Sommerzeit ist Urlaubszeit. Doch vom perfekten Start in den Tag ist der Frühstückskaffee selbst in der gehobenen Hotellerie meilenweit entfernt. Selbst da, wo uns am...
Eben noch hieß es: Verbraucher kochen bei sich zu Hause traditionell Filterkaffee, weil es günstiger ist und weil es sich bei viel Besuch bewährt. Die...
Die Küche von Dorothee Ott und ihren Mitbewohnern war im August letzten Jahres zumVersuchslabor umfunktioniert worden: Die Studenten am Karlsruher Institut für Bio- und Lebenmitteltechnik...
Sie meinen, nichts geht über einen guten Kaffee in entspannter Atmosphäre zu Hause? Finden wir eigentlich auch. Trotzdem ist das schwarze Gebräu zum Mitnehmen gerade...