Kaiser Chien Lung (1710-1799)

Der ein oder andere wird sich fragen, welche die fünf Ursachen des Kummers sind. Jene aber, bei denen mit diesem Zitat ein unbändiges Verlangen geweckt wurde, sich zu verschließen, zur Ruhe zu kommen, sich seiner selbst überlassen und sich zufrieden dem Rausch der Einsamkeit hinzugeben, jener Mensch wird sich jetzt eine gute … Tasse … Tee zureiten.

Aktuelle Teezubereitungsgeräte findet Ihr hier.

Schwarzen Tee, grünen Tee, weißen Tee, Kamillentee, Minztee, Bratapfeltee, Wintertee, Blasentee, Entspannungstee. Da hat er aber ganz schön schnell einen im Tee! Nein. Hat er nicht. Er wird berauscht sein, durch die Wärme, die seinen Körper dringt, die die Lebensgeister weckt. Auch ohne einen „was auch immer“ im Tee zu haben.

Ich sitze in meinem Büro in einem Hinterhof. Seit 6 Monaten. Also nicht durchgehend. Vor 6 Monaten haben wir dieses kleine Loft angemietet und hier einen angenehmen Sommer verbracht. Heiß und sonnendurchflutet war er ja sowieso nicht. Aber wenn mal ein Sonnenstrahl durchgeblickt hat, dann ist er auch ganz sicher in unserem Löftchen gelandet. Damals gab´s Eistee. Pfirsich-Eistee.

Jetzt kommt der Herbst und es ist richtig kühl hier in unserem Arbeitsheim. Deshalb sitze ich gerne auf meinem Heizkissen. Schon so lange ich denken kann, sitze ich im Büro auf einem Heizkissen. Das erste war von Beurer, das zweite auch und dann kam eins von Medisana und jetzt glaube ich habe ich eines von Söhnle. Der Bezug ist nicht so hübsch. Das waren sie aber alle nicht. Doch alle haben mich immer herrlich gewärmt. Zur Not auch mal die Füße.

Gestern dann habe ich meine hübsche bauchige Keramik-Teekanne mitgebracht. Blau ist sie, mit orangenen Blättern und roten Punkten. Sie steht gemütlich auf Ihrem Stövchen prall gefüllt mit heißem, duftendem Apfeltee auf meinem Schreibtisch. Apfeltee ist meine Lieblingssorte. Müsste ich jetzt nicht arbeiten, würde ich bestimmt ein Häubchen Sahne drauf packen und ein Schuss Likör hineingießen (mein Kollege trinkt ja seinen Urlaubslikör nicht. Der steht nur im Fenster).

Ja das würd ich machen. Trinkt doch auch mal wieder mehr Tee im Büro. Ich verspreche Euch, Ihr fühlt Euch schnell wie zu Hause. Ich muss jetzt weiterarbeiten. Von nix kommt nix

Gruß, ich

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Die Basisstation mit integrierter Kabelaufwicklung ist die Schaltzentrale. Das Sensor-Touch-Display mit einem Bedienfeld aus Glas ist übersichtlich und leicht zu bedienen. Die gewünschte Wassertemperatur kann präzise in sechs Schritten von 40° C bis 100° C voreingestellt werden. Die aktuell erreichte Temperatur wird zur Sicherheit im Display angezeigt. Ein akustischer Signalton signalisiert dann das Erreichen der eingestellten Wassertemperatur.

Das Wasser kann in dem Caso Wasserkocher WK 2500 gradgenau erhitzt werden, so dass es sich auch für die Zubereitung von Tee und Babynahrung eignet. Die Warmhaltefunktion sorgt energiesparend dafür, dass die Wassertemperatur lange gehalten wird.

Caso Wasserkocher WK2500 im Überblick:

• Leistung: 2.200 Watt
• Fassungsvermögen: 1,7 Liter
• Temperatur Kontrolle, genaue Steuerung der Wassertemperatur
• Temperatursteuerung: 6 Schritte von 40 bis 100 °C
• Anzeige aktuelle Wassertemperatur
• Kochstop
• Bedienung über Sensor-Touch-Display unter Glas
• Zubereitung von Tee und Babynahrung
• Warmhaltefunktion
• Akustischer Signalton
• Wasserstandsanzeige
• Kabelaufwicklung
• Edelstahl

Der Caso Wasserkocher WK2500 ist zum Preis von 89,99 € (UVP) erhältlich.

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Als ob es eine Vorhersehung gäbe, stieß ich auf die Cremesso Viva B6. Die Kapselmaschine kann – man höre und staune – beides: Kaffee und Tee. Drei Tasten gelten den Kaffeespezialitäten Ristretto, Espresso und Lungo, zwei Bedienelemente der Teezubereitung, einen davon für Schwarztee den anderen für Früchtetee. Taste Nummer 6 zeigt an, ob noch genügend Wasser im Tank ist, mit ihr wird die Reinigung und Entkalkung in Gang gesetzt.

Auch die sinnvolle Spülung zwischen Kaffee und Tee bzw. vice versa startet man über die Funktionstaste. Eine mögliche Geschmacksübertragung? Konnte keine feststellen!

Meine Geschmacksfavoriten zur Cremesso Viva B6

Gefühlt – in realiter wohl eher nicht – habe ich meinen Kaffeedurst um rund 50 Prozent gesenkt. Mit anderen Worten, meine Lust auf Tee ist kräftig gestiegen. Besonders der Früchtetee von Cremesso hat es mir angetan. Kaum in der Tasse, verströmt er ein herrliches Aroma in meinem Büro, ist viel zu schnell ausgetrunken. Einfach herrlich! Leider war der Früchtetee nur schwer im Handel erhältlich. Vermutlich wird Cremesso eher mit Kaffee als mit Tee identifiziert. Daher bezieht man die Teekapseln am besten im Onlineshop von Cremesso.de. Liebhaber von Schwarztee empfehle ich die Sorte Ceylon Pekoe, die unproblematisch bei Netto im Regal zu finden ist.

Die Geschmacksvarianten Crema und Fortissimo haben sich in den letzten Tagen als meine Kaffee-Favoriten herausgestellt. Im Übrigen, der Decaffeinato ist trotz meiner Vorbehalte geschmacklich weit, weit besser als zuerst vermutet, lässt sich wirklich gut genießen. Ganz besonders edel ist aus der Limited Edition die Komposition Hawaii Maui. Cremesso – ich könnte den Geschmack nicht besser beschreiben – schwärmt: „Die besonderen Kaffeebohnen von der Insel Maui verleihen dem Kaffee sein süsslich-frisches Blütenaroma sowie seine leichte Fülle, welche mit einer zarten Säure harmonisch ergänzt wird.“

Milchschaum mit dem Cremesso Milchaufschäumer

Milchschaumschlürfer kommen um zwei Dinge nicht drum herum: Um die kräftige und vollaromatische Kaffeesorte Macchiato, die einem Latte Macchiato locker den

finalen Kaffeekick verpasst. Und dem Cremesso Milchaufschäumer D-051. Dieser zaubert in rund 90 Sekunden wunderbar festen warmen oder auch kalten Milchschaum.

Cremesso Viva B6: Nahezu alles intuitiv

Meine kompakte Viva B6 in „Indian Yellow“ – sie gibt es in vier verschiedenen Farben – ließ sich einfach der umweltfreundlichen (ohne Styropor) Verpackung entnehmen und war intuitiv sofort einsatzbereit. Für die Kaffee- bzw. Teezubereitung der Cremesso Viva B6 braucht man eigentlich keine Bedienungsanleitung. Meiner Maschine lag zusätzlich eine Kurzanleitung (Quick Guide) – interessanterweise in englischer Sprache – bei, die, falls überhaupt notwendig, Soforthilfe bot.

Bemerkenswert: Die Cremesso Viva B6 ist nach rund 15 Sekunden startklar und schaltet sich nach gezogener Tasse innerhalb einer Minute wieder ab. Ein Netzschalter, der das Gerät definitiv von der Stromleitung trennt, fehlt. Insofern empfiehlt es sich, die Cremesso Viva B6 bei längerem Nichtgebrauch, an einen abschaltbaren Zwischenstecker anzuschließen oder den Stecker zu ziehen.

Ganz ohne Gebrauchsanleitung geht es beim Thema Reinigung und Entkalkung der Cremesso Viva B6 dann doch nicht. Die Handhabung der Kapselmaschine ist jedoch simpel und gut beschrieben. Nach rund 30 Minuten ist die Cremesso Viva B6 wieder voll einsatzbereit und dürfte dann seinen Kaffee- und Teeliebhabern weiterhin ungetrübte Freude bereiten.

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Im Mittelpunkt standen Temperaturgenauigkeit, Kochzeit, Warmhaltefunktion, Verarbeitung, Verbrauchswerte und tropffreier Ausguss. Besonderes Augenmerk legten die Tester auf die Temperaturgenauigkeit, bestimmt doch diese neben der Wasserqualität den Geschmack des Tees entscheidend. Die nahezu perfekte Einhaltung der gewählten Temperatur des WK 3471 von Severin überzeugte die Prüfer ebenso wie das schnelle Erhitzen des kalten Wassers sowie das spätere Warmhalten des Getränks. Auch in der Handhabung zeigte der Teebereiter von Severin Siegerqualitäten. Mittels Touchbedienung können vier Temperaturstufen (70°, 80°, 90° oder 100° C) gewählt werden, um das Wasser auf die jeweils gewünschte Gradzahl zu erhitzen. Dank der niedrigen Temperatureinstellung von 70° C können auch empfindliche Teesorten zubereitet werden.

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Wer sich nach einem Winterspaziergang, nach Feierabend oder direkt nach dem Aufstehen auf eine heiße Tasse Tee freut, kann die Zubereitung mit der praktischen Startzeitvorwahl bis zu 24 Stunden vorprogrammieren. Der Rommelsbacher Teeautomat TA 1200 verfügt zudem über eine automatische Abschaltung und ein integriertes Sicherheitssystem. Hochwertige Materialien garantieren Bedienkomfort und leichte Reinigung. Mit dem Tropf-Stopp der Filterkanne geht nichts daneben. Die Filter- und Glaskanne können wie auch das herausnehmbare Teesieb aus Edelstahl einfach gesäubert werden.

Rommelsbacher Teeautomat TA 1200 im Überblick:

• 5 Programme
• 4 Brühtemperaturen: 80,85,90,100 °C
• Individuell veränderbare Ziehzeit bis zu 10 Minuten
• Tankinhalt: 1 Liter
• Glaskanne
• Warmhaltefunktion bis 30 Minuten
• Startzeitvorwahl bis 24 Stunden
• Automatische Abschaltung
• Integriertes Sicherheitssystem
• Tropf-Stopp der Filterkanne
• Herausnehmbares Teesieb aus Edelstahl

Der Rommelsbacher Teeautomat TA 1200 ist zum Preis von 109,95 € (UVP) erhältlich.

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Zugegeben, ich zelebriere als passionierter Kaffee-Trinker auch den Tee-Genuss. Komme ich aus dem Urlaub von Ost- oder Nordriesland heim, habe ich im Kofferraum den Jahresvorrat an Tee verstaut. Daheim indes verschwindet er nach wenigen Tagen im Auszugsschrank der Küche – und bleibt da meistens auch. Tee gibt es im hektischen Alltag nur auf Anfrage – oder wenn sich der Besuch zuvor den Magen verdorben hat. Für mich oder meine Gäste die Lieblingssorte Tee zubereiten, das war bislang immer mit einer aufwendigen Zeremonie verbunden, die verschiedene Wassertemperaturen und Ziehzeiten berücksichtigten musste, um optimalen Teegenuss hervorzubringen.

Für passionierte Teetrinker ein unverzichtbares Ritual, für die meisten eine umständliche Angelegenheit, die eher davon abhält, zum Tee-Trinker zu werden. Vorbei! Ab sofort übernimmt das Tealounge – System von Teekanne auf Knopfdruck die einzelnen Schritte der Tee-Zubereitung.

So einfach geht das Tealounge – System

So einfach geht’s: Wassertank füllen, Kapsel einlegen, den farbig markierten Knopf (Schwarz für Schwarztees, Grün für Grüntess und Gelb-Rot für Früchtetees) drücken und genießen. Das ist idiotensicher. Nicht vergessen sollte man jedoch – und das passiert einem Nespresso konditioniertem Verwender in den ersten Tagen gleich mehrfach – das Aromasiegel am Kapselboden zu entfernen. Sonst hat man nur den halben Genuss, quasi Darjeeling light. Passiert aber wirklich nur am Anfang.

Der Rest ist die pure Lust auf Tee: Ein ultra-kompaktes Design – das Tealounge – System ist in den vier Farben Shine White, Style Black, Brilliant Silver und Warm Red erhältlich), satte 19 bar Pumpendruck und ein einfaches Handling sorgen für reichlich Genuss in der Tasse. Was auffällt: Der Tee ist heiß. Richtig heiß. Insofern sind die Warnhinweise bei Inbetriebnahme auf Verbrühungsgefahr angebracht.

Das Tealounge – System von Teekanne bietet „one touch“-Teegenuss. Die Maschine gewährleistet auf Knopfdruck die optimaler Aufbrühzeit, die perfekte Wassertemperatur und den entsprechenden Durchflussintervall für die jeweilige Teeart. Dauer und Intervalle des Wasserdurchlaufs sowie die Wassertemperatur sind für die einzelnen Teearten exakt festgelegt, beispielsweise ca. 92°C für Schwarztee und ca. 80°C für Grüntee.
Für die Kapseln des Tealounge – Systems hat Teekanne zwei Dutzend Teekompositionen im Programm. Jede Teesorte wird unterschiedlich fein – viel feiner als in den hinlänglich bekannten Teebeuteln – geschnitten. „Immer genau so, wie es für eine optimale Aroma-Ausbeute benötigt wird“, heißt es bei Teekanne.

Aber braucht der Tee nicht ausreichend Platz, um sein Aroma zu entfalten? Meine Skepsis verfliegt schon nach dem ersten Test mit einem zartblumigen Darjeeling. Es duftet, es schmeckt, es passt! Das Aufbrühsystems und die schon erwähnten 19 bar gewährleisten, dass der Tee in der Kapsel vom heißen Wasser gezielt und kraftvoll umspült wird. Schön ist: Es geht alles deutlich schneller als beim konventionellen Teebeutel, der einige Minuten in der Tasse ziehen muss.

Die Tealounge passt unter jeden Weihnachtsbaum

Ich habe mich quer durchs Sortiment probiert. Das Tealounge – System umfasst 24 verschiedene Teekreationen. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei: Von Schwarz- (solide Darjeeling- und Earl Grey Qualitäten) über Grünteekreationen, Kräuter- und Früchtetees (hocharomatische Wildberry ist bei Kindern ein Hit!) bis hin zu Chai Latte-Tees, die mit leckerem Milchschaum zubereitet werden. Dazu die Aromen von Vanille, Gewürznelken und Kardamon. Weihnachten ist nicht mehr weit.

Das Tealounge – System gibt es für 79,- EUR als Starterset – bestehend aus der Teekapselmaschine und 20 ausgewählten Kapseln – im Elektrofachhandel bei Media Markt, Saturn, Expert, Euronics und EP (sowie unter www.tealoungesystem.com ) Hier wie da (aber nicht im LEH) kann auch der Tee-Nachschub geordert werden. 2,79 EUR kostet die Packung mit acht Kapseln (über den gelben Sack zu entsorgen). Fazit: Das Tealounge-System von Teekanne passt mit seinem schmalen Design nicht nur in jede Küche, sondern auch unter jeden Weihnachtsbaum.

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