Kategorie : Rezepte / Genießen / Feiern
So überstehen Sie die gefährlichste Zeit des Jahres
Mit dem berühmten ersten Schritt um 0 Uhr sind Sie auch schon sofort in die gefährlichste Zeit des neuen Jahres gerutscht. Die ist laut Süddeutscher...
Silvester – Fondue: Kochbananen in Erdnuss-Soße
Silvester will man nicht unbedingt lange in der Küche stehen, das gab es an Weihnachten schon genug. Nein, an diesem Abend steht das Feiern im...
Silvestermenü: Gebeizte Lachsforelle an Senfsoße – schnell dank Vakuumierer
Zu Beginn eines langen Abends, der voraussichtlich mit viel Alkohol begossen wird, hat meine Oma immer Fisch aufgetischt. Kleine Thunfisch-Schnittchen, kleine Heringe oder auch Rollmöpse....
Mehr Zeit an Weihnachten: Vorgekochte Menüs einfrieren!
Mehr Zeit an Weihnachten wünschen sich wohl alle. Besonders wenn die Familie aus allen Ecken des Landes angereist kommt und man sich schon ewig nicht...
Bleifrei ins Neue Jahr: Die Renaissance der Kaffeequetsche
Bleifund in Siebträgermaschinen verunsichert derzeit die Verbraucher. Keine Kapseln, keine Pads, keine Papierfilter und auch kein Blei nach der Reinigung dagegen gibt es bei der...
Weihnachten für Kaffeeliebhaber: So gelingt perfekter Milchschaum
Viele Kaffeeliebhaber schwören auf Cappuccino, Latte macchiato & Co, und der perfekte Milchschaum darauf ist ein absolutes Muss, je schöner desto besser. Aber die Schaumschlägerei...
Prosit Neujahr mit gut gelagertem Wein
Gerade zu Weihnachten und Silvester dürfen guter Wein und Champagner nicht fehlen. Doch wissen Sie, wie Sie Wein richtig lagern? Schließlich hat nicht jeder einen...
Weihnachtsbäckerei – Damit das Backen mit Kindern nicht zum Fiasko wird
Weihnachtszeit – da müssen Stollen und Spritzgebäck her. Damit das Warten aufs Christkind sich auch lohnt, kann man ihm ja ein bisschen helfen. Mütter spannen...
De’Longhi: Welcher Milchschaum-Typ sind Sie?
Für De‘Longhi haben Psychologen die Trinkgewohnheiten der deutschen Kaffeetrinker etwas genauer unter die Lupe genommen und dabei sechs verschiedene Milchschaumtypen identifiziert. Diese unterscheiden sich weniger...
Milchschaum ist des Deutschen Himmelreich
Für die Deutschen ist Italien seit Goethes Zeiten das Land der Sehnsucht. Der Kaffee weckt diese Sehnsucht: Ob Cappuccino, Caffè Latte oder Latte Macchiato, Hauptsache,...