Tag : Sous Vide Garen

Gegen Lebensmittelverschwendung: Vakuumieren Sie Ihre Lebensmittel!

Druckstellen an Früchten, gerade überschrittenes Mindesthaltbarkeitsdatum: Lebensmittel landen oft schon wegen kleiner Makel im Müll. Eine Studie zum Thema Lebensmittelverschwendung… Read More

11 Jahren ago

Urlaub an der See – Frischer Fisch à la Sous Vide

Ich erinnere mich noch gut an meinen ersten Bissen „Fisch in Senfsoße“. Meine Mutter hatte neues Kochgeschirr bekommen: Eine Schüssel… Read More

12 Jahren ago