten Medisana Wärmedecke 3in1 HB 677:

• 2-farbiges Design
• Größe: 160 cm x 130 cm
• Material aus Fleece
• Öko-Tex Standard 100
• Schnelles Aufwärmen mit 120 Watt
• 3 Temperaturstufen
• Überhitzungsschutz
• Automatische Abschaltung nach rund 180 Minuten
• Abnehmbares Bedienelement
• Waschbar

Die Medisana Wärmedecke 3in1 HB 677 ist zum Preis von 104,95 € (UVP) erhältlich.

Der Beitrag <h1>Medisana Wärmedecke 3in1 HB 677</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>160 cm x 130 cm, Material aus Fleece, 3 Temperaturstufen, waschbar</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

Es hat sechs unterschiedliche Temperaturstufen, so dass je nach persönlichem Empfinden jeder genau die richtige Wärme für sich findet. Der Turbo-Heat mit 100 Watt gewährleistet ein schnelles Aufheizen. Der flexible Heizdraht und das Matrix-Sensorsystem sorgen für eine zuverlässig gleichmäßige Wärmeverteilung.

Das Schulter- und Nacken-Heizkissen entspricht zudem Öko-Tex Standard 100. Es schaltet sich nach 90 Minuten automatisch ab. Mit abnehmbarem Bedienelement ist es maschinenwaschbar bei 40°Grad Celsius.

Technische Daten Medisana Schulter- und Nacken-Heizkissen HP 622:

• Ergonomische Form
• 6 Temperaturstufen
• Turbo-Heat mit 100 Watt
• Flexibler Heizdraht
• Matrix-Sensorsystem
• Öko-Tex Standard 100
• Automatische Abschaltung nach 90 Minuten
• Maschinenwaschbar bei 40°Grad Celsius

Das Medisana Schulter- und Nacken-Heizkissen HP 622 ist zum Preis von 54,95 € (UVP) erhältlich.

Der Beitrag <h1>Medisana Schulter- und Nacken-Heizkissen HP 622</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>6 Temperaturstufen, Turbo-Heat, maschinenwaschbar</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

Ein schnelles Aufwärmen garantieren seine 100 Watt. Vier verschiedene Temperaturstufen stellen immer genau die Wärme zur Verfügung, die gerade benötigt wird.

Für die größtmögliche Sicherheit ist das Wärmeunterbett mit einem Sicherheitssystem mit Überhitzungsschutz ausgestattet und verfügt dank der integrierten APS-Technologie über eine optische und akustische Temperaturkontrolle.

Zudem schaltet sich das Gerät nach 120 Minuten automatisch ab. Dank abnehmbarem Bedienteil ist das Wärmeunterbett bei 30°Grad Celsius maschinenwaschbar.

Technische Daten Medisana Wärmeunterbett Maxi Fleece HU 672:

• Weiches Fleece Material
• Extra warmer Bereich für Füße
• 2 cm Dicke
• 100 Watt Leistung
• 4 Temperaturstufen
• Sicherheitssystem mit Überhitzungsschutz
• APS-Technologie, optische und akustische Temperaturkontrolle
• Automatische Abschaltung nach 120 Minuten
• Abnehmbares Bedienteil
• Bei 30°Grad Celsius maschinenwaschbar

Das Medisana Wärmeunterbett Maxi Fleece HU 672 ist zum Preis von 114,95 € (UVP) erhältlich.

Der Beitrag <h1>Medisana Wärmeunterbett Maxi Fleece HU 672</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>Extra warmer Bereich für Füße, 4 Temperaturstufen, maschinenwaschbar</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

Das superflauschige, luxuriöse Obermaterial und sechs Temperaturstufen bringen besonderen Wärmekomfort auf Knopfdruck.

Nach einer Nutzungsdauer von drei Stunden wird die Wärmezufuhr automatisch abgeschaltet. Dank der abnehmbaren Schalter ist die Reinigung in der Waschmaschine bei einer Temperatur bis 30 °C möglich.

Für maximale Sicherheit und eine sorgenfreie Anwendung bieten alle Produkte eine Abschaltautomatik, elektronische Temperaturregelung und das Beurer Sicherheitssystem (BSS) gegen Überhitzung des Geräts.

Die Wärmezudecken sind nach Oeko-Tex Standard 100 zertifiziert.

Technische Daten Beurer Heizdecke HD 150 XXL:

• Ausführungen Nordic und Cosy Taupe
• XXL-Format: 200 x 150 cm
• Flauschiges, luxuriöses Obermaterial
• 6 Temperaturstufen
• Abschaltautomatik nach 3 Stunden
• Elektronische Temperaturregelung
• Beurer Sicherheitssystem (BSS)
• Abnehmbarer Schalter
• Reinigung bis 30 °C in der Waschmaschine
• Zertifiziert nach Oeko-Tex Standard 100
• 3 Jahre Garantie

Die Beurer Heizdecke HD 150 XXL ist zum Preis ab 101,49 € (UVP) erhältlich.

Der Beitrag <h1>Beurer Heizdecke HD 150 XXL</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>Große Wärmedecke, 6 Temperaturstufen</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

Die beiden Produkte besitzen drei beleuchtete Temperaturstufen, sind atmungsaktiv und hautsympathisch. Dank der Schnellheizung werden die Heizkissen in kürzester Zeit angenehm warm.

Die Abschaltautomatik nach 90 Minuten, eine elektronische Temperaturregelung und das Beurer Sicherheitssystem (BSS) sorgen für maximale Sicherheit während der Anwendung.

Mit abnehmbarem Schalter sind die Heizkissen bis 30 °C maschinenwaschbar.

Für maximale Sicherheit und eine sorgenfreie Anwendung bieten alle Produkte eine Abschaltautomatik, elektronische Temperaturregelung und das Beurer Sicherheitssystem (BSS) gegen Überhitzung des Geräts. Die Heizkissen sind nach Oeko-Tex Standard 100 zertifiziert.

Technische Daten Beurer Heizkissen HK 123 XXL:

• Ausführungen in Nordic und Cosy Grey
• XXL-Format: 60 x 30 cm
• 3 beleuchtete Temperaturstufen
• Atmungsaktiv
• Hautsympathisch
• Schnellheizung
• Abschaltautomatik nach 90 Minuten
• Elektronische Temperaturregelung
• Beurer Sicherheitssystem (BSS)
• Abnehmbarer Schalter
• Reinigung bis 30 °C in der Waschmaschine
• Zertifiziert nach Oeko-Tex Standard 100
• 3 Jahre Garantie

Das Beurer Heizkissen HK 123 XXL ist zum Preis ab 37,99 € (UVP) erhältlich.

Der Beitrag <h1>Beurer Heizkissen HK 123 XXL</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>Großes Heizkissen, 3 beleuchtete Temperaturstufen</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

Das wasserfeste Gerät kann auf trockener Haut oder auch in der Dusche oder Badewanne genutzt werden. Asymmetrische Schleifrollen sorgen für eine punktuelle oder großflächige Anwendung. Das Gerät besitzt zwei Geschwindigkeitsstufen sowie einen feinen und einen groben Aufsatz mit Diamantbeschichtung.

Ein leistungsstarker Lithium-Ionen-Akku ermöglicht eine Betriebszeit von drei Stunden und eine kabellose Nutzung. Innerhalb von drei Stunden ist der Hornhautentferner über die platzsparende Ladestation mit Kontaktladung für den erneuten Einsatz aufgeladen.

Die Ladekontrollanzeige, die Reisesicherung und eine Abschaltautomatik nach 20 Minuten sind weitere nützliche Features.

Technische Daten Beurer Hornhautentferner MP 59:

• Entfernt Hornhaut, Schwielen, raue Stellen
• Nutzung auf trockener Haut, in der Dusche oder Badewanne
• Asymmetrische Schleifrollen
• 2 Geschwindigkeitsstufen
• 2 Aufsätze
• Lithium-Ionen-Akku
• 3 Stunden Betriebszeit
• 3 Stunden Ladezeit
• Ladestation
• Ladekontrollanzeige
• Reisesicherung
• Abschaltautomatik nach 20 Minuten
• 3 Jahre Garantie

Der Beurer Hornhautentferner MP 59 ist zum Preis von 40,99 € (UVP) erhältlich.

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Eine gefährliche Überhitzung der Decke ist unmöglich. Darüber hinaus wird die Gefahr von Stromschlägen, dank der gewebten Gewebestruktur mit feinsten Polymeren (Smart Fibre Technology), anti allergenen Silberfäden und der Verwendung von Niederspannung mit 24 V Technik, vollständig ausgeschlossen. Im Übrigen, die Decke kann unterwegs mit einer Batterie benutzt werden.

In der Decke befinden sich keine lästigen Kabel oder schweres Plastik. Das Heizgewebe stellt sich automatisch auf die vom Regler gewählte Heizstufe ein. Daher benötigt die Heizdecke weniger Energie. Die Decke verfügt über eine elektronische Temperaturregelung mit beleuchteter Funktionsanzeige und fünf individuell einstellbare Temperaturstufen mit einer Leistung von bis zu 180W.

Die Verwendung von Niederspannung mit 24V macht die Verwendung besonders sicher und da keine Gefahr von Stromschlägen besteht, falls die Decke nass wird, kann sie auch in Gegenwart von Kindern, Senioren oder Haustieren sicher verwendet werden.

Die beiden äußeren Schichten der fünfschichtigen Heizdecke bestehen aus flauschigem Mikrofaservlies (100% Polyester). Dieses Material ist besonders leicht zu reinigen, sodass Flecken leicht vor Ort gereinigt werden können. Der abnehmbare Regler ermöglicht die Handwäsche bis zu 30°.

Technische Daten Maybaum Heizdecke:

• Erwärmt in nur 2 Minuten auf 42 Grad
• Elektronische Temperaturregelung
• 5 Wärmestufen
• Maybaum MyHeat Technologie
• Abnehmbarer Schalter mit beleuchteter Funktionsanzeige
• Handwäsche bis 42ºC
• Material: weiches Polyestervlies
• Leistung: 180W zum Aufwärmen, 120W nach Erreichen der eingestellten Temperatur oder max. 42ºC
• Maße: 170 x 120cm
• Farben: Miami Pink, London Grey

Die Maybaum Heizdecke ist zum Preis von ca. 200,00 € erhältlich.

Der Beitrag <h1>Maybaum Heizdecke</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>5 Wärmestufen, MyHeat Technologie</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

Die Ultraschalltherapie wird für viele Arten von Erkrankungen eingesetzt, darunter Kieferschmerzen, Tennis-Arm, Entzündungen von Muskeln und Gelenken, akute und chronische Schmerzen und vieles mehr.

Das Gerät beschleunigt den Heilungs- und Genesungsprozess, indem es Narbengewebe repariert, lokale Entzündungen reduziert, die Flexibilität verbessert, die Durchblutung erhöht und die Heilung des Bindegewebes auch an schwer zugänglichen Bereichen des Körpers beschleunigt.

Technische Daten Medisana PainShield PT 100:

• Anwendungsbereiche: Kieferschmerzen, Tennis-Arm, Entzündungen von Muskeln und Gelenken, Ischias, Sehnenentzündungen, Verletzungen (vor und nach der Operation), Schwellung des Gewebes, Schleimbeutelentzündungen, Arthritis, Narbenbildung, Akute und chronische Schmerzen
• Beschleunigung des Heilungsprozesses ohne Nebenwirkungen
• Niederfrequente Ultraschalltechnologie mit geringer Intensität, eine sichere Anwendung zu Hause
• Mobile und einfache Anwendung, überall und jederzeit, auch im Schlaf, ohne Notwendigkeit eines Ultraschallgels
• Wiederaufladbarer Lithium-Ion-Akku

Das Medisana PainShield PT 100 ist zum Preis von 290,00 € (UVP) erhältlich.

Der Beitrag <h1>Medisana PainShield PT 100</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>Therapeutisches Ultraschallgerät</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

Das orthopädische Schlafkissen mit Memory-Schaumkern ist für Menschen mit den unterschiedlichsten Arten der Schlaflosigkeit konzipiert: Gestresste Berufstätige, junge Menschen mit Prüfungsstress oder Aufmerksamkeitsschwäche sowie Menschen, die regelmäßig Schlaftabletten einnehmen und diese Medikamente in Zukunft vermeiden möchten.

Dank der verschiedenen schlaffördernden Funktionen, die auf wissenschaftlichen Erkenntnissen aus der Schlafforschung basieren, wird das Einschlafen erleichtert und ein gleichmäßiger, gesunder Schlaf unterstützt.

So sorgt das vorinstallierte „Sleep Genius“ Programm mit binauralen Rhythmen für entspannende, pulsierende Töne, die nur für den Benutzer hörbar sind und die Schlafqualität nachweislich verbessern. Zusätzlich ist auch das Streamen persönlicher Entspannungsmusik und individueller Wiedergabelisten über die integrierten Stereo-Sound-Lautsprecher möglich.

Technische Daten Medisana Sleep Well Kissen SP 100:

• Schaumkissen mit integriertem Stereo-Sound
• Vorinstallierte Entspannungsmusik
• Binaurale Beats und Schlafmusik
• Fördert Entspannung und Schlaf
• Sleep Genius Music-Programm
• Großes, orthopädisches Kissen, geeignet für alle Schlaf-Typen
• Hochwertige Sound-Lautsprecher
• Unterstützt Schlaf und Stressabbau
• Hochverdichteter Memory-Schaumkern
• Micro-USB-Anschluss zum Aufladen undHochladen von MP3-Dateien
• Kopfhörer mit Audioanschluss
• Maße in cm: 57,5 x 38 x 12.5
• Gewicht: 1.5 kg

Das Medisana Sleep Well Kissen SP 100 ist zum Preis von 149,95 € (UVP) erhältlich.

Der Beitrag <h1>Medisana Sleep Well Kissen SP 100</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>Orthopädische Schlafkissen, Memory-Schaumkern, vorinstallierte Musik, USB-Anschluss zum Streamen</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

Am Mittwoch hat der Ulmer Gesundheitsspezialist Beurer auf einer Pressekonferenz in Berlin den Schlafatlas 2017 vorgestellt. Dieser entstand in Zusammenarbeit mit dem Schlafmediziner Dr. Michael Feld aus Köln und Professor Peter Young von der Universität Münster. Die Studie zur Schlafqualität hat die Schlafgewohnheiten von 3.491 Bundesbürgern mit einer TNS Emnid Umfrage untersucht. Begleitend zur Umfrage bekamen 222 Probanden einen Beurer Schlafsensor SE 80 SleepExpert. 

Der Norden schläft besser als der Süden

Während man in Deutschland nirgends so gut schläft wie in Bremen, sind die Berliner beim Schlaf das Schlusslicht. Als Gründe werden hierfür sowohl finanzielle Probleme, als auch typische Metropolen-Probleme wie Lärmbelästigung, höhere Außentemperaturen und Arbeitsstress genannt.

Aber warum schlafen nun die Bremer so viel besser? Laut der Studie sehen die Bremer vor dem Einschlafen weniger fern, nutzen seltener ihr Smartphone und essen selten vor dem Einschlafen etwas. 

Aber auch in Bayern wird schlechter geschlafen und nirgendwo in Deutschland fühlten sich die Befragten nach dem Aufwachen so matt. 43 Prozent der Bayern würden gerne länger schlafen. Außerdem haben die Bayern den höchsten Anteil an Schlafmittelkonsum und den größten Anteil der Schnarcher. 

Deutsche schlafen kürzer als sie denken

Die Ergebnisse der Schlafsensor-Messung mit dem Beurer SE 80 SleepExpert bieten ebenfalls interessante Einsichten in unser Schlafverhalten. So gaben die Befragten an, durchschnittlich 6:54 Stunden zu schlafen. Tatsächlich waren es bei den 222 Teilnehmern der Vergleichsstudie aber nur 6 Stunden. Die Differenz ist mit Wachphasen zu erklären, an die sich die Probanden nicht erinnern konnten. 

Die Schlafsensor-Messung zeigt außerdem, dass Deutschland nicht genug schläft. 

“Die Schlafprobleme zeigen sich am schrumpfenden Anteil an erholsameM Tiefschlaf” – Professor YOung

Der Anteil des Leichtschlafs am Gesamtschlaf beträgt laut den Messungen im Schnitt 63 Prozent. Gesund sind allerdings 50 bis maximal 60 Prozent. 

Der Beurer Schlafatlas 2017

Viele weitere interessante Infos rund um das Schlafverhalten der Deutschen und natürlich auch Tipps für besseren Schlaf finden sich im Beurer Schlafatlas. Dieser ist im Südwest-Verlag erschienen und ab sofort im Handel erhältlich. 

Mehr Infos gibt es auch unter www.schlafatlas.de

Der Beitrag Der Beurer Schlafatlas 2017 geht der Frage nach: Wie gut schläft Deutschland? erschien zuerst auf infoboard.de.

1. Starten wir!
2. Der Stab und die Behandlung
3. Einhändig oder beidhändig?
4. Behandlung des Rückens
5. Fazit
» Hier geht es zum beurer Fascia Releazer Test (1)

Hallo zusammen. Ich bin Physiotherapeut und gerade dabei, mich auf meine Heilpraktiker Prüfung vorzubereiten mit dem Endziel Osteopath. Deshalb habe ich das Angebot, den beurer Fascia ReleaZer MG 800 zu testen, auch gerne angenommen und mich darüber gefreut.  Ich hatte tatsächlich schon darüber nachgedacht, mir dieses Gerät zuzulegen.

Einige vermuten nun vielleicht, dass ich mit dem Produkt Patienten behandele, während des Tests. Das tue ich nicht, da ich mit einem Gerät als Fremdkörper zwischen mir und dem Patienten nur schwer ein Gefühl für die richtige, zu behandelnde Stelle entwickeln kann. Somit habe ich einen Selbsttest durchgeführt.


Starten wir! ^

Eigentlich bin ich wirklich begeistert. Der beurer Fascia ReleaZer MG 800 sieht richtig gut aus. Der Stab ist aus Wallnussholz, wie ich herausgefunden habe, die Griffe sind schwarz gummiert. Lediglich die Plastikkappen an den Stab-Enden wirken etwas billig.

Zuerst habe ich mir die DVD angeschaut, die dem Gerät beigepackt war. Nein stimmt gar nicht, das wäre gelogen. Vorhin erst, ehrlich gesagt, habe ich mir den Inhalt der Minidisk angeschaut, also nachdem ich das Gerät schon über ein paar Tage hinweg verwendet habe Deshalb komme ich später noch einmal darauf zurück.

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Der Stab und die Behandlung ^

Der Stab hat vier verschiedene Oberflächen: 1 glatte, eine gewölbte und zwei Kanten. Ich war überrascht, dass die beiden Vibrationsstufen, mit denen das Produkt zusätzlich ausgestattet ist, sehr praktisch waren. Ich frage mich jedoch, ob die Menschen, die sich mit diesem Gerät selbst behandeln, richtig einschätzen können, wann Sie das Gerät mit und wann ohne, bzw. mit welcher Vibrationsstufe verwenden sollten. Also ob es richtig ist, wie sie es letztlich benutzen. Wofür entscheidet sich der Nutzer? Ich finde es sehr wichtig, dass dem Nutzer eine Anleitung zu dem Gerät beigefügt ist, welche auch die korrekte Anwendung hinweist. Später stellt sich heraus, dass die erwähnte DVD hier große Unterstützung bietet. Dennoch bleibt dem Nutzer letztlich selber überlassen welche Einstellung er wählt.


Einhändig oder beidhändig? ^

Was ich komisch finde, ist die einhändige Benutzung des Fascia ReleaZer. Ich bin doch recht kräftig, aber, wenn ich mit dem Gerät flach über den Arm streife, habe ich das Gefühl nicht genügend Druck ausüben zu können. Somit erscheint mir die einhändige Benutzung eher uneffektiv.

Beidhändig hingegen fühlt sich die Benutzung sehr gut an, man gelangt in die Tiefe der Faszien und kann ausreichend Druck aufbauen. Mit beiden Händen ist das Produkt wirklich komfortabel zu bedienen.


Behandlung des Rückens ^

Auch am Rücken habe ich das Produkt ausprobiert. Jetzt habe ich ggf. den Nachteil, dass der Bereich zwischen Rippen und Hüfte bei mir sehr kurz ist und ich somit an der Stelle nur geringen Behandlungsraum habe, aber ich muss sagen, dass ich dafür die verspannten Stellen sehr gut und intensiv spüre und somit problemlos die Verspannungen lösen kann.

Für den oberen Rücken oder den Bereich der Schulterblätter finde ich das Gerät nicht geeignet. Hier kommt man mit einer der Blackroll Faszien Kugeln, denke ich, besser hin und muss sich nicht so verrenken. Das ist ggf. aber Ansichtssache.

Für die Behandlung des Nackens wiederum empfand ich das Gerät regelrecht als Segen. Hier habe ich den Faszia ReleaZer zusätzlich mit Massageöl eingerieben für eine bessere Gleitfähigkeit. Das Produkt kann man gut mit beiden Händen halten und die verspannten Bereiche im Nacken bearbeiten. Man kommt super zwischen die einzelnen Wirbel. Eine Vibration im Nackenbereich wird nicht empfohlen, weder von mir noch vom Hersteller. Ist aber hier auch gar nicht nötig.


Fazit ^

Klar kann man mit den verschiedenen Produkten von Blackroll das gleiche machen, mit dem Stab lassen sich manche Behandlungen aus meiner Sicht aber deutlich besser dosieren und durch die Vibration noch besser auf die Faszien eingehen. Man erreicht sie einfach gut!

Der Effekt ist vermutlich (hier spekuliere ich) ähnlich wie bei den Vibrationsplatten. Die Mobilisierung wird verbessert.! Denken Sie nur an das statische Dehnen oder das dynamische Wippen. Statisches erreicht die Muskeln, das dynamische Wippen sorgt jedoch für die notwendige Mobilisierung.

Interessant wäre für mich auf jeden Fall die Behandlung bei Muskelkater. Ich denke dazu werde ich auch noch kommen. Wenn ich mal wieder Zeit habe, meine Muskeln entsprechend zu strapazieren!

S.

Ps: Wir haben uns in ansprechenden Anwendungsfotos versucht, aber diese sehen wirklich nicht veröffentlichungsfähig aus. Danke für Euer Verständnis.

Der Beitrag <h1>Test (2) des Beurer Fascia ReleaZer MG 800</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>durch einen Physiotherapeuten und angehenden Heilpraktiker</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

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Faszien Rollen sind mittlerweile fast allen Fitnessstudiogängern bekannt und gehören sicherlich schon fest zum Trainingsprogramm. Auch bei mir. Bisher habe ich auf die einfachen, noppenlosen Schaumstoff-Faszien Rollen vertraut und war prinzipiell zufrieden.

Nun habe ich den beurer “Fascia ReleaZer®” MG800 getestet, trotz Zufriedenheit Ich wollte nicht so eine Rolle bei im Wohnzimmer stehen haben und das beurer Gerät sieht wirklich gut aus.  Aber ist es 150 EUR wert?


Verpackung erster Eindruck ^

Die Verpackung sieht gut aus, falls jemand das beurer MG 800 verschenken möchte ist das sicherlich vorteilhaft zu wissen. Beigelegt ist neben der Gebrauchsanleitung eine Minidisk / mini DVD und ein Ladekabel, mit welchem man das Gerät sowohl per USB laden kann als auch über die Steckdose.

Hinweis: an der Stelle muss ich sagen, dass der Akku richtig ausdauernd ist und ich über Tage hinweg nicht nachladen musste).






Das Produkt beurer “Fascia ReleaZer®” MG800 ^

Das Gerät selbst ist wirklich schick. Gut verarbeitetes, massives Walnussholz und schwarze, hochwertige Gummigriffe (bzw. wohl eher gummierte Griffe) wirken sehr hochwertig. Alle vier Seiten der Behandlungsflächen des Stabes sind unterschiedlich: glatt, Wölbung und zwei Kanten), so kann man gezielt bestimmte Körperbereiche bearbeiten. An einer Seite ist der Button zum Ein- und Ausschalten der Vibration, über welchen man -wer will- zwischen zwei Vibrationsstufen wählen kann.

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Das Produkt liegt gut in der Hand, wobei ich zuerst einmal verschiedene Positionen damit ausprobieren musste, um die richtige Haltung zu finden für meine „Problemzonen“. Dennoch, wo die Faszien Rollen schon artistische Verbiegungen gefordert haben, ging es mit dem Stab hier sehr leicht. Probleme hatte ich nur, wenn ich das Gerä mit einer Hand benutzt habe. Da fiel es mir schwer richtig Druck aufzubauen.

Man neigt ein wenig dazu, den Fascia ReleaZer als Massagegerät zu missinterpretierten. So empfand ich es zu Anfang zumindest. Das ist es keinesfalls und die beiden Vibrationsstufen sind natürlich mit Massagegeräten nicht vergleichbar. Man muss versuchen, durch den eigenen Druck auf das Gerät und die Wahl der richtigen Fläche des Stabes den passenden Druck zu finden.

Den Stab rollt oder bewegt man über die Körperstellen und kann dabei wählen, ob man die größere Fläche nimmt, die gewölbte oder eine der beiden längs verlaufenden Kanten, die dann intensiver sind bzw. tiefer in die Faszien hineingehen. Für die Fußflächen habe ich den Stab auf den Boden gelegt. Für alles andere bin ich zu ungelenkig!

Beim Nacken hat meine Frau geholfen. Es geht zwar auch alleine aber es ist wesentlich entspannter, wenn man die Schultern einfach hängen lassen kann. Vibration habe ich hier nicht genutzt. Sollte man im Nackenbereich auch nicht, empfiehlt beurer.

Die mitgelieferte Mini DVD hat mein PC leider nicht erkannt aber ich habe ein Video auf YouTube gefunden, in welchem die richtige Anwendung und Empfehlungen für den beurer Fascia ReleaZer noch einmal aufgezeigt werden. Auf Nachfrage beim Hersteller habe ich den Link zu diesen Videos erhalten:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfeVlswwUIvddzxgOmhBMFr-8kQtyjfBn

Sehr praktisch für mich zu wissen, da ich das Gerät auch auf Reisen mitnehmen möchte und mich so jederzeit von unterwegs zu Übungen informieren kann.


Preis-Leistungs-Verhältnis des Beurer Fascia ReleaZer
^

Ich merke, dass ich auch zu Hause das Gerät in den letzten zwei Wochen eher wenig genutzt habe und es mehr da liegt als verwendet wird. Im Fitnessstudio bin ich schlichtweg konsequenter als Zuhause. Trotzdem, der Preis von ca. 150 EUR rechtfertigt sich durch die wirklich hochwertige Aufmachung und das Design im Gegensatz zur Blackroll, bei der man immer das Gefühl hat, beim Physio zu sitzen! Für Zuhause kann der beurer Fascia ReleaZer also durchaus eine Alternativ sein. Wenn man bereit ist, das Geld auszugeben und den Stab auch tatsächlich regelmäßig benutzt. Im Gegensatz zu mir.

Gruß, Peter

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]]> Schmecken und fühlen kannst Du ihn, doch nicht beschreiben, den köstlichen Zustand der Ruhe, den der Tee hervorbringt, jener unschätzbare Trank, der die fünf Ursachen des Kummers vertreibt.

Kaiser Chien Lung (1710-1799)

 

Der ein oder andere wird sich fragen, welche die fünf Ursachen des Kummers sind. Jene aber, bei denen mit diesem Zitat ein unbändiges Verlangen geweckt wurde, sich zu verschließen, zur Ruhe zu kommen, sich seiner selbst überlassen und sich zufrieden dem Rausch der Einsamkeit hinzugeben, jener Mensch wird sich jetzt eine gute … Tasse … Tee zureiten.

Aktuelle Teezubereitungsgeräte findet Ihr hier.

Schwarzen Tee, grünen Tee, weißen Tee, Kamillentee, Minztee, Bratapfeltee, Wintertee, Blasentee, Entspannungstee. Da hat er aber ganz schön schnell einen im Tee! Nein. Hat er nicht. Er wird berauscht sein, durch die Wärme, die seinen Körper dringt, die die Lebensgeister weckt. Auch ohne einen „was auch immer“ im Tee zu haben.

Ich sitze in meinem Büro in einem Hinterhof. Seit 6 Monaten. Also nicht durchgehend. Vor 6 Monaten haben wir dieses kleine Loft angemietet und hier einen angenehmen Sommer verbracht. Heiß und sonnendurchflutet war er ja sowieso nicht. Aber wenn mal ein Sonnenstrahl durchgeblickt hat, dann ist er auch ganz sicher in unserem Löftchen gelandet. Damals gab´s Eistee. Pfirsich-Eistee.

Jetzt kommt der Herbst und es ist richtig kühl hier in unserem Arbeitsheim. Deshalb sitze ich gerne auf meinem Heizkissen. Schon so lange ich denken kann, sitze ich im Büro auf einem Heizkissen. Das erste war von Beurer, das zweite auch und dann kam eins von Medisana und jetzt glaube ich habe ich eines von Söhnle. Der Bezug ist nicht so hübsch. Das waren sie aber alle nicht. Doch alle haben mich immer herrlich gewärmt. Zur Not auch mal die Füße.

Gestern dann habe ich meine hübsche bauchige Keramik-Teekanne mitgebracht. Blau ist sie, mit orangenen Blättern und roten Punkten. Sie steht gemütlich auf Ihrem Stövchen prall gefüllt mit heißem, duftendem Apfeltee auf meinem Schreibtisch. Apfeltee ist meine Lieblingssorte. Müsste ich jetzt nicht arbeiten, würde ich bestimmt ein Häubchen Sahne drauf packen und ein Schuss Likör hineingießen (mein Kollege trinkt ja seinen Urlaubslikör nicht. Der steht nur im Fenster).

Ja das würd ich machen. Trinkt doch auch mal wieder mehr Tee im Büro. Ich verspreche Euch, Ihr fühlt Euch schnell wie zu Hause. Ich muss jetzt weiterarbeiten. Von nix kommt nix

Gruß, ich

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]]> Ok, ich gebe es zu, auch in unserem Haushalt ist das Wiegen von Personen ein heikles Thema. Zutaten für einen Kuchen wiegen, das leuchtet mir ein, aber beim Personenwiegen kommt eben schnell heraus, wie viel man von genau dem leckeren Kuchen hatte. Dabei hatte man doch nur ein klitzekleines Stück. Na gut, von dem zweiten Stück war es dann noch einmal eine Hälfte. Und die andere Hälfte hatte sich so schrecklich einsam gefühlt, da musste ich sie essen. Ich konnte nicht anders. Es ist die Zuckerstimme in mir, die sagt: „Nimm mich. Du brauchst mich.“

Essen macht mich einfach glücklich und ja, ich esse gerne. Ich genieße das Essen und vor allem gutes, frisches und gesundes Essen. Und natürlich möchte auch ich nicht wie ein Pfannkuchen auseinandergehen. Ich denke, ein gesundes Mittelmaß ist in Ordnung, Size 0 braucht kein Mensch, Rundungen sind sexy und ich kann diese ganzen Diätprogramme nicht mehr sehen. Wieso soll eine Frau denn nicht Kleidergröße L tragen dürfen? Warum hetzen wir einem nicht realistischen Schönheitsideal hinterher? Warum dürfen wir nicht Po und Busen haben? Ladies, ihr dürft. Denn es ist sexy.

Marylin Monroe hatte wunderschöne Kurven. Und war damals Sexsymbol. Warum und wie um Gottes Willen sind wir zu diesem Klappergestell Ideal übergegangen?!? Irgendwas ist da schiefgegangen. Ja, ich weiß, früher hatte man wenig zu essen, und somit war eine Frau mit Rundungen attraktiv. Heute haben wir zu viel Essen und die, die widerstehen können, sind sexy?! Ähm what? Für mich ist das nicht sexy, sondern, man verzeihe mir, dumm. Wir haben schließlich so tolle gesunde Lebensmittel, warum sollte ich diese nicht essen?! Und Zucker in Maßen ist auch ok. Ich bin ja der Überzeugung, dass alles in Maßen gesund ist. Nichts in Massen. Also wirklich nichts.

Nun ja, darüber könnte ich wohl einen Essay schreiben. Ich verschone euch.

Aber egal ob Diät oder nicht, eine gesunde Überprüfung des Gewichts ist absolut nicht verkehrt. Solange man es nicht zwangsmäßig 3 Mal täglich macht. Am besten ist es übrigens immer zur gleichen Zeit. Ich mache das grundsätzlich immer morgens bevor ich etwas esse. Und nachdem ich die Blase entleert habe. Ich weiß nicht wie viel Milliliter es ausmacht ABER es macht auf der Waage definitiv etwas aus. Ach ja, wie man es auch hindreht, man versucht das Ergebnis auf der Waage doch immer wieder zu „verschönern“.

Bis dato hatte ich nur ganz normale Personenwaagen, die mir auch nicht mehr als das Gewicht mitgeteilt haben. Und das meist mehr schlecht als recht. Aber Körperfettbestimmung und Gewicht der Knochen fand ich doch sehr interessant und deswegen habe ich mich auch auf die Körperanalysewaage BA 1600 Fitvigo von ADE gefreut. Und damit der knallharten Wahrheit ins Gesicht geschaut. Ich bin so mutig.


Verpackung/ Lieferumfang ^

Die Waage kam gut verpackt bei mir an und schön fand ich ja, dass auf Styropor o.ä. bei der Verpackung verzichtet wurde. Lediglich eine dünne Plastikfolie war um die Waage gewickelt, ansonsten wurde auf Plastik verzichtet was ich sehr lobenswert finde. Die Umwelt dankt es.


Erster Eindruck/ Verarbeitung ^

Der erste Eindruck der Waage war saumäßig gut. Die Verarbeitung ist exzellent. Die Wiegefläche besteht aus Glas, die Rückseite aus hochwertigem Kunststoff. Das Design ist relativ schlicht und edel gehalten, somit passt die Waage auch in jedes Badezimmer. Das Display ist schön groß, durch die blaue LCD Hintergrundbeleuchtung können die Werte problemlos auch in einer Umgebung abgelesen werden, in der die Lichtverhältnisse nicht besonders gut sind. Aber hier funktioniert dann der Trick: „Ich mache das Licht aus und im Dunkeln sehe ich die Wahrheit nicht“ nicht.

Man könnte sich höchstens auf der Waage schlafend stellen oder den Kopf in den Sand stecken. Dank App Fitvigo, die mit der Waage verbunden ist, kann man dann im Nachhinein nachschauen, was die Waage denn da angezeigt hat. Anfangs war ich ja etwas verunsichert wegen der sensiblen Daten, die die App speichert, aber diese werden durch einen Code geschützt, den bestenfalls nur du selbst weißt. Oder Marc Zuckerberg. Oder die NSA. Spaß beiseite, durch den Code hast eben du die Kontrolle. Und es sind jetzt ja nicht so extrem sensible Daten, denn wer möchte schon wissen wie viel Prozent Fett in meinem Körper sind?! Das will ja nicht mal ich wissen. Ähm doch, ich will’s wissen. Oder doch lieber nicht?! Ok, Ich will…


Inbetriebnahme ^

Die Inbetriebnahme ist äußerst einfach. Die Batterien sind im Lieferumfang enthalten, was mir sehr gut gefällt und noch besser gefällt mir, dass es sich um handelsübliche AAA Batterien handelt. Diese hat man, anders als die Knopfzellen, meist im Haushalt auf Lager und sie sind auch in der Anschaffung nicht so teuer. Wenn man sich ganz normal nur wiegen möchte, also so absolut old-school, dann kann es direkt auch losgehen. Man stellt sich auf die Waage, sie geht automatisch an und wenn das endgültige Ergebnis da ist (die Waage wartet bis man ruhig steht), gibt ein kleiner akustischer Piepton Bescheid und man kann das Ergebnis ablesen. Das akustische Signal gefällt mirhier sehr gut. Das ist wie eine kleine Zelebration. Und ich finde so sollte man das Wiegen auch gestalten. Man sollte es zelebrieren und sich erfreuen, wenn der Körper in der Lage ist, neue Fettzellen zu bilden. Ähm ok, back to reality..

Wenn man aber auch die Körperanalysewerte haben und damit der knallharten Wahrheit ins Gesicht blicken möchte, muss man zunächst die App herunterladen. Das geht ganz schnell und einfach. Man wird dann durch die App geführt und bekommt das Wichtigste erklärt, schöne beruhigende Farben und das „Kugellogo“ verändert sich je nach den gemessenen Werten im Körper. Ob Couch-Potato oder top fit – ob du wirklich richtig stehst, siehst du wenn das Licht angeht. Die Farben dieses Kugellogos verändern sich eben je nach gesundheitlichem Fitnesszustand.

Die Aufmachung der App gefällt mir extrem gut. Sie ist schlicht und einfach gehalten und dennoch ist alles Wichtige dabei. Das Smartphone wird dann per Bluetooth mit der Waage verbunden (hierfür einfach 3 Sekunden den Knopf auf der Rückseite drücken), man bestätigt per App und schon kann es losgehen. Füße leicht anfeuchten, auf die Waage stellen und in ein paar Sekunden hat man alle Werte, sie werden einem nacheinander auf der Waage angezeigt und natürlich in der App. Da hat man alles total übersichtlich dargestellt und die Werte werden gespeichert. Am Anfang hat man dann auch eine Verlaufskurve, die einem den Verlauf der gespeicherten Werte grafisch darstellt. Das finde ich klasse zur Übersicht und gerade für Menschen, die abnehmen wollen, sicherlich eine tolle Motivation. Angezeigt werden Gewicht, BMI, Fett in Prozent, Wasser in Prozent, Muskeln in Prozent und Knochengewicht und somit hat man die wichtigsten Körperwerte. (Größe, Geschlecht und Geburtsjahr müssen davor eingegeben werden um manche der Daten zu errechnen). Und ich finde es wirklich hoch interessant. Ich wollte schon immer mal wissen, wie viel Fett und wie viel Muskeln mein Körper hat. Jetzt wo ich es weiß, wollte ich es vielleicht doch nicht wissen. Hihihi, nein Spaß beiseite, es motiviert mich unheimlich zum Sport machen, denn so sehe ich, ob ich durch den Sport Muskelmassedazugewonnen habe und Fettmasse verloren habe oder umgekehrt.

Ich finde das alles hoch interessant und irgendwie ist mir die Technik da auch etwas zu hoch. Es wird minimal Strom durch meinen Körper „gejagt“ um diese Werte zu ermitteln. Meine Vorstellungskraft reicht dazu nicht aus, wie das wirklich funktionieren soll, aber es funktioniert. Ich liebe Technik. Und ich liebe ADE.


Fazit ^

MEGA! Also ich bin von der Waage sehr angetan, da sie exzellent verarbeitet ist und die verwendete Materialien sehr hochwertig sind. Die App finde ich von der Aufmachung und der Einfachheit exzellent und absolut empfehlenswert. Ich bin gerade richtig froh, dass ich so eine Körperanalysewaage mal ausprobiert habe und bin gespannt wie sich die Werte verändern werden, ich hoffe mein Körper bekommt noch ein wenig Muskelmasse dazu.

Mit ADE hatte ich bis dato immer sehr gute Erfahrungen und wurde auch dieses Mal absolut nicht enttäuscht.

Danke an ADE, die mir das Zauberding freundlicherweise zu Testzwecken zur Verfügung gestellt haben.

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]]> Foodblogs sind in. Im Gegensatz zu den Kochbüchern der Großen und Schönen enthalten Foodblogs Rezepte, die private Hobbyköche im Worldwideweb gesammelt haben, um sie mit ihren Freunden zu teilen. Seit ca. fünf Jahren formiert sich dieser Trend nun und die Linkartikel der besten 10, 20 oder 100 foodblogs sind in Online-Ausgaben der Zeitschriften und Magazine sehr beliebt. Uns haben die folgenden fünf besonders gut gefallen:

 



Chez Theresa
Die 25-Jährige Studentin Theresa Steinl aus Augsburg  kocht super gern, hat ihre eigenen Kreationen schon immer fotografiert und es mittlerweile darin zur Perfektion gebracht. Seit 2012 teilt sie ihre Rezepte auf ihrem Blog „Chez Theresa“ mit Freunden und solchen, die es werden wollen. Inzwischen ist sie – laut Cosmopolitan – auch eine Ikone auf Instagram. Ihr „Smoothie Bowl“ mit gefrorenen Himbeeren, Mano und Mandeln hat es uns angetan – er ist zum Nachmachen göttlich gut und gerade an heißen Tagen ein willkommener Snack zwischendurch. Die passenden Smoothie-Maker gibt es hier:

 



Herzfutter – Essen aus Liebe
Herzfutter – das braucht die Welt, im wahrsten Sinn des Wortes. Seit 2011 wirft Hobbybäcker und –koch Björn Valentin seine Rezepte ins Web, zuerst nur um andere Kulinaritäen im Web zu sammeln und sie mit seinen Freunden zu teilen. Doch weil die immer in Begeisterung ausbrachen, wenn er wieder mit einer selbstkreierten Torte um die Ecke kam, fanden zunehmend eigene Kreationen, Glücksmomente und Pannen „fern von `healthy´ , `low carb´ und `low fat´ ihren Weg in den Blog. Für Pokemon-go-Spieler hat er sogar eine Proviant-Idee: Pokemon-Brownies. Entsprechende Handmixer gibt es hier.

 



Pi mal butter
Essensverwertung ist ein großes Thema – Containern ist nicht mehr nur den Obdachlosen vorbehalten, in vielen Städten gibt es bereits Lokale, die Zutaten verarbeiten, die auf der Wegwerfliste stehen.  Simone Hilpert hat auf ihrem Blog „Pi mal butter“  eine Rezeptidee vorgestellt, die gegen Essenverschwendung  jeglicher Art zu Hause protestiert: Die Gemüse Mezze Platte ist komplett alltagstauglich und verwertet alles, was der Kühlschrank hergibt. Apropos Kühlschrank: Er sollte ein großes, großes Gemüsefach haben. Eine kleine Auswahl gibt es hier.

 

Highfoodality
Uwes Blog „Highfoodality“ sollte sich unbedingt anschauen, wer derzeit gerne grillt oder das Smoken für sich entdeckt hat; seine Aprikosen-Serrano-Schinkenspieße vom Grill sind nicht nur optisch ein Genuss. Wer noch keinen Grill hat, sollte sich einen anschaffen, allein um der Rezepte willen – eine Auswahl gibt es hier. Der immer hungrige Uwe heißt übrigens  Uwe Spitzmüller und ist in seinem zweiten Leben Experte für digitales Marketing. Was man dem Blog auch ansieht.

 



Free your food
Ziel dieses relativ neuen Blogs “Free your food” ist, „einen Gegenpol zu den vielen veganen Kochbüchern, in denen stark verarbeitete Produkte verwendet werden, zu bilden und zu zeigen, wie bunt und lecker die vegane Küche mit frischen, natürlichen Zutaten sein kann.“ Larissa Häßler macht gerade ihren Master in Ernährungswissenschaften und sie hat auf ganz natürlichem Weg von der vegetarischen zur veganen Lebensweise gefunden, um dann festzustellen, dass sie kein Soja mehr verträgt. Soja ist aber in der veganen Küche ein Grundlagenprodukt – ihr Blog zeigt, dass dieser Gedanke nicht stimmen muss. Die Auswahl ihrer Rezepte ist noch ziemlich klein, da der Blog erst Anfang 2016 auf die Netzwelt kam,  aber ihr Dessert „Mint Passion“ basiert auf Avocado und ist schon mal umwerfend lecker. Zu ihrem Blog gibt es  seit Juli 2016 ganz neu ein Kochbuch, das den gleichen Namen trägt.

 

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]]> Es gibt sie überall. Im Einkaufszentrum, auf jedem größeren Markt und erstrecht in jeder gut besuchten Innenstadt: Smoothies. Die Verkäufer preisen ihr gesundes, frisches und leckeres Getränk an, als käme es direkt aus dem Jungbrunnen, denn nur so rechtfertigen sich die horrenden Preise. Dabei sind Smoothies so einfach selbst zu mixen. Zum Beispiel mit dem Nutri Boost von Russell Hobbs.

Ein großer, bunter Karton, bedruckt mit Obst und Gemüse, verspricht bereits gesunde Getränke auf Knopfdruck. Verpackt darin ist der Nutri Boost von Russell Hobbs. Großartig auffällig ist auf den ersten Blick nichts. Die Vielzahl an Aufsätzen, Deckeln und Bechern wirkt solide verarbeitet, auch wenn der Nutzen manches Zubehörs nicht auf den ersten Blick deutlich wird.

So ein „Multi Blender“, wie ihn der Hersteller nennt, braucht Gegner. Er soll zeigen, was er kann. Deswegen ist jede Menge Obst im Haus. Mango, Banane, Orange, Apfel, Erdbeere, Weintraube, Pfirsich und Nektarine. Diese Monatsration an gesunder Ernährung wird jetzt verflüssigt.

Der erste Smoothie-Versuch zeigt, was das Gerät kann. Eine Mango, zwei Äpfel, eine Hand voll Erdbeeren und ein Schuss Wasser stehen dem sechs-schneidigen Messereinsatz gegenüber.



Es wird laut, sehr laut. Der Staubsauger ist ein stilles Kirchenmäuschen, verglichen mit dem Lärm, der aus dem Nutri Boost kommt. Besonders gemein vor der ersten Benutzung ist, dass es keinen Ein/Ausschalter gibt. Sobald das Gerät in die Steckdose eingesteckt wird, gibt es auch schon Vollgas. Hoffentlich hat Russell Hobbs sich gegen mögliche Herzinfarkt-Fälle abgesichert. Zudem gibt es keine Energie-Stufen, die eingestellt werden können. Entweder mit voller Kraft oder gar nicht. Gerade bei den verschiedenen Sorten von Obst, Gemüse und auch Nüssen, die bei dem Multi Blender zerkleinert werden können, erschließt sich die Sinnigkeit eines fehlenden Kräftereglers nicht. Deshalb ist eine Banane auch innerhalb eines Augenzwinkerns zu Muß zerfallen.

Sehr praktisch sind dann tatsächlich die fünf Becher und die dazugehörigen Aufsätze. Mit etwas Platz im Kühlschrank kann für mehrere Tage im Voraus oder auch für Gäste ein kleiner Vorrat an Smoothies vorbereitet werden. Da sich die beiden Messeraufsätze (sechse Klingen für Smoothies, zwei gröbere Klingen für Hartes wie Nüsse) komplett losgelöst von dem eigentlichen Blender sind, können diese gut gereinigt werden. Das gilt für den kompletten Multi Blender: Sehr gut zu reinigen.

Was am Ende bei rauskommt und ob es sich lohnt, dieses Gerät anzuschaffen, ist abhängig von der Person. Wer ab und an mal zum Smoothie greift und dabei keine größeren Portionen braucht, für den ist dieses Modell von Russell Hobbs zu aufwändig und vor allem zu teuer. Einfache Smoothie-Mixer gibt es schon für deutlich kleineres Geld.

Die großen Fans des Smoothie-Mixens haben mit dem Nutri Boost sicherlich Spaß. Es kann sehr einfach auch eine große Menge an Obst und Gemüse sehr schnell zum Frischegetränk umgewandelt werden.


Hier noch ein Test des Nutri Boost von Russell Hobbs ^

• Grüne Smoothies: Ich trinke jetzt mal einen Spinat

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]]> https://www.infoboard.de/der-gesunde-mixer-test-des-nutri-boost-von-russell-hobbs/feed/ 0 https://www.infoboard.de/test-app-fuer-den-schlafsensor-se-80-von-beurer/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=test-app-fuer-den-schlafsensor-se-80-von-beurer https://www.infoboard.de/test-app-fuer-den-schlafsensor-se-80-von-beurer/#respond Mon, 04 Jul 2016 14:08:19 +0000 http://www.infoboard.de/?p=21281 Der Beitrag Test der App für den Schlafsensor SE 80 von Beurer erschien zuerst auf infoboard.de.
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Inhalt

1. Hier mein Ergebnisbericht
2. Zum Inhalt gehören
3. Nun zur Inbetriebnahme und Vorbereitung
4. App und Nutzung
5. Die App für den Beurer Schlafsensor SE 80 in Bildern

Liebe Schlafwandler, Schlaflose, Vampire und Nachteulen,

ich richte mich heute an all diejenigen unter Euch, die schlafen wollen aber nicht können, die unruhig schlafen oder das Gefühl haben, gar nicht erst schlafen können und die diesem nervigen Phänomen auf den Grund gehen wollen.

Für euch habe ich den Schlafsensor SE 80 von Beurer getestet. Denn meine Nächte scheinen auch mir oft zu kurz und ich erwache aus einem traumlosen Halbschlaf, der mich manchmal leicht benebelt durch den Tag taumeln als lässt. Was für eine Verschwendung.


Hier mein Ergebnisbericht ^

Der Schlafsensor SE80 der Firma Beurer ist nach Angaben des Herstellers ein hoch präzises Gerät zur Messung, Analyse und Verbesserung des persönlichen Schlafverhaltens.

Die Verpackung des Sensors wirkt auf den ersten Blick ansprechend, durchdacht und ist nicht mit unnötigen Informationen überladen.


Zum Inhalt gehören ^

1. der eigentliche Sensor, der die Größe eines Frühstückstellers hat
2. eine Stromversorgung
3. die Bedienungsanleitung.

Die Bedienungsanleitung umfasst mehrere Sprachen. Der deutschsprachige Teil umfasst gerade einmal 3 Seiten, da alles andere durch die App erklärt bzw. ausgeführt wird.

Das finde ich sehr lobenswert, denn es gibt für mich nichts Schlimmeres als 20 Seiten Anleitung!


Nun zur Inbetriebnahme und Vorbereitung ^

Kurz gesagt, kinderleicht!

1. Installation der App auf meinem Smartphone und den Anweisungen folgen
2. Platzieren des Sensors unter der Matratze
3. Verbindung ” Sender/Empfänger” per Bluetooth herstellen und schließlich starten.

Das war es. Aber trotzdem, hier noch einmal detailliert:

Die Bezeichnung der App (beurer sleepexpert) findet man in der Bedienungsanleitung und sie ist für Apple und Android verwendbar. Im Weiteren muss ich mich einmalig registrieren. Jeder in der Familie kann ein und denselben Sensor verwenden, entscheidend ist die App. Der Beurer SE80 ist also nicht personengebunden. Wer die App installiert hat, kann den Sensor verwenden. Ich kann ihn also jederzeit in meiner Familie weitergeben, was ein entscheidendes Plus für das Preis-Leistungsverhältnis sein kann.

Den Sensor spürt man nicht beim Liegen und er “verrutscht” auch nicht, da die Matratze nicht rutscht. Insofern sind Lattenroste mit Zwischenräumen und ohne Auflage unproblematisch. Zum maximalen Auflagegewicht wird in der Beschreibung nichts erwähnt, ich vermute auch 120 kg oder mehr dürften kein Problem sein, da sich das Gewicht ja verteilt und nicht nur auf den Sensor wirkt.


App und Nutzung ^

Für die Phasen der Aufzeichnungen wird abendlich einfach die Bluetooth Verbindung aktiviert.

Es werden verschiedenste Werte ein einer dazugehörigen App erfasst und in Diagrammen und Statistiken wiedergegeben. In meiner Bilderreihe gebe ich einen Einblick in die Werte, einzelnen Funktionen und Referenzen.

Die App hat zusätzliche Funktionen, wie z. B. Kalender, Tagebucheintragungen etc. So ist es ein Leichtes, das eigene Schlafverhalten über einen langen Zeitraum festzuhalten und zu analysieren. Aus meiner Sicht wird erst nach längerer, regelmäßiger Nutzung und v.a. kontinuierlicher Anwendung des Tagebuches das reale Schlafverhalten erkennbar. Hier sind Vermerke möglich, wie „was hat man gegessen“ oder „wann“, Alkohol am Abend oder nicht. Ich werde den beurer sleepexpert auf jeden Fall noch eine ganze Weile nutzen, um zu sehen, ob ich vielleicht lediglich eine Kleinigkeit in meiner Ess- oder Trinkgewohnheit (z.B. aus zeitlicher Sicht)  oder meiner sportlichen Betätigung ändern muss, um besser zu schlafen.

Die für mich persönlich interessanteste App-Funktion ist die der aufrufbaren “Referenzen”. Dort sind Werte hinterlegt, die ich mit meinen vergleichen kann, um dann zu entscheiden, ob mein Schlafverhalten verbesserungswürdig ist, oder ob ich sogar ärztliche Hilfe in Anspruch nehmen sollte (Stichwort Atemaussetzer!!).

Also mir reichen die Referenzen in der App, ein Handbuch oder eine Beilage brauche ich nicht und so muss ich nicht mehr in die Bedienungsanleitung oder anderswo schauen (die braucht wirklich nur 2 Minuten und dann nie wieder). Soviel zur Frage einer Freundin, die mich fragte ob man die Referenzen auch irgendwo anders findet als in der App.

Zusammenfassend kann ich das Gerät für die Analyse meines Schlafverhaltens uneingeschränkt weiterempfehlen.

Fast vergessen habe ich den Wecker, der einen in der richtigen Schlafphase weckt. Dadurch startet der Tag wirklich ganz anders. Das kann man erst nachvollziehen, wenn man es einmal ausprobiert hat.

Das angezeigte Einschlafverhalten und die Wachphasen entsprechen auch meinen eigenen Empfindungen. Das Gefühl für die  Atmung und meine Herzfrequenz kann ich nicht wiedergeben, da ich es im Schlaf ja nicht bewusst wahrnehme, hier muss man sich also völlig auf die Messungen verlassen. Ich für meinen Teil tue das auch.

Ich hoffe, Euch einen guten Einblick gegeben und Euch ggf. damit für den eventuellen Kauf beraten zu haben.

Matthias


Die App für den Beurer Schlafsensor SE 80 in Bildern ^



Beurer Sleepexpert App im Überblick



Super, die Weckfunktion sorgt für den richtigen Aufwachzeitpunkt



Das Tagebuch ist einfach und zuverlässig.



Persönliche Daten sind wichtig für die korrekte Funktion und Nutzung der App.



Der Kalender zeigt gute und schlechte Schlaftage im Überblick.



Meine Nacht war super.



Auch Analysen sind klar und übersichtlich dargestellt.



Referenzwert Schlafphasen geben die richtige Richtung vor.



Individuelle Herzfrequenzrichtwerte.



Auch die Atemfrequenz darf nicht fehlen.



Schönes Gerät, schöne Verpackung. Auch als Geschenk geeignet.



Und so sieht er im Einsatz aus. Nicht spürbar unter der Matratze.

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]]> Kim Kardashian trinkt sie, Victoria Beckham trinkt sie,und ich trinke sie nun auch: grüne Smoothies. Lange habe ich gebraucht, um mich an sie heranzuwagen. Wer schon einmal einige Rezepte durchgelesen hat, weiß, dass die meisten grünen Smoothies nicht gerade lecker klingen. Ist es wirklich eine gute Idee, Salat, Spinat oder Rosenkohl mit Bananen, Rote Bete und Äpfeln zu mischen? Brr… Aber Trends sind dazu da, um ausprobiert zu werden. Besonders, wenn sie gesund sind und Lebensmittel auf den Speiseplan bringen, um die man sonst einen großen Bogen macht.

Rezepte gibt es viele. Auch bei den Geräten gibt es eine große Auswahl. Smoothie Maker sind ab etwa 20 Euro erhältlich und unterscheiden sich von den teureren Geräten vor allem durch die Drehzahl. Und gerade auf die solltet ihr achten, denn für das Zerkleinern von faserigem Gemüse und der damit verbundenen vollen Entfaltung der Nähr- und Mineralstoffe braucht es ordentlich Wumms!






Im Test: Der Nutri Boost Multifunktionsmixer von Russell Hobbs ^

Der von mir getestete Nutri Boost Multifunktionsmixer von Russell Hobbs hat laut Herstellerangaben 0,9 PS und 700 Watt mit maximal 22.000 Umdrehungen pro Minute. Genug Kraft also, um blitzschnell Smoothies zuzubereiten. Im Lieferumfang sind neben der Motoreinheit 5 Behälter (700 ml und 350 ml Fassungsvermögen) inklusive Verschluss-, Streu- und Trinkdeckel enthalten. Dazu zwei verschiedene Messer. Das eine ist zum Mixen geeignet, während das andere zum Zerkleinern gedacht ist. Eine Menge Zubehör also, die erst mal im Schrank verstaut werden will.

Eine Besonderheit ist das Bedienfeld des Nutri Boost: Es gibt nämlich gar keins. Das macht die Anwendung denkbar einfach. Hat man die Zutaten in einen der Becher eingefüllt, wird die Messereinheit aufgeschraubt. Bitte achtet darauf, dass der Deckel auch richtig gerade sitzt. Wäre ja schade, wenn der Inhalt auf dem Schrank landet! Nun wird der Becher einfach umgedreht und auf die Motoreinheit aufgesetzt.

Sobald ihr den Becher nach rechts dreht, startet der Motor, und der Inhalt wird zerkleinert. Dies geht wirklich blitzschnell! Der Motor macht hierbei kein gleichmäßiges Geräusch, sondern funktioniert impulsartig. Er setzt also ein, kurz wieder aus, wieder ein usw. Dadurch kann der noch nicht zerkleinerte Inhalt leicht in den Bereich der Messer nachrutschen.





Der Nutri Boost in der Anwendung ^

Aber genug der Theorie, wie schlägt sich der Nutri Boost in der Praxis?

Ich habe für den Test einen der großen Becher mit Spinat, Gurke, Apfel, Nektarine und Wasser gefüllt. Ich mag gerne süßlich-scharf, daher habe ich den Zutaten auch Peperoni beigefügt.

Beim Einfüllen in den Behälter bitte darauf achten, zuerst die harten und dann die weicheren Lebensmittel hinzuzugeben. Da der Becher ja umgekippt wird, kommen auf diese Weise zunächst die weicheren Lebensmittel mit dem Messer in Berührung, so dass es schon “eingeschmiert” ist, wenn es an die härteren Lebensmittel geht.

Ich war positiv überrascht, wie blitzschnell alles zu einem grünen Smoothie verarbeitet wurde! Ich konnte gar nicht schnell genug auf den Auslöser drücken, um den Fortschritt einzufangen – und das will schon etwas heißen. Lasst den Mixer aber ruhig eine Weile laufen, damit der Smoothie schön fluffig und cremig wird! Die Anti-Rutsch-Füße sorgen dafür, dass der Mixer an Ort und Stelle bleibt und nicht verrutscht.

Das Resultat aus meinen Zutaten sieht dann so aus:



Hmmm, lecker…


Fazit ^

Ich bin mit dem Gerät sehr zufrieden. Der Nutri Boost gehört preislich zur mittleren Klasse und leistet gute Arbeit. Für meine Zwecke ist er völlig ausreichend! Ich mag es, dass man problemlos kleinere Portionen machen kann, für die der größere Bruder gerne mal mehrere Anläufe braucht, bis alle Lebensmittel nachrutschen und gleichmäßig verarbeitet sind. Auch der Reinigungsaufwand hält sich in Grenzen: Das Gerät am besten direkt reinigen, denn dann muss man das Messer einfach nur abspülen, und schon ist es zum nächsten Einsatz bereit. Die Behälter sind zwar spülmaschinenfest, aber bislang habe ich sie lieber von Hand gereinigt.

Der geringe Platzbedarf des Geräts ist ein weiteres Plus. Lediglich hinsichtlich der Becher habe ich eine kleine Kritik anzubringen: Hier wäre es absolut wünschenswert gewesen, die Becher so zu gestalten, dass sie stapelbar sind. Sie nehmen doch eine ganze Menge Platz im Schrank weg.


Hier noch ein Test des Nutri Boost von Russell Hobbs ^

• Der gesunde Mixer: Test des Nutri Boost von Russell Hobbs

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]]> Meine Freundin Brigitte ist 25 Jahre jünger als ihr Mann Horst. Jetzt trennt sie nicht nur der Altersunterschied, sondern auch der Umstand, dass Horst demenz-krank ist. Seit der Diagnose vor einigen Jahren hat Horst zunehmend abgebaut, doch ihr gemeinsames Leben ist sinnlicher geworden. Leben mit Demenz-Kranken ist schwer für die Angehörigen. Doch sinnliche Genüsse wie gemeinsames Kochen und Essen fördern die Erinnerung. Und manche Entwicklungen können sogar rückgängig gemacht werden, wenn die Ernährung stimmt

Horst ist Baujahr 1921, war leidenschaftlicher Pilot und sein ganzes Berufsleben durch sehr aktiv. Auch sportlich ließ er nichts aus: Dressurreiten, Tennis, Kraftsport, Segelfliegen, Motorradfahren – er liebte den Kick, wollte 100 Jahre alt werden.

Doch dann ließ seine geistige Leistungsfähigkeit nach, er wurde vergesslich, hatte Erinnerungslücken. Brigitte fand seine Brille im Kühlschrank. Er verlor sein Kurzzeitgedächtnis, später auch das Langzeitgedächtnis, es waren keine Kombinationen im Kopf mehr möglich, er verlor seine Orientierung, es gab kein Zeitgefühl mehr, keinen Tag und Nachtrhythmus. Gehen, Sprechen, Schlucken wurden zu Herausforderungen, er hatte weder Hunger- noch Durstgefühle, am Ende blieb er den ganzen Tag im Bett, er wurde nachtaktiv. Er wurde zum Kleinkind von 3 Jahren – mit dem Unterschied, dass er alles sofort wieder vergaß. Irgendwann vergaß er sich selbst.

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Die Fußball-EM 2016 ist in der Startphase, die Mannschaften spielen ums Überleben und spätestens, wenn das Halbfinale in Sicht ist, hat es mich auch gepackt. Nun bin ich eine Frau und sollte eigentlich froh sein, dass es seit Juni 2016 auch eine weibliche Kommentatorin unter all den männlichen gibt. Bin ich aber nicht.

„Frauen sollten sich gegenseitig unterstützen“, tönt meine Freundin Erika selbstbewusst, wenn ich ihr mein Leid klage. „Hauptsache, die Neumann weiß, wovon sie redet!“ Erika schmückt ihr Haus, ihr Auto, ihr Boot mit Deutschlandfahnen, -wimpeln, -girlanden und Außenspiegelüberziehern in Schwarz-Rot-Gold, wenn die deutsche Frauenfußballfrauenschaft zur EM oder WM antritt. Jetzt, bei der Männer-EM, ist bei Anke tote Hose, die nur Claudia Neumann beleben kann.

Nicht, dass ich mich rückständig fühle, aber wir stellen doch schon die Bundeskanzlerin. Müssen wir wirklich überall eine große Rolle spielen? Können wir den Männern nicht wenigstens ihren Fußball und damit ein Stammrevier lassen, in dem sie sich als Hirsch fühlen und rumröhren können? Die große Gefahr ist doch, dass Männer irgendwann nicht mehr wissen, was ein Mann ist – spätestens dann haben wir Frauen auch ein Problem.

Ich habe schon ein kleines Problem damit, dass  mein Mann Kai kein Fußball-Fan und nicht zum öffentlichen Männer-Rudel-Treffen, dem Public Viewing, mitkommen will. Ich habe noch mehr ein Problem damit, wenn ich es mir mit meinen Mädels vor dem Fernseher zu Hause gemütlich mache, wir uns gerade mit dem dritten Bierchen zuprosten und Kai plötzlich wie aus dem Nichts mit einer Kanne selbstgepresstem Kiwi-Mandarinen-Saft vor uns steht. Ich weiß nämlich aus Erfahrung, dass nur ein Glas dieses Saftes binnen Sekunden jeden wieder nüchtern denken lässt, der sich gerade mit Alkohol in Stimmung gebracht hat. Für AutofahrerInnen der Geheimtipp. Für Sofakartoffeln ist diese Flüssigeit überflüssig.

Aber ich will jetzt nicht meckern, denn Kai trauert. Um Muhammad Ali. Den größten Boxer aller Zeiten, für dessen Kämpfe er als Junge schon nachts um vier aufgestanden ist. Mit ihm trauert sein gesamter Box-Club für sechs Wochen. Und das ausgerechnet zur Fußball-EM 2016.

Aber etwas Gutes hat es auch: Neben dem Entsafter kommt unser George-Forman-Tischgrill verstärkt zum Einsatz. Kai gedenkt seines Idols Ali nämlich jeden Tag mit gutem Essen, bestehend aus zarten Rindersteaks von argentinischen Weiden, knackig gegrilltem, mediteranem Gemüse, Fisch, Geflügel und köstlichen Salaten aus Wildkräutern. Und natürlich Kiwi-Mandarinen-Saft. Uns vieren ist es recht, solange wir unser Bierchen behalten dürfen, es passt notfalls auch zu Steaks und Salat.

Wir wünschen Ihnen weiterhin eine spannende Fußball-EM 2016!

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]]> Heute Morgen werf ich den Compi an und stolpere doch gleich über eine Info zum Thema Gesunder Schlaf: „Lukrative Nische für Aufgeweckte“ heißt es da. Naja, es soll ja Menschen geben, die ihr ganzes Leben verschlafen in dem Glauben, sie seien wach. Aber die Aufgeweckten! Die reißen das Steuer rum. Ich habe den Artikel gleich an unseren Freund Christian weitergeleitet. Er gehört zu den Aufgeweckten, allerdings wider Willen.

Freund Christian wohnt mit Frieda und Anneliese zusammen, zwei bildhübsche Ladies aus der Abteilung  „Britisch Kurzhaar“.  Die Miezen wärmen tagsüber sein Herz und nachts kuschelnderweise den Rest seines Körpers. Vorausgesetzt, sie schlafen, denn das ist bei dieser Art nachtaktiver Damen nicht sicher, für das Thema gesunder Schlaf haben sie ja tagsüber Zeit genug.

Jedenfalls schütteln Kai und ich großäugig die Köpfe, wenn Christian von seinen heißen Nächten erzählt. Frieda „wohnt“ auf dem Türblatt seines Schlafzimmereingangs, der immer offen ist, seit sie den Sprung in die luftige Höhe erstmals geschafft hat. Sie wartet, bis es dunkel und Christian bereit ist, sanft ins Land der Träume zu entgleiten, um mit einem lautlosen Sprung lautstark auf der Kommode zu landen. Zum Glück ist sie dann erst mal beschäftigt, ihr Revier in der Zwei-Zimmer-Wohnung zu kontrollieren, und das Schlafzimmer gehört nicht dazu.


Gesunder Schlaf vs. Katzenkontrolle ^

Das gehört Anneliese. Ihr Kopf taucht ca. zwei Stunden später aus dem Nichts neben dem Bett auf, während ihr Mensch in der ersten REM-Phase die Augen flattern lässt. Sie stupst sachte mit feuchtem Näschen an seine Wange, um kundzutun, dass sie jetzt bereit wäre, einen erfrischenden Trunk aus dem Wasserhahn über der Badewanne in der Nasszelle am Ende des Flurs zu nehmen. Wenn Christian sich murrend umdreht und dabei einen Arm freilegt, bietet er Anneliese eine grandiose Steilvorlage: Sie fährt eine Kralle aus und führt sie lasziv-langsam über die Unterseite seines Unterarms. Wenn er dann immer noch nicht aufsteht, donnert sie ihr Köpfchen an seinen Kopf und Christian steht im Bett. Gesunder Schlaf sieht anders aus.

Im Halbschlaf wanke er dann Richtung Bad, erzählt er müde bei einem Espresso an unserem Küchentresen, und während er auf dem Klodeckel sitzend und wartend zusähe, wie der Nachkomme des Tyrannosaurus Rex sich am kühlen Nass labt – „ansonsten liefe das Wasser ja weiter, und Wasservergeudung kommt uns noch  teuer zu stehen!“ –  werde er zusehens wacher. Das rufe Frieda auf den Plan, die empört maunzend darauf hinweise, dass der Futternapf in der Küche fast leer und sie am Verhungern sei.

Bis Christian wieder im Bett ist, vergehen also einige Minuten, bis er wieder eingeschlafen ist, noch mehr.  Doch immerhin ist dann Ruhe für den Rest der Nacht. Ein Wake-up-Light braucht er trotzdem nicht: Anneliese ist vorher da, stolziert über das Board am Kopfende des Bettes, das Christian eigens für seine Sammlung aus Ü-Eier-Figürchen gebaut hat, und räumt es hinter sich mit ihrem Schwanz-Hin-und-Her ab. Jeden Morgen. Und jeden Morgen baut er die Sammlung liebevoll wieder auf.

Wir haben bereits mehrere Nächte bei Käse und Rotwein gebrainstormt, wie wir unserem Freund zu ruhigeren Nächten verhelfen könnten, ohne Erfolg. Katzen haben halt Personal. Aber vielleicht hilft ja so ein SleepExpert, der zeigen soll, wie nächtliche Aktivitäten der Gesundheit schaden.

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]]> Smoothies und Säfte selber machen ist ja derzeit Trend, wenn man den Herstellern glaubt. Und wir lassen uns ja auch nicht nachsagen, dass uns gesunde Ernährung Wurst ist. Wir, also mein Mann Kai und ich, können uns nur nicht einigen, was nun besser sein soll: Smoothie-Maker oder Slowjuicer. Nicht, dass Sie mich falsch verstehen: Hier geht es nicht nur um die Leistungsfähigkeit der Geräte. Hier geht es um Geld. Um Gefühle. Um Macht. Jetzt ist Kai ins Hotel gezogen. Mit seinem Slowjuicer.

Alles fing damit an, dass Kai – wie Sie wissen, ein Technik-Freak – letzte Woche mit dem neuen Slowjuicer JMP800 SI von Kenwood unterm Arm nach Hause kam. 429 Euronen hat er für das Teil beim Händler gelassen. Ich finde es ja gut, dass er seine Kröten nicht online verbläst, sondern den hiesigen Handel unterstützt, und das Teil sieht auch nett aus, kann aber nichts als Saft machen. Ich dagegen hab mich in den Smoothie-Maker  KBL 350 von Koenic verliebt, der für 29,90 Euro seine Dienste tut. Er ist zwar offiziell erst im August im Handel erhältlich, aber ich durfte schon mal in den Trinkaufsatz eines Testgerätes gucken, zufällig am selben Tag, als Kai mit seiner Kenwood-Möhre auftauchte.



Er war dem Herzinfarkt nahe, als er hörte, dass mein Gerät 350 Watt stark sein und mit hoher Drehzahl auch festes und faseriges Gemüse kleinkriegen soll. Sein Slowjuicer ist nur 240 Watt stark und hat eine niedrigere Drehzahl. „Dafür holt er aber auch 81 Prozent mehr Saft aus Apfel und Wirsing als andere Slowjuicer“, japste Kai unkontrolliert. „Und die Schnecke dreht sich langsam, es entwickelt sich keine Wärme und die Vitamine bleiben erhalten.“

„Jaa, von den paar Vitaminchen und Mineralstöffchen, die generell in Obst und Gemüse noch drin sind, sollte auch das meiste erhalten bleiben, das setze ich ja wohl voraus“, funkelte ich angriffslustig und setzte nach: „Dein Teil nimmt Platz weg und hat eine Mordskanne mit 1,5 l Fassungsvermögen. Meins ist klein und kompakt und hat gleich zwei Behältnisse mit jeweils 600 ml Fassungsvermögen, da packst du den Trinkaufsatz drauf und kannst den Smoothie mit ins Büro nehmen oder zum Sport oder wer weiß wohin…

„Ich mag aber keine Smoothies, ich will Säfte!“ platzte mein Mann heraus, dreht sich um und beobachtete tief atmend die Saftschnecke, die mit aufreizender Langsamkeit einen Apfelbrei vor sich herschob. Je ruhiger er wurde, desto mehr hing ich im Kronleuchter. „Bis da der letzte Tropfen im Glas ankommt, sind die Kinder aus der Schule zurück!!“

Das war zu viel. Kai drehte sich zu mir um, sah mir in die Augen und sagte mühsam beherrscht: „Du vergisst den XXL-Einfüllstutzen. Da kannst du die Äpfel ganz reinstecken. Du musst dein Grünzeug erst mal kleinschnippeln. Wie viel Stunden gedenkst du morgens früher aufzustehen, damit die Kinder und ich deine Smoothies trinken können?“

„Ich dachte, wir tun das gemeinsam! Aber nein, der Herr will ja Säfte! Wenn du die Schnecke da mehr liebst als mich, dann geh doch! Wir kommen klar!“

Okay, das war jetzt vielleicht ein bisschen überzogen. Aber er hat angefangen! Muss er denn gleich so überreagieren und mit dem Gerät ins Hotel ziehen?

Also ich bin ja jetzt auch nicht so. Einkaufen beruhigt mich immer und ich bin losgezogen, habe Äpfel und Radieschen mit frischen grünen Blättern gekauft, beides mit Grün zu Smoothie verarbeitet. Mit beiden Behältern voller Smoothies mache ich mich auf den Gang nach Canossa, vor  seiner Zimmertür atme ich noch mal durch und setze mein strahlendstes Lächeln auf, bevor ich leise klopfe.

Er öffnet im Bademantel, lehnt sich lässig in den Rahmen und mein Blick fällt auf ein zauberhaftes angerichtetes Candle-Light-Dinner für zwei. Er grinst, als hätte er auf mich gewartet. „Du bist ehrlich die einzige Nachspeise, die die Vorspeise mitbringt.“  Na, jetzt habe ich als Dessert so viele Facetten, die er noch nicht alle kennt, aber der Punkt geht jetzt an ihn: Kais Kreativität ist wieder mal unschlagbar.

Fazit: Ob Slowjuicer oder Smoothie-Maker – wichtig ist, dass das Ergebnis stimmig ist.

Mehr zur Frage, ob Smoothie-Maker oder Entsafter finden Sie hier.

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]]> Ob morgens auf dem Weg zur Arbeit oder nachmittags beim Shoppen auf der Fußgängerzone, der „Coffee to go“ ist immer dabei. Er ist schnell gekauft, schnell konsumiert, schnell weggeworfen. Ob er schmeckt, ist dabei eine Geschmacksfrage. Er bügelt vor allem das Selbstwertgefühl hoch, denn „man gehört dazu“ – man ist hip, man ist gefragt, man ist wichtig und hat darum keine Zeit für eine genussvolle Pause, nur für den schnellen Kick. Mit einem Thermobecher würde das nicht passieren – oder doch?

Wussten Sie, dass laut Schätzungen von Umweltexperten im Jahr weltweit rund 23 Milliarden Einwegbecher für den schnellen Kaffeegenuss verkauft werden? Die alle nebeneinander gestellt würde eine Kette geben, die 57mal um die Erde gewickelt werden könnte. Wer nicht reist und keine Vorstellungen hat von der Größe unseres Planeten, macht sich auch keine Vorstellungen von dieser Menge.

Wussten Sie außerdem, dass für die Produktion dieser unglaublichen Menge Becher 9,4 Millionen Bäume abgeholzt werden müssen? Aber was sind schon 9,4 Millionen Bäume angesichts der riesigen Urwaldrodungen im südostasiatischen Raum oder in den Regenwäldern Südamerikas, die den Lebensraum vieler Tierarten bedrohen, nicht wahr? Da kann ich nur hoffen, dass hier auch der Baumbestand zum Einsatz kommt, der aus den europäischen Wäldern als krank aussortiert und sowieso gefällt wird.

Schließlich können die Becher auch nicht recycled werden, da sie innen mit Kunststoff beschichtet sind – normale Pappbecher würden den heißen Getränken nicht standhalten. Die Coffee-to-go-Becher landen also auf den vielen Müllbergen, die unsere Erde nach und nach überziehen.

Das „Ich gehör dazu“-Gefühl fordert einen hohen Preis, meinen Sie? Den eigentlichen Einsatz kennen Sie noch gar nicht – Sie bezahlen mit ihrer Gesundheit dafür.  Dr. Wolfgang Reuter, Gesundheitsexperte bei der DKV, erklärt in einer Pressemitteilung der DKV neben den Plastik- und Kunststoffanteilen eine weitere Gefahr, die von den Coffee-to-go-Bechern ausgehen kann: „Wenn die Becher zum Verstauen ineinander gestellt werden, kann sich die Druckerfarbe auf der äußeren Becherwand an der Innenseite des anderen Bechers abreiben. Wird der Becher dann heiß befüllt, bewirken die hohen Temperaturen in Verbindung mit Fett, z. B. aus Milch, dass sich Schadstoffe von der Becherinnenseite und dem Deckel lösen und sich mit dem Getränk vermischen. Die verschiedenen, im Becher enthaltenen Stoffe wie Weichmacher, Antioxidantien, Mineralöle oder Schmiermittel stehen zum Beispiel im Verdacht, Einfluss auf den Hormonhaushalt zu nehmen.“

Den schädlichen Einfluss von Weichmachern und Mineralölen kennen wir schon von Studien über PET-Flaschen. Und Partikel aus Druckerschwärze gehören zu den sogenannten Azofarbstoffen, die aus Schwermetallen bestehen, die der Körper kaum loswerden kann.  Alle diese Produkte nennt man auch Oxidantien – Reize, die im Körper freie Radikale produzieren, die enorme Zellschäden verursachen.  So sagt auch Reuter: „Wie gefährlich diese Stoffe wirklich sind, ist bisher unter den Forschern umstritten. Der gelegentliche Gebrauch der Wegwerfbecher gilt als unbedenklich. Bei regelmäßigem Benutzen über einen längeren Zeitraum sind Langzeitschäden jedoch nicht auszuschließen.“ Er rät zu Thermobechern.

Falsch liegt Reuter allerdings bei den Antioxidantien, die – wie der Name schon sagt – Anti, also gegen die Oxidantien arbeiten und die freien Radikalen neutralisieren. Hier handelt es sich um Vitamine und Mineralien, die in Naturprodukten vorkommen, u. a. auch im Kaffee und Tee. Sie sind wichtig für den Körper, damit er mit den Schwermetallen fertig wird, denen er nun mal ausgesetzt ist. Bereits 1992 haben sich weltweit renommierte Ernährungs- und Umweltmediziner in der Erklärung von Sas Fee dafür ausgesprochen, Antioxidantien unserer Ernährung zuzusetzen. Bis heute ist nichts passiert – im Gegenteil, es wird nach wie vor falsch über Antioxidantien informiert.

Wie auch immer – letztens habe ich sehr hübsche Coffee-to-Go-Becher in einem Haushaltswarenladen gesehen. Aus Porzellan. Mit dem Deckel aus Kunststoff kann ich leben. Auch die erhältlichen Thermobecher mit Edelstahlbeschichtung sind eine  Alternative für den Kaffee zum Mitnehmen. Sie passen auch ins Auto, für den Fall, dass Sie ihren Morgenkaffee aus der heimischen Maschine mitnehmen wollen; es gibt Vorrichtungen dafür, die ihnen Standfestigkeit verleihen. Das sieht vielleicht nicht so hip aus, aber man gibt trotzdem ein modernes Statement ab: Ich liebe meine Umwelt wie mich selbst.

Und wen das immer noch nicht überzeugt: Wer mit einem Thermobecher zu Starbucks kommt, erhält 30 Cent Preisnachlass. Wussten Sie das?

 

 

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]]> Grüne Smoothies und Fruchtsaft selber machen hat seine Vorteile. Wer den Unterschied zu den gekauften Säften kennt, weiß nicht nur um zugesetzten Zucker, Farb- und Konservierungsstoffe in den Kaufangeboten, sondern auch um das Feuerwerk der Aromen, das  frisch gepresster Saft in Mund und Nase entfalten kann. Doch welches Gerät stellt den besseren Saft her? Ein Slowjuicer oder ein kraftvoller Entsafter mit Zentrifuge?

Um diese Frage zu beantworten, müssen wir erst mal definieren, was „der bessere Saft“ ist. Durch ein bestimmtes Verfahren wird beim Fruchtsaft selber machen die Flüssigkeit aus den Fasern und Zellen der Gemüse und Obstsorten herausgelöst. Das können sowohl die langsame Presse als auch der schnelle Zentrifugal-Entsafter.


Was zeichnet „den besseren Saft“ aus? ^

Nun sind sich die Ernährungswissenschaftler einig, dass Obst und Gemüse schon lange nicht mehr die Nährstoffkonzentration enthalten, die sie vor 20 Jahren hatten. Dazu differiert das Vorhandene auch noch nach Anbaugebiet und Jahreszeit. Der bessere Saft ist also der, der von den vorhandenen die meisten für uns wichtigen Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme enthält. Wer also Fruchtsaft selber machen will, sollte ein Gerät zu finden, das möglichst viele dieser Vitalstoffe möglichst schonend aus dem herauslöst, was den Saft hergibt.


Wie arbeiten Slowjuicer und Fruchtsaftzentrifugen? ^

Die Fruchtsaftzentrifugen arbeiten aufgrund ihrer hohen Umdrehungszahlen schnell. Im Inneren des Entsafters wird das Obst über eine Reibscheibe in kleinste Stücke zerrieben, die durch die Fliehkraft gegen ein Sieb geschleudert werden. Dadurch entweicht der Saft aus den Stücken. Bei diesem Vorgang entsteht nicht nur Wärme durch Reibung, es wird außerdem auch viel Sauerstoff eingewirbelt.

Slowjuicer sind, wie der Name schon sagt, langsam. Man muss alles vorher kleinschneiden, und die Juicer drehen Äpfel-, Birnen- und Möhrenstücke mittels einer Saftschnecke gemütlich um sich selbst. Das Saftgut wird dabei püriert und durch ein Sieb geschoben, wobei die Flüssigkeit langsam aus den Zellen gepresst wird. Auch hier ist Sauerstoff im Spiel, denn weder die Stücke noch der pürierte Brei werden gepresst, bevor sie das Sieb passieren.


Welche Rolle spielt der Sauerstoff? ^



Dass Sauerstoff im Spiel ist, zeigt sich unter anderem in der Schaumkrone auf dem frisch gepressten Saft. Aber die Schaumkrone ist kein Wertmaßstab für den Kauf einer Zentrifuge oder einer Saftpresse, denn Schaum kann grundsätzlich bei beiden Gerätearten entstehen. Schaum entsteht außerdem, wenn die Reibreibe in der Zentrifuge nicht richtig gereinigt ist; dann gelangen auch größere stärkehaltige Stücke in den Saft, deren Stärke den Schaum bildet. Weitere Gründe für den Schaum sind die Art der Produkte – hier gibt es nämlich starke Schaumbildner wie Kohl und Weizengras, während Äpfel, Birnen und Karotten weniger und Melonen kaum Schaum produzieren. Welkes Gemüse bildet mehr Schaum als frisches – und darauf reagieren beide Gerätearten.


Die Sache mit der Oxidation ^

Bleiben wir beim Sauerstoff. Sauerstoff ist zum einen lebenswichtig für die Energiegewinnung des Körpers, wobei zwangsläufig Abfallprodukte, d. h. freie Radikale entstehen. Andererseits wirken zu viele Sauerstoffmoleküle selbst als freie Radikale, die Zellschäden verursachen – man nennt es auch Oxidation. Die kann jeder sehr gut an einem aufgeschnittenen Apfel beobachten: Werden die Hälften nicht sofort gegessen, werden die Schnittflächen braun, d. h. sie oxidieren an der Luft. Träufelt man sofort Zitrone über die frischen Schnittflächen, bleiben sie hell. Zitrone enthält viel Vitamin C, ein sehr starkes Anti-Oxidans, das die Oxidation verhindert, indem es sich mit den entstandenen freien Radikalen verbindet.

Die meisten Vitamine sind sogenannte Antioxidantien, die freie Radikale unschädlich machen, und sie müssen erhalten bleiben, damit sie die freien Radikalen in unserem Körper unschädlich machen können und nicht außerhalb. Wenn zu viel Sauerstoff im Spiel wäre, würden die Vitamine bereits in der Zentrifuge verbraucht und der Apfelsaft wäre schon wertlos für uns, wenn er im Glas ankommt. Aber das wäre auch bei einer Saftpresse so, weil die Schnecke eben nicht unter Vakuum arbeitet.

Das bedeutet, das gesündeste ist tatsächlich, Apfel, Birnen, Möhren und Zucchini etc. als Rohkost zu essen. Wenn man denn unbedingt Fruchtsaft selber machen will, ist es wichtig, dass man gerade so viel Saft herstellt, dass die Menge so zeitnah wie möglich und mit Genuss getrunken werden kann. Ein Saft, der morgens gepresst, abends getrunken und in der Zwischenzeit hellem Licht und Luft ausgesetzt ist, hat nur noch wenig Wert für die Gesundheit.


„Erkenne dich selbst“ beim Gerätekauf ^

Beim Gerätekauf sollten also vielmehr folgende Überlegungen im Vordergrund stehen:

• Was will ich auspressen?
  Wer täglich nur seinen frischen Orangensaft haben will, ist tatsächlich schon mit einer kleinen Zitruspresse bestens bedient. Wer kreativ immer wieder neue Saftkombinationen ausprobieren will, braucht ein Gerät mit leistungsstarkem Motor, das auch bei harten Zutaten nicht schlapp macht.
• Wieviel Fruchtsaft will ich selber machen und wie oft?
  Für eine sechsköpfige Familie, wo alle täglich zum Frühstück ein Glas Saft trinken wollen, eignet sich ein Gerät mit großem Saftauffangbehälter eher als für einen Zwei-Personen-Haushalt mit dem gleichen Anspruch.
• Wieviel Zeit will ich für das Fruchtsaft selber machen aufwenden?
  Bei der Saftpresse ist Vorschneiden nötig, bei der Zentrifuge nicht; der Einfüllstutzen ist bei den meisten Fruchtzentrifugen so groß, dass ganze Äpfel durchpassen. Auch der Reinigungsaufwand und Zusammenbau der Geräte kosten Zeit, die berücksichtigt werden muss.
• Wie groß darf das Gerät sein?
  In einer Küche hat alles seinen Platz, in einer kleinen Küche ist jeder Platz kostbar. An dem Platz zeigt sich, wieviel Aufmerksamkeit man seiner Gesundheit wirklich schenkt. Egal, ob Entsafter oder Saftpresse – beides sollte offen stehen und jederzeit zugänglich sein. Ein Gerät, das erst mühsam aus dem Schrank gezerrt und womöglich erst noch zusammengebaut werden muss, wird nicht genutzt.
• Was sagt das Bauchgefühl?
  Welches Gerät Sie am liebsten nutzen möchten, hängt letztendlich von Ihrem Bauchgefühl ab. Wenn Sie glauben, Sie tun sich und Ihrer Gesundheit etwas Gutes mit einem kleinen Gerät, das langsam und gemütlich vor sich hin arbeitet, dann entscheiden Sie sich für eine Saftpresse. Wenn das Fruchtsaft selber machen schnell gehen und nebenbei erledigt werden soll und muss, entspricht eine Zentrifuge dem Anspruch eher.

Achtung: Smoothies sind keine Säfte!
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Weder Saftpresse noch Zentrifuge sind geeignet für das Herstellen Grüner Smoothies. Dabei wird nämlich alles an Frucht bzw. Gemüse zerkleinert – im optimalen Fall bis zur faserlosen, weichen Mus-Konsistenz ohne sichtbare Inhaltsstoffteilchen – und dann Wasser zugesetzt, um den Brei flüssig und trinkbar zu machen. Für grüne Smoothies werden nicht nur alle Arten von Früchten und Gemüsen genutzt, sondern auch „Begleitstoffe“ wie Kohlrabiblätter und Kohlstrünke. Auch Wildkräuter, sogar Birkenblätter können verwertet werden.

Damit die Vitalsstoffe in den Zutaten nutzbar für unseren Körper gemacht werden, müssen die harten Zellstrukturen in manchen Gemüse-, Blatt- und Kräutersorten erst aufgebrochen werden. Das geschah beim Steinzeitmenschen noch durch simples Kauen, je länger, desto besser. Auch heute ist gutes Durchkauen der Nahrung gut, damit sie besser verdaut und verwertet werden kann. Doch wir haben durch unsere moderne Ernährungsweise das richtige Kauen verlernt, so manches Gebiss kapituliert schon bei Vollkornbrot.

Das richtige Kauen übernehmen heute Hochleistungsmixer, sogenannte „Blender“. Die hohe Umdrehungszahl eines starken Motors wird als eine Kernzahl beim Kauf eines solchen Blenders angesehen. Tatsächlich sind normale Standmixer den Anforderungen nicht gewachsen, ein Stabmixer kann ebenfalls nur begrenzt bei weichen Obstsorten, doch nicht für Grüne Smoothies  verwendet werden.

Denken Sie an den Steinzeitmenschen: Er kaute nicht rasend schnell, sondern äußerst gründlich. Darum achten Sie beim Kauf eines Blenders nicht nur auf die Leistungsstärke des Motors, sondern auch auf die Anzahl, Form und Anordnung der Messer und die  Behälterform, in der die Zutaten optimal bewegt und zerkleinert werden können. Wenn alles stimmt, werden Sie Ihre täglichen Grünen Smoothies lange genießen.

Eine Auswahl an Entsaftern und Fruchtpressen finden Sie hier.

Eine kleine Auswahl an Rezeptideen finden Sie hier.

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]]> Fleischbrühe mit Ei als Vorsuppe gehört für mich auch an Ostern 2016 zum Festtagsmenü unbedingt dazu, denn die gab es schon bei meiner Uroma jedes Jahr an Ostern. Heute hab ich erfahren, dass die Art, wie sie diese Fleischbrühe mit Ei zubereitete, sehr gesundheits-förderlich ist – Omas Hausrezept liegt also voll im Trend.

Meine Uroma stand am Ostersonntagmorgen bereits 5 Uhr auf, um ihr Ritual zu beginnen. Sie setzte einen großen Topf mit Wasser auf den alten Kohleofen, gab Rindsmarkknochen hinein und beobachtete das Wasser, bis es zu kochen anfing. Dann zog sie den Topf vom Feuer und gab ihm einen Platz in Randlage, wo die Brühe weiter vor sich hin simmerte. Die Wasseroberfläche durfte sich dabei nur minimal bewegen.

Während die Knochen langsam ihre Kraft losließen, putzte Oma Möhren, Sellerie und Lauch, schnippelte alles klein und gab es zu den Knochen. Erst dann kam ein bisschen Salz drauf. Deckel drauf und Oma ging ins Schlafzimmer, um sich für den Kirchgang anzuziehen.

Bei der Rückkehr um acht Uhr galt ihr erster Blick unter dem Hütchen mit Schleier dem Topf auf dem Herd. Der Deckel durfte keinen Ton geben, das Wasser darunter nur ganz leicht Blasen werfen, doch der Wohlgeruch durfte sich bereits in der kleinen Küche ausbreiten. Sie zog sich um und setzte sich auf den Stuhl neben den Herd.

Heute noch sehe ich sie dort sitzen und wie ein Schießhund den Topf bewachen, denn darin entstand über die nächsten simmernden fünf Stunden eine kräftige Fleischbrühe als Grundlage für die Festtagssuppe am Mittag, von der vielleicht noch etwas für den nächsten Tag aufgehoben werden konnte.

Was Oma intuitiv wusste, ist heute in Studien nachgewiesen: Es ist die Art ihres Niedrigtemperaturgarens, das der Suppe ihre medizinische Wirkung verleiht. Bei niedrigen Temperaturen unter 100 Grad C gehen die fettlöslichen Nährstoffe aus dem Knochenmaterial in das Wasser über, ohne zu verkochen. Sie wirken  entzündungshemmend und sind antioxidativ wirksam; die darin gelösten Fettsäuren sind genau diesselben wie in den Zellen in der Darmschleimhaut, wirken also beim Zellwandaufbau mit und helfen bei Darmkrankheiten, die Darmzellen zu regenerieren. Bei allergiegeplagten Menschen kann eine solche Suppenkur Wunder wirken, denn alle Allergien entstehen im Darm. Auch bei Erkältungen und grippalen Infekten, wie sie um das Frühlingsfest herum gern grassieren, wärmt Hühnersuppe auf der Basis von Hühnerknochenbrühe die Seele.

Leider haben wir heute keine solchen Kohleöfen mehr im Gebrauch, bei denen die Temperatur nur schwer abzuschätzen war und man sich als Köchin auf alle Sinne verlassen musste. Aber dafür müssen wir nicht auf diese Suppengrundlagen verzichten, denn es gibt die wunderbare Erfindung des Slowcookers. Der Keramikmantel verteilt die Wärme gleichmäßig und hält die eingegebene Temperatur bis zu 24 Stunden aufrecht. Es muss also auch keine der modernen Uromas mehr neben dem Topf sitzen bleiben, sondern kann sich mit ihren Freundinnen zum Osterfrühstück treffen.


Hier das Rezept, das natürlich auch mit Topf auf dem Herd funktioniert: ^

• 500 g Knochen in Bio-Qualität (Markknochen vom Rind, Schweineknochen, Lammknochen, Fischknochen, Geflügelknochen, wenn erhältlich, jeweils mit Gelenk)
• Butterschmalz zum Anrösten
• 1.5 l Wasser
• 1 Bund Suppengemüse
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zwiebel
• 1 El Obstessig
• 1 Bund Petersilie
• Gewürze: Salz, Pfeffer, Kurkuma, Cayenne,

So geht´s:

Zuerst Gemüse putzen, in Stücke schneiden, Knoblauch pressen; dann die Knochen in einem Topf mit wenig Butterschmalz anrösten. Gemüse dazugeben, mitrösten, mit Wasser auffüllen, Obstsessig dazugeben, zum Kochen bringen.

Auf kleiner Flamme – oder im Slowcooker – mindestens 8 Stunden, besser bis zu 24 Stunden weiterköcheln lassen. Verdampftes Wasser ab und an nachfüllen, so dass man am Ende 1,2 Liter Flüssigkeit hat. Zum Schluss die Brühe absieben und mit frischem Gemüse zu einer Suppe verarbeiten. Die Knochenbrühe allein kann man gut auf Vorrat einfrieren und im Kühlschrank hält sich ca. 5 Tage.

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Morgens um sieben ist die Welt noch in Ordnung – wenn der erste Kaffee in Reichweite ist. Tatsächlich ist erwiesen, dass Koffein als Aufputschmittel wirkt, die Energie erhöht und die Koordinationsfähigkeit steigert. Wer während der Arbeit Kaffee trinkt, profitiert durch ein klareres Denkvermögen, eine bessere Gedächtnisleistung und eine gleichbleibende Konzentrationsfähigkeit. Doch Kaffee kann noch mehr.

Mehrere Studien haben sich mit der Auswirkung von Koffein auf das Gehirn beschäftigt und herausgestellt, dass der Stoff die Gehirnzellen schützen kann. Vorsichtig formuliert, kann also moderater Kaffeekonsum das Risiko mindern, Gehirnkrankheiten wie Parkinson zu bekommen.



Wer akute Kopfschmerzen hat, kann versuchen, mit einer Tasse Kaffee dagegen vorzugehen. Koffein hat gefäßverengende Wirkung und lindert darum nicht nur die Schmerzen selbst. Da Koffein dafür sorgt, dass die Wirkstoffe der Arznei besser aufgenommen werden, verstärkt es die Wirkung einer Kopfschmerztablette. So kann der Kater am Morgen nach der Feier beruhigt werden – bei Migräne hilft das weniger, da hier die Ursache nicht in der Erweiterung der Blutgefäße gesehen wird.


Es gibt 12 gute Gründe, sich eine gute Tasse Kaffee zu gönnen: ^

1. Sie erhöht die Energie
2. Sie steigert die Koordinationsfähigkeit
3. Sie sorgt für ein klareres Denkvermögen
4. Sie sorgt für eine bessere Gedächtnisleistung
5. Sie sorgt für eine gleichbleibende Konzentrationsfähigkeit
6. Sie schützt die Gehirnzellen
7. Sie lindert Kopfschmerzen durch seine gefäßverengende Wirkung
8. Sie sorgt dafür, dass die Wirkstoffe einer Kopfschmerztablette besser aufgenommen werden
9. Sie regt die Gallenblase an und beugt damit der Entwicklung von Gallensteinen vor
10. Sie kann Entzündungen im Körper lindern
11. Sie kann vor bestimmten Herzkrankheiten schützen
12. Sie schmeckt!



Aber bevor Sie jetzt eine größere Kaffeekanne kaufen, sollten Sie wissen, dass sich die positiven Effekte nicht durch mehr Kaffeetrinken steigern lassen. Im Gegenteil, übermäßiger Koffeingenuss wirkt wie Kokain oder Amphetamine auf das Gehirn, es lässt Sie nicht zu Ruhe kommen. Manche entwickeln mit einiger Übung eine Koffein-Toleranz und können auch schlafen, wenn sie um Mitternacht noch Kaffee trinken. Bei vielen jedoch gelingt das nicht, sie liegen stundenlang wach.

Wie immer liegt das Maß in der goldenen Mitte. Kaffee ist ein Genussmittel und sollte entsprechend auch genossen werden können. Ein schöner Milchkaffee mit Freundinnen nach dem Shoppen, ein Espresso zum Abschluss eines Mittagessens oder einfach nur der Becher Kaffee mit Sahnehäubchen zum Nachdenken über einen Artikel über Kaffee – das sollte sein dürfen. Dann spricht auch alles dafür, den genießerischen Momenten des Tages einen schönen Rahmen zu geben. Mehr zu Kaffeevollautomaten finden Sie hier.

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]]> https://www.infoboard.de/trinkwasser-an-heissen-tagen-chef-hat-fuersorgepflicht/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=trinkwasser-an-heissen-tagen-chef-hat-fuersorgepflicht Mon, 14 Mar 2016 16:18:52 +0000 http://www.infoboard.de/?p=19730 An heißen Sommertagen müssen Arbeitgeber ihren Mitarbeitern kostenlos Trinkwasser zur Verfügung stellen. Wasser trinken ist schließlich gut für den Erhalt der Leistungsfähigkeit des Gehirns. Wer genug Wasser trinkt, kann sich auch gut konzentrieren und er tut was für seinen Kreislauf. Doch nicht alle Chefs wissen von dieser Verantwortung ihren Mitarbeitern...

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]]> An heißen Sommertagen müssen Arbeitgeber ihren Mitarbeitern kostenlos Trinkwasser zur Verfügung stellen. Wasser trinken ist schließlich gut für den Erhalt der Leistungsfähigkeit des Gehirns. Wer genug Wasser trinkt, kann sich auch gut konzentrieren und er tut was für seinen Kreislauf. Doch nicht alle Chefs wissen von dieser Verantwortung ihren Mitarbeitern gegenüber.

Sie gehen fälschlicherweise davon aus, dass sich jeder Mitarbeiter seine Getränke selbst mitbringt, vor allem bei hohen Temperaturen. Dabei gibt es verschiedene Möglichkeiten, seiner Fürsorgepflicht nachzukommen:


Wasserkästen anliefern lassen ^



Der Vorteil ist, dass Wasser in Glasflaschen direkt an der Quelle abgefüllt werden und demnach keimfrei in die Flasche kommt. Die Flasche selbst gibt auch keine Schadstoffe ins Quellwasser ab. Die Kästen kann man sich vom Getränkelieferanten anliefern und abholen lassen.

Der Nachteil ist, dass die Kästen schwer sind und vielleicht in der kleinen Teeküche keine Lagermöglichkeit für die benötigte Menge besteht. Und wer ist schon bereit, die Kästen aus dem Keller zu holen?


Wasser in PET-Flaschen kaufen ^

Anliefern lassen kann man sich auch PET-Flaschen mit Trinkwasser. Seit Coca Cola 1990 die ersten PET-Flaschen auf den Markt brachte, sind sie aus der Getränkeindustrie nicht mehr wegzudenken. PET steht für Polyethylen-Therephthalat, das aus Erdöl hergestellt wird. Aus einem Liter Erdöl entstehen etwa 12 PET-Getränkeflaschen. Flaschen aus einfachem Polyethylen (PE) sind dünnwandiger als PET und damit leichter zusammenzudrücken.

Im Gegensatz zu Glasflaschen sind beide Kunststoffarten leicht, stabil und bruchfest. Sie kommen allerdings immer wieder in den Ruf, dass Schadstoffe und hormonelle Stoffe aus dem Plastikmaterial in das Trinkwasser gelangen. Das Bundesamt für Risikobewertung (BfR) winkt diese Gefahren zwar als geringfügig ab und gesunden Menschen werden die Inhaltsstoffe vielleicht auch nicht schaden. Menschen, die an einer chronischen Erkrankung leiden, stehen dem allerdings meist kritisch gegenüber.

Das Problem der Lagermöglichkeit ergibt sich auch bei PET-Flaschen, die sich darüber hinaus auch nicht so elegant stapeln lassen wie Wasserkästen.



Hinzu kommt das Umweltproblem, das Plastik verursacht. PET-Flaschen gehen meist an den Hersteller zurück, werden gereinigt und bis zu 20mal wiederverwendet. Einwegflaschen dagegen erleben ihre Wiedergeburt als Fleecejacken oder andere Plastikartikel. Dennoch empfiehlt sich der Kauf von Wasser in Plastikflaschen nicht. Es werden nur fünf Prozent des weltweiten Plastikaufkommens recycled – der Rest verstopft Mülldeponien und verschmutzt die Weltmeere.


Leitungswasser filtern ^

In Deutschland hat Leitungswasser eine sehr gute Trinkwasserqualität, gilt als bestgeprüftes Lebensmittel. Dennoch mögen viele kein reines  Leitungswasser trinken; das Wasser vor dem Trinken noch mal zu filtern, gibt mehr Sicherheit und die Anschaffung von Tischwasserfiltern ist darum eine praktikable Lösung. So kommt es gerade recht, dass das Fachmagazin „Das Büro“ unter dem Motto „Best of the Best“ jüngst die besten 100 Büroprodukte des Jahres gewählt hat. Unter die TOP 30 schaffte es als einziger Wasserfilter der Magnesium Mineralizer Tischwasserfilter von BWT, der auf Platz 30 landete. Er reichert Leitungswasser mit Magnesium an und entfernt Kalk und geruchs-und geschmacksstörende Stoffe. Jede BWT Filterkartusche erspart locker 120 Wasserflaschen.

Wer bei Kannenfiltern Bedenken hat, kann – wie an anderer Stelle beschrieben – immer noch einen Wasserfilter auf Aktivkohlebasis als Über- oder Untertischgerät direkt am Wasserzulauf in der Küche installieren. Damit erspart man sich das Schleppen schwerer Wasserkästen, hormon- und schadstoffbelastete PET-Flaschen und das Wechseln von Filterkartuschen.

Welche Möglichkeit für die Firma in Frage kommt, entscheidet ihre Größe, die Zahl der Mitarbeiter, die Lagerkapazität, der finanzielle Spielraum und natürlich der Chef. Doch jede sorgt dafür, dass die Mitarbeiter sich mit reichlich Trinkwasser versorgen können, um ihre Leistungsfähigkeit an heißen Tagen zu gewährleisten.

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Inhalt
1. Nespresso Limited Edition 2016 aus Ruanda
2. Nespresso Limited Edition 2016 aus Mexiko
3. So schmeckt die Nespresso Limited Edition 2016
Die neue Nespresso Limited Edition 2016 ist seit vergangener Woche mit zwei höchst unterschiedlichen Varianten erhältlich. Einmal mehr treffen wir auf zwei besondere Kaffee-Kulturen, zwei handverlesene Kaffees – aber eine gemeinsame Leidenschaft, eben die für höchsten Genuss.

In meinem Kaffeevollautomaten dümpeln zur Zeit die TV-beworbenen Bohnen eines Großrösters dahin. Ja, es ist Kaffee, ja er schmeckt auch fehlerfrei, aber weitere Zeilen ist er nicht wert. Sicherung der Kaffee-Grundversorgung eben. Jetzt, nach unserem sonntäglichen Lunch mit marinierten Lammfilets und Paprika-Zucchini-Gemüse schreit der Gaumen nach einem Espresso. Wie schön, dass gleich zwei Kaffee-Spezialitäten zur Auswahl stehen, die unterschiedlicher kaum sein können, jede für sich aber den Genuss-Horizont öffnet und eine Geschichte erzählt.

Für die aktuelle Nespresso Limited Edition 2016 hat Nespresso die beiden spannenden Kaffeeanbaugebiete am Kiwusee in Ruanda und Chiapas in Mexiko besucht. Mitgebracht haben sie zwei Grands Crus kreiert, die zwar aus zwei eher kleinen Anbaugebieten mit unterschiedlichen Kaffeekulturen kommen, die aber eines vereint: die Leidenschaft und Hingabe für hochwertigen Kaffee. Als Hommage an die Kaffeeleidenschaft der jeweiligen Anbauregionen, tragen beide Nespresso Limited Edition 2016 den Namen, der in ihrer Landessprache „Herz“ bedeutet – Umutima wa Lake Kivu und Tanim de Chiapas.


Nespresso Limited Edition 2016 aus Ruanda ^

An den dicht besiedelten und weiträumig bewirtschafteten Ufern des Kiwusees in Ruanda gibt es kleine, aber gleichzeitig hoch modernisierte Kleinbauern Kooperativen. Kaffees aus Ruanda zählen heute zu den lieblichsten und geschmackvollsten Kaffees Ostafrikas. Der Kaffeeanbau hat hier eine Renaissance erlebt. Die Kaffeefarmer setzen modernste Nachernteverfahren ein, um einen außerordentlich hochwertigen Kaffee zu produzieren. Die Kaffeefarmer ernten ausschließlich reife Kirschen, die sie von Hand verlesen. So wird gewährleistet, dass nur die besten Bohnen verwendet werden.

Durch ein anschließendes Split-Roasting-Verfahren werden die naturgegebenen Geschmackseigenschaften der Rohkaffees intensiviert. Dabei wird die eine Hälfte des Rohkaffees leicht geröstet, während die restlichen Bohnen eine intensivere Röstung erhalten. Auf diese Weise entwickeln sie ihre ganz eigene, reizvolle Stärke und Textur. Dieses Verfahren soll es ermöglichen, all die Leichtigkeit und Komplexität der Bohnen bis in die Tasse zu bringen.


Nespresso Limited Edition 2016 aus Mexiko ^

Ganz anders die Bedingungen für die zweite Nespresso Limited Edion 2016: In Chiapas in Mexiko wird der Kaffee auf hochgelegenen, vulkanischen Böden angebaut – und das Seite an Seite mit anderen Feldfrüchten wie Avocados und Orangen. Chiapas gilt als eines der wichtigsten Anbaugebiete für hochwertigen Kaffee in Mexiko. Die Kaffeefarmer dieser Region ziehen traditionelle Methoden vor, die von einer Generation an die nächste weitergegeben werden.

Durch den üppigen tropischen Regenwald, wächst der Kaffee im Schatten, reift dadurch langsamer und bietet so eine durchgehend hohe Qualität. Um das vielfältige, aromatische Profil der grünen Kaffeebohnen optimal zum Ausdruck zu bringen, wenden die Nespresso Experten auch hier ein ähnliches Split-Roasting-Verfahren an. Doch in diesem Fall wird ein Teil des Rohkaffees über einen längeren Zeitraum bei geringer Temperatur geröstet, um seine speziellen nussigen, an Brot erinnernden Noten zu hervorzuheben. Die restlichen Bohnen erhalten dagegen eine kürzere, intensivere Röstung, um die Intensität zu verstärken und eine samtig-cremige Textur zu erhalten.


So schmeckt die Nespresso Limited Edition 2016 ^

Nun aber zum Geschmacksprofil der beiden Varietäten aus der Nespresso Limited Edition 2016: Der Umutima wa Lake Kivu aus Ruanda ist eine vergleichsweise erfrischende Kombination aus einer zarten Textur und angenehm fruchtigen Noten, die durch einen feinen Nachgeschmack abgerundet werden. Es ist übrigens der erste Grand Cru, der gleichermaßen für den Genuss als Espresso oder Lungo kreiert wurde.

Mein Favorit ist der Tanim de Chiapas. Die Nespresso Limited Edition 2016 aus Mexiko ist für mich eine gaumenfüllende Verführung. Eine süße Harmonie mit samtig-cremigen Textur und deutlich schmeckbaren nussigen Noten und an Brot erinnernden Aromen – geht im übrigen als Ristretto, ich liebe ihn als Espresso. Beide Limited Editions sind übrigens Pure Origin Kaffees. Das heißt: Jjeder Kaffee stammt zu 100 Prozent aus dem jeweiligen Ursprungsland. Und mein Vollautomat hat erst einmal Pause, bis meine Kapseln der Nespresso Limited Edition 2016, traditionell eh’ nur für einen begrenzten Zeitraum auf dem Markt, aufgebraucht sind.

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]]> Was sind die Food-Trends für 2016? In der Tellermitte landet auch im kommenden Jahr ein spannender Mix aus kulinarischen Traditionen, exotischen Zutaten mit avantgardistischen Zubereitungen, viel Obst und grünes Gemüse und – da nichts ohne sein Gegenteil wahr ist – hochwertigen Fleischspezialitäten, die einen artgerechten Lebenslauf vorweisen können. Ob Knochenbrühe, Craft Beer, Burger oder Cronut: Auf den Straßen und Plätzen offerieren immer mehr Foodtrucks Köstlichkeiten aus aller Welt, auf den Speisekarten sorgen immer neue Food-Trends für Furore. Und nicht zu vergessen die Food-Trends daheim: Was haben wir nicht allles durchgemacht, zerkaut und geschlürft: Grünkohl als Superfood (natürlich ganz artuntypisch ohne Bier, Schnaps und Pinkel), Kaffee mit Butter, fleischarme Ernährung, grüne Smoothies.


Food-Trends 2016: Lasst Kartoffeln mit Herz sprechen ^

Und dass selbst ein eher unscheinbares Gebäckstück zum weltweiten Gaumenhype und einer der Food-Trends schlechthin werden kann, das hat uns der Cronut bewiesen. Doch nicht nur die Kombination aus Donut und Croissant hat viele Fans gefunden. Ebenso halten die sogenannten „Misfits“ – auf deutsch „Außenseiter“, also Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern – in immer mehr Supermärkten und auf Foodblogs Einzug. Warum auch nicht? Eine La Ratte-Kartoffel in Herzchenform ist ein Unikat. Das gehört auf den teller der Liebsten – auch oder gerade weil es nicht der EU-Normung entspricht!


Hier die angesagten Food-Trends für 2016 ^

Knochenbrühe ^

Die dunkle Flüssigkeit, die in Coffee-to-go-Bechern im New Yorker East Village verkauft wird, ist der heißeste Trend aus der Megametropole: Knochenbrühe. Bei Koch Marco Canora kommen Truthahn, Hühnchen und Rind in den Suppentopf und werden über Stunden mit Gemüse und Gewürzen ausgekocht. Das Ergebnis: Eine Knochenmark-Brühe, die von innen wärmt.

Das ist ja nichts neues. Denn gerade im Winter oder bei Erkältung ist Muttis Rinderkraftbrühe oder die Hühnersuppe immer noch die beste. Verschiedene Zutaten wie Rote Beete Saft, Kokosmilch oder Kurkuma sorgen aber jetzt für noch mehr Geschmack im Suppenbecher und für einen der Food-Trends 2016.

Bruffin ^

Der Cronut hat den Hype um das Hybrid-Food entfacht. Seitdem ganz Manhattan nach dem trendigen Teigkringel verrückt ist, haben es immer mehr Gebäckstücke auf das kulinarische Trendbarometer geschafft. Momentan angesagt: der Bruffin, eine Kombination aus Briocheteig in der Form eines Muffins. „A meal in a muffin“ ist das Credo der Erfinder Michael Bagley und Medy Youcef – und so kommt der Bruffin in allerlei herzhaften Geschmacksrichtungen daher: mit Sauerkraut und Würstchen oder mit Pasta und Parmesan gefüllt.

Ein besonderer Genuss ist der Bruffin, wenn sein Teig außen knusprig und innen schön fluffig gebacken ist. Dies gelingt übrigens besonders gut mit der passenden Küchentechnik, etwa den Herden von AEG mit PlusSteam Funktion: Diese sorgen durch die Zugabe von extra Dampf für ein luftig-leichtes Backergebnis. Durch den Dampf geht der Teig besonders gut auf und die feuchte Stärke auf der Oberfläche erzeugt eine glänzende und knusprige Kruste.

Cupcaron ^

Halb Cupcake, halb Macaron: Wie viele Hypes wurde auch der Cupcaron in New York erfunden. Das Gebäckhybrid aus der kleinen Konditorei „baked by Melissa“ hat schon zahlreiche Food-Fans für sich gewonnen. Auf einem Cupcake thront eine Macaronschale aus fluffigem Mandelbaiser, die den kleinen Kuchen zu einem bunten Kunstwerk macht.

Der Liebling unserer Food-Trends: Craft Beer ^

Hier kommen die Food-Trends 2016 in flüssiger Form auf den Tisch, hier werden wir als Wein-Nasen zu Bier-Verehrern: Craft Beer sorgt als Gegenentwurf zum Mainstream-Gebräu der TV-Biere für Furore: Ausgefallene Hopfen-Kreationen aus kleinen, lokalen Brauereien lösen bekannte Standard-Marken ab. Malzig-röstig, würzig oder herb: Die neue Version des Gerstensaftes ist mit traditionellen Zutaten handgebraut und kommt mit einem ganz eigenen Charakter aus der Flasche. Statt erlesenen Weinen zum Dinner werden jetzt gerne auch mal ein Pale Ale, Rauchbier oder Gewürzbier von Bier-Sommeliers zu kulinarischen Begleitern auserkoren. Die kommen dann in speziellen Gläsern auf den Tisch und kosten nicht selten so viel wie eine Flasche Alltags-Riesling vom Winzer.

Unsere Favoriten kommen aus Bayreuth. Das Weißbier der Gebrüder Maisel trägt uns durch den Sommer, das Craft Beer unter dem Etikett Maisel & Freids hilft durch den Winter: eine Wucht, ein Wahnsinn, was man lediglich aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe kreieren kann …

Misfits ^

Karotten mit Nasen und Kartoffeln in Herzform kämpfen gegen „Normcore“ in der Gemüsekiste. Nur weil Gemüse nicht genauso aussieht wie die einheitlichen Langweiler aus dem gewohnten Supermarktsortiment, hat es trotzdem jede Menge Geschmack zu bieten – und wird deshalb immer häufiger auch im Handel angeboten.

Von hier ist es zu (auch einheimischen) Beeren, Samen und Früchten nicht mehr weit: Sie werden neuerdings als „Superfood“ geadelt. Was sie eint: Sie bieten mehrere Nährstoffe in hoher Dosierung und kommen möglichst naturbelassen auf den Tisch. Also ran an Mandeln und Kürbiskerne, Rettich und Radieschen, Papaya und Granatapfel.

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]]> https://www.infoboard.de/fairgoods-vegginale-koeln-bedeutet-vegan-leben/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fairgoods-vegginale-koeln-bedeutet-vegan-leben Wed, 25 Nov 2015 11:40:44 +0000 http://www.infoboard.de/?p=18146 Vegan leben – worum geht  es da eigentlich wirklich? Das frag ich mich, seitdem  in diesem Jahr verstärkt vegan lebende Menschen mein Leben bereichern, die mich fleischfressende Pflanze offensichtlich mit der Nase drauf stoßen wollen, worum es da eigentlich wirklich geht. Ich scheine sie anzuziehen;  sie animieren mich, mir Kochbücher...

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]]> Vegan leben – worum geht  es da eigentlich wirklich? Das frag ich mich, seitdem  in diesem Jahr verstärkt vegan lebende Menschen mein Leben bereichern, die mich fleischfressende Pflanze offensichtlich mit der Nase drauf stoßen wollen, worum es da eigentlich wirklich geht. Ich scheine sie anzuziehen;  sie animieren mich, mir Kochbücher von Attila Hild anzusehen oder mich aufs vegane Sommerfest in Köln zu wagen, wo ich mich plötzlich den Hochleistungsmixern von Bianco gegenüber sehe.

Ich dachte immer, Veganern geht  es nur darum, Tierleid zu verhindern, indem sie nichts mehr davon essen. Weit gefehlt! „Vegan sein – nicht vegan essen – heißt, gegen die Ausbeutung von menschlichen und nicht-menschlichen Tieren sein,“ ließ ich mich via facebook aufklären. „Und in Konsequenz schließt das logischerweise alle Diskriminierungsformen mit ein. Pflanzlich essen ist nur ein Teilaspekt, wenn auch ein großer,“ hieß es da.

Auf der  Fairgoods & Vegginale, die am 21./22. November zum ersten Mal in Köln stattfand, fragte die Bloggerin und Autorin Nicole Just zum Thema nachhaltige Ernährung, ob der Vegan-Hype mehr als nur ein Trend sei. In der Gesprächsrunde antworteten Extrem-Radsportler Ben Urbanke und Sven Johannsen vom Slow Food Convivium Köln, dass es ums Ganze geht: Soziale Werte, ethische Standards und Fairness im Anbau und dass man dies auf die Ernährung reduziert sehen könnte oder eben ausgeweitet auf den ganzen Lebensstil.

Das hörte sich nach etwas längerfristigem an. Vor allem entsprach  es dem Konzept der beiden Messen, zu einer zusammen zu kommen – die Grenzen zwischen fairgoods und vegginale waren fließend,  gab keine räumliche Trennung. Sie bildete eine Lebenseinstellung ab, die die Welt zumindest im Kleinen verändern könnte und daran schon kräftig arbeitet.


Ist vegan leben teurer? ^

Auf die Frage, ob man tatsächlich mehr Geld ausgeben muss, wenn man sich nachhaltig bzw. vegan ernähren will, stellte Sven Johannsen fest, dass es für gerade mal 10 Prozent der Bevölkerung wirklich einen Unterschied macht, ob der Preis drei Euro oder 2,90 Euro beträgt. „Je geringer das Einkommen, desto mehr verarbeitete Ware bzw. Fertigprodukte werden gekauft.“ Fleischersatzprodukte sind mit durchschnittlich vier Euro teuer, doch die Zielgruppe sind nicht die Veganer, sondern die, die es werden wollen, ihnen soll der Weg erleichtert werden. Nicole Just, selbst seit sechs Jahren Veganerin, bestätigte: „Fleischersatzprodukte sind gemacht für den anerzogenen Geschmack. Wer sein Essen selbst macht, bekommt es preiswerter, pflanzliche Zutaten sind nährstoffreicher, das Zubereiten hat etwas Wertschätzendes und fördert soziale Zusammenhalt.“   Es sei zu verhindern, dass Vegan leben nur mit Fleischersatzprodukten in Verbindung gebracht werde, Ziel ist auch hier, von diesem Fleischersatz wieder wegzukommen.

OK, ich will  ausprobieren, wie es sich anfühlt, vegan zu leben, wenigstens mal für vier Wochen. Aber ganz ehrlich, mit Fleischersatzprodukten fange ich gar nicht erst an. Ich will wissen, was die “richtige” vegane Küche zu bieten hat.

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]]> https://www.infoboard.de/novis-vita-juicer-im-test-der-konkurrenz-saftig-eins-ausgewischt/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=novis-vita-juicer-im-test-der-konkurrenz-saftig-eins-ausgewischt Tue, 27 Oct 2015 10:15:47 +0000 http://www.infoboard.de/?p=17824 Düsseldorf, 27. Oktober 2015. In unserer Küche. Der Novis Vita Juicer überzeugt uns sofort durch sein schickes und auffallendes Design: Unser Testgerät ist in einem erfrischenden Apfel-grün. Ein prominenter Platz in unserer Küche drängt sich als Standort regelrecht auf – Ehre wem Ehre gebührt. Packen wir‘s aus! ^ Zu zweit...

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]]> Düsseldorf, 27. Oktober 2015. In unserer Küche. Der Novis Vita Juicer überzeugt uns sofort durch sein schickes und auffallendes Design: Unser Testgerät ist in einem erfrischenden Apfel-grün. Ein prominenter Platz in unserer Küche drängt sich als Standort regelrecht auf – Ehre wem Ehre gebührt.


Packen wir‘s aus! ^

Zu zweit kein Problem, aber alleine funktioniert es auch: Aufgrund des Gewichts, Verpackung zwischen die Füße klemmen und am Korpus gemächlich heraus ziehen. Der Vita Juicer ist effektiv verpackt, ohne Mogelei, nicht nur hübsch sondern auch ökonomisch.

Wir haben uns eingedeckt mit Äpfeln, Möhren, Orangen, Zitronen, Mango, Trauben ,Bananen, Gurken, Tomaten, Spinat, Ingwer, Minze, Sellerie, Birnen, tiefgekühlten Waldbeeren und …hab ich was vergessen? Ein großes Messer. Jetzt ist kaum noch Platz zum Schnippeln und unsere Küche ähnelt einem Saftladen.






Auf geht´s ^

Der Vita Juicer lässt sich leicht zusammenbauen und ist durch sein umfangreiches Zubehör und seine noch umfangreicheren Kombinationsmöglichkeiten das, was Mann neugierig aufs Basteln macht. Und Frau freut sich aufs Ergebnis.

Für Orangen und Zitronen gibt es eine Zitruspresse im klassischen Sinne, für alle anderen Obst- und Gemüsesorten gibt es ein Sieb und eine dazugehörige, messerscharfe Zentrifugalscheibe, die zusammen als Entsafter fungieren. Für Smoothies ist ein Pürier Einheit beigelegt.

Das Gerät besitzt einen Bedienschalter mit nur einer Stufe. Die Rotationsgeschwindigkeit soll sich automatisch dem Obst und Gemüse anpassen. Mir gefällt‘s. Purer Purismus.

Ein angemessenes bzw. ein Saftgefäß generell fehlt dem Vita Juicer und in unserem Schrank finden wir nur große Karaffen. Somit nehmen wir ein Glas und empfehlen dem Hersteller, hier eine Karaffe beizupacken.

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]]> https://www.infoboard.de/gratiszugabe-frisches-obst-oder-geld-zurueck/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gratiszugabe-frisches-obst-oder-geld-zurueck Mon, 26 Oct 2015 18:48:10 +0000 http://www.infoboard.de/?p=17821 Gratiszugabe gefällig – viele Hausgeräte-Hersteller locken potentielle Kunden in diesen Wochen wieder mit einer Gratiszugabe oder Geld zurück-Aktionen in den Handel. Gratiszugabe von Bauknecht: Vitaminkick ^ Bauknecht beispielsweise trotzt der Erkältungszeit und bringt den Käufern seiner ProFresh Kühl-/Gefrierkombinationen als Gratiszugabe frisches Obst gleich bis nach Hause. Das stärkt die Abwehrkräfte...

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]]> Gratiszugabe gefällig – viele Hausgeräte-Hersteller locken potentielle Kunden in diesen Wochen wieder mit einer Gratiszugabe oder Geld zurück-Aktionen in den Handel.


Gratiszugabe von Bauknecht: Vitaminkick ^

Bauknecht beispielsweise trotzt der Erkältungszeit und bringt den Käufern seiner ProFresh Kühl-/Gefrierkombinationen als Gratiszugabe frisches Obst gleich bis nach Hause. Das stärkt die Abwehrkräfte und bleibt dank des perfekten Frischeklimas in Kühlgeräten von Bauknecht natürlich auch länger knackig. Die Aktion läuft bis 30. November.

Wer bis Ende November ein Kühlgerät von Bauknecht mit ProFresh kauft, bekommt drei Wochen lang als Gratiszugabe immer freitags eine Kiste frische Früchte nachhause. Bei der Lagerung von empfindlichem Obst spielt der ProFresh dann alle Trümpfe aus: Die Technologie kontrolliert permanent das Innenraum-Klima des Kühlschranks und hält es auf Idealbedingungen. Davon profitieren Lebensmittel ganz gleich auf welcher Ebene des Kühlschranks sie untergebracht sind.


Gratis-Zugabe hoch Zwei von Samsung ^

Eine echte Gratiszugabe bietet einmal mehr Samsungmit zwei thematisch aufeinander abgestimmten Bundle-Aktionen ein. Bis 11. Dezember 2015 erhalten Samsung Konsumenten beim Kauf ausgewählter Kühl- und Gefrierkombinationen aus der Samsung Chef Collection einen Delikatessen-Gutschein oder beim Erwerb einer Waschmaschine oder eines Wäschetrockners aus der Crystal Gloss Serie einen Samsung Wireless Audio 360 Speaker gratis dazu. Der Lautsprecher besticht durch klares Design und einen 360°-Rundum-Sound. Warum also nicht die beim Wäschewaschen ersparte Zeit mit klarem Klang genießen?

Wer hingegen seiner Küche neuen Glanz verleihen will, sollte jetzt die Gelegenheit der Bundle-Aktion nutzen und sich ein Aktionsgerät der Samsung Kühl- und Gefrierkombinationen anschaffen. Derzeit sind beim Kauf dieser Geräte als Gratiszugabe ein Gutschein von einem der beiden Delikatessen-Shops Gourmetfleisch.de oder Hello Fresh inbegriffen. Diese und andere Lebensmittel können dann idealerweise in den Samsung Aktionsgeräten gelagert werden.

Um an der Bundle-Aktion teilzunehmen, müssen sich Käufer eines Aktionsgeräts innerhalb von 30 Tagen nach dem Kauf auf der entsprechenden Website registrieren: Für den Samsung Wireless 360 Speaker auf www.Mehr-Zeit-Aktion.de , für das Genusspaket auf www.Doppelpack-Aktion.de .


Zugabe von Grundig: Geld zurück-Garantie ^

Keine Gratiszugabe aber: Das 70. Jubiläumsjahr nutzt Grundig für eine attraktive Geld-zurück-Garantie. Wer sich noch bis zum 31.März 2016 für ein neues Bügeleisen oder eine Dampfbügelstation aus dem Hause Grundig entscheidet, kann das Gerät volle 70 Tage lang ganz bequem bei sich zu Hause auf Bügel- und Dampffunktionen testen. Wer danach nicht von der Qualität des Produktes überzeugt ist, bekommt sein Geld zurück. Mit dieser Aktion will Grundig einmal mehr aufzeigen, welch hohen Stellenwert die Kundenzufriedenheit bei dem Vollsortimenter einnimmt.

Mit drei Dampfbügelstationen der SIS-Reihe und den Dampfbügeleisen Speed Jet SI 6450, Speed Jet Ionic SI 7450 und Cross Steam SX 7470 ist das Portfolio der Nürnberger gut aufgestellt. Und mit dem auf der diesjährigen IFA präsentierten Kompakt-Dampfgenerator Cross Steam Pro SX 8570 wurde das Sortiment noch einmal um ein leistungsstarkes Gerät erweitert.


Zugabe von Haier: Auch hier gibt’s Geld zurück ^

Nach dem Motto „Voll zufrieden oder Geld zurück“ verlängert die Haier Deutschland seine attraktive Zufriedenheitsgarantie für die Excellence-Produktserie bis Ende Dezember 2015. Die Excellence-Produktserie stellt Highlights der gesamten Haier-Produktpalette in den Mittelpunkt und gilt für alle während dieses Zeitraums in Deutschland gekauften Haier Excellence-Produkte. Ganz gleich ob Smartphone, Weinkühlschrank, Kühlgefriergerät oder Waschmaschine – jedes Produkt kann getestet und innerhalb von vier Wochen nach Kaufdatum kostenlos zurückgegeben werden. Unter Vorlage des Kassenbelegs wird der volle Kaufpreis erstattet und die Rückgabe kann ohne Angabe von Gründen erfolgen

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]]> https://www.infoboard.de/gesunde-ernaehrung-philips-foodtruck-on-tour/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gesunde-ernaehrung-philips-foodtruck-on-tour Fri, 23 Oct 2015 07:51:11 +0000 http://www.infoboard.de/?p=17706 Das Bewusstsein fu?r gesunde Ernährung wächst, kein Wunder dass sich Philips immer deutlicher als Hersteller für „gesunde“ Küchengeräte positioniert, das Unternehmen immer öfter als Gesunheitscompany wahrgenommen wird. Jüngstes Beispiel ist der Philips Foodtruck, der aktuell durch Deutschland tourt und vor Verbrauchermärkten in einer Kochshow zeigt, wie einfach die Zubereitung gesunder...

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]]> Das Bewusstsein fu?r gesunde Ernährung wächst, kein Wunder dass sich Philips immer deutlicher als Hersteller für „gesunde“ Küchengeräte positioniert, das Unternehmen immer öfter als Gesunheitscompany wahrgenommen wird. Jüngstes Beispiel ist der Philips Foodtruck, der aktuell durch Deutschland tourt und vor Verbrauchermärkten in einer Kochshow zeigt, wie einfach die Zubereitung gesunder Speisen und Getränke ist – wenn mann denn mit den Küchengeräten von Philips kocht.

Klar ist trotz Convenience-Welle und Smoothie „to go“-Hype: Immer mehr Menschen wollen frische und saisonale Lebensmittel selbst verarbeiten und ihre Gerichte fettarm, vitaminreich sowie energieeffizient zubereiten. Gleichzeitig wollen sie dabei aber auf Genuss nicht verzichten und beim Geschmack keine Kompromisse eingehen. So wird gesunde Ernährung zum gesunden Genuss.


Gesunde Ernährung macht man selbst! ^

Philips reagiert auf diesen gesellschaftlichen Trend und betont nicht nur in seiner Marketing-Kommunikation seine führende Position als Gerätehersteller im Bereich „gesunde Küche“. Vor dem Hintergrund, dass viele Menschen weder die Zeit haben, noch die Fertigkeit besitzen, anspruchsvollere gesunde Gerichte selbst zuzubereiten, präsentiert sich Philips als der clevere Küchengehilfe für gesunde Ernährung, mit dessen innovativen Technologien sich eine gesunde Küche problemlos in den Alltag integrieren lässt.

Ob Entsafter, Stabmixer oder Airfryer, ob Pastamaker, Dampfgarer und SoupMaker: Die einfache Handhabung der Küchengeräte soll den Weg zu einem vitalen und gesunden Lebensstil erleichtern. „Mit den Küchengeräten von Philips können Konsumenten Lebensmittel unkompliziert und ganz nach ihren persönlichen Vorlieben zubereiten und sie so bei einer vitaminreichen, fettreduzierten und nährstoffreichen Ernährung unterstützen“, sagt Sandra Hein, Marketing Manager Kitchen Appliances bei Philips. Und: „Neben der einfachen Handhabung bieten die innovativen Geräte eine große Auswahl an Zubereitungsmöglichkeiten – für eine Vielzahl an leckeren Gerichten.“


Gesunde Ernährung mit neuen Rezepten ^

Sichtbar wird diese neue Positionierung und die Besinnung auf gesunde Ernährung mit dem Philips Foodtruck, der seit einigen Tagen durch Deutschland tourt. Mit seiner modernen Küche bietet er das ideale Umfeld für eine Kochshow, in der vor Ort die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der Küchengerätevon Philips anschaulich gezeigt werden. Konsumenten können sich vor Ort informieren, neue Rezepte testen und – ganz wichtig – Probehäppchen kosten. Auf Bildschirmen im Truck laufen Produktvideos, die weitergehende Informationen für gesunde Ernährung mit Hilfe der cleveren Küchenhelfern bieten.

Im Foodtruck von Philips kommen zahlreiche Küchengeräte zum Einsatz: Der Philips Airfryer, eine Heißluftfritteuse, ermöglicht gesünderes Frittieren von Pommes ohne heißes Ölbad und verspricht leckeren Genuss ohne Reue. Mit Hilfe einer speziellen Heißluft-Technologie zirkuliert im kompletten Garraum heiße Luft mit hoher Geschwindigkeit und erlaubt somit nicht nur die Zubereitung von Pommes, sondern auch zusätzlich das Grillen, Garen und Backen von vielfältigen Speisen – ganz wie in einem Backofen.


Gesunde Ernährung geht schnell und unkompliziert ^

Der Avance Standmixer hat nicht nur einen leistungsstarken 900-Watt-Motor, er ermöglicht auch die Zubereitung von Smoothies aus Früchten oder gesundem Blattgrün auf die leise Art. Der Entsafter aus der gleichen Reihe gilt als besonders leistungsstark. Er verwandelt im Handumdrehen Gemu?se und Obst in frischen und vitaminreichen Saft. Nicht zu vergessen der Dampfgarer: Mit ihm können leckere Suppen, Eintöpfe, Reisgerichte und vieles mehr zubereitet werden. Frische Zutaten lassen sich schonend garen, ohne dass die gesunden Vitamine verloren gehen. Und auch der SoupMaker von Philips erleichtert die tägliche Ku?chenarbeit. Innerhalb von 23 Minuten können mit vordefinierten Einstellungen grobe oder cremige Suppen kinderleicht zubereitet sowie leckere Kompotts für den Nachtisch gezaubert werden. Gesunde Ernährung geht mit der passenden Küchentechnik, dem richtigen Equipment heute verdammt schnell und unkompliziert. Ausreden sind zwecklos!

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