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Was für ein Sinnbild: Der erste echte Frühlingstag im Sauerland. Nicht nur die Natur, auch das Familienunternehmen Graef scheint sich zum Jahresauftakt fast ein wenig neu erfunden zu haben. Aufbruchsstimmung, wohin man schaut: im Showroom, reichlich bestückt mit neuen Genuss-Verstärken und intelligenten Küchenhelfern, viele Stunden später dann nach dem Update im Restaurant „bei Graefs“ im Markenzentrum des Unternehmens „Graefs Mundwerk“.

Manufaktur mit Premium-Charakter

Gut 14 Monate ist Christian Strebl jetzt als Chief Commercial Officer (CCO) bei Graef. Anlass genug für ein Strategie-Update mit infoboard.de. Unser Eindruck: Es hat sich mächtig was getan, Strebls Handschrift ist unverkennbar, freilich ohne das dabei die familiären Wurzeln in den Hintergrund rücken. Graef gelingt es anno 2024 überzeugender denn je, sich als „Manufaktur für Allesschneider“ noch wertiger mit Premium-Charakter zu inszenieren. Die Treue zum Fachhandel bleibt dabei ein unverzichtbarer Teil der DNA, die der Familie als das (nachhaltige) Fundament der Unternehmensidee schlechthin auch.

Fast alles so wie immer also? Nicht ganz, behutsam hat man sich bei Graef auf den Weg gemacht, die Marke zu verjüngen, sie in den neuen Zeiten des „Manufacturer to Consumer“ zur „First-Coice“- und Premium-Marke im Bewusstsein der Konsumenten zu entwickeln. Nach einem Jahr der Transformation in 2023, in dem Vertriebswege hinterfragt, das Sortiment erst kritisch auf den Prüfstand gestellt, dann signifikant verschlankt – u.a. wurde die Zahl der angebotenen Allesschneider auf von 150 auf die Hälfte reduziert – wurde, steht für dieses und das kommende Jahr die Umsetzung der neuen Strategie an. Lukas Hense: „Wir haben den Spirit der Marke auf ein neues Level gehoben! Denn Markenwelt heißt für uns Erlebniswelt.“

Siebträger-Sortiment wird erwachsen

Prominentestes Beispiel für diesen neuen Graef-Spirit ist die runderneuerte Kaffeewelt. Die beiden brandneuen Siebträgermaschinen Estessa und Batessa bilden, auch preislich, das Flaggschiff-Duo. Die wirklich hochwertigen Siebträger überzeugen durch modernste Duo-Thermoblock-Technologie und ihre individuellen Einstellmöglichkeiten. Unser Eindruck: Mit diesen beiden Genuss-Verstärkern nahe an der 2.000 EUR-Preisschwelle wird das Siebträger-Sortiment von Graef technisch wie optisch erwachsen, muss sich vor den kultigen „state of the art“-Siebträgern aus Italien oder Spanien nicht verstecken.

Zu beiden Siebträgern bietet Graef eine passende On-Demand-Kaffeemühle an, die optimal gemahlenen Kaffee verspricht. Intelligent abgerundet wird das Sortiment durch eine stilvolle Handmade Coffee Collection für Kaffeepuristen, die übrigens auch in jedem Elektrofachmarkt eine „bella figura“ machen würde, da sie ein echter Hingucker ist. Zudem wurde das Sortiment der Kaffeewelt mit weiteren Premium-Kaffeemühlen in verschiedenen Farben, einem Glas-Milchauschäumer und einem edlen Pour-Over Wasserkocher umfangreich erweitert.

Mit der neuen Kaffeewelt im hochwertigen Bereich (ab 1.800 EUR) verfolgt Graef ambitionierte Ziele. Christian Strebl: „Wir haben im letzten Jahr unser gesamtes Kaffeesortiment überarbeitet, alle Vertriebswege hinterfragt. Wir wollen im hart umkämpften Markt für Siebträger wirklich gesehen werden!“

Bedeutet übersetzt: Man setzt ganz bewusst bei der Kaffee-Zubereitung ab sofort auf die ausschließliche Premium-Strategie. „Das ist unser Schaufenster zur Faszination“, strahlt Franziska Graef, die dabei einen der neuen Glas-Milchaufschäumer in der Hand hält, damit aber auf das gesamte Sortiment abzielt.

Mehr noch: „Wir haben zusätzlich ein harmonisches Gesamtsortiment mit zahlreichen Innovationen aufgebaut, das den gesamten Weg von der Bohne in die Tasse abdeckt. So komplett und schlagkräftig – vom Produkt bis zum Vertriebsteam – war Graef im Kaffeemarkt noch nie aufgestellt“, so Strebl. Und weiter: „Wir müssen uns in Themenwelten wiederfinden, nicht nur in singulären Produkten.“ Man strebe nicht nach Marktanteilen, wichtiger sei das Standing als Spezialist.

Vor allem aber: „Wir wollen keine Artikel zu Lagerartikeln machen, sondern kooperieren verstärkt mit Partnern, die wissen, wovon sie sprechen und die Graef-DNA verinnerlichen.“ Diese Botschaft sei, das war ein Fazit der „Ambiente“, im Handel angekommen und verstanden. Eben vom Spezialisten Graef mit den Spezialisten in den Röstereien und Coffeeshops für die Spezialisten daheim, also den Home Baristi.

Langfristige, wertegetriebene Partnerschaft mit dem Handel

Dabei wird auch weiterhin in aller Deutlichkeit die Treue zum Fachhandel gelebt. Christian Strebl mit Blick auf die zusätzlich angestrebten Premium-Distributionspunkte außerhalb des klassischen Fachhandels für die Kaffeewelt von Graef: „Wir bleiben unserer DNA als Fachhandelsmarke treu und sind an einer langfristigen, wertegetriebenen Partnerschaft mit dem Handel interessiert. Mit dem neuen Vertriebskonzept für unsere Siebträger betreiben wir eine fokussierte qualitative Weiterentwicklung.“

Für die neuen Partner – Strebl: „Wir wollen vor allem die Leuchttürme der Kaffeebranche für uns gewinnen.“ – erarbeite man individuelle, maßgeschneiderte Konzepte. Helfen soll dabei auch Kaffeebotschafter Raffaele Iuliucci, der jüngst zum Head of Business Development Coffeeworld bei Graef ernannt wurde. Iuliucci ist ein langjähriger Wegbegleiter des Unternehmens im Bereich Kaffee. Als Hausbarista und Espresso Italiano Champion 2018 weist er besonderes Kaffee-Know-how auf und kann als Türöffner in der Kaffeebranche das Unternehmen bei seiner Expansion und Neuorientierung im Kaffeesegment wirkungsvoll unterstützen.

Allesschneider: Mit dem Anspruch des Marktführers

Graef ist und bleibt aber vor allem der Spezialist für Schneidetechnik. Rund ein Viertel des Unternehmensumsatzes erwirtschaftet der Professional Bereich mit Schneidemaschinen und Spezialisten-Lösungen für Gastronomie, Hotellerie, Metzgereien, Großküchen, Catering oder den Lebensmitteleinzelhandel. Und auch im Consumer-Bereich dominieren die Allesschneider des Marktführers (die A-Marke für langlebige Premium-Schneidetechnik ist hierzulande nach eigenen Angaben „absoluter wertmäßiger Marktführer“). In der Planung der Produkt-Genusswelten entfallen rund 60% des Umsatzes auf die Allesschneider, 20% auf die „Kaffeeküche“ und jeweils rund 10% auf die Produktwelten des Backens wie der Helferwelt mit Produkten von der Eismaschine bis zum Wasserkocher.

Es überrascht daher kaum, dass Graef in der Kategorie der Allesschneider – derzeit ein Markt mit hohen Kostenfaktoren (u.a. Energie, Aluminium) – „den Markt in seiner Tonalität treiben“ muss. Dazu passt der „MYtiny“, ein Allesschneider, der durch seine Kompaktheit in jedes Leben passt und trotzdem nicht mit Präzision und Qualität geizt. Der Allesschneider zum Zusammenklappen passt praktisch in jede Küchenschublade und ist ein prima Begleiter in Küchen mit wenig Platz, für den nächsten Campingurlaub oder das Tiny House. Unser Urteil: Qualität, Schärfe und Kompaktheit vereint in einem Allessschneider.

Produkt- wie Kategorie übergreifend steht für Graef in diesem Jahr der Erfolgs-Dreiklang aus Wachstum, Distribution und Wertschöpfung ganz oben auf der Agenda. Gestartet sei man in das Jahr 2024 „auf Budget-Niveau“.

Strebl: „Wir müssen unsere Marke als deutsches, mittelständisch geführtes Unternehmen herausstellen und unsere Werte, vor allem das Prinzip der Familie als Unternehmensidee, mittels Storytelling kommunizieren.“ Dazu gehöre auch, nahbar zu sein und erlebbar zu werden. Zwar sei die Zukunft mehr denn je nicht vorhersehbar – aber eben dennoch gestaltbar. Vorteil Graef: „Wir sind ein Schnellboot, kein Tanker. Wir können also auch mal ausscheren, ohne dabei das Ziel zu verlieren.“

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Zu den neuen Highlights gehörte u.a. ein Design Airfryer, mit dem man zusätzlich zum energiesparenden und schnellen Backen auch dampfgaren kann. Spargel, Brokkoli und Co. können wie im Kombidämpfer schonend gegart werden, Pasta wie z.B. Gnocchi optimal erwärmt werden.

Der Messestand von Caso war durchweg gut besucht, auch der mehrtägige Streik bei der Deutschen Bahn hatte keine spürbaren Auswirkungen. „Wir konnten sehr gute internationale und nationale Kontakte knüpfen“, so Peter Braukmann. In den positiven Messegesprächen habe man gespürt, dass die weitere Entwicklung von der wirtschaftlichen und geopolitischen Lage abhängt. „Dementsprechend können wir aktuell nicht sagen, ob die neuen Kontakte sich schon 2024 oder vielleicht auch erst im nächsten Jahr auszahlen“, so Braukmann.

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Trotz mehrtägigem Streik bei der Deutschen Bahn ließen sich rund 140.000 Besucher aller Handelszweige und Vertriebswege auf dem größten Event in der Geschichte der Messe Frankfurt von einer Fülle an Trends und Innovationen begeistern. Der One-Stop-Shop der Branche mit über 170 Teilnehmerländer und -regionen gab als internationalste Netzwerk- und Orderplattform Orientierung, Inspiration und Lösungsansätze zu aktuellen Herausforderungen im Markt.

Drei von vier Fachbesuchern kamen aus dem Ausland nach Frankfurt. Mit einem Anstieg der Internationalität auf Besucherseite um 5%, im Vergleich zum Vorjahr auf aktuell 71%, toppte die Mega-Messe das Vorjahresergebnis. Deutschland führte in diesem Jahr die Liste der Besuchernationen an. Italien und China belegten Platz zwei und drei, gefolgt von den Niederlanden und den USA.

Ambiente, Christmasworld und Creativeworld finden auch zukünftig zeitgleich auf dem Frankfurter Messegelände statt. Allerdings rücken sie auf Anfang Februar, um eine Entzerrung der Messetermine zu gewährleisten. Ambiente/Christmasworld: 7. bis 11. Februar 2025, Creativeworld: 7. bis 10. Februar 2025.

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Graef setzte zur Ambiente 2024 auf Innovation und Zukunft: Das Familienunternehmen aus Arnsberg stellte nicht nur Produkthighlights wie den ultrakompakten Allesschneider MYtiny oder die neuen Premium-Siebträgermaschinen Batessa und Estessa vor, sondern zeigt zugleich die eigene strategische Neuaufstellung im Marketing.

Kernelement ist die Gliederung des Sortiments in vier neue Produktwelten, die die Graef-eigenen Spezialistenkompetenzen reflektieren: Schneidwelt, Kaffeewelt, Backwelt und Helferwelt. Alle vier Welten erhalten einen eigenständigen Auftritt mit jeweils eigener Identität und neuem Logo. Aus Anlass des neuen Markenerscheinungsbildes wurden auf der Ambiente auch die Gewinner des Graef Artificial Intelligence Art Contests (AI|AC) gekürt.

Über 300 Personen hatten am Contest teilgenommen und insgesamt fast 1.000 virtuelle Bildwelten eingereicht. Die Jury am meisten überzeugt hat Jens Robert Angres aus Köln: Er darf sich über 5.000 Euro und eine komplette Graef Küchenausstattung als Gewinn freuen.

Die Sieger-Einreichungen: Die Teilnehmer waren aufgerufen, mithilfe von KI-Tools neue Bildwelten für Graef zu generieren.

Neue Bildwelten für Graef

Der Kunstwettbewerb wurde im November 2023 gestartet und lief bis Ende Dezember. Teilnehmer waren aufgerufen, mithilfe von KI-Tools neue Bildwelten für Graef zu generieren. Für die Sichtung der Einreichungen und die Auswahl der Gewinner hatte Graef eine Experten-Jury einberufen: Web-Pionier Prof. Eku Wand, Prof. Zifras Morón (Professor für Visuelle Kommunikation an der Hochschule für Bildende Künste, Braunschweig), die Philosophin und Unternehmerin Katharina Beitz sowie Laura Dajana Kroschewski (Illustratorin und Animatorin).

Marketingleiterin Franziska Graef: „Wir als Marke versuchen immer, innovativ, kreativ und unverwechselbar zu sein und unsere Spezialistenkompetenz in den einzelnen Welten zu betonen. Der AI|AC hat uns geholfen, einen externen Blick auf unsere Welten zu erhalten. Die Vielfalt und Bandbreite der Einreichungen hat uns dabei wirklich beeindruckt: Vom süßen virtuellen Dino über bunte Märchenwelten bis hin zu einer Kaffeetasse aus Bohnen – der digitalen Fantasie waren keine Grenzen gesetzt.“

Den 1. Platz belegte Jens Robert Angres aus Köln mit einer bunten Kreation kleinteiliger Motive für die jeweilige Kompetenzwelt in Kombination mit dem Graef Logo. Der 2. Platz ging an Ann-Kathrin Kloke aus Schmallenberg. Sie überzeugte die Jury mit einem künstlerischen, silberfarbenen Objekt für jede Genusswelt von Graef. Auf Platz drei landete Boris Grether. Er sorgte mit seinem cleanen Design für eine minimalistische „in-Szene-Setzung“ der Welten.

Große Pläne für 2024

Für das Unternehmen war die Ambiente in Frankfurt der Startschuss für ein wichtiges Jahr: „Wir haben uns im letzten Jahr kommunikativ etwas zurückgehalten und unsere Neuaufstellung mit den Produktwelten, dem neuen Kaffeesortiment und unserer MYtiny in Ruhe vorbereitet,“ sagt Christian Strebl, Chief Commercial Officer von Graef. Und weiter: „In 2024 werden wir mit unserem neuen Auftritt groß angreifen. Hier ist noch einiges von uns zu erwarten!“

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Die Gewinner der 34. Partnerwahl des Fachhandels (FHG/ZHH) stehen fest. In den jeweiligen Bereichen sind die „Partner des Fachhandels 2023“ – Spring (Hausrat), ASA-Selection (Porzellan/Keramik), Burgvogel (Bestecke/Schneidwaren), Ritzenhoff (Glas), Hoff-Interieur (Geschenkartikel) und Vitamix (Kleinelektro). Auf den Plätzen zwei und drei bei den Elektrokleingeräten folgen Graef und Unold.

Zum 34. Mal führte der Fachkreis Hausrat/GPK (FHG) im Zentralverband Hartwarenhandel (Düsseldorf) in diesem Jahr die Partnerwahl des Fachhandels in den Bereichen Hausrat, Bestecke/Schneidwaren, Porzellan/Keramik, Glas, Geschenkartikel und Elektrokleingeräte durch. Von den rund 1.250 angeschriebenen Unternehmen gaben über 6% ihr Votum ab.

Auf der Ambiente 2024 in Frankfurt stellte der FHG das Ergebnis der diesjährigen Wahl vor und ehrte die Unternehmen, denen der Facheinzelhandel für 2023 die beste Zusammenarbeit bescheinigte. Dies sind im Bereich Elektrokleingeräte:

• Vita-Mix GmbH (Frankfurt a. M.)
• Graef GmbH & Co. KG (Arnsberg)
• Unold AG (Hockenheim)

Norbert Caesar, Vorsitzender des FHG und geschäftsführender Gesellschafter der Caesar Handelsgesellschaft mbH (Bremen) gratulierte den Unternehmen für ihr wertvolles Engagement im Facheinzelhandel. Die Partnerschaft zwischen Lieferanten und Fachhandel sei für den Erfolg beider Seiten in herausfordernden Zeiten weiterhin von großer Bedeutung. Sie zu pflegen und richtig einzuordnen, dabei soll die Initiative des FHG helfen.

Denn wenn auch der Online-Handel sinnvoll und notwendig sei, dürfte auch zukünftig die Mehrheit der Kunden stationär einkaufen. So sollte die Branche trotz aller trüben Ausblicke selbstbewusst und positiv in die Zukunft schauen und auf bessere Entwicklungen in den kommenden Monaten setzen. Dafür sprechen die anhaltenden Trends wie Nachhaltigkeit, Gesundheit und Homing wie auch die vermehrte Rückkehr der Verbraucher auf die stationären Flächen.

Dazu sei eine starke und effektive Partnerschaft notwendig, in der die Lieferanten die entscheidende Rolle des Fachhandels bei der Verbreitung der Produkte und bei Neueinführungen anerkennen. Die ausführlichen Ergebnisse mit allen Bewertungen finden Sie unter der Rubrik „Aktuelles“ auf der Internetseite des ZHH hier.

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Der MaxiSpace-Geschirrspüler mit der SpaceClean-Schublade, als auch das CleanProtect-Induktionskochfeld mit Nanobeschichtung konnten sowohl die Konsumenten als auch die Jury des Awards überzeugen. Die Preisverleihung erfolgte am 27. Januar 2024 im Rahmen der internationalen Konsumgütermesse Ambiente in Frankfurt am Main.

„Dass in diesem Jahr gleich zwei unserer Produktneuheiten aus dem Segment Kochen mit dem Kitchen Innovation Award ausgezeichnet wurden, zeigt uns, dass wir mit unseren innovativen Technologien auf dem richtigen Weg sind“, sagt Christoph Lichtenborg, Marketing Director DACH bei Bauknecht. „Unsere Geräte nehmen den Verbrauchern gezielt einen großen Teil der Hausarbeit ab – und schaffen so wichtige Freiräume, die das persönliche Wohlbefinden im Alltag steigern.“

Doppelte Auszeichnung an Bauknecht:
Kitchen Innovation Award 2024 für Geschirrspüler und Induktionskochfeld.

Die SpaceClean-Schublade des MaxiSpace-Geschirrspülers ist so geräumig gestaltet, dass sogar Kaffeebecher, Müslischüsseln und Gläser bis zu einer Höhe von 13 cm problemlos darin Platz finden. Dank extra integrierter Wasserdüsen wird der Auszug zu einer weiteren Spülzone und so das Geschirr zuverlässig und präzise gereinigt. Auch im unteren Korb greifen innovatives Design und die fortschrittliche PowerClean Pro-Technologie ineinander:

Bei dem CleanProtect Induktionskochfeld macht die Nanobeschichtung die Oberfläche deutlich widerstandsfähiger gegen Kratzer und schützt sie gleichzeitig vor blinden Flecken. Allein Wasser und ein weicher Schwamm sind ausreichend, um die alltäglichen Gebrauchsspuren vom Kochfeld zu entfernen. Eine weitere hilfreiche Funktionen der CleanProtect-Kochfelder ist FlexiSpace – eine flexible Kochzone, die es ermöglicht, Pfannen und Töpfe jeder Größe gleichmäßig zu erhitzen und bei gleichbleibender Leistungsstufe zu verschieben.

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Auf der Frankfurter Messe Ambiente informierte die Branchen-Allianz aus nmedia, Messe Frankfurt und EK Retail über den Stand der Dinge sowie Weiterentwicklung und Perspektiven dieser digitalen Erfolgsgeschichte. Das Potenzial ist riesig, entsprechend groß sind die Chancen: Mit dieser Botschaft traten die drei „Treiber“ der nmedia.hub-Plattform auf der Frankfurter Ambiente an. An ihrem gemeinsamen Messestand demonstrieren die Experten, wie die große Komplexität der Home & Living-Branche leicht und gewinnbringend nutzbar gemacht werden kann.

Welche neuen Artikel stärken mein Angebot, wie setze ich neue Vermarktungsimpulse, wie erreiche ich mit meinen Sortimenten Handel und Verbraucher, wie kann ich meine eigene Marke stärken, wo kann ich wie und zu welchen Konditionen ordern? Diese und andere Fragen stellen sich Händler Tag für Tag zur Sicherung und zum Ausbau ihrer Wettbewerbsfähigkeit. Die Antworten darauf sind bei der Vielfalt von Marktteilnehmern und angebotenen Leistungen nicht immer leicht zu finden und kosten Zeit und Ressourcen. Hier setzt die Order- und Content-Plattform nmedia.hub an, die die Home & Living-Branche international kompakt an einen virtuellen Tisch bringt.

Der Grundgedanke dahinter ist ebenso einfach wie überzeugend: Mit einer klaren, übersichtlichen Organisationsstruktur zur Digitalisierung der Wertschöpfungskette werden Marken angeboten, entdeckt, geordert und vermarktet. Dafür bringen die Partner nmedia, Messe Frankfurt und EK Retail online alles zusammen, was die moderne Unternehmensführung unterstützt und stark macht: Sortimente führender Hersteller, Artikeldaten, Services und nicht zuletzt Inspiration.

Drei Partner, ein gemeinsames Ziel

Als Spezialist für Datenservices, Order- und Datenmanagement schafft nmedia die Voraussetzungen für ein optimiertes Bestell- und Auftragsmanagement. Die teilnehmenden Industriepartner präsentieren sich auf der Plattform in einem einheitlichen Branchenstandard in individuell gestalteten Webshops im Look & Feel ihrer Marken. Auf einer zentralen Content-Plattform liegen alle Produktdaten, Marketingtexte, Bilder, Videos u.v.m., dazu kommen E-Commerce-Funktionen wie das Dropshipping: So kann das Komplett-Sortiment der bevorzugten Marken am POS oder im Webshop angeboten werden.

Den direkten Weg zum nmedia.hub ebnet auch die Messe Frankfurt. Bei der Ausstellersuche oder über die Online-Plattform Conzoom Solutions leitet ein Klick direkt in den Shop des Ausstellers im nmedia.hub. Von dort wiederum führt ein Click direkt und ohne Umweg auf die Inhalte von Conzoom Solutions. Dazu zählen z. B. neue Trends, News aus der Branche, Experten-Know how von den Konsumgütermessen der Welt und natürlich das Veranstaltungsmanagement von Live-Messen, Online-Events, Konferenzen etc.

Umfassendes Dienstleistungsportfolio

Der dritte Partner ist EK Retail: Die europäische Mehrbranchenverbundgruppe öffnet ihr Großhandelslager (inklusive Dropshipping), das sowohl in der Sortimentsbreite als auch in der Preisstellung einzigartig ist, stellt u. a. seine Markenstore- und Flächenkonzepte vor, bietet die Option der bonusfähigen Zentralregulierung sowie Plätze auf dem B2C Marktplatz compravo.

Dazu kommen individualisierbare 360°-Marketinglösungen und ein umfassendes Dienstleistungsportfolio zur aktiven Unternehmensführung und Marktgestaltung für Handel und Industrie.

Über die Entwicklung einer Branche entscheidet neben dem unternehmerischen Spirit die reibungslose und effiziente Verbindung aller Marktakteure. Dieses

Netzwerk wird über nmedia.hub gemeinsam kontinuierlich ausgebaut, so die gemeinsame Zielsetzung von Nicolaus Gedat (nmedia-Geschäftsführer), Philipp Ferger (Vice President Messe Frankfurt Exhibition und ebenfalls Geschäftsführer der nmedia GmbH) sowie Jochen Pohle, CRO (Chief Retail Officer) EK Retail.

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Der tondo13 Feinschneider ist das erste Gerät aus der neuen Produktlinie „professional“ von ritter. Mit seiner präzisen Verarbeitung und zeitlosen Ästhetik schafft er neue Maßstäbe für all seine Nachfolger.

Gutes Essen verdient eine gute Zubereitung und Wertschätzung, denn nur dann wird aus frischen Zutaten ein Genuss. Kraftvolle Präzision bei der Zubereitung macht aus Lebensmitteln Genussmittel. Es muss nicht mehr sein, es muss nicht kompliziert sein, es muss nur perfekt zubereitet sein. Der präzise Feinschneider tondo13 macht aus Ihnen den souveränen Meister des Genusses! Er ist aus hochwertigen Materialien gefertigt, was ihn langlebig und robust macht, ideal auch für den intensiven Einsatz in semi-professionellen Umgebungen.

Der kräftige Kondensatormotor des tondo13 bietet enorme Leistungsfähigkeit und arbeitet dabei besonders leise, was die Nutzung zu einem wahren Vergnügen macht. Zusätzlich ist er mit einem hochwertigen, extrem scharfen, glatten Messer ausgestattet, das für gleichmäßig dünne und präzise Schneidergebnisse sorgt – ideal für alle Lebensmittel, die hauchdünn besonders gut schmecken.

Effizientes & präzises Schneiden

Der Motorkopf des tondo13 ist sowohl für Aufschnitt als auch für Brot geeignet und vereint somit Funktionalität mit Vielseitigkeit. Die abgeflachte Form ermöglicht effizientes und präzises Schneiden verschiedener Aufschnitte sowie Brot, während sein schlankes, modernes Design in jede Küche passt und dabei vergleichsweise nur wenig Platz benötigt.

Das beeindruckende 19 cm große, glatte Messer des Feinschneiders bietet eine hervorragende Schneidkapazität und ist ideal für das Schneiden einer Vielzahl von Lebensmitteln. Von Schinken über Aufschnitt bis hin zu Käse und anderen Lebensmitteln – immer mit gleichmäßigen und präzisen Schnitten.

Die Nutzung des tondo13 wird durch den besonders leisen, wartungsfreien und langlebigen Kondensatormotor sehr angenehm. Der Schneidgutschlitten des Feinschneiders verfügt über spezielle Gleitführungen für eine leichtgängige Bewegung, was das Schneiden erleichtert und den Bedienkomfort erhöht. Der Schlitten ist besonders stabil, auch bei vollständigem Herausziehen, und sorgt für sicheres Schneiden.

Extrem vielseitig

Der extra lange Schlittenweg des tondo13 ermöglicht das mühelose Schneiden von besonders großem Schneidgut, was das Gerät extrem vielseitig macht. Die Feinjustierung der Schnittstärke bietet hohe Präzision und Flexibilität beim Schneiden verschiedenster Lebensmittel. Die leichte Reinigung des tondo13 ist ein weiterer Vorteil, da seine Komponenten leicht zugänglich, abnehmbar und abwischbar sind, was zur Hygiene und Langlebigkeit des Geräts beiträgt.

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Vorhang auf, Bühne frei für die Kingtwiins: Die Kampagnen-Botschafter der neuen Kaffeewelt von Graef gaben mit einer Gesangseinlage dem Kaffeerelaunch des Arnsberger Familienunternehmens einen besonderen Touch. Seit 2009 ist Graef im Kaffeesegment aktiv, diese Genusswelt will das Unternehmen ab sofort noch stärker in den Fokus nehmen.

„Das Motto unserer Kampagne ist perfekte Harmonie – die sowohl im Gesang der Kingtwiins wichtig ist als auch das Zusammenspiel unserer Kaffeemühlen und Siebträger auszeichnet“, so Franziska Graef, Leitung Marketing und Mitglied der Geschäftsleitung von Graef.

Auf der Ambiente zeigte Graef eine neue Kaffeewelt, die das bestehende Sortiment um spannende, durchdachte Neuheiten erweitert. Die beiden Siebträgermaschinen Estessa und Batessa bilden dabei das Flaggschiff-Duo. Die hochwertigen Siebträger überzeugen durch modernste Thermo-Technologie und individuelle Einstellmöglichkeiten.

„Wir wollen im Kaffeemarkt gesehen werden“

Dabei verfügen die Premiumsiebträger Batessa (in attraktivem Mattschwarz) und das Topmodell Estessa (in elegantem Edelstahl) über eine Besonderheit, die den Vorlieben anspruchsvoller Kaffeefans Rechnung trägt: Bei beiden Geräten lassen sich die Seitenteile, Siebträger und Gehäuseapplikationen austauschen und dem eigenen Style anpassen – Individualität auf neuem Level!

Graef bietet aktuell vier verschiedene Farb- und Materialvarianten an, mit denen sich die Siebträger bis ins Detail personalisieren lassen: Akazienholz, Beton, Epoxid und Acryl. Für den ganz persönlichen Lieblingslook der Siebträgermaschine, der sich in wenigen Minuten auch wieder ändern lässt. Zu beiden Maschinen bietet Graef eine passende On-Demand-Kaffeemühle an, die immer optimal gemahlenen Kaffee garantiert. Abgerundet wird das Sortiment durch eine stilvolle Handbrew Collection für Kaffeepuristen.

Mit der neuen Kaffeewelt verfolgt Graef ambitionierte Ziele. Christian Strebl, Chief Commercial Officer: „Wir haben im letzten Jahr unser gesamtes Kaffeesortiment überarbeitet, alle Vertriebswege hinterfragt und ein neues Team aufgestellt. Nun sind wir bereit, mit unseren tollen Produkten und dem starken Auftritt richtig durchzustarten. Wir wollen im hart umkämpften Markt für Siebträger wirklich gesehen werden! Zusätzlich haben wir ein harmonisches Gesamtsortiment mit zahlreichen Innovationen aufgebaut, das den gesamten Weg von der Bohne in die Tasse abdeckt. So komplett und schlagkräftig – vom Produkt bis zum Vertriebsteam – war Graef im Kaffeemarkt noch nie aufgestellt.“

„Passt in jedes Leben“: Weltneuheit MYtiny

Graef ist aber vor allem auch der Spezialist für Schneidetechnik. Es überrascht also kaum, dass das Unternehmen eine besonders interessante Neuheit auf der Messe vorstellte. Der MYtiny ist ein Allesschneider, der durch seine Kompaktheit in jedes Leben passt und trotzdem keineswegs an Präzision und Qualität einspart. Der Allesschneider zum Zusammenklappen passt in jede Küchenschublade und ist bestens geeignet für Küchen mit wenig Platz, den nächsten Campingurlaub oder das Tiny House. Unser Fazit: Qualität, Schärfe und Kompaktheit vereint in einem Allessschneider.

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Ninja ist nach Unternehmensangaben Marktführer für Heißluftfritteusen in Deutschland. Jetzt präsentiert die erfolgreiche Marke ihren neuen Air Fryer AF180EU, der mit einem besonders kompakten und formschönen Design glänzt. In der Einstiegsvariante fasst die Garzone bis zu 6,2 Liter – perfekt für vier Personen. Es stehen sechs Garfunktionen zur Auswahl: Heißluftfrittieren, Max Crisp, Braten, Backen, Dörren und Aufwärmen.

Die Heißluftfritteusen von Ninja sind bekannt für ihre hohe Qualität und einfache Benutzerführung. Der neue Air Fryer glänzt mit seiner puristischen und modernen Designsprache sowie der großen Schublade mit Frontalbedienung – konsequent auf wenig Platzbedarf ausgerichtet. Neben der Multifunktionalität ist die Heißluftfritteuse auch besonders einfach zu reinigen: Alle beweglichen Teile sind spülmaschinengeeignet. Der Air Fryer Ninja MAX Pro wird Anfang 2024 auf dem deutschen Markt eingeführt.

Für neue Standards in der heimischen Küche hat SharkNinja die Kochgeschirrserie Ninja Extended Life Ceramic eingeführt. Als Vorreiter für Innovationen im Bereich der Antihaftbeschichtung und des gesundheitsbewussten Designs hat diese Serie der Küchenmarke Ninja das Potential, ein echter Gamechanger zu werden. Die neue Serie Ninja Extended Life Ceramic bietet eine vielfältige Auswahl an hochmodernen Kochtöpfen, Bratpfannen, Woks und Sauteusen – alle gewissenhaft hergestellt, um eine lang anhaltende Antihaftwirkung und gesünderes Kochen mit geringem Fettbedarf zu gewährleisten.

Für das Kochvergnügen zu Hause

Die Serie wird ohne schädliche Chemikalien wie PFAS, Blei oder Kadmium hergestellt und ermöglicht so ein sicheres und gesundes Kocherlebnis. Alle Pfannen und Töpfe der Serie sind nicht nur für die Herdplatte geeignet, sondern können auch mühelos im Backofen bei Temperaturen bis zu 285 Grad Celsius genutzt werden.

Alle Produkte der neuen Kochgeschirrserie verfügen über eine CeramicLock-Beschichtung. Keramikbeschichtungen imprägniert man häufig schon bei der Herstellung mit Kochöl, um die Antihaftwirkung zu verbessern. Bei so beschichteten Pfannen oder Töpfen lässt die Wirkung aber oft schnell nach, weil sich das eingeschlossene Öl mit der Zeit verbraucht. Das Besondere an der exklusiven Beschichtung von Ninja: Sie wird mit einer höheren Menge Öl hergestellt und so verhärtet, dass sie es langsamer abgibt. Dadurch soll die Antihaftwirkung über Jahre bestehen bleiben.

Das Kochgeschirr Ninja Extended Life Ceramic ist robuste 4,0 mm stark (3,3 mm beim Wok) und sorgt daher für eine hervorragende Wärmeverteilung. Alle Produkte sind mit den herkömmlichen Herdarten kompatibel – einschließlich Induktion. Dank gegossenem Edelstahlgriff liegen sie bequem in der Hand, zugleich macht die hart eloxierte Außenseite mit ihrer transparenten, spülmaschinenfesten Beschichtung den Abwasch zum Kinderspiel. So ist die vielseitig einsetzbare Ceramic-Cookware-Serie sowohl für das Kochvergnügen zu Hause als auch für die Profiküche eine perfekte Wahl.

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Exakt 4.928 Austeller präsentierten die neusten Trends und innovativsten Produkte. Der One-Stop-Shop der Konsumgüterbranche mit 170 Teilnehmernationen bot dabei gerade jetzt als größte und internationalste Netzwerk- und Orderplattform Chancen in herausfordernden Zeiten – und setzte quer durch alle Hallen auf die Metathemen Design, Digitalisierung, New Work und Nachhaltigkeit.

„Das Event der Superlative bestehend aus Ambiente, Christmasworld und Creativeworld ist einer der entscheidenden Treiber für den weiteren Wachstumskurs der Messe Frankfurt. Das Messetrio ist seit Monaten komplett ausgebucht – das Frankfurter Messegelände ist bis auf den letzten Quadratmeter belegt. 4.928 Aussteller präsentieren Trends und Innovationen auf einer unglaublichen Fläche von über 360.000 Bruttoquadratmetern – das gab es noch nie“, freute sich Detlef Braun, Geschäftsführer der Messe Frankfurt, anlässlich einer internationalen Pressekonferenz zur Eröffnung der drei Konsumgüterleitmessen in Frankfurt.

Braun weiter: „Aber nicht nur Größe, sondern auch Effizienz, Inspiration, Wissensvermittlung und Internationalität sind entscheidende Stellschrauben für langfristigen Geschäftserfolg aller Branchenteilnehmenden. Getreu dem Motto ‚Celebrating Business Together‘ sorgen die drei Weltleitmessen zusammen für maximal mögliche Impulse und Neukontakte.“

Gerade jetzt ist die internationale Stärke der Messe Frankfurt mit ihren wichtigen Branchenmessen als Hoffnungsträger einer globalen Branche von großer Bedeutung. Die Konsumgüterwelt befindet sich im Umbruch, es kommt zu Unsicherheiten im Markt und bei den Verbrauchern – sei es durch hohe Inflationsraten, der Energiekrise oder den lokalen Krisenherden mit globalen Auswirkungen.

Treiber & Impulsgeber, Bühne & Schaufenster

Austausch, Orientierung, neue Lösungen sowie Inspiration für Handel und Industrie sind gefragter denn je. „Genau daran knüpfen wir an und gestalten den Wandel im Markt aktiv mit: Als Treiber und Impulsgeber, Bühne und Schaufenster für neue Ansätze und Lösungen. Das Messetrio vereint Angebot und Nachfrage auf internationalem Niveau, liefert Inspiration, fördert persönliche Begegnungen und Neukontakte, schont dabei die Ressourcen und steigert die Effizienz. Für 2024 haben wir aktiv in den Markt reingehört, gehen gezielter auf dessen Bedürfnisse ein und eröffnen neue Wachstumspotenziale“, ergänzte Philipp Ferger, Bereichsleiter Consumer Goods Fairs Messe Frankfurt, in seiner Eröffnungsrede. Wie das gelungen ist? Die Stichworte lauten Effizienz und Optimierung.

Nachhaltigkeit wichtiger denn je

Die Ambiente, Christmasworld und Creativeworld boten fünf Tage lang Orientierung in einer sich immer schneller drehenden Konsumgüterlandschaft – die besonders von Digitalisierung, Nachhaltigkeit und New Work geprägt und verändert wird. Diese Zukunftsthemen ziehen sich wie ein roter Faden durch die Messehallen.

Für ein inspirierendes Live-Messeerlebnis sorgt die Ambiente Designerin 2024: Die Mailänder Produktdesignerin und Künstlerin Elena Salmistraro entwarf mit ihrer kreativen Sonderpräsentation einen wahren Eyecatcher: „The Lounge – A Serious Game“ stellt einen öffentlichen Raum an der Schnittstelle zwischen Interior Design und HoReCa dar. In der Galleria 1 lud Salmistraro die Besucher dazu ein, in ihre farbenfrohe Welt einzutauchen und bot einen spielerischen Ansatz für die Gestaltung öffentlicher, hybrider Räume.

Zukunft Handel: nachhaltige, digitale Transformation

Ein brandaktuelles Thema beschäftigt die Branche weltweit: Die Digitalisierung ist längst angekommen in Handel und Industrie. Doch ist sie in der Alltagspraxis schon fest verankert? Antworten auf die Frage nach der Zukunft des Handels gab Alexander von Preen, Experte für digitale Transformation, CEO von Intersport Deutschland und Präsident des Handelsverbandes Deutschlands (HDE), der Gast der Paneldiskussion zum Auftakt war.

„Der Handel ist ein Vorreiter bei der Digitalisierung und entwickelt sich zur Technologiebranche. Von der Digitalisierung interner Geschäftsprozesse über mehr Effizienz und Resilienz der Logistik bis hin zur Umsetzung von Omnichannel-Strategien sind die Ansätze vielfältig, um das Einkaufserlebnis immer weiter zu personalisieren. Der Fokus des Handels ist es, Kunden auch in Zukunft zu begeistern. Doch die andauernden Krisen bremsen Investitionen aus. Viele Handelsunternehmen sind aktuell nicht in der Lage, notwendige Investitionen zu stemmen. Die Zukunftsfähigkeit des Handels zu sichern, ist daher eine große Herausforderung, der wir als Branche nur gemeinsam begegnen können“, so von Preen.

Um das Metathema Digitalisierung auf den Messen voranzutreiben und fest zu verankern, präsentierten sich wichtige Onlinemarken wie EK Retail, Kaufland und nmedia im Areal Digital Retail presented by nmedia. In der Galleria 0 standen sie Händlern Rede und Antwort und boten Hilfestellung, Informationen und spannende Möglichkeiten zu digitalen Services, die neben dem stationären auch das digitale Geschäft fördern.

Neue Handelstechnologien macht erstmals auch die Sonderpräsentation „DigitalMobil Handel“ in Zusammenarbeit mit dem Mittelstand-Digital Zentrum Handel erlebbar. Vor Ort demonstrieren Technologie-Experten digitale Anwendungen in der Praxis und gaben Impulse, wie Handelsunternehmen das Einkaufserlebnis entsprechend der Kundenbedürfnisse mithilfe technologischer Lösungen weiterentwickeln können.

Und was sagen die Aussteller? Thomas Rahenkamp (Head of Sales Multibranch/Department Stores bei EK Retail) fasst die ersten Messetage so zusammen: „Die Auftakttage auf der Ambiente verliefen gut. Unser Messestand, in der Galeria 0. DO5 zwischen den Hallen 8 und 9, erwies sich als gut gewählter Knotenpunkt.  Besonders unser Get-together am Freitagabend schaffte eine schöne Plattform für einen Austausch mit unseren Händlern.“

Graef: Der Ambiente entgegen gefiebert

Franziska Graef, Marketingleiterin von Graef, ist echter Ambiente-Fan: „Die Ambiente ist für uns eine der wichtigsten Messen überhaupt. In diesem Jahr haben wir ihr besonders entgegengefiebert, denn wir haben die letzten Monate intensiv genutzt, um unsere Marke nochmal neu aufzustellen und wollten das endlich einem internationalen Publikum präsentieren.“

Kernelement des Graef Auftritts war die Gliederung des Sortiments in Genusswelten, die die Spezialisten-Kompetenzen reflektieren: Schneidwelt, Kaffeewelt und Backwelt. „Das haben wir nicht nur in unserem neuen Standdesign aufgenommen, sondern auch in der geballten Kompetenz vor Ort: Raffaele Iuliucci, Espresso Italiano Champion 2018 und Hausbarista bereitete köstliche Kaffeekreationen mit den neuen Premiumsiebträgermaschinen zu, Spitzenkoch Reiner Neidhart und Brotsommelier Ralf Gießelmann sorgten für das leibliche Wohl mit feinsten Backkreationen und dem Besten, was unsere Allesschneider hergeben.“

„Wir sind stolz auf unsere über 20 Produktneuheiten und haben uns darum besonders über den hohen Publikumsandrang an allen Messetagen gefreut. Das überaus positive Feedback gibt uns nochmal extra Schwung für das laufende Jahr“, so Graef abschließend.

Ninja: Super in Szene gesetzt

Für SharkNinja war der Ambiente-Auftritt indes eine Premiere: „Wir sind mit unserer Premiere auf der Ambiente mehr als zufrieden. Wir haben viele interessante Gespräche geführt und spannende Kontakte geknüpft. Besonders freut es mich, dass unsere neue Markenbotschafterin Meta Hiltebrand für Ninja mit dabei war und Besucherinnen und Besucher kulinarisch begeistert hat. Sie hat unsere Cookware super in Szene gesetzt und ist einfach das Perfect Match für unsere Marke – Ihre Leidenschaft für die Küche, die Fähigkeit, innovative Gerichte zu kreieren und ihr Ehrgeiz spiegeln unsere Philosophie perfekt wieder“, zieht Michael Maier, Geschäftsführer SharkNinja und verantwortlich für die DACH-Region, zufrieden Bilanz.

Severin: Inspirierende Gespräche

Keine Premiere für Severin, wohl aber für den neuen Co-CEO, Gerhard Sturm auf der Ambiente. Seine Bilanz: „Wir haben viele inspirierende Gespräche mit unseren Fachhandelspartnern geführt. Die neue Variante der Filka, die ab April als Limited Edition Dark Inox in den Handel kommt, und unser neu entwickeltes Smokeless Raclette werden mit Spannung erwartet. Die innovative Umlufttechnologie des Smokeless Raclette, die Rauch und Geruch spürbar minimiert, hat schon jetzt viele Fans gefunden und sogar den Kitchen Innovation Award gewonnen.

Ritter: „Absolute Leitmesse“

Victoria Keller, Marketingleitering bei Ritter braucht für die Ambiente-Bilanz genau vier Worte: „Wieder ein voller Erfolg!“ Sie ergänzt: „Die Ambiente ist und bleibt unsere absolute Leitmesse. Auch unter den Messen im Ausland nimmt sie den ersten Platz ein, denn hier erreichen wir auch internationale Kunden am besten! Die Vorstellung unserer Neuheiten und auch die Präsentation unserer Warenpräsenter, die wir dem Fachhandel kostenlos zur Verfügung stellen, kamen sehr gut bei unseren Besuchern an.“

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Die neue Filka Limited Edition Dark Inox KA 4849 ist in einem eleganten Anthrazit gehalten. So fügt sich der vielfach ausgezeichnete Filterkaffeevollautomat nahtlos in verschiedenste Küchendesigns ein und setzt dabei einen eigenen selbstbewussten wie stilvollen Akzent. Doch Aussehen ist ja bekanntlich nicht alles. Entscheidend ist vielmehr die Kaffeequalität.

Noch mehr Flexibilität

Und hier überzeugt die Filka wahrlich: Ob für den schwungvollen Start in den Tag, in der Pause zwischendurch, am Nachmittag oder nach dem Dinner – die Filka liefert immer frisch gemahlenen Filterkaffee der Spitzenklasse – ganz einfach auf Knopfdruck und exakt in der gewünschten Menge. Die jeweils benötigte Wasser- und Kaffeemenge wird automatisch aufeinander abgestimmt. Dabei ist die Kaffeestärke entsprechend den Kundenwünschen ab sofort sogar stufenlos regulierbar – und speicherbar, wenn man die optimale Einstellung für sich gefunden hat. Außerdem wurden Motor und Warmhalteplatte für eine längere Lebensdauer und noch mehr Flexibilität optimiert.

Zum Verkaufsstart der Filka Limited Edition Dark Inox (UVP 299 EUR) am 1. April erhalten Käuferinnen und Käufer zwei Packungen Premium-Kaffe gratis dazu. Auf der Ambiente können die Besucherinnen und Besucher außerdem einen Blick auf die zweite Generation der Filka werfen. Sie wird mit optimierter Menüführung, Einrichtungsassistent, Hilfefunktion und noch mehr Möglichkeiten für individuellen Kaffeegenuss für jede Menge Benutzerfreundlichkeit sorgen.

Eine Innovation: Smokeless Raclette

Wer kennt das nicht: Es brutzelt und duftet einfach verführerisch. Irgendwann ist das Essen vorbei – doch was bleibt, ist der Geruch. Nicht so beim neuen Smokeless Raclette von Severin. Seine Umlufttechnologie minimiert Rauch und Geruch spürbar. Die Funktionsweise ist die einer Dunstabzugshaube mit unterschiedlichen Absaugstärken: Die rauchgeschwängerte Luft wird eingezogen und gefiltert wieder ausgestoßen.

Und auch sonst punktet das neue Severin Raclette mit einer Vielzahl an Highlights, darunter ein formschönes Design, eine robuste Beschichtung, die eine einfache Reinigung ermöglicht sowie eine praktische Abstellmöglichkeit für nicht genutzte Pfännchen. Dank der Grilltemperatur von bis zu 230°C gelingen knusprig-krosse Köstlichkeiten im Handumdrehen. Das Smokeless Raclette ist erstmals auf der Ambiente zu sehen und wird rechtzeitig zum Saisonbeginn im Winter 2024 in den Regalen (179 EUR UVP) stehen.

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Das traditionsreiche Unternehmen Ritterwerk kündigt zur Ambiente in Frankfurt eine entscheidende strategische Neuausrichtung an: Die Intensivierung der Zusammenarbeit mit dem Fachhandel! Im Zuge dieser Neuausrichtung stellt Ritter dem Fachhandel kostenlose Warenpräsenter zur Verfügung.

Die edlen Verkaufshilfen entlasten den Fachhändler bei der täglichen Arbeit, indem sie den Verbrauchern bereits vor dem Verkaufsgespräch übersichtlich wichtige Informationen über Geräte aus dem Hause Ritterwerk liefern. Kombiniert mit einem cleveren Ordnungssystem hilft der Warenpräsenter nicht nur Zeit zu sparen, sondern ist auch ein optisches Highlight für jeden Verkaufsraum.

Emotionaler Marken-Relaunch

Diese Initiative ist Teil eines umfassenden Marken-Relaunches, der darauf abzielt, die Marke emotionaler und kundennäher zu gestalten. Hinter dieser Neuausrichtung stehen Moritz und Lorin Schüller, die Nachfolgegeneration des Familienunternehmens, die sich zum Ziel gesetzt haben, ritter in eine neue Ära zu führen.

Präzise Feinschneider und Küchengeräte in zeitloser Ästhetik machen aus ihnen einen souveränen Meister des Genusses. Zubereitet wird nur, was direkt verbraucht wird. So kombiniert man Frische und Nachhaltigkeit zuhause. Die Idee dahinter: „Es muss nicht mehr sein, es muss nicht kompliziert sein, es muss nur perfekt zubereitet sein.“

Diese Neupositionierung von Ritter unterstreicht das Engagement des Unternehmens, sich an die verändernden Bedürfnisse der Kunden anzupassen, während die Werte und die Qualität, die Ritterwerk seit über einem Jahrhundert definieren, beibehalten werden.

„Höhepunkt an Präzision und Qualität“

Die semi-professionellen Allesschneider von Ritter repräsentieren nach Unternehmensangaben „den Höhepunkt an Präzision und Qualität“. Entwickelt für die Küche zu Hause als auch für anspruchsvolle Hobbyköche, verkörpern diese Schneidemaschinen eine perfekte Verbindung von Form und Funktion. Ideal für kulinarische Enthusiasten, sollen die semi-professionellen Feinschneider einen neuen Standard im Bereich der Küchenausstattung setzen und den hohen Qualitätsanspruch von Ritter mit den Anforderungen von professionellen Geräten unterstreichen.

Die Warenpräsenter, den Marken-Relaunch und den Feinschneider werden auf der Ambiente in Frankfurt am Messestand C30 in Halle 8.0. gezeigt.

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Auf 95 Quadratmetern zeigt Graef am Main Highlights aus seinen Kompetenzwelten Schneiden, Kaffee und Backen – vom großen Relaunch der Kaffeewelt mit neuen, hochwertigen Siebträgermaschinen und einer Handbrew-Collection über eine Weltneuheit im Schneidesegment, bis hin zur Erweiterung der Backwelt.

Kunden, Handelspartner und Fachbesucher können sich in Halle 8 am Stand D29 auf eine echte Genussreise freuen. „In den letzten Monaten haben wir intensiv an unserer Zukunft gearbeitet und dies möchten wir auf der Messe voller Stolz präsentieren. Wir haben das Thema Individualität ganz neu definiert und zudem eine ultrakompakte Allesschneider-Innovation im Gepäck“, so Franziska Graef, Marketingleiterin und Mitglied der Geschäftsführung bei Graef.

Individualität neu definiert

Zudem werden am Auftakttag der Messe die drei Gewinner des ersten KI-Kunstwettbewerbs von Graef gekürt. Franziska Graef: „Darauf freuen wir uns besonders, denn wir waren total begeistert von den vielen Einsendungen zu unseren Genusswelten.“

Das Familienunternehmen aus dem Sauerland hat etwas Neues gewagt und Ende 2023 zum ersten KI-Kunstwettbewerb aufgerufen – passend zum neuen Markenerscheinungsbild. Am Freitag (26. Januar) um 17 Uhr wird im Rahmen einer Pressekonferenz am Stand von Graef die Preisverleihung des Artificial Intelligence Art Contest (AI|AC) stattfinden.

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Im Rahmen der weltweit größten Konsumgütermesse präsentiert die US-amerikanische Marke auf über 80 Quadratmetern Produkthighlights aus dem Bereich Küche, u.a. aus den Kategorien Cookware, Food-Prozessoren, Eismaschinen, Grillgeräte und Heißluftfritteusen. Im Fokus steht die bereits in Amerika und England überaus erfolgreiche Kategorie Kochgeschirr, welche Töpfe, Pfannen, Messerblöcke beinhaltet.

Fachbesucher können sich in Halle 8 am Stand H28 auf spannende Neuheiten und eine Genussreise freuen. „Die Ambiente bietet eine ideale Plattform, um die Vielfalt der Marke Ninja einem breiten internationalen Publikum vorzustellen. Wir sind in Deutschland auf Wachstumskurs. Die Messe in Frankfurt ist für uns ein wichtiger Baustein dafür, uns 2024 noch stärker im deutschen Markt zu etablieren. Hier werden wir zum ersten Mal in Deutschland unsere Cookware in den Mittelpunkt stellen“, so Michael Maier, Geschäftsführer bei SharkNinja und verantwortlich für die DACH-Region.

Neuer Sales Director Cookware: Lars Hofmann

Im Rahmen der Messe stellt SharkNinja auch seinen neuen Sales Director Cookware für die DACH-Region vor: Lars Hofmann. Er ist Vertriebsexperte mit mehr als 25 Jahren Erfahrung in der Elektrogerätebranche und verantwortet die Produktbereiche „Cookware“ und „Drinkware“. Bereits in der Vergangenheit hat er erfolgreich in verschiedenen Führungspositionen in Vertrieb und Marketing gearbeitet, u.a. bei Sony, LG und zuletzt bei De’Longhi Deutschland.

Hofmann ist bestrebt, das Wachstum von SharkNinja in der DACH-Region voranzutreiben und den strategischen Bereich Cookware weiter auszubauen. „Ich freue mich sehr darauf, auf der Ambiente unseren neuen und spannenden Produktbereich ,Cookware‘ vorzustellen“, kommentiert er das Debüt der Marke auf der Messe. Dabei wird Hofmann unterstützt von einer aktuell im Aufbau befindlichen speziellen und ausschließlich auf den Bereich Cookware fokussierten Vertriebsmannschaft. Michael Maier ergänzt: „Lars Hofmann ist genau der richtige Mann zur richtigen Zeit, der unserem neu vorgestellten Cookware-Business in Deutschland zum Durchbruch verhelfen wird.“

Nicht nur der Blick in viele Euronics XXL-Märkte zeigt: Die Marke Ninja hat im Jahr 2023 für einiges Aufsehen auf dem deutschen Markt gesorgt und ist in kürzester Zeit in Deutschland zu einem der Marktführer im Bereich der Heißluftfritteusen aufgestiegen. Und auch in anderen Produktkategorien konnte man zuletzt deutlich Marktanteile gewinnen. Für das Jahr 2024 ist ebenfalls starkes Wachstum in allen Produktkategorien geplant.

Dementsprechend freut sich auch die Messe Frankfurt darüber, einen so starken Player auf der Ambiente begrüßen zu dürfen. Thomas Kastl, Leiter Ambiente Dining: „Mit SharkNinja haben wir einen starken Anbieter von Elektrokleingeräten für den Bereich Cook & Cut dazugewonnen. Wir freuen uns auf einen gemeinsamen, erfolgreichen Messeauftritt im Januar.“

Breites Sortiment an Kochgeschirr

Auf der Ambiente zeigt Ninja ein breites Sortiment an Kochgeschirr. Dazu gehört eine große Auswahl hochwertiger Pfannen und Töpfe – viele mit exklusiver CeramicLock-Beschichtung oder der Zerostick-Technologie für jahrelange Antihaftleistung. Außerdem hochwertige Edelstahlmesser, die dank Messerblöcken mit integrierten Messerschärfern über zehn Jahre scharf bleiben (Ninja StaySharp).

Alle Ninja Produkte zeichnen sich nicht nur durch ihre Qualität, sondern auch durch modernes Design und Funktionalität aus, was Ninja zu einer überaus beliebten Wahl für Hobbyköche wie auch für Profis macht. Nicht fehlen dürfen auch Neuheiten aus dem Bereich Air Fryer. Und zu guter Letzt wird die Outdoor-Range erweitert: Mit dem Woodfire elektrischer Outdoor Grill und dem Woodfire elektrischer Outdoor Ofen hat die Marke in der DACH-Region auch in dieser Kategorie bereits eine führende Rolle eingenommen. Die Woodfire-Range soll nun um zwei weitere Grills und einen Ofen erweitert werden, die auf der Ambiente 2024 erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt werden.

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Das Herz schlägt schneller, die Vorfreude steigt. Ab Freitag hebt sich der Vorhang für die Ambiente 2024 in Frankfurt (26. bis 30. Januar). Was war das für ein Fest, ein glanzvolles Comeback im vergangenen Jahr. So freuen wir uns riesig auf die Messetage am Main. Auch weil wir Fans von Farben und Formen sind. Vor allem: Nirgendwo werden die kleinen Elektrohausgeräte stylischer und lebenspraller in Szene gesetzt, als in Frankfurt. Und nirgendwo ist das Publikum internationaler. It’s showtine!

Vor allem ist die Ambiente ein fest der Formen und Farben.

„Das Comeback war sensationell und überwältigend“, sagte Julia Uherek, Bereichsleiterin Consumer Goods Fairs, im Mai vergangenen Jahres. Die drei Konsumgütermessen Ambiente, Christmasword und Creativeworld belegten 2023 das gesamte Messegelände und empfingen 154.000 Besucher aus 170 Teilnehmernationen. „Der hohe Internationalitätsgrad und die grandiosen Zufriedenheitswerte haben alle Erwartungen übertroffen. Frankfurt ist der One-Stop-Shop für die globale Konsumgüterbranche“, so Uherek in ihrem Resümee. Und weiter: „Mit den drei Leitmessen zusammen haben wir es geschafft, weltweit einzigartige Synergieeffekte zu schaffen.“

Aktuelle Trends & frische Impulse

Die Fachbesucher können sich auch in diesem Jahr auf aktuelle Trends, frische Impulse und wertvolles Fachwissen rund um die Metathemen Design & Lifestyle, New Work, Nachhaltigkeit, Digitalisierung und Future Retail freuen. Die spannenden Fokusthemen spiegeln sich in einem umfangreichen Rahmenprogramm, wie den Expertenvorträgen in den Academies oder den Trendschauen der drei Messen.

Herzstück sind natürlich die Aussteller. Und immer mehr Aussteller kommen auch „mit Stecker“ an den Main. Erstmals dabei ist SharkNinja in Halle 8. Im Rahmen der weltweit größten Konsumgütermesse präsentiert die US-amerikanische Marke auf über 80 Quadratmetern Produkt-Highlights aus dem Bereich Küche, u.a. aus den Kategorien Cookware, Food-Prozessoren, Eismaschinen, Grillgeräte und Heißluftfritteusen. Im Fokus steht zudem die bereits in Amerika und England überaus erfolgreiche Kategorie Kochgeschirr, welche Töpfe, Pfannen, Messerblöcke beinhaltet.

Thomas Kastl, Leiter Ambiente Dining: „Mit SharkNinja haben wir einen starken Anbieter von Elektrokleingeräten für den Bereich Cook & Cut dazugewonnen.“ Michael Maier, Geschäftsführer bei SharkNinja und verantwortlich für die DACH-Region, ergänzt: „Die Ambiente bietet eine ideale Plattform, um die Vielfalt der Marke Ninja einem breiten internationalen Publikum vorzustellen. Die Messe in Frankfurt ist für uns ein wichtiger Baustein dafür, uns 2024 noch stärker im deutschen Markt zu etablieren.“

Ebenso mit dabei sind u.a. Caso, Cloer, EK Retail, Fakir, Graef, Russell Hobbs, Ritter, Rommelsbacher, Severin und Steba. Für Severin hat der neue Co-CEO, Gerhard Sturm, seinen ersten größeren Branchen-Auftritt in Frankfurt. CEO Dr. Joyce Gesing im vergangenen Jahr: „Wir haben selten eine so gut besuchte Messe erlebt und viele tolle Kontakte vertieft sowie neue, wertvolle Kontakte in der ganzen Welt geknüpft.“

Peter Braukmann, Geschäftsführer von Caso Design, lenkt derweil noch einmal den Blick auf die Besucherstruktur im vergangenen Jahr: „Während der Ambiente konnten wir viele Kontakte knüpfen. Zwar waren weniger Fachbesucher aus Deutschland vor Ort, dafür aber umso mehr Interessenten aus ganz Europa und dem Mittleren Osten.“ Und genau diese Internationalität ist es, die auch eine inzwischen veritable Anzahl an Herstellern von Elektrokleingeräten (wieder) an den Main lockt, selbst wenn in diesem Jahr einige prominente Namen früherer Jahre wie WMF oder Zwilling fehlen werden.

Drei Leitmessen, vielfältige Inspirationen

In Frankfurt bildet die Ambiente zusammen mit der Christmasworld und der Creativeworld ab Freitag erneut den einen, umfassenden Order- und Netzwerktermin. Auf der Ambiente findet der Handel den globalen Markt für die schönen Dinge des Lebens. Die Christmasworld bietet festliche Dekoration für die emotionalste und umsatzstärkste Zeit im Jahr, die Creativeworld schließlich rundet das Angebot als Schatztruhe der DIY-Szene ab.

Die Ambiente wächst mit den Ansprüchen der Branche – und mit den Entwicklungen des Marktes. So sind die Bereiche Dining und Working klar auf Wachstumskurs. Und auch bei Living und Giving stehen die Zeichen auf Zugewinn. Besucher erwartet eine internationale Bandbreite an Inspirationen, Produkten und Ausstellern – und dieses „Mehr“ von allem, das Ihnen nur die weltweit größte und bedeutendste Konsumgütermesse bieten kann.

Cook & Cut in Halle 8 präsentiert starke Marken mit und ohne Stecker. Für Clean Home & Storage Solutions in Halle 9.2 und Top Deals & Collections in Halle 9.3 (u.a. Genius) haben sich führende Unternehmen angemeldet. Auch Dining Global Sourcing ist gewachsen: Table in Halle 10.2 und Kitchen & Houseware in 11.1.

Ideen & Insights für den POS

Die Ambiente bietet dem Handel allerbeste Voraussetzungen für eine gezielte Arrondierung und Profilierung des Sortiments mit Elektrokleingeräten. „Sie eine Erlebnismesse voller Lifestyle und Emotionen für den Point of Sale“, weiß ProBusiness Vorsitzender Berthold Niehoff.

Unser Fazit: Ein anderes Wort für Vielfalt? Ambiente! Das große Spektrum an Produkten und Segmenten spiegelt sich in der Themenvielfalt von Vorträgen und Präsentationen wider. Zudem lässt sich dort einmal mehr Networking par excellence betreiben. Und die Hausgeräte-Branche bekommt wunderbare Ideen und Insights dafür, wie man den POS mit Emotionen und arrondierenden Sortimenten aufladen wie aufwerten kann. Auf nach Frankfurt!

Alles Informationen für Ihre Anreise und Ihren Aufenthalt auf der Ambiente 2024 finden Sie hier.

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Das neue Jahr hat mit vielen guten Vorsätzen begonnen. Dazu zählt für viele auch eine gesündere Ernährung. Wie einfach sich diese in den Alltag integrieren lässt, erleben Besucherinnen und Besucher vom 26. bis 30. Januar 2024 in der Casa Severin auf der Ambiente in Frankfurt. Das Unternehmen präsentiert einen Blick in die Küche auf die ersten Highlights zum Jahresbeginn.

Bewusster genießen mit neuer Doppel-Heißluftfritteuse

Leckere Gemüsepuffer, knackige Gemüsesticks, krosse Bio-Hähnchenschenkel oder vegane Quark-Donuts schnell und einfach zubereitet – ohne zusätzliches Öl oder Fett? Mit der neuen Doppel-Heißluftfritteuse FR 2453 von Severin gelingt all das und noch viel mehr im Handumdrehen.

Die Doppel-Heißluftfritteuse definiert gesunden Genuss neu. Mit ihr lassen sich nicht nur knusprige Köstlichkeiten zaubern, ohne dabei Unmengen an Öl oder Fett zu verbrauchen, sondern beispielsweise auch Brötchen schnell und energiesparend aufbacken. Denn Heißluftfritteusen arbeiten mit einer Umluftfunktion. Sie ermöglicht eine effiziente Wärmeverteilung ohne Aufheizzeit.

Das vielseitige Modell FR 2453 kommt mit acht Automatikprogrammen und zwei separat steuerbaren Schubladen, sodass beispielsweise ein Hauptgericht zeitgleich mit Beilage zubereitet werden kann. Mit einer Kapazität von 2 x 3,25 Liter bietet sie ausreichend Platz für bis zu 1,3 Kilogramm Pommes frites oder Gemüse.

Indoor-Grillen

Der Kontaktgrill Sevini Pro KG 2395 ist ein weiteres kulinarisches Multitalent, das eine gesündere Zubereitung von Speisen ermöglicht. Schmackhafte Panini und Sandwiches oder aber auch Gemüse, Fisch und saftige Steaks lassen sich mit dem neuen Modell ganz einfach auf den Punkt genau grillen.

Dafür sorgen intelligente Automatikprogramme und ein Perfect Steak Sensor, der die Dicke des Grillguts automatisch erkennt. Die optimale Hitzeübertragung und -verteilung der direkt in die Grillplatten eingelassenen Heizelemente sorgt für eine appetitliche Bräunung, ohne dass zusätzliches Öl oder Fett benötigt wird. Zudem wird überschüssiges Fett in die entnehmbare Auffangschale abgeleitet. So wird das Grillen zur fettarmen Angelegenheit.

Pizza wie in Italien

Gute Vorsätze sind bekanntlich dazu da, sie ab und an einmal zu vergessen – vielleicht bei einer leckeren Pizza? Mit dem Pizzaofen Serico PG 8575 gelingt diese nach kurzer Aufheizzeit in weniger als fünf Minuten. Dafür sorgen eine Temperatur von bis 400 °C und eine dreifach verglaste Tür, die die Wärme speichert. Die Bedienung des Pizzaofens erfolgt komfortabel über ein gut ablesbares Display. Per Schnellwahl lässt sich zwischen neapolitanischer, amerikanischer und Steinofenpizza wählen. So gelingen verschiedenste Pizzen ganz ohne Vorkenntnisse über Backzeiten und Temperaturen.

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Weitere Highlights sind beispielsweise ein Design Vakuumierer, der durch eine patentierte Liquid Funktion auch flüssige Lebensmittel wie Suppen, Fonds & Co. vakuumieren kann, und ein neuer Design-Entsafter mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten. Besucher können sich auf der Ambiente auf zahlreiche neue Produkte von Caso Design freuen, die mit starken Funktionen, ästhetischen Formen und guten Ideen punkten.

Voller Espresso-Genuss in kompaktem Design

Für echte Kaffeeliebhaber führt kein Weg an einer Siebträgermaschine vorbei. Die neue „Espresso Gourmet“ von Caso Design verspricht Kaffee wie vom Barista – und das in den eigenen vier Wänden. Schon die Zubereitung des Lieblingsgetränks wird zelebriert, und dann heißt es nur noch: den besonderen Genuss in vollen Zügen genießen.

Der hochwertige, schwere Edelstahl-Siebträger erzeugt mit dem perfekten Druck der 19 Bar starken Ulka-Pumpe das volle Aroma und eine perfekte Crema. Die „Espresso Gourmet“ holt das Beste aus den Kaffeebohnen heraus. Als „Krönung“ lässt sich mit der Edelstahl-Dampflanze cremiger Milchschaum für einen Cappuccino oder Latte Macchiato zubereiten.

WaffleUp mit vertikalem Backsystem

Ob hell, fluffig, goldbraun oder knusprig – das Waffeleisen WaffleUp von Caso Design macht einfach Spaß. Anders als herkömmliche Waffeleisen bietet das WaffleUp ein vertikales Backsystem, mit dem sich perfekt Waffeln belgischer Art herstellen lassen.

Der Teig wird ganz einfach von oben eingefüllt, sodass er sich gleichmäßig verteilt. Das WaffleUp zaubert perfekte Waffeln (ca. 18 cm Ø und 2,5 cm dick) und ist ideal für süße und herzhafte Varianten aller Art. So lassen sich auch Kartoffelwaffeln oder Waffeln mit Roter Bete, Möhren, mit Käse oder Kräutern zubereiten, die sich ideal als Zwischenmahlzeit oder als besondere Beilage bei einem Barbecue eignen.

XL-Heißluftfritteuse sofort startbereit

Mit der neuen Heißluftfritteuse von CasoDesign lassen sich Pommes, Fisch, Gemüse, Gebäck und vieles mehr auch ohne Fett perfekt zubereiten. Die AF 660 Duplex kann aber noch mehr: Mit der herausnehmbaren Trennwand können verschiedene Lebensmittel gleichzeitig gegart werden. Mit nur 43 Dezibel ist die Design Heißluftfritteuse dabei auch noch besonders leise. Perfekt: Die AF 660 Duplex ist sofort startbereit – ein Aufheizen ist nicht nötig, und auch die Garzeiten verkürzen sich.

Begleiter für Dinner & Barbecue

Ein perfekt temperierter Wein ist der ideale Begleiter bei einem guten Essen oder Barbecue. Der neue Design Flaschenkühler VinoCase Black hält die Temperatur der bereits gekühlten Flasche Wein optimal zwischen 5 und 18 °C und ist besonders leise im Betrieb.

So kann man seinen Lieblingswein vom ersten bis zum letzten Tropfen mit der optimalen Trinktemperatur genießen – direkt am Tisch, von der Vorspeise bis zum Dessert und danach, und auch bei höheren Umgebungstemperaturen, beispielsweise an einem gemütlichen Sommerabend, im Garten oder auf der Terrasse.

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Unter dem Titel „Einblicke in die drei Konsumgütermessen & KI im Handel“ bietet die Ausgabe der Academy wertvolle Tipps für das Messeerlebnis live vor Ort und zeigt das Potenzial des derzeit intensiv diskutierten Themas der Künstlichen Intelligenz für den Einzelhandel auf.

Im ersten Teil gewähren Thomas Kastl, Leiter Ambiente Dining, und Dorothe Klein, Leiterin Content, exklusive Einblicke in die drei Konsumgütermessen. Welche spannenden Messeneuheiten und Events erwarten die Besucher und können sie sich optimal auf den Messebesuch vorbereiten?

Im zweiten Teil wirft Ian Scott, Direktor Retail Consulting Ltd, einen Blick auf das Potential von KI im Einzelhandel. Scott zeigt auf, wie KI-Technologie und menschliche Erfahrung effektiv kombiniert werden können. Scott wurde von Retail Rethink als einer der Top 100 Retail Influencer ausgezeichnet, einer Gruppe der einflussreichsten und innovativsten Vordenker, die die Einzelhandelsbranche beeinflussen. Er schöpft sein Wissen aus über 20 Jahren Erfahrung im Handel und berät Einzelhändler und Marken, wie sie in einer sich veränderten Einzelhandelslandschaft gute Lösungen für ihre Ladenprojekte finden können.

Die Anmeldung ist kostenfrei und erfolgt unter https://consumergoods.digital.messefrankfurt.com/.

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Dafür liefern die Ambiente, Christmasworld und Creativeworld der Konsumgüterbranche vom 26. bis 30. Januar 2024 wertvolle Antworten, Lösungen und Kontakte in der Galleria 0. Das Areal Digital Retail presented by nmedia vernetzt den stationären und digitalen Handel.

Im Areal Digital Retail präsentieren sich starke Onlinemarken wie die EK Service Group, Kaufland und nmedia. Gemeinsam zeigen sie auf, wie das digitale Geschäft neben dem stationären Handel erfolgreich aufgebaut und professionell betrieben werden kann. Ziel ist es, Händlern und Lieferanten auch über die Messezeit hinaus zu vernetzen, um gemeinsam den digitalen Handel weiter auszubauen und damit den stationären Handel zu stärken.

Neue Handelstechnologien live erleben – das ermöglicht darüber hinaus die Sonderpräsentation „DigitalMobil Handel“ in Zusammenarbeit mit dem Mittelstand-Digital Zentrum Handel. Vor Ort demonstrieren Technologie-Experten die digitalen Anwendungen anhand von konkreten Umsetzungsbeispielen und geben Impulse, wie Handelsunternehmen das Einkaufserlebnis entsprechend der Kundenbedürfnisse mithilfe technologischer Lösungen weiterentwickeln können.

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So sind die Bereiche Dining und Working klar auf Wachstumskurs. Auch bei Living und Giving stehen die Zeichen auf Zugewinn. Besucher erwartet eine internationale Bandbreite an Inspirationen, Produkten und Ausstellern – und dieses „Mehr“ von allem, das Ihnen nur die weltweit größte und bedeutendste Konsumgütermesse bieten kann.

Cook & Cut in Halle 8 präsentiert starke Marken. Für Clean Home & Storage Solutions in Halle 9.2 und Top Deals & Collections in Halle 9.3 haben sich führende Unternehmen angemeldet. Auch Dining Global Sourcing ist gewachsen: Table in Halle 10.2 und Kitchen & Houseware in 11.1.

In der Conzoom Solutions Academy, Halle 4.0, Saal Europa, wird täglich jeweils ein Thema im Fokus stehen: Es gibt den Opening & Awards Day am Messefreitag, die Future Retail Days am Sonntag und Montag, den Sustainability Day am Dienstag und den Designer Day am Messesamstag, 27.1.2024. Hier erleben Besucher Vorträge außergewöhnlicher Kreativer und Stars der Szene. Das Programm der Conzoom Solution Academy sehen Sie hier.

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Nachhaltigkeit, ungewöhnliche Neuschöpfungen und Designikonen sind die Themen, die bei den Ambiente Trends 24+ im Fokus stehen. Die Sonderpräsentation zeigt die drei wichtigsten Stilrichtungen des Jahres.

Die vielfach ausgezeichnete Produktdesignerin und Künstlerin Elena Salmistraro ist Ambiente Designerin 2024. Damit macht sie den Auftakt für ein fortlaufendes Projekt. Ab jetzt wird jedes Jahr ein aufstrebender Designer ausgewählt, um eine exklusive Sonderpräsentation auf der Ambiente zu inszenieren. In „The Lounge 2024 – A Serious Game“ beleuchtet Salmistraro die thematische Schnittstelle zwischen Interior Design und HoReCa: Mit fröhlichem Blick auf zeitgenössisches Design eröffnet sie einen multi-optionalen Raum, der zum Arbeiten, zum Entspannen oder zu Gesprächen einlädt.

Weitere Highlights sind die Sonderpräsentation zum Hessischen Staatspreis für das Deutsche Kunsthandwerk oder der Negativpreis Plagiarius für besonders dreiste Nachahmungen.

Im Eventkalender zur Ambiente sehen Sie alle Highlights & Events.

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„Der Anmeldestand im Dining-Bereich ist großartig – das Westgelände ist flächenmäßig überbucht. Wir freuen uns über viele Rückkehrer und spannende Neuaussteller in allen Produktgruppen. Die große Marken – die Big Player der Branche – sind dabei“, sagt Thomas Kastl, Leiter Ambiente

Mit einem weiteren Highlight geht die Ambiente 2024 an den Start: Die mehrfach ausgezeichnete Produktdesignerin und Künstlerin Elena Salmistraro aus Mailand ist Ambiente Designer 2024. Sie gestaltet mit ‚The Lounge‘ eine Sonderpräsentation in der Galleria 1. Das ist der Startschuss für ein fortlaufendes Projekt: Jedes Jahr kürt die Ambiente nun einen aufstrebenden Designer oder eine Designerin mit einer exklusiv gestalteten Sonderschau.

Alle bisher angemeldeten Aussteller zur Ambiente 2024 sind in der Online Aussteller- und Produktsuche auffindbar. Das gesamte Vortragsprogramm steht in Kürze auf der Website im Eventkalender unter Themen und Events zur Verfügung.

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Besucher profitieren vom inhaltsstarken Programm, das mit wegweisenden Expertenvorträgen und beeindruckenden Sonderpräsentationen einen einzigartigen Informationsvorsprung bietet und Zukunftsthemen aufgreift – von Nachhaltigkeit und New Work über Lifestyle und Design bis hin zu digitalen Entwicklungen und dem Einzelhandel von morgen.

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Der Auftakt der digitalen Veranstaltungsreihe war dem Thema Nachhaltigkeit gewidmet. Die Zukunftsforscherin Anabel Ternès von Hattburg und die Kommunikationsexpertin Cornelia Kunze beleuchteten Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor für Hersteller und Handel aus unterschiedlichen Perspektiven.

Die Digital Academy ist ein Wissenspool und Impulsgeber für Hersteller und Handel. Die Teilnehmer bekommen hier Hintergrundwissen ebenso wie Praxistipps mit auf den Weg.

Die 2. Folge am 5. Juli um 10 Uhr wird Ausblicke in die Zukunft des Handels am Beispiel Chinas geben. Die Anmeldung zur kostenlosen Nutzung der Digital Academy erfolgt unter consumergoods.digital.messefrankfurt.com. Die Beiträge zum Thema Nachhaltigkeit in Deutsch und Englisch stehen dort ab sofort in der Mediathek zur Verfügung. Ab dem 6. Juni 2023 sind sie dann dauerhaft auf Conzoom Solutions abrufbar.

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„Wow – das Comeback war sensationell und überwältigend“, eröffnete Julia Uherek, Bereichsleiterin Consumer Goods Fairs, das Gespräch. Nach über zwei Jahren Pause traf sich die internationale Konsumgüterbranche endlich wieder vor Ort in Frankfurt. Die drei Konsumgütermessen belegten das gesamte Messegelände und empfingen 154.000 Besucher aus 170 Teilnehmernationen. „Der hohe Internationalitätsgrad und die grandiosen Zufriedenheitswerte haben alle Erwartungen übertroffen. Frankfurt ist der One-Stop-Shop für die globale Konsumgüterbranche“, sagte Uherek.

„Mit den drei Leitmessen zusammen haben wir es geschafft, weltweit einzigartige Synergieeffekte zu schaffen. Das belegen unsere Marktforschungserhebungen. Jetzt ist es Zeit für das Finetuning, es gibt Optimierungspotenziale, die wir nutzen wollen“, ergänzte Bereichsleiter Philipp Ferger.

Für 2024 sollen unter Einbeziehung des Feedbacks der Aussteller und Besucher Optimierungen vorgenommen werden, um Wachstumspotenziale für Neuaussteller zu schaffen und die Wegeführung für die unterschiedlichen Zielgruppen zu verbessern. „Wir freuen uns bei allen drei Messen über eine enorme Rückbucherquote – wir sind im Grunde schon heute überbucht. Auch bei der Christmasworld und Creativeworld sind die Big Player zurück. Das ist ein tolles Zeichen des Vertrauens aus der Branche an uns und spornt uns an, im kommenden Jahr noch besser zu werden“, so Ferger.

Die Herausforderung sei nun, allen Bedürfnissen nachzukommen und in einem ausgebuchten Messegelände Raum für Wachstum zu schaffen: „Wir stehen mit den Firmen in Kontakt, um geeignete Flächen anzubieten. Als Messeveranstalter wollen wir unseren Ausstellern die bestmögliche Platzierung und gleichzeitig unseren Besuchern die größtmögliche Vielfalt bieten.“

Was ändert sich in 2024?

Die Zeichen stehen qualitativ und quantitativ auf Wachstum – vor allem bei Ambiente Dining und Working sowie im Bereich Global Sourcing der Ambiente und der Christmasworld. Im Dining-Segment bleibt die Ambiente mit einer einzigartigen Produktvielfalt rund um Tisch, Küche und Haushalt weltweit die unangefochtene Nr. 1. „Wir sind mit vielen Ausstellern, die 2023 nicht ausgestellt haben, im Gespräch. Die neue Aufplanung im Westgelände bietet kurze Wege und optimale Strukturen für die Einkäufer. Hier gibt es nur kleine Optimierungen“, erklärte Ferger. Zur besseren Beschreibung der Sortimente werden die Produktgruppen in Halle 9.2 zu „Clean Home & Storage Solutions“ und in Halle 9.3 zu „Top Deals & Collections“ umbenannt.

Was sind die Metathemen 2024?

Besucher können sich auf aktuelle Trends, frische Impulse und wertvolles Fachwissen rund um die Metathemen Design & Lifestyle, New Work, Nachhaltigkeit, Digitalisierung und Future Retail freuen. Die spannenden Fokusthemen spiegeln sich in dem umfangreichen Rahmenprogramm, wie den Expertenvorträgen in den Academies oder den Trendschauen der drei Messen. Highlights bleiben auch die inspirierenden Sonderpräsentationen wie „Decoration Unlimited“ der Christmasworld, die Vergabe von Awards wie dem Creative Impulse Award auf der Creativeworld sowie die Talents, das Förderprogramm für talentierte Nachwuchsdesigner auf der Ambiente.

Das wichtige Metathema Nachhaltigkeit wird sich weiterhin wie ein roter Faden durch alle Messehallen ziehen. Das „Ethical Style“ Programm der drei Messen kennzeichnet gezielt Aussteller mit ökologisch hergestellten und sozial verträglichen Produkten. Unternehmen können sich wieder für das Programm bewerben und sich von einer unabhängigen Jury aus internationalen Experten prüfen lassen.

Außerdem wird es erneut „Ethical Style Spots“ auf dem Gelände geben. Die kuratierten Sonderpräsentationen zeigen innovative Produktwelten, die Design und Nachhaltigkeit vereinen. „Damit kreieren wir einen internationalen Handelsplatz für nachhaltige Konsumgüter und gewerbliche Einrichtungen, inspirieren zum Umdenken und treiben den Wandel der Branche voran“, betonte Uherek.

Der Termin für die Ambiente 2024: 26. bis 30. Januar 2024

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Was können Hersteller und Handel tun, um sich erfolgreich nachhaltig aufzustellen, um nachhaltig erfolgreich zu sein? Antworten darauf gibt die erste Folge der neuen Digital Academy der Konsumgütermessen unter dem Dach der Messe Frankfurt.

Unter dem Titel „Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor: 360 Grad-Strategien für Design, Produktion, Verkauf und Recycling“ geht die Zukunftsforscherin Prof. Dr. Anabel Ternès von Hattburg der Frage nach, wie Unternehmen mit Nachhaltigkeit erfolgreich in die Zukunft gehen.

Im Anschluss geht es um Marken und Nachhaltigkeit: Ist diese den Kunden überhaupt wichtig? Referentin Cornelia Kunze, Geschäftsführerin der internationalen Kommunikationsberatung i-sekai, zieht hierzu Erkenntnisse zum Verbraucherverhalten aus aller Welt zu Rate.

Die Teilnahme an den 55-minütigen Events ist kostenfrei. Die Anmeldung ist hier möglich. Ambiente, Christmasworld und Creativeworld finden auch künftig zeitgleich auf dem Frankfurter Messegelände statt. Nächster Termin: 26. bis 30. Januar 2024.

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„Die Ambiente ist der zentrale Marktplatz für all jene, die umweltfreundlich produzierte Konsumgüter und neue, nachhaltig orientierte Geschäftskontakte suchen. Die Ambiente Trends und die Projekte der Nachwuchsdesigner zeigen: Hier spielt die Zukunftsmusik. Immer mehr wegweisende Aussteller beteiligen sich an unserem Programm „Ethical Style by Ambiente“. Und unsere Academies liefern konkrete Best-Practices, die auch nach der Messe über unsere ergänzenden Onlineplattformen 24/7 verfügbar sind. Wir planen bereits unterjährige Online-Events zum Thema Nachhaltigkeit und lassen ausgewählte Experten zu neuen Entwicklungen und Marktchancen sprechen“, sagte Julia Uherek, Bereichsleiterin Consumer Goods Fairs.

Das Programm „Ethical Style by Ambiente“ rückte Aussteller mit ökologisch hergestellten und sozial verträglichen Produkten in den Fokus. Unternehmen konnten sich für das Programm bewerben und wurden von einer unabhängigen Jury aus internationalen Experten geprüft.

Insgesamt erhielten 253 Ambiente-Aussteller die Auszeichnung „Ethical Style“. Die Kennzeichnung an den Ständen und im Onlineprofil der Ausstellersuche hob nachhaltig produzierte Produkte und umweltfreundliche, ethisch handelnde Unternehmen hervor, erleichterte Messebesuchern die Suche nach für sie relevanten Ausstellern und bot Orientierung in dem wachsenden Produktangebot.

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„Gleichzeitig sind Online-Events in Planung, die relevante Themen fokussieren und den Handel vorwärts bringen. Ergänzt wird das Ganze mit praxisorientierten und spannenden Inhalten auf der Wissensplattform Conzoom Solutions“, sagt Julia Uherek, Bereichsleiterin Consumer Goods Fairs.

Zu den ausgewählten Messethemen gehören unter anderem Beiträge über Trends, Handel in der Zukunft 2030 oder über Verbraucher von morgen.

Zur Online-Plattform Conzoom Solutions gelangen Sie hier.

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Endlich wieder mit allen Sinnen Produktwelten entdecken und sich von Neuheiten inspirieren lassen! Die Ambiente in Frankfurt begeisterte fünf Tage lang im Huckepack mit den Messen Christmasworld und Creativeworld. Mehr noch: In den ausgebuchten Messehallen herrschte große Wiedersehensfreude und energiegeladene Orderlaune.

Dr. Joyce Gesing, CEO von Severin, bringt es im Gespräch mit infoboard.de auf den Punkt: „Spätestens mit der Ambiente wird klar, dass Messe weiter wichtig ist – zum Austausch, Kennenlernen und als Inspiration. Wir haben selten eine so gut besuchte Messe erlebt und viele tolle Kontakte vertieft sowie neue, wertvolle Kontakte in der ganzen Welt geknüpft. Das Flair der Messe war einmalig und motivierend – das Interesse an unserer ‚Filka‘ sowie unseren Neuheiten im Bereich Küche und Fachhandelssortiment sehr groß.“

Ähnlich sieht es Christan Strebl, der in seiner neuen Rolle als CCO bei Graef Messe-Premiere feierte: „Wir sind sehr positiv überrascht von der großen Resonanz und dem hohen Publikumsandrang auf der Messe. Die Messe war ein wichtiger Impuls für das Jahr, das von den vielen guten und fruchtbaren Gesprächen zehren wird.“

„Einmalig & motivierend“

Peter Braukmann, Geschäftsführer von Caso Design, lenkt derweil den Blick auf die Besucherstruktur: „Während der Ambiente konnten wir viele Kontakte knüpfen. Zwar waren weniger Fachbesucher aus Deutschland vor Ort, dafür aber umso mehr Interessenten aus ganz Europa und dem Mittleren Osten.“ Und genau diese Internationalität ist es, die auch eine inzwischen veritable Anzahl an Herstellern von Elektrokleingeräten an den Main lockt, selbst wenn wir bei der aktuellen Auflage prominente Namen früherer Jahre wie WMF oder Smeg vermisst haben.

Die Ambiente als globale Drehscheibe für die kommenden Lifestyle-Trends ist weicher, weiblicher auch, und vor allem emotionaler und sinnlicher als vergleichbare Messen. Ein riesiger Point of Emotion par excellence auf dem die zunehmende Verschmelzung der Lebenswelten widergespiegelt und das Topthema Nachhaltigkeit hersteller- wie hallenübergreifend in Dauerschleife und Ernsthaftigkeit penetriert wurde.

Die Fakten: 4.561 Aussteller belegten auf 352.950 Bruttoquadratmetern das gesamte Frankfurter Messegelände und beeindruckten die rund 154.000 Händlerinnen und Händler aus der ganzen Welt (mehr als 170 Nationen) mit ihren Neuheiten.

„Unglaubliches Comeback“

„Mit einer überwältigenden Beteiligung und einer enormen Internationalität haben wir nach zwei Jahren Pandemie ein unglaubliches Comeback für die globale Konsumgüterwelt hingelegt. Frankfurt hat seine führende Position ausgebaut und ist der umfassende Inspirations-, Order- und Netzwerktermin. Unser neues Konzept One-Stop-Shop funktioniert“, so Detlef Braun, Geschäftsführer der Messe Frankfurt. Bei Öffnung der Messetüren am Freitagmorgen war der Andrang zwischenzeitlich so groß, dass aus den Verwaltungsbüros alle abkommandiert wurden, die ein Kartenlesegerät halten konnten.

Frische Geschäftsimpulse

Auf der Ambiente wurden Dining, Living und Giving durch den neuen Bereich Working mit dem Blick auf moderne Arbeitswelten erweitert. Die Christmasworld begeisterte die Branche mit saisonalen Eyecatchern und festlicher Dekoration mit Wow-Effekt für die schönste und umsatzstärkste Zeit im Jahr. Mit kreativen Angeboten und interaktiven Workshops feierte die Creativeworld den anhaltenden DIY-Boom.

„Das neue Messeformat bestehend aus Ambiente, Christmasworld und Creativeworld ist sehr stimmig und perfekt auf die Bedürfnisse des Handels abgestimmt, da auch die Sortimente im Home- und Livingbereich immer mehr verschmelzen. Die Stimmung unserer Mitglieder war durchweg positiv und es hat sich erneut bestätigt, dass unsere Branche den Marktplatz Messe als Plattform fürs Networking, Ordern und Erleben der Produkte braucht“, so Christian Haeser vom Handelsverband Wohnen und Büro e.V.

„Wir werden überrannt“

Die hohe Internationalität übertraf alle Erwartungen: 70% der Besucher kam aus dem Ausland. Zu den stärksten Teilnehmernationen zählten neben Deutschland auch Italien, Frankreich, die Niederlande, die USA, Großbritannien, Spanien, die Türkei, Schweiz, Griechenland und Polen. „Es ist gigantisch, die Besucherfrequenz super international – sogar weit mehr als erwartet und weit mehr als 2020 vor der Pandemie. Wir werden überrannt, damit hat niemand gerechnet und wir sind sehr glücklich“, betont Lars Adler, Vorstandsvorsitzender EVL (Europäischer Verband Lifestyle).

Die gesamte Bandbreite des deutschen und internationalen Facheinzelhandels war vor Ort. Außerdem zog das Megaevent das Who´s who der internationalen Großabnehmer wie Amazon, Galeries Lafayette, KaDeWe, John Lewis, E. Leclerc, oder Marks & Spencer an. Dass der Handel die Ambiente, Christmasworld und Creativeworld als seine neue Erfolgsplattform ansieht, bestätigt auch die Besucherbefragung der Messe Frankfurt. Die Zufriedenheitswerte sind auf sehr hohem Niveau und liegen bei 94%.

Das Thema Nachhaltigkeit war mit innovativen Produkten allgegenwärtig – laut Zukunftsinstitut wird es von den Konsumenten verstärkt nachgefragt und zum entscheidenden Kaufkriterium. „Weltweit wollen über 70% der Menschen weiterhin am liebsten stationär einkaufen. Allerdings lokaler, nachhaltiger und gemeinschaftlicher. So bringt jede Krise Resilienz, Mut und Kreativität hervor und Veränderungen schaffen für den Handel neue Möglichkeiten und Potentiale. Hier gilt es frühzeitig die Weichen zu stellen und konsequent die Brille des Konsumenten aufzusetzen“, regte Zukunftsforscherin und Handelsexpertin Theresa Schleicher vom Zukunftsinstitut an.

Die Messen Ambiente, Christmasworld und Creativeworld finden auch künftig zeitgleich auf dem Frankfurter Messegelände statt. Fortsetzung folgt vom 26. bis 30. Januar 2024.

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Weitere Highlights von Caso Design: eine neue Kaffeemaschine (Aroma Sense), die durch ein spezielles Brühverfahren Bitterstoffe reduziert und Aromastoffe optimal extrahiert – sie wurde bereits mit dem Gütesiegel des ECBC ausgezeichnet, einer unabhängigen norwegischen Prüfbehörde, die Kaffeebrühgeräte nach dem Gold Cup Standard testet.

Premiere feierten u.a. auch ein Dörrautomat, der perfekt zum Trocknen und Haltbarmachen von Obst, Gemüse, Kräutern oder Fleisch geeignet ist, und ein neuer Vakuumierer, mit dem Lebensmittel länger frisch gehalten werden können. Voll im Trend ist der neue Eierkocher für bis zu drei Eier, der nicht nur Platz, sondern auch Zeit, Energie und Wasser spart.

Neuheiten gut platziert

„Wir sind überzeugt, dass unsere Neuheiten gut am Markt platziert werden können“, so Peter Braukmann, der sich über zahlreiche Besucher und großes Interesse an den neuen Geräten freute, zu infobaord.de. Und: „Während der Ambiente konnten wir viele Kontakte knüpfen. Zwar waren weniger Fachbesucher aus Deutschland vor Ort, dafür aber umso mehr Interessenten aus ganz Europa und dem Mittleren Osten.“

Aufgrund ihrer Internationalität und ihrer Kundenstruktur gehört die Ambiente zum festen Messe-Mix für Caso Design. Peter Braukmann: „Persönliche Gespräche wie auf dieser Messe können nicht durch Online-Calls oder E-Mails ersetzt werden.“ Die Geschäftsentwicklung in diesem Jahr sei jedoch weiterhin von den wirtschaftlichen Rahmenbedingungen und der Verbraucherstimmung abhängig.

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Graef stellte eine Vielzahl von Produkthighlights aus den drei Kompetenzwelten Schneiden, Backen und Kaffee vor und integrierte sie in ein rundes Storytelling. Kunden, Handelspartner und Fachbesucher füllten den Stand an allen Messetagen, auch die Frequenz internationaler Besucher: war überaus hoch.

„Wir sind sehr positiv überrascht von der großen Resonanz und dem hohen Publikumsandrang auf der Messe. Endlich konnten wir die Marke Graef, unsere Philosophie und unsere Produkte wieder persönlich für ein größeres Publikum erlebbar machen. Die Messe war ein wichtiger Impuls für das Jahr, das von den vielen guten und fruchtbaren Gesprächen zehren wird“, so Christian Strebl, der in seiner Rolle als neuer CCO bei Graef mit auf der Messe war.

Die Ambiente ist für Graef eine der wichtigsten Messen. Für die Präsenz wartete das Familienunternehmen nicht nur mit einem neuen, größeren Stand auf, sondern nutzte diesen auch für ein detailliert ausgearbeitetes Erzählkonzept: von der Marke über ein sinnvolles Ineinandergreifen der Kompetenzwelten hin zum Thema Nachhaltigkeit, das die Unternehmensvision wie Produkte vereint.

Das Konzept traf auf breite Zustimmung beim Messepublikum und ließ die Neuheiten und Highlights in ganz besonderer Form wirken. Die gesamte Messepräsenz wurde zudem durch eine Social-Media-Kampagne unterstützt, um auch die Öffentlichkeit an der Messe teilhaben zu lassen. Ein Highlight: der Livestream mit Bäckermeister Ralf Gießelmann und der Zubereitung seines Spezialbrotes: Pane Maggiore.

Die Baristawelt: Von der Bohne zur perfekten Tasse Kaffee

Natürlich spielte einmal mehr die Kaffeezubereitung eine Hauptrolle. 2009 hat Graef das Thema Kaffee für sich entdeckt und entwickelt das Sortiment seitdem kontinuierlich weiter. Vor allem die Siebträgermaschinen und ihre passenden Kaffeemühlen treiben das Segment an. Hier sticht eine Produktneuheit besonders hervor: die Premiumkaffeemühle CM1012.

Die neue Mühle aus italienischer Fertigung überzeugt mit flüsterleisem Betrieb, ihrem Scheibenmahlwerk und der stufenlosen Mahlgradeinstellung für feinste Anpassungen. Damit stets der gewünschte Mahlgrad in Siebträger, Filter oder French Press landet. Das ACE-System der Mühle verhindert zum einen die Bildung unerwünschter Klümpchen im Kaffeemehl und wirkt zum anderen der elektrostatischen Aufladung des Mahlguts aktiv entgegen.

Die neue Kompetenzwelt (Brot-)Backen

Mit einem vollmundigen Espresso auf der Zunge begaben sich viele Besucher in die neue Kompetenzwelt des Unternehmens: die (Brot-)Backwelt. Den Auftakt machte die erste Küchenmaschine aus dem Hause Graef, die MYestro, auf der IFA 2022. Jetzt erhält das neue Segment mit dem Brotbackautomaten BA706 im edlen Eisenglimmerlook Zuwachs.

Mit 35 vorinstallierten und eigens kreierten Rezepten kann der kompakte Helfer nicht nur Sauerteigbrötchen, Bananenbrot oder Brioche zaubern, sondern auch Marmelade und Kompott auf Knopfdruck zubereiten. Über ein intuitives Touchdisplay lässt sich der integrierte Timer zudem so einstellen, dass das Lieblingsbrot zur Wunschzeit fertig gebacken ist.

Das Thema Brot verbindet die Welten Backen und Schneiden wie kein anderes. Kein Wunder, dass sich Spitzenkoch Reiner Neidhart und Brotsommelier Ralf Gießelmann die Kochecke des Standes teilten. Frisch gebackenes, warmes Brot, köstlich belegt mit kreativen Aufstrichen oder hauchdünn aufgeschnittenen Belägen, zeigte deutlich, wie gut die Produkte des Familienunternehmens miteinander harmonieren.

Das Kernsegment: die Schneidewelt

Selbstverständlich stellte Graef auch sein Key-Produktsortiment, die Allesschneider, in unterschiedlichsten Varianten aus. Mit einer Konzept- und Designstudie zeigte das Unternehmen, dass es als Spezialist auf diesem Gebiet passende Lösungen für jedes Anwendungsgebiet schaffen kann.

Das freitragende Vollmetallgehäuse des Allesschneiders kombiniert praktische Features wie die Brötchenschneidefunktion mit hochwertiger Aufmachung. Die integrierte Messerschublade bewahrt Küchenmesser sicher und schnell griffbereit auf. Das extragroße Schneidbrett aus edlem Walnussholz mit kleinen Vertiefungen für Dipschälchen kann auch zum Anrichten einer Brotzeit genutzt werden.

Damit die Messerschublade nicht leer bleiben muss, gibt es eine weitere Neuheit, die erstmals auf der Ambiente vorgestellt wurde: vier Küchenmesser von Graef für jedes Schnittgut. Gemüse-, Santoku-, Koch- und Brotmesser sind alle Solinger Originale – von Hand geschliffen. Dank ausgezeichneter Klingenqualität sorgen sie für höchste Schärfe und Korrosionsbeständigkeit in jeder Küche.

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It’s showtime! Alles neu nach der Corona-Pause zum Re-Start der Messe Ambiente ab übermorgen in Frankfurt. So finden erstmals gleich drei internationale Leitmessen parallel auf dem Frankfurter Messegelände statt, präsentieren dem Handel damit die gesamte Konsumgüterwelt unter einem Dach: Ambiente, Christmasworld und Creativeworld. Durch diese Konzentration wird Frankfurt zum Treffpunkt für alle Handelsformen. 4.561 Austeller belegen auf 352.950 Bruttoquadratmetern das gesamte Messegelände. Teilnehmer aus mehr als 160 Nationen freuen sich auf die aktuellen Innovationen und neuesten Trends.

„Nach zwei Jahren Pandemie und vor dem Hintergrund eines laufenden Krieges in der Ukraine sind die wirtschaftlichen und politischen Rahmenbedingungen weiterhin äußerst herausfordernd – steigende Inflation und Energiekosten drücken auf die Konsumlaune. Dem stehen aber die guten Nachrichten aus den einzelnen Konsumgütermessen gegenüber. Das Frankfurter Messegelände ist bis unters Dach ausgebucht und bietet Trends, Innovationen und neue Produktideen für den Handel aus der ganzen Welt“, so Detlef Braun, Geschäftsführer der Messe Frankfurt.

Die (kleinen) Hausgeräte sind dabei einmal mehr der Hecht im Karpfenteich, da sie mit ihren elektrisierenden Neuheiten die große Küche erst möglich machen. Und: Nirgendwo sonst werden die kleinen, praktischen Küchenhelfer als echte Stars so emotional und genüsslich in Szene gesetzt wie in Frankfurt.

Allerbeste Voraussetzungen …

Die Ambiente bietet dem Handel allerbeste Voraussetzungen für eine gezielte Arrondierung und Profilierung des Sortiments mit Elektrokleingeräten. „Sie eine Erlebnismesse voller Lifestyle und Emotionen für den Point of Sale“, weiß ProBusiness Vorsitzender Berthold Niehoff. Und: „Die Fachbesucher waren in den Messe-Jahren vor der Pandemie stets begeistert von den emotionalen Erlebniswelten, die ihnen in einem Lifestyle-orientierten Küchenumfeld mit hohem Genussfaktor präsentiert wurden.“

Von ProBusiness mit dabei sind in diesem Jahr die Marken Caso Design, Cloer, Fakir, Graef, Ritter, Rommelsbacher, Severin und Steba. Was alle acht Marken eint: Sie schwärmen von der Internationalität der Ambiente und davon, dass man hier mit dem GPK und Hausrat-Handel eine Klientel erreicht, die man bei anderen Messeformaten, mit Ausnahme der EK LIVE, so nicht antrifft. Apropos EK: Auch die Bielefelder zählen traditionsgemäß zu den Ausstellern am Main.

Niehoff kommt beinahe ins Schwärmen: „Die Ambiente bietet dem Handel allerbeste Voraussetzungen für eine gezielte Arrondierung und Profilierung des Sortiments mit Elektrokleingeräten. Sie ist eine Erlebnismesse voller Lifestyle und Emotionen für den Point of Sale. Unsere Mitglieder haben dafür jetzt genau die passenden Neuheiten und Frühjahrs-Ideen im Gepäck!“ Mehr noch: „Auf der Ambiente odert und vernetzt sich der (Einrichtungs-)Handel aus der ganzen Welt. Auf diese exzellente Plattform der Warenpräsentation gehört ProBusiness mit seinem Boulevard für Kleingeräte einfach hin.“

Große Euphorie

Nachgefragt bei Thomas Kastl, Leiter Ambiente Dining: Mit welcher Stimmung gehen die Aussteller in die Ambiente 2023? „Wir spüren eine große Euphorie bei den Ausstellern, die bei der Ambiente 2023 dabei sein werden. Sie sind voller Vorfreude. Wir spüren aber natürlich auch die herausfordernden wirtschaftlichen und politischen Rahmenbedingungen.“

Und was werden Ihre Top-Highlights der Ambiente 2023? „In den Hallen 8 und 9 finden die Besucher alles rund um die Themen Küche und Haushalt – auf so engem Raum wird es das auf keiner anderen Messe geben. Dazu kommen die starken Synergien, die sich aus den dekorativen Angeboten des Living-Bereichs ergeben und natürlich die Überschneidungen zur Christmasworld und der saisonalen Dekoration. Da steckt eine Menge Potenzial für unsere Besucher drin.

Mit der neuen Hallenbelegung im Westgelände der Messe – die Elektrokleingeräte ziehen von der Halle 3 in die Halle 8 – verspricht die Ambiente ihren Besuchern noch effizientere Wege fürs Ordern. Das Trendthema Backen findet bei Kitchen, Accessories & Baking in den Hallen 9.0 und 9.1 seinen eigenen Platz.

Aussteller wie AdHoc, Fackelmann, Mepal oder Peugeot präsentieren hier ihre Neuheiten zu Produkten wie Backformen und -zubehör, Trinkflaschen, Bar-Equipment oder Küchentextilien. „Die Ambiente ist weiterhin der weltweit größte und wichtigste Hotspot für die Dining-Branche. Der persönliche Austausch ist nach wie vor entscheidend, um mit Zielgruppen in Kontakt zu treten“, weiß Thomas Kastl.

Echter Mehrwert & Wissensvorsprung

Produkte wie BBQ-Zubehör, Bestecke, Elektrokleingeräte, Messer, Pfannen oder Töpfe gibt es bei Cook & Cut in der Halle 8.0. Ankarsrum, Bugatti, Gastroback oder Victorinox zeigen neben den Ausstellern von ProBusiness, was in der Branche derzeit angesagt ist.

Auch das Rahmenprogramm ist eine Reise nach Frankfurt wert, vor allem die Expertenvorträge der Conzoom Solutions Academy. Renommierte Referenten geben an allen Messetagen Einblicke in essentielle Marktentwicklungen sowie aktuelle Trends und liefern nützliche Impulse und Tipps für die Praxis.

Ein vielfältiges Angebot gibt dem Handel exklusive und relevante Hilfestellung für die Herausforderungen des Heute und Anleitungen für den Point of Sale von Morgen. Damit möchten wir unseren Besuchern einen echten Mehrwert und Wissensvorsprung verschaffen“, so Julia Uherek, Bereichsleiterin Consumer Goods Fairs.

Alle Infos rund um Ihren Messebesuch auf der Ambiente in Frankfurt finden Sie hier.

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Die gute Nachricht von Severin zum Jahresstart: „Wir haben das Wort ‚Transformation‘ aus dem Sprachgebrauch gestrichen und schauen zufrieden auf das bis jetzt Erreichte“, begrüßt mich CEO Dr. Joyce Gesing bei meinem Besuch in Sundern Mitte Januar. Und es stimmt, ob Produkte, Vertrieb oder Logistik: Bei Severin wurde in den vergangenen Monaten, insbesondere seitdem Dr. Gesing die Geschicke des Unternehmens verantwortet, sprichwörtlich unter jeden Stein geschaut. Und alle ziehen an einem Strang: „Es macht unheimlich Spaß, mich begeistert das Herz der Firma“, so Dr. Gesing und fügt hinzu: „Auch in 2023 wird es noch einige wichtige und positive Veränderungen geben – es bleibt spannend!“

Sortiment nach oben entwickeln

Augenfälligste Veränderung nach außen: Hero-Produkte wie die Filka oder die noch von Christian Strebl initiierte eBBQ-Reange Sevo entwickeln das Sortiment nach oben, doch auch der Rest des Sortiments hat deutlich an Wertigkeit gewonnen. Dr. Gesing: „Die Hero-Produkte sollen die Gesamtwahrnehmung von Severin verändern und einen echten Mehrwert für die Endkonsumenten bieten. Und: Severin ist heute internationaler denn je: Wenn über 50% der Produkte in den Export gehen, darf man getrost von einer globalen Basis reden.

Genauso wichtig, insbesondere für den Fachhandel: Severin hat die Themen Preisstabilität (endlich!) mit einem angestrebten qualitativen Wachstum insbesondere in Nischenkategorien sowie Warenverfügbarkeit und Service auf neue Füße gestellt.

Dr. Gesing: „Wir haben eine saubere Salesstruktur.“ Dazu gehört sicher auch das Thema Direct to consumer (D2C): „Unsere Digitalpräsenz hilft dem Handel und uns, wenn die Struktur stimmt und alles sauber aufgestellt ist.“ Vorteil D2C: „Wir stehen im direkten Austausch mit den Konsumenten und bekommen durch unseren eigenen Webshop viel mehr direktes Feedback zu Produkten, Inhalten und Kundenbedürfnissen. Auch können wir so unseren hochwertigen Product- und Marken-Content für alle Kunden und Kanäle weltweit verfügbar machen.“

Und dennoch: „Der Fachhandel ist wichtiger denn je!“ So gibt es ab 2023 auch ein eigenes Fachhandelssortiment, welches dediziert auf die Bedürfnisse des Fachhandels abgestimmt ist und weitere Vorteile für die Handelspartner bietet, wie zum Beispiel verbesserte Warenverfügbarkeit und klare Commitments zu Qualität und Service. Und: Es gibt wieder in allen Gebieten in Deutschland eine dedizierte Außendienstbetreuung und ein Promotion-Team, um die Einführung von Neuheiten und den Sell-out am POS zu unterstützen.

Frische Ideen. Einzigartige Entwicklungen. Fokussiertes Portfolio.

Als etablierte Marke in der Küchen- und Hausgeräte-Branche freut man sich nach der EK LIVE zum Jahresauftakt in Bielefeld jetzt auf die Ambiente in Frankfurt: Dr. Joyce Gesing freut sich auf den persönlichen Austausch: „Auch wenn Corona viele Veränderungen mit sich gebracht hat, ist die hohe Relevanz dieser Plattform für die Branche kaum zu verachten. Darum schätzen wir diese Chance, um gemeinsam mit frischen Ideen, einzigartigen Entwicklungen und einem fokussierten Portfolio in den Austausch zu gehen.“

Neben der Filka stellt Severin eine neue Serie kabelloser Küchengeräte vor. Die akkubetriebenen Handmixer, Stabmixer und Multi-Zerkleinerer leiten ein Jahr zahlreicher Küchenneuheiten der Marke ein. Mit ihnen genießt der Nutzer uneingeschränkte Freiheit in In- und Outdoorküche.

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Echter Motivationsschub

Wir erweitern unser Kaffeemühlensortiment um eine echte Premium-Neuheit, bauen unsere neu eingeführte Produktkategorie „(Brot-)Backen“ aus und haben einen messerscharfen Neuzugang in unserem Kernkompetenz-Segment der Schneidetechnik im Gepäck. Daneben wird auch das Thema Nachhaltigkeit eine wichtige Komponente der Standkommunikation sein.

Wir im Unternehmen freuen uns auch darüber, dass Christian Strebl, der seit Beginn des Jahres als CCO Teil unseres neu gegründeten Lenkungszirkels ist, auch erstmalig dabei sein und den Messealltag mit uns bestreiten wird. Darüber hinaus haben die jüngsten GfK-Zahlen unsere wertmäßige Marktführerschaft im Schneidebereich erneut bestätigt. Wir sind sehr stolz – ein echter Motivationsschub für die anstehenden, spannenden Messetage!“

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Die Messe-Neuheit von Rommelsbacher ist perfekt für alle Tee-Sorten, Instantsuppen und -getränke, und ebenso ideal für die schnelle Zubereitung von Babynahrung. Insgesamt 13 Temperaturstufen plus ein direkter Kaltwasserbezug sind möglich, die Portionsgrößen sind in 50 ml-Stufen von 100 ml bis 400 ml variierbar. Clever: Die favorisierte Einstellung lässt sich individuell abspeichern.

Der transparente Wassertank mit Wasserfilter fasst einen Vorrat von 2,7 Litern. Unser Fazit: Der HWS 2500 bietet viel Komfort für eine ressourcenschonende Zubereitung von Heißwasser auf den Punkt.

Ebenfalls neu und auf der Ambiente zu sehen ist ein robuster Sandwich Maker von Rommelsbacher im XL-Format. Er ist perfekt, um zwei Sandwiches Toasts schnell wie komfortabel zuzubereiten. Das leistungsstarke Gerät heizt schnell auf und bäckt sehr gleichmäßig. Das Schöne ist: Am Ende kann das Gerät platzsparend senkrecht im Küchenschrank verstaut werden.

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Auf der ambiente 2023 in Frankfurt wird der neue Allesschneider sono2 dem Fachpublikum vorgestellt. Die freitragende Bauweise, sowie die Metallausführung verleihen der Geräteneuheit eine exklusive Anmutung. Die Bodenplatte besteht aus hochwertigem, bruchsicherem Glas und ist dank der freitragenden Konstruktion bequem und einfach zu reinigen.

Die Schnittstärkeeinstellung der sono2 kann stufenlos von hauchdünn bis ca. 20 mm geregelt werden, um die gewünschten Schneidergebnisse zu erzielen. Bei übergroßem Schnittgut, wie beispielsweise einem großen Laib Brot, kann der Schneidgutschlitten abgenommen werden.

20% sparsamer, 50% kraftvoller

Das Gerät wird durch einen 65 Watt Eco-Motor angetrieben, der im Vergleich zum Vorgängermodell 20% sparsamer und trotzdem 50% kraftvoller ist. Der Allesschneider sono2 wird nicht nur im klassischen ritter-silbermetallic erscheinen, sondern auch in schwarz erhältlich sein. Ebenso ergänzt sich die Farbpalette des Allesschneiders E 16 und wird in ritter-silbermetallic und schwarz verfügbar sein.

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Ein Messe-Highlight in Halle 8.0, Stand C28 ist die neue Kaffeemaschine „Aroma Sense“ von Caso Design. Mit ihrem Aroma-Triple-Brew bietet sie alle Voraussetzungen für die Zubereitung des perfekten Kaffees. „Ein Dreiklang beim Brühprozess aus Temperatur, Zeit und Aufguss sorgt für Kaffeegenuss der Extraklasse“, verspricht Geschäftsführer Peter Braukmann.

Kaffeekenner wissen: Die richtige Temperatur entscheidet über den intensiven und runden Geschmack des Kaffees. Die „Aroma Sense“ ermöglicht mit einer Brühtemperatur von 92 bis 96 °C eine perfekte Extraktion der Aromastoffe und eine Reduzierung der Bitterstoffe.

Volle Aromaentfaltung

Eine zu hohe Brühtemperatur führt bekanntlich dazu, dass sich Bitterstoffe aus dem Kaffeepulver lösen und der Kaffee einen zu starken, bitteren Geschmack erhält. Ist die Brühtemperatur indes zu niedrig, werden nicht genug Aromastoffe aus dem Kaffeepulver extrahiert – der Kaffee wird zu schwach und schmeckt säuerlich. Die „Aroma Sense“ von Caso hat genau die richtige Brühtemperatur, um das Beste aus dem Kaffee herauszuholen.

Neben der optimalen Brühtemperatur sorgt ein 9-Loch-Brüharm dafür, dass das Kaffeepulver gleichmäßig benetzt wird, sodass der Kaffee aromatisch und wie von Hand aufgebrüht schmeckt. Da auch die Brühzeit bei der Zubereitung des perfekten Kaffees wichtig ist, kann die Tropfgeschwindigkeit über den Aromaregler stufenlos eingestellt werden.

Eine weitere Besonderheit der Design Kaffeemaschine ist der Aromastab, durch den der Kaffee von unten in die Kaffeekanne gelangt, sodass der Kaffee gleichmäßig in der Kanne zirkulieren kann. Das sorgt für eine harmonische Entfaltung der Aromen und vollendeten Kaffeegenuss.

Edle Küchenmaschine

Neu im Caso-Portfolio ist auch die Küchenmaschine „KM 1800 Black“, die mit einem planetarischen Rührwerk ausgestattet ist. Dadurch werden die Zutaten optimal vermengt, denn das Rührelement dreht sich nicht nur entlang des Schüsselrandes, sondern zusätzlich auch um die eigene Achse.

Die edle Küchenmaschine mit mattschwarzem Alu-Guss-Gehäuse und starken 1800 Watt bietet zehn individuell einstellbare Geschwindigkeitsstufen und ein LED-Display mit Touch-Bedienung. Je nach Wunsch kann eine Timer-Funktion mit Auto-Stopp bzw. eine Counter-Funktion für einen Überblick der Laufzeit eingestellt werden. Die neue Design Küchenmaschine wird mit einer sechs Liter großen Edelstahl-Schüssel mit Griff oder einer 4,5 Liter großen Glasschüssel mit Griff, Ausguss und Mess-Skala angeboten.

Jede Menge Accessoires

Zur KM 1800 Black gehören ein antihaftbeschichteter Knethaken, ein antihaftbeschichteter Flachrührer, ein Schneebesen, ein Spritzschutz mit Einfüllschacht sowie ein Silikon-Teigschaber. Separat sind zudem ein aus drei Aufsätzen bestehender Pastamaker, eine Multireibe mit drei Trommel-Einsätzen, ein Fleischwolf-Aufsatz mit drei Lochscheiben und drei Edelstahl-Wurstvorsätzen sowie eine Ersatzschüssel mit Accessoires aus Edelstahl oder aus Glas erhältlich.

Ebenfalls im Messe-Gepäck ist der Multizerkleinerer „Chop & Go“, der Schluss mit lästigem Kabelsalat macht. Der kabellose Multizerkleinerer ist praktisch überall einsatzbereit. Perfekt für den täglichen Einsatz in der Küche und ideal auch für unterwegs. Und: Die neue Heißluftfritteuse AF 600 XL spart bis zu 40% Zeit und 50% Energie im Vergleich zu einem herkömmlichen Backofen. Vorheizen ist nicht nötig, die Wärme wird gleichmäßig im gesamten Garraum verteilt – optimal für perfekte Ergebnisse.

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Sebastian Bergne zeigt zum zehnten Mal auf der Ambiente eine Auswahl innovativer Problemlöser und wie diese auf kreative Weise unseren Alltag erleichtern.

In diesem Jahr hat der Londoner Industriedesigner insgesamt 20 spannende Produkte ausgewählt, von denen Anwender profitieren. Besonderen Wert legt er dabei vor allem auf die ästhetische Vereinbarkeit von Funktion und Design. Was sie qualifiziert: kluge Ideen und funktionale Details, die aus Produkten außergewöhnlich sinnvolle Küchen- und Haushaltshelfer machen. Ob nachhaltige Lösungen zugunsten der Umwelt, multifunktionaler Einsatz als Antwort auf die Urbanisierung oder Alltagshelfer für Menschen mit individuellen Ernährungsformen

Präsentiert werden alle selektierten Solutions vom 3. bis 7. Februar 2023. Teil der Sonderpräsentation sind darüber hinaus kurze Videos. Diese veranschaulichen, wie die Küchen- und Haushaltshelfer angewendet werden.

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