Kategorie : Kaffee

White Cool & Variationen White Cool Zutaten für 1 Person 45 ml Espresso Zitronenlimonade Eiswürfel Variationen mit Sirup 10 ml fruchtiger oder herber Aromasirup z....

Der jüngste Vertreter der legendären Z-Linie von Jura verdoppelt jetzt das Spektrum an Kaffeespezialitäten. Auf Knopfdruck bereitet der Premium-Vollautomat Z10 die gesamte Palette heißer Kaffees...

Cold Brew hat eine lange Geschichte: Bereits im 17. Jahrhundert sollen die Holländer die „Cold Drip“-Methode erfunden haben. Auf ihren Handelsreisen durch Asien war es...

Julia Komp, ehemals jüngste Sterneköchin Deutschlands, bringt ihre eigene Kaffeemischung auf den Markt. Gemeinsam mit Alps Coffee hat sie die Bio- und Fairtrade-zertifizierte Mischung unter...

Der Master-Coffeologe Mark Czogalla verfügt über das Coffee Diploma der SCA (Speciality Coffee Association) in den Bereichen Barista, Brewing, Roasting und Sensory Professional, Green Coffee...

De’Longhi widmet sich unter dem Motto „Soul Meets Senses“ der Kaffee-Sensorik. Wie werden bei Zubereitung und Verkostung Sehen, Riechen, Schmecken, Fühlen und Hören angesprochen? Was...

Die kalte Jahreszeit ist da. Am gemütlichsten ist es jetzt daheim auf der der Couch, mit einer heißen Tasse Kaffee. Dank der Technologie, Erfahrung und...

Gerade zur Weihnachtszeit werden Kaffeebecher gerne mal zweckentfremdet: Dann wird aus ihnen Glühwein oder Punsch getrunken. Daraus folgt: Man kann gar nicht genug Becher und...

Ein Wiedersehen mit Michael Gliss nach 15 Jahren Von Matthias M. Machan Während seine Kollegen vor drei Jahrzehnten im Essener Schloss Hugenpoet oder im Nassauer...

Von Matthias M. Machan Schokolade, Uhren, Kaffeemaschinen: Zugegeben, wir haben ein Faible für Produkte aus der Schweiz. Das liegt sicher an der Extra-Portion Swissness, jenem...