Kategorie : Kaffee
„Mein Kaffeeherz ist zweigeteilt“
Wir sind zu Gast bei Ina Matturro im Sauerland. Die 39-jährige Mutter von zwei Kindern ist mit einem Italiener verheiratet. Das merkt man sofort, wird...
Kaffee-Durst
Deutschland hat Kaffeedurst! Auch im vergangenen Jahr wuchs der deutsche Kaffeemarkt und präsentierte sich damit weiterhin auf einem sehr hohen Niveau. Dabei konnte besonders das...
Winterlicher Café mélange
Zutaten (für 1 Person): 1 Kaffee (90 ml Kaffee) 250 ml Vollrahm 2 TL Schokoladenpulver 10 ml Schokoladensirup 1 Messerspitze Kardaa Zubereitung: Geben Sie den...
Kurzurlaub Kaffee-Pause
Alles, was außerhalb der eignen vier Wände Spaß macht, bleibt bis auf Weiteres eingeschränkt oder verboten. Dazu gehört auch der Besuch beim Italiener um die...
Unser Liebling: Eiszeit
Iced Flat White Zutaten (für 1 Person): 250 ml frische Vollmilch 1 Espresso (45ml) 6 Eiswürfel 1 EL Zucker Zubereitung: Legen Sie die 6 Eiswürfel...
Heiß & kalt
Der Y Coffee (kalt) Zutaten (für ein Glas) 200 ml Kaffee 30 ml Haselnusslikör oder für die alkoholfreie Variante 20 ml Haselnusssirup 20 ml Schokoladensirup...
Tee – das Wellness-Getränk
Laut Statistik trinken die Deutschen jährlich rund 28 Liter Tee pro Kopf und tun damit aktiv etwas für ihre Gesundheit. Denn Tee schmeckt nicht nur...
Ein Teekocher mit „Aufzug“
Tee-Puristen schwören auf die Zeremonie der Zubereitung. Vielleicht ein Grund dafür, dass sich die meisten vollautomatischen Teekocher am Markt nicht durchsetzen konnten. Andererseits: Wer hat...
Kaffeemarkt: Filter rückläufig, „ganze Bohne“ boomt
Der deutsche Kaffeemarkt präsentiert sich mit einem leichten Wachstum stabil auf hohem Niveau. Deutliche Veränderungen gab es insbesondere im Segment „ganze Bohne“, das um fast...
Christstollen a la Johann Lafer
Auch wenn er zwischenzeitlich sein Sterne-Restaurant auf der Stromburg bei Bad Kreuznach dichtgemacht hat, ist er seit Jahrzehnten als Sterne- und TV-Koch das wohl bekannteste...