Sage Kaffeemaschine Bambino Plus
Die Sage Espressomaschine Bambino Plus ist ein Siebträger für maximalen Kaffeegenuss auf kleinstem Raum. Mit einem Gehäuse aus Edelstahl unterscheidet sich die Maschine in Größe und Boiler von anderen Geräten.
Die genaue Einhaltung der Wasser-Temperatur während des Brühvorgangs entscheidet über den Geschmack des Espresso. Temperaturschwankungen müssen vermieden werden, da bereits ein Grad zu hoch oder zu niedrig den Kaffee fahl schmecken lassen. Um das zu verhindern ist der Sage Siebträger mit einer digitalen Temperaturkontrolle (PID) ausgestattet, welche die Temperatur während der Extraktion exakt hält.
Crema wie goldener Honig ist abhängig vom passenden Druck während der Extraktion. Mit Hilfe der Pre-Infusion beginnt die Extraktion des Kaffees zunächst mit niedrigem Druck. Dadurch wird das Kaffeepulver im Siebträger gleichmäßig mit Wasser getränkt. So kann dann bei der weiteren Extraktion mit neun Bar Druck das Wasser gleichmäßig durch das Kaffeepulver dringen und alle Aromen freisetzen.
Zur Ausstattung der Kaffeemaschine gehört ein Fassungsvermögen von 19 g Kaffeepulver für die optimale Dosierung sowie das patentierte ThermoJet-Heizsystem für optimale Extraktionstemperatur in drei Sekunden sowie seidig-weichem Milchschaum.
Außerdem hat der Kaffeeliebhaber drei Stufen für die Milchtemperatur zur Auswahl sowie drei unterschiedliche Milchtexturen.
Die Sage Espressomaschine Bambino Plus ist ab Oktober 2018 zum Preis von 499,00 € (UVP) erhältlich.
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