Das repräsentativ am Großen Burstah 1 gelegene Küchenstudio fügt sich dezent in den Kontext der Stadt ein. Das hellgrau-dunkelblaue Farbschema der Innenarchitektur erschafft eine inspirierende Atmosphäre, die zum Entdecken der Produkte einlädt. Hier trifft hanseatisches Understatement auf Schweizer Eleganz.

Nach der Eröffnung der Standorte in London, Paris, München und Berlin verstärkt V-ZUG mit diesem Studio seine Präsenz in Europa und auf dem deutschen Markt. Der neue Showroom in Hamburg bildet die Basis für zahlreiche, dauerhafte Partnerschaften im Norden Deutschlands und trägt so das Sinnbild von Schweizer Perfektion weiter ins Land.

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Direkt auf dem repräsentativen Boulevard Kurfürstendamm (Hausnummer 170) gelegen, bildet das luxuriös und gleichzeitig geschmackvoll-wohnlich ausgestattete Küchen-Studio einen exklusiven Blickfang, der zum Eintreten geradezu einlädt. Unser erster Eindruck: Ein optisches wie haptisches Erlebnis auf Sterne-Niveau.

Was die globalen Studios von V-Zug eint: Sie teilen allesamt ein raffiniertes Gespür für Design und Innenarchitektur, das sich gekonnt an den lokalen Kontext anschmiegt und individuelle Details integriert, um ihren Standort widerzuspiegeln. Und so lassen das Gebäude und die Räumlichkeiten des Berliner Studios die Aspekte des Brutalismus mit luxuriöser Anmut verschmelzen – wie eine Referenz an die Fusion von Ost- und Westberlin.

Die klaren, nahtlosen Linien und das schöne Spiegelglas der Geräte der Excellence-Linie, welche das Licht seicht in den komplett matten Raum reflektieren, fallen sofort ins Auge. Der unaufdringliche Glanz, den die Premium-Haushaltsgeräte aus der Schweiz ausstrahlen, spricht eine eindeutige Sprache.

Ein Ort der Inspirationen

Das Layout ist wie das einer anheimelnd luxuriösen Wohnung gestaltet. Genau wie zu Hause liegt der Arbeitsbereich etwas zurückgesetzt von den Wohnräumen mit genügend Platz, um der Kreativität freien Lauf oder sich einfach mal bekochen zu lassen. Neben der Kundenpräsentation dient der wohnlich eingerichtete Raum auch als Location für exklusive kulinarische Vorführungen und Veranstaltungen im Berliner Studio. Eine lockere Lebendigkeit geht hier um, die zu ausgelassenen Abenden einlädt.

Die Küche bietet mehrere Bereiche, in denen das Sortiment an hochwertigen Küchenprodukten präsentiert wird. Hier wird dem Besucher die Möglichkeit sowie der Freiraum geboten, sein zukünftiges Küchendesign in entspannter Atmosphäre zu visualisieren. Chapeau!

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Das positive Feedback der Fachbesucher zeigte, dass die Marke, nach eigener Einschätzung, im deutschen Markt auf dem richtigen Weg ist und den Aufwärtstrend weiter fortführt.

Im Fokus standen neue Produkte, welche die bereits im letzten Jahr eingeführte Excellence Line weiter ergänzen. Als Kern-Bedienelement steht auch bei diesen Neuheiten der CircleSlider mit seinem minimalistischen Design und der intuitiven Bedienbarkeit im Vordergrund.

Zu den Produkthighlights gehörten der neue Combi-Steamer V6000 45 Grand mit 90 cm Breite, oder der CombiSteamer V6000 45M PowerSteam mit integrierter Inverter-Mikrowelle. Neu im Angebot sind ebenfalls das Kochfeld CombiCookTop V4000 mit integriertem Dunstabzug sowie die grifflosen WineCooler V4000 90 mit dunklem Interieur und flexiblen Tablaren aus nachhaltigem Schweizer Buchenholz.

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Bei verschiedenen Aktivitäten in der Stadt und auf der Messe hat V-Zug mit Architektinnen und Architekten, Designerinnen und Designern, Köchinnen und Köchen und Kunstschaffenden seine Vision einer zirkulären Zukunft geteilt, Innovationen sowie den „Design for Circularity“-Ansatz vorgestellt.

Zahlreiche Besucherinnen und Besucher wurden in der Ausstellung des Salone del Mobile und in der H+O Apartment Gallery sowie bei Talks im Teatro Gerolamo begrüßt.

Der von der Designerin Elisa Ossino gestaltete Stand mit einer zentralen Installation der Künstler Stefano Roveda und Stefano Messina lud zu einem intensiven Erlebnis und zur Entdeckung neuer Innovationen ein.

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Von der Erstinbetriebnahme des Geräts bis zum Entfernen der Gerätetür – viele Handgriffe im Zusammenhang mit den Steamern und Backöfen führen Nutzerinnen und Nutzer nicht täglich aus. Vermutlich die wenigsten Personen nehmen hierfür die Bedienungsanleitung zur Hand.

Eine bequeme Lösung bieten die „How-to“-Videos. In ihnen findet der Nutzer Inspirationen und Funktionen sowie Tipps zur Pflege und Reinigung. Auch Grundfunktionen werden erklärt, das Entkalken und die Entfernung der Gerätetür, das Erstellen personalisierter Apps oder das Navigieren auf dem Display.

Im aktuellen Blogbeitrag verrät Christopher Lacroix, Head of Gourmet Academy, weshalb „How-to“-Videos in der heutigen Zeit unverzichtbar sind.

Alle Videos finden Sie hier.

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Mit der Lancierung der Excellence Line krönte das Unternehmen die Erfolgsgeschichte und setzte im Hinblick auf Technik wie auch Design den wohl größten Meilenstein.

Gleichzeitig verkündete der Hersteller eine neue Kooperation, mit der sich eine einfachere Integration von V-Zug Geräten ins Eigenheim ermöglichen soll. Deshalb hat das Zentralschweizer Unternehmen gemeinsam mit dem italienischen Luxusmöbelhaus Turri das Konzept V-Zug Living ins Leben gerufen.

In freistehenden Möbeln lassen sich Geräte wie WineCooler, Coffee-Center, Combi-Steamer oder auch der RefreshButler nahtlos und flexibel verstauen. Das Design orientiert sich dabei an der V-Zug Philosophie und bietet gleichzeitig verschiedene Größen sowie Ausstattungsvarianten, die den persönlichen und individuellen Vorlieben entsprechen und den Stil der Umgebung berücksichtigen.

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Zudem erhielt das V-ZUG Studio in Löhne den German Brand Award 2020 in der Kategorie „Excellence in Brand Strategy and Creation – Brand Communication – User Experience“.

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„Vacuisine“ bietet nicht nur für die Sinne mehr Genuss, sondern auch für die Gesundheit. Schonendes Garen unter Luftausschluss trägt dazu bei, dass gesundheitlich wertvolle Inhaltsstoffe besser erhalten bleiben. Das Vakuum hat darüber hinaus auch vorteilhafte Auswirkungen auf die Textur. Beispielsweise fällt gegarter Fisch nicht auseinander und selbst gegarte Früchte behalten ihre knackige Frische.

Bei der Vacuisine-Zubereitung werden niedrige Temperaturen eingesetzt, die dazu beitragen, dass Fleisch und Fisch eine Zartheit erlangen, die mit konventioneller Kochtechnik niemals erreichbar wäre. Dies wird ermöglicht, weil sich bei der neuen Generation der V-ZUG Combi-Steam die Dampftemperatur von 30 bis 100 °C präzise anwählen lässt.

Optimal versiegelt

Mit einer neuen Vakuumierschublade lassen sich zudem die Speisen ganz einfach in den passenden Lebensmittelbeuteln optimal vakuumversiegeln, sei es für die Lagerung oder als Vorbereitung für die Vacuisine/Sousvide- Küche. Das Vakuumieren von Gerichten oder Zutaten in einem Vakuumbeutel schliesst eine Reaktion der Inhaltsstoffe mit der Umgebungsluft aus, und Lebensmittelsicherheit sowie -qualität bleiben von der Luftfeuchtigkeit unbeeinflusst.

Im Gegensatz zu den meisten frei stehenden Geräten wird bei der neuen Vakuumierschublade von V-ZUG nicht nur der Beutel selbst, sondern die ganze Kammer vakuumiert. So wirkt während des Vakuumierens keine Druckdifferenz auf das Lebensmittel ein. Zum Druckunterschied kommt es erst, wenn der Beutel nach dem Vakuumieren versiegelt und der Umgebungsdruck wieder auf den Normaldruck angehoben wird. Somit lassen sich nun auch Lebensmittel mit einem hohen Flüssigkeitsanteil oder sogar komplett flüssige Speisen (Suppen, Saucen etc.) vakuumieren.

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Ab Frühjahr 2015 kommt das jüngste Mitglied der V-ZUG-Combi-Steam-Familie auf den Markt, gezeigt wird es bereits jetzt auf der „Living Kitchen“. Seine Besonderheit: Es hat im wahrsten Sinne des Wortes einen Turboschalter. Oder genauer: eine Mikrowellenfunktion, welche die bewährten Gararten – konventionelle Hitze und Dampf – ergänzt. Eine praktische Sache. Denn die Mikrowelle kann viel mehr als nur aufwärmen. Sie wirkt wie ein Booster für jedes andere Garprogramm. Backen und Dämpfen in sämtlichen Varianten gehen so ein gutes Drittel schneller. Und ein Regenerierprogramm wärmt mit einer Kombination von Dampf und Heissluft besonders schonend auf.

Beiträge zur Living Kitchen

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