Im Gegensatz zum klassischen Wasserkocher mit breitem Ausguss besitzt der Café Control einen langen, gewundenen „Schwanenhals“-Ausguss. Diese Form verhindert, dass während der manuellen Kaffeezubereitung zu viel Wasser auf einmal auf das Kaffeepulver fließt. So behält man die Kontrolle über die Wassermenge und kann den gemahlenen Kaffee nach und nach mit Flüssigkeit benetzen.
Zum einen sorgt das für die ideale Wasser-Kaffee-Kontaktzeit, zum anderen können sich dadurch sowohl Kaffee als auch sein Aroma ausgezeichnet entfalten.
Das Gerät im matt-schwarzen Edelstahl-Design bietet unter anderem eine große Touch-Bedienfläche, acht Grad-Einstellungen zwischen 40 und 100 °C und eine Warmhalte-Funktion.
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