Kategorie : Thema
Guten Rutsch!
Bereits Wochen vor dem Jahreswechsel beginnt die Grübelei, wie und wo man Silvester diesmal verbringen sollte. Zuhause bleiben oder eine der zahlreichen Silvesterveranstaltungen besuchen? Selber...
Pfälzer Monument!
Von Matthias M. Machan Zugegeben, der Name von Katja und Ansgar Galler sagte uns bislang nichts. Und auch Kirchheim an der Weinstraße ist uns bislang...
Vermächtnis einer Koch-Legende
Von Matthias M. Machan Es gibt Gourmet-Restaurants, die wechseln ihre Top-Köche beinahe wie Bundesliga-Trainer. Und es gibt das Tantris, das wohl bekannteste Sterne-Restaurant Deutschlands im...
2021 bringt gute Weinqualitäten
2021 war kein einfaches Jahr für die Weinerzeuger in den 13 deutschen Weinbaugebieten. Dennoch ist der aktuelle Weinjahrgang aus qualitativer Sicht nach Aussagen des Deutschen...
Echte Bereicherungen
Flexible Schärfe! Egal ob in der Küche, am Esstisch oder beim Camping: Es gibt immer etwas zu schneiden. Das akkubetriebene Elektromesser „Cordless“ von Unold ist...
All-in-one-Kocher
Sage Appliances, australischer Hersteller von innovativen Küchenkleingeräten, stellt seinen neuesten Multifunktionskocher vor: den „Fast Slow GO“. Das All-in-one-Multitalent besitzt ein Fassungsvermögen von 6 Litern. Dank...
Parmesan: Unsere Lieblingsrezepte
Rote Bete mit Parmigiano Reggiano und Kräuter-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 200 g Rote Bete 100 g Parmigiano Reggiano 100 g frischer Salat, geschnitten 12...
Klassiker der mediterranen Küche
Bei uns daheim ist er der heimliche Star im Risotto und peppt zudem jedes Nudelgericht mit Tomaten wunderbar auf: Parmigiano Reggiano. Wohl kaum eine Spezialität...
Eiszeit
Egal, ob im Sommer oder wie jetzt im Winter: Eis geht immer. Mit einer Eismaschine wie der IM 700 von Graef und ihren vielen Einstellmöglichkeiten...
Abtauen, wenn es kalt ist
Mit der regelmäßigen Reinigung von Kühl- und Gefriergeräten lassen sich Energie und Kosten sparen. Ganz gleich, ob ein kleines 4-Sterne-Fach oder ein großer Gefrierschrank, kaum...