Vakuumierer Archives - infoboard.de https://www.infoboard.de/schlagwort/vakuumierer/ LEB Dein Elektrogerät! Tue, 14 Nov 2023 08:31:14 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 https://www.infoboard.de/wp-content/uploads/2020/04/ms-icon-310x310-1-141x141.png Vakuumierer Archives - infoboard.de https://www.infoboard.de/schlagwort/vakuumierer/ 32 32 Caso Vakuumierer VRH 790 advanced Pro https://www.infoboard.de/caso-vakuumierer-vr-790-advanced-pro/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=caso-vakuumierer-vr-790-advanced-pro Sun, 17 Sep 2023 06:48:47 +0000 https://www.infoboard.de/?p=66718 Der Caso Vakuumierer VRH 790 advanced Pro ist mit der Casotek Liquid Funktion ausgestattet. Damit wird der Vakuumiervorgang rechtzeitig beendet, sodass keine Flüssigkeit eingesaugt werden kann. Zum Zubehör gehören unter anderem zwei Folienrollen sowie zehn Vakuumbeutel mit breitem Standboden, die besonders gut für das Vakuumieren von Flüssigkeiten geeignet sind. Der...

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Der Caso Vakuumierer VRH 790 advanced Pro ist mit der Casotek Liquid Funktion ausgestattet. Damit wird der Vakuumiervorgang rechtzeitig beendet, sodass keine Flüssigkeit eingesaugt werden kann.

Zum Zubehör gehören unter anderem zwei Folienrollen sowie zehn Vakuumbeutel mit breitem Standboden, die besonders gut für das Vakuumieren von Flüssigkeiten geeignet sind.

Der Vakuumierer ist damit für anspruchsvolle Hobbyköche, Jäger und Angler sowie den Einsatz in der Kleingastronomie geeignet.

Technische Daten Caso Vakuumierer VRH 790 advanced Pro:

  • Casotek Liquid Funktion
  • 2 Folienrollen
  • 10 Vakuumbeutel mit breitem Standboden

Der Caso Vakuumierer VRH 790 advanced Pro ist zum Preis von 229,99 € (UVP) erhältlich.

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Rosenstein & Söhne Vakuumierer BV-300.duo https://www.infoboard.de/rosenstein-soehne-vakuumierer-bv-300-duo/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rosenstein-soehne-vakuumierer-bv-300-duo Wed, 13 Sep 2023 10:24:33 +0000 https://www.infoboard.de/?p=66633 Der Rosenstein & Söhne Vakuumierer BV-300.duo vakuumiert und versiegelt Lebensmittel in Folien und Dosen. Die Bedienung erfolgt über das Touch-Bedienfeld. Dank Akku entfällt der Stromanschluss. Einfach alles in den Beutel geben und die Folienränder in den Balken-Vakuumierer für Folien, Tüten und Dosen legen. Auf Knopfdruck entzieht der Vakuumierer Luft und...

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Der Rosenstein & Söhne Vakuumierer BV-300.duo vakuumiert und versiegelt Lebensmittel in Folien und Dosen.

Die Bedienung erfolgt über das Touch-Bedienfeld. Dank Akku entfällt der Stromanschluss.

Einfach alles in den Beutel geben und die Folienränder in den Balken-Vakuumierer für Folien, Tüten und Dosen legen. Auf Knopfdruck entzieht der Vakuumierer Luft und versiegelt in einem Arbeitsgang.

Dank Cutter schneidet man die Folienrollen direkt zurecht. Per Vakuumier-Schlauch zieht man Luft sogar aus geeigneten Vakuum-Dosen und -Behältern.

Technische Daten Rosenstein & Söhne Vakuumierer BV-300.duo:

  • Zum Vakuumieren von Folien und Dosen
  • Bedienung per Touch-Bedienfeld: vollautomatisches Vakuumiern und Versiegeln von Lebensmitteln
  • 4 Modi für verschiedene Anwendungen: Beutel versiegeln, Beutel vakuumieren und versiegeln, Dosen und Behälter vakuumieren, feuchte Lebensmittel vakuumieren und versiegeln
  • Cutter zum Schneiden der Vakuumier-Folien
  • Vakuum-Druck: 70 kPa
  • Max. Beutel-Breite: 28 cm, Tiefe: 2 mm
  • Gummifüße für sicheren Stand
  • Material: Kunststoff
  • Stromversorgung: Li-Ion-Akku mit 1.500 mAh, lädt per USB (Netzteil bitte dazu bestellen)
  • 10 Tüten
  • Ladekabel
  • Vakuumier-Schlauch
  • Cutter
  • Deutsche Anleitung
  • Maße: 35,6 x 14,1 x 6,8 cm
  • Gewicht: 1,12 kg

Der Rosenstein & Söhne Vakuumierer BV-300.duo ist zum Preis von 64,99 € bei pearl.de erhältlich.

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Test: CASO Design Vacu OneTouch Handvakuumierer https://www.infoboard.de/test-caso-design-vacu-onetouch-handvakuumierer/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=test-caso-design-vacu-onetouch-handvakuumierer Sun, 05 Dec 2021 14:06:41 +0000 https://www.infoboard.de/?p=51997 Vakuumieren praktisch, leicht und handlich klein – das bietet der CASO Design Vacu OneTouch Handvakuumierer. Wir haben uns den praktischen Küchenhelfer für euch angeschaut. Der CASO Design Vacu OneTouch Handvakuumierer wird unter anderem im praktischen Eco-Set bestehen aus 10 wiederverwendbaren ZIP-Beuteln in 3 verschiedenen Größen sowie einem 3-teiligen, stapelbaren Vakuumbehälter-Set...

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Vakuumieren praktisch, leicht und handlich klein – das bietet der CASO Design Vacu OneTouch Handvakuumierer. Wir haben uns den praktischen Küchenhelfer für euch angeschaut.

Der CASO Design Vacu OneTouch Handvakuumierer wird unter anderem im praktischen Eco-Set bestehen aus 10 wiederverwendbaren ZIP-Beuteln in 3 verschiedenen Größen sowie einem 3-teiligen, stapelbaren Vakuumbehälter-Set aus Glas angeboten. Damit seid ihr für das Vakuumieren direkt komplett gerüstet. 

Unseren ausführlichen Video-Testbericht findet ihr hier:

CASO Design Vacu OneTouch: Von Suppen bis Fleisch lässt sich jedes Lebensmittel schnell und einfach vakuumieren

Mit nur einem Tastendruck beginnt der Handvakuumierer seine Arbeit. Mit einer Pumpenleistung von 3 Litern pro Minute und kabelloser Ein-Hand-Bedienung gelingt dies problemlos und zügig. Eine praktische LED-Anzeige informiert über den Akkustand. Der Akku hat eine Laufzeit von bis zu 150 Minuten. Aufgeladen wird per USB-C. Sollte der Vacu OneTouch einmal unbewusst angeschaltet werden, so erfolgt nach 2 Minuten der automatische Sicherheitsstopp. Auch bei Erreichen des Vakuums stoppt der Vacu Onetouch automatisch.

Die im Eco-Set enthaltenen Glasbehälter sind besonders für druckempfindliche oder flüssige Lebensmittel geeignet. Sie sind platzsparend stapelbar und dank der abnehmbaren Vakkumdichtung leicht zu reinigen. Zudem sind sie mikrowellengeeignet  und spülmaschinenfest. Darüber hinaus sind sie aus strapazierfähigem Glas und so bis -18°C gefriergeeignet und bis 350 °C hitzebeständig. Besonders praktisch ist die im Deckel integrierte Datumseinstellung um auf einen Blick die Haltbarkeit des vakuumierten Lebensmittelinhaltes überprüfen zu können.

Produktmerkmale CASO Vacu OneTouch Eco-Set

  • Einfach zu bedienen: überall, schnell und immer wieder vakuumieren
  • Einfaches Aufladen über USB-C Ladekabel
  • Verwendbar mit allen CASO Vakuum-Behältern und ZIP- Beuteln
  • Auto Stopp bei Erreichen des Vakuums
  • Platzsparende Aufbewahrung – passt in jede Schublade
  • Automatische Abschaltung bei unbeabsichtigter Aktivierung
  • Pumpleistung: 3 Liter/Min., Unterdruck: max. -0,4 Bar, Akku für bis zu 150 Min.

Das CASO Vacu OneTouch Eco-Set ist für 59,99€ (UVP) im Handel erhältlich.

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Gastroback Vakuumierer BasicDry Food, Moist Food, Pulse Funktion, Behälterfunktion, für Beutel und Rollen bis zu 30 cm Breite https://www.infoboard.de/gastroback-vakuumierer-basic/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gastroback-vakuumierer-basic Wed, 29 Sep 2021 14:25:14 +0000 https://www.infoboard.de/?p=50643 Der Gastroback Vakuumierer Basic bietet eine Auswahl von 4 Funktionen: Dry Food für trockene Lebensmittel, Moist Food für z.B. Fisch und Fleisch, die Pulse Funktion, mit der weiche Lebensmittel besonders schonend auf den Punkt vakuumiert werden. Zusätzlich bietet der Vakuumierer noch eine Behälterfunktion, für das Vakuumieren von Saucen, Suppen und...

Der Beitrag <h1>Gastroback Vakuumierer Basic</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>Dry Food, Moist Food, Pulse Funktion, Behälterfunktion, für Beutel und Rollen bis zu 30 cm Breite</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

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Der Gastroback Vakuumierer Basic bietet eine Auswahl von 4 Funktionen: Dry Food für trockene Lebensmittel, Moist Food für z.B. Fisch und Fleisch, die Pulse Funktion, mit der weiche Lebensmittel besonders schonend auf den Punkt vakuumiert werden.

Zusätzlich bietet der Vakuumierer noch eine Behälterfunktion, für das Vakuumieren von Saucen, Suppen und Säften oder zum Unterdruck-Marinieren, so lässt sich ohne Probleme z. B. Fleisch Sous Vide „unter Vakuum“ garen und optimal marinieren. Besonders praktisch gelingt das mit den optional erhältlichen Vakuum-Behältern.

Eine Sensor-Touch-Bedienung mit integrierter Folien-Schneidevorrichtung im Deckel öffnet

und schließt das Gerät automatisch, eine extra starke 30 cm Schweißnaht bietet eine besonders zuverlässige Versiegelung. Der Vakuumierer ist für Beutel und Rollen bis zu 30 cm Breite geeignet.

Technische Daten Gastroback Vakuumierer Basic:

  • Dry Food für trockene Lebensmittel
  • Moist Food für z.B. Fisch und Fleisch
  • Pulse Funktion für weiche Lebensmittel
  • Behälterfunktion für Saucen, Suppen und Säften oder zum Unterdruck-Marinieren
  • Vakuum-Behälter (optional erhältlich).
  • Sensor-Touch-Bedienung
  • Integrierte Folien-Schneidevorrichtung
  • Extra starke 30 cm Schweißnaht bietet eine besonders
  • Für Beutel und Rollen bis zu 30 cm Breite geeignet

Der Gastroback Vakuumierer Basic ist zum Preis von 79,99 € (UVP) erhältlich.

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Rommelsbacher Vakuumierer VAC 385Einhand-Bedienung, Rollenfach mit Schneidemesser, Langzeitbetrieb https://www.infoboard.de/rommelsbacher-vakuumierer-vac-385/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rommelsbacher-vakuumierer-vac-385 Sun, 12 Sep 2021 23:03:18 +0000 https://www.infoboard.de/?p=50189 Der Rommelsbacher Vakuumierer VAC 385 hat einen komfortablen Handgriff mit dem sich das kompakte Gerät ohne Kraftaufwand mit einer Hand öffnen und sicher schließen lässt. Das integrierte Rollenfach mit Schneidevorrichtung hält die benötigte Folienrolle einsatzbereit. Die leistungsstarke Pumpe sorgt für einen Unterdruck bis zu -0,8 bar in den Vakuumierbeuteln, danach...

Der Beitrag <h1>Rommelsbacher Vakuumierer VAC 385</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>Einhand-Bedienung, Rollenfach mit Schneidemesser, Langzeitbetrieb</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

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Der Rommelsbacher Vakuumierer VAC 385 hat einen komfortablen Handgriff mit dem sich das kompakte Gerät ohne Kraftaufwand mit einer Hand öffnen und sicher schließen lässt.

Das integrierte Rollenfach mit Schneidevorrichtung hält die benötigte Folienrolle einsatzbereit. Die leistungsstarke Pumpe sorgt für einen Unterdruck bis zu -0,8 bar in den Vakuumierbeuteln, danach werden diese vollautomatisch mit einer stabilen Naht in nur einem Arbeitsgang versiegelt.

Mit der Spezial-Funktion für empfindliche und feuchte Lebensmittel lassen sich diese automatisch und sicher vakuumieren. Auch ein manuelles Absaugen und Versiegeln isst möglich. Der Vakuumiervorgang kann also ganz individuell an alle Lebensmittel angepasst werden.

Auch das Vakuumieren in speziellen Behältern ist möglich, so dass man sogar flüssige und sehr sensible Lebensmittel schonend vakuumverpacken und sehr lange frisch halten kann. Auch Tiefkühlkost lässt sich so vor Gefrierbrand schützen.

Der robuste Vakuumierer ist für den Langzeitgebrauch geeignet, daher ist er perfekt für Angler, für Jäger und für den semiprofessionellen Einsatz in der Kleingastronomie.

Technische Daten Rommelsbacher Vakuumierer VAC 385:

  • Einhand-Bedienung
  • Rollenfach mit Schneidemesser
  • Vollautomatisches und manuelles Absaugen und Versiegeln
  • Versiegelungsdaueranpassung
  • Langzeitbetrieb und zum Vakuumieren von Behältern
  • Hochwertige Kolbenpumpe, ca. 12Liter/Minute
  • Herausnehmbarer Vakuumkammer-Einsatz für einfache Reinigung
  • Stabile Versiegelungsnaht, 2,5 mm Stärke, für Beutel/Folien bis30 cm Breite
  • Kabelaufwicklung
  • 4 rutschfeste Gummifüße
  • 10 Folienbeutel
  • 1 Folienrolle
  • Vakuumierschlauch für Vakuumbehälter
  • 120 Watt Leistung
  • Edelstahl

Der Rommelsbacher Vakuumierer VAC 385 ist ab November 2021 zum Preis von 149,99 € (UVP) erhältlich.

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Caso Vakuumierer Vacu OneTouchKleines Akkugerät, für Caso Vakuum-Behälter und ZIP- Beutel https://www.infoboard.de/caso-vakuumierer-vacu-onetouch/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=caso-vakuumierer-vacu-onetouch Thu, 15 Jul 2021 15:27:51 +0000 https://www.infoboard.de/?p=48884 Der Caso Vakuumierer Vacu OneTouch ist ein Akkugerät mit bis zu 150 Minuten Betriebszeit. Nach dem Vakuumiervorgang wird der kleine Helfer einfach in der Schublade verstaut. Vakuumieren kann das Gerät alle Caso Vakuumbehälter und alle Caso ZIP-Beutel. Insbesondere in Verbindung mit den Vakuumbehältern ist das Entnehmen und erneute Vakuumieren immer...

Der Beitrag <h1>Caso Vakuumierer Vacu OneTouch</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>Kleines Akkugerät, für Caso Vakuum-Behälter und ZIP- Beutel</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

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Der Caso Vakuumierer Vacu OneTouch ist ein Akkugerät mit bis zu 150 Minuten Betriebszeit. Nach dem Vakuumiervorgang wird der kleine Helfer einfach in der Schublade verstaut.

Vakuumieren kann das Gerät alle Caso Vakuumbehälter und alle Caso ZIP-Beutel. Insbesondere in Verbindung mit den Vakuumbehältern ist das Entnehmen und erneute Vakuumieren immer wieder möglich.

Die Vakuumbehälter aus Glas sind besonders gut für druckempfindliche und flüssige Lebensmittel geeignet. Durch die Eignung für die Mikrowelle (bis 350°C) und für das Gefrierfach (bis -18°C) sind die nachhaltigen Glasbehälter vielseitig einsetzbar.

Die wiederverwendbaren und spülmaschinenfesten ZIP-Beutel sind mit einer Materialstärke von 150 μm besonders stark und reißfest.

Der Handvakuumierer wird in zwei Varianten angeboten: Vacu OneTouch inkl. Starterset und Vacu OneTouch Eco-Set inkl. Starterset und drei nachhaltigen Vakuum-behältern aus Glas. Im Starterset sind 10 ZIP-Beutel (5 Stück 20×23 cm, 3 Stück 26×23 cm, 2 Stück 26×35 cm), 2 ZIP-Locker und ein USB-C Ladekabel enthalten.

Technische Daten Caso Vakuumierer Vacu OneTouch:

  • Einfache Bedienung
  • Schneller Einsatz
  • Aufladen über USB-C Ladekabel
  • Verwendbar mit allen Caso Vakuum-Behältern und ZIP- Beuteln
  • Auto Stopp bei Erreichen des Vakuums
  • Platzsparende Aufbewahrung
  • Automatische Abschaltung bei unbeabsichtigter Aktivierung
  • Pumpleistung: 3 Liter/Min.
  • Unterdruck: max. -0,4 Bar
  • Akku für bis zu 150 Min.

Der Caso Vakuumierer Vacu OneTouch ist zum Preis von 34,99 € (Vacu One Touch) und für 59,99 € (Vacu OneTouch Eco-Set) erhältlich (Preise UVP).

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Steba Vakuumierer VK 12 Double Seal3 Versiegelungsfunktion, Schlauchanschluss, Folienschneider https://www.infoboard.de/steba-vakuumierer-vk-12-double-seal/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=steba-vakuumierer-vk-12-double-seal Fri, 23 Apr 2021 17:35:29 +0000 https://www.infoboard.de/?p=47422 Der Steba Vakuumierer VK 12 Double Seal verfügt über eine Absauggeschwindigkeit von 12 Liter pro Minute, mit einem maximalen Unterdruck von bis zu 0,8 bar. So können auch längere Vakuumiereinheiten ohne Pause durchgeführt werden. Die extra Versiegelungsfunktionen sind auf alle Arten von Nahrungsmitteln und deren Besonderheiten beim Vakuumieren abgestimmt: Neben...

Der Beitrag <h1>Steba Vakuumierer VK 12 Double Seal</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>3 Versiegelungsfunktion, Schlauchanschluss, Folienschneider</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

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Der Steba Vakuumierer VK 12 Double Seal verfügt über eine Absauggeschwindigkeit von 12 Liter pro Minute, mit einem maximalen Unterdruck von bis zu 0,8 bar. So können auch längere Vakuumiereinheiten ohne Pause durchgeführt werden.

Die extra Versiegelungsfunktionen sind auf alle Arten von Nahrungsmitteln und deren Besonderheiten beim Vakuumieren abgestimmt: Neben der einfachen Versiegelung für trockene Inhalte kann der Vakuumierer auch gleichzeitig zwei Schweißnähte erzeugen. Dies ist vor allem bei feuchten oder gar marinierten Lebensmitteln von Vorteil, wenn die Flüssigkeit die erste Schweißnaht unterbrechen sollte.

Zusätzlich verfügt der das Gerät über eine verlängerte Versiegelungsfunktion. Hierdurch wird die Hitze etwas länger als gewöhnlich auf die Vakuumierfolie gegeben, um bei der Versiegelung auf Nummer sicher zu gehen.

Der Handgriff ist so gearbeitet, dass er mit nur einer Hand bedient werden kann. Der Vakuumierer wird mit einem Schlauchanschluss (zum Vakuumieren in Behältern) und einem Folienschneider ausgeliefert.

Technische Daten Steba Vakuumierer VK 12 Double Seal:

  • Vakuumierer mit Doppelschweißnaht
  • Maximaler Unterdruck: 0,8 bar
  • Absauggeschwindigkeit: 12 l/min
  • Einhand-Bedienung mit Handgriff
  • Langzeitbetrieb ohne Pause
  • Automatisches Absaugen und Versiegeln
  • Extra Versiegel-Funktion: Einfach, Doppelt, Verlängert, für feuchte Lebensmittel
  • Stopp- Taste für jederzeitiges Unterbrechen
  • Für Folien und Beutel bis 30 cm Breite und beliebiger Länge
  • Schlauchanschluss zum Vakuumieren in Behältern
  • Leichte Reinigung durch entnehmbare Vakuumkammer
  • Vakuumierschlauch
  • Folienschneider

Der Steba Vakuumierer VK 12 Double Seal ist zum Preis von 134,99 € (UVP) erhältlich.

Der Beitrag <h1>Steba Vakuumierer VK 12 Double Seal</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>3 Versiegelungsfunktion, Schlauchanschluss, Folienschneider</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

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Rosenstein & Söhne Vakuumierer BV-200.duoFür Folien & Dosen, doppelte Naht, Cutter https://www.infoboard.de/rosenstein-soehne-vakuumierer-bv-200-duo/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rosenstein-soehne-vakuumierer-bv-200-duo https://www.infoboard.de/rosenstein-soehne-vakuumierer-bv-200-duo/#respond Sun, 26 Apr 2020 08:05:16 +0000 https://www.infoboard.de/?p=39636 Der Rosenstein & Söhne Vakuumierer BV-200.duo kann nicht nur Folien vakuumieren, sondern auch Dosen mit Öffnung. Einfach alles in den Beutel geben und die Folienränder in den Vakuumierer legen. Es entzieht Luft und versiegelt in einem Arbeitsgang. Mit dem ausklappbaren Cutter schneidet man die Folienrollen direkt am Gerät zurecht. Dank...

Der Beitrag <h1>Rosenstein & Söhne Vakuumierer BV-200.duo</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>Für Folien & Dosen, doppelte Naht, Cutter</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

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Der Rosenstein & Söhne Vakuumierer BV-200.duo kann nicht nur Folien vakuumieren, sondern auch Dosen mit Öffnung.

Einfach alles in den Beutel geben und die Folienränder in den Vakuumierer legen. Es entzieht Luft und versiegelt in einem Arbeitsgang. Mit dem ausklappbaren Cutter schneidet man die Folienrollen direkt am Gerät zurecht.

Dank Druckregulierung vakuumiert man empfindliche Lebensmittel wie Brot und Beeren ganz behutsam. Fisch und andere feuchte Lebensmittel lassen sich gefahrlos mit dem Flüssigkeits-Abscheider vakuumieren. Falls mal Chipsreste übrig sind, schweißt man die Tüte einfach zu – auch ohne Vakuum!

Mariniertes ist durch die Vakuum-Technik in Minuten küchenfertig – kein stundenlanges Warten auf Grillsteaks.

„Sous-Vide” kochen: Fleisch oder Fisch lassen sich im Vakuumbeutel schonend im eigenen Saft garen. Und per Vakuumier-Schlauch zieht man Luft aus Vakuum-Dosen und -Behältern mit entsprechendem Anschluss.

Mit doppelter Schweißnaht sind die Päckchen auch bei größeren Füllmengen besonders haltbar und stabil.

Technische Daten Rosenstein & Söhne Vakuumierer BV-200.duo:

  • Vakuumieren von Folien und Dosen
  • Vollautomatisches Vakuumieren und Versiegeln von Lebensmitteln
  • Vakuum-Stärke regulierbar: manueller Modus für exakte Dosierung, z.B. zum Schutz empfindlicher Lebensmittel
  • Auch für feuchte Lebensmittel geeignet, Flüssigkeits-Abscheider mit Auffang-Behälter
  • Doppel-Schweißnaht
  • 5 Modi für verschiedene Anwendungen: Verschweißen, Vakuumieren und Verschweißen, Vakuumieren von Mariniertem, Vakuumieren von Vakuum-Dosen & -Behältern per Vakuumier-Schlauch, manuelles Vakuumieren
  • Leicht zu reinigen, herausnehmbarer Flüssigkeits-Behälter
  • Integrierter Cutter: Vakuumier-Folien direkt am Gerät schneiden
  • Für Beutel oder Folienrollen bis zu 32 cm Breite und beliebiger Länge
  • Für verschiedene Vakuum-Behälter mit 2 Schlauch-Aufsätzen
  • 15 Beutel (5x 10 x 15 cm, 5x 20 x 30 cm, 5x 28 x 40 cm) Ersatz-Abdichtring
  • Gummifüße für sicheren Stand
  • Kabel-Aufwicklung auf der Unterseite
  • Deutsches Handbuch
  • Pumpdruck: -0,8 bar
  • Leistungsaufnahme: 150 Watt
  • Maße: 39,5 x 9,5 x 15 cm
  • Gewicht: 1,8 kg

Der Rosenstein & Söhne Vakuumierer BV-200.duo ist zum Preis von 69,95 € bei pearl.de erhältlich.

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Leifheit Vakuumierer Vacu Power 50012 Liter Pumpleistung pro Minute, doppelte Versiegelungsnaht https://www.infoboard.de/leifheit-vakuumierer-vacu-power-500/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=leifheit-vakuumierer-vacu-power-500 https://www.infoboard.de/leifheit-vakuumierer-vacu-power-500/#respond Sat, 04 Apr 2020 10:57:14 +0000 https://www.infoboard.de/?p=39272 Der Leifheit Vakuumierer Vacu Power 500 verfügt über eine besonders effektive Vakuumpumpe, die eine Leistung von zwölf Liter pro Minute hat. So bleiben die Lebensmittel dank des Vakuumgeräts bis zu fünf Mal länger frisch. Das akustische Sensor-Touch-Display gewährleistet die intuitive Bedienung. So lässt sich zum Beispiel über die Stopp-Taste der...

Der Beitrag <h1>Leifheit Vakuumierer Vacu Power 500</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>12 Liter Pumpleistung pro Minute, doppelte Versiegelungsnaht</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

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Der Leifheit Vakuumierer Vacu Power 500 verfügt über eine besonders effektive Vakuumpumpe, die eine Leistung von zwölf Liter pro Minute hat. So bleiben die Lebensmittel dank des Vakuumgeräts bis zu fünf Mal länger frisch.

Das akustische Sensor-Touch-Display gewährleistet die intuitive Bedienung. So lässt sich zum Beispiel über die Stopp-Taste der Vakuumprozess einfach unterbrechen. Zudem verfügt der Vakuumierer über eine separate Versiegelungsfunktion und kann eine doppelte Versiegelungsnaht erzeugen – für besondere Stabilität.

Mit der Pulse-Funktion lässt sich die Stärke des Vakuums individuell einstellen. Für die sichere Nutzung sorgt die elektronische Temperaturüberwachung. Das Gerät kann nicht nur herkömmliche Vakuumbeutel und Rollen bis zu einer maximalen Breite von 30 cm vakuumieren, sondern ebenfalls Behälter. Dafür sind ein separat erhältlicher Schlauch sowie Frischhaltedosen nötig. Inklusive sind zehn Gratis-Beutel mit den Maßen 20 x 30 cm. Die Vakuumkammer ist herausnehmbar und lässt sich einfach reinigen.

Technische Daten Leifheit Vakuumierer Vacu Power 500:

  • Vollautomatisches, elektrisches Vakuumieren und Verschweißen
  • Leistungsstarke Pumpe, 12 Liter pro Minute
  • Herausnehmbare Vakuumkammer, einfache Reinigung
  • Pulse-Funktion, individuelle Regulierung der Vakuumstärke
  • Unterbrechung des Vakuumprozesses über Stopp-Taste
  • Separate Versiegelung bei Bedarf möglich
  • Doppelte Versiegelungsnaht, höchste Stabilität
  • Gängige Rollen mit einer Breite von bis zu 30 cm verwendbar
  • 10 Gratis-Beuteln mit den Maßen 20 x 30 cm
  • Elektronische Temperaturüberwachung
  • Separat erhältlicher Schlauch zum Vakuumieren von Behältern
  • Farbe: Edelstahl, Schwarz, Türkis

Der Leifheit Vakuumierer Vacu Power 500 ist zum Preis von 129,00 € (UVP) erhältlich.

Der Beitrag <h1>Leifheit Vakuumierer Vacu Power 500</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>12 Liter Pumpleistung pro Minute, doppelte Versiegelungsnaht</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

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Leifheit Vakuumierer Vacu Power 300Pulse-Funktion, akustische Sensor-Touch-Display https://www.infoboard.de/leifheit-vakuumierer-vacu-power-300/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=leifheit-vakuumierer-vacu-power-300 https://www.infoboard.de/leifheit-vakuumierer-vacu-power-300/#respond Sat, 04 Apr 2020 10:54:25 +0000 https://www.infoboard.de/?p=39270 Der Leifheit Vakuumierer Vacu Power 300 ist ein vollautomatisches, elektrisches Vakuumiergerät. Es vakuumiert und verschweißt nahezu alle Lebensmittel und sorgt dafür, dass diese bis zu fünf Mal länger frisch bleiben – für längere Haltbarkeit ganz ohne Konservierungsstoffe. Die Vakuumpumpe hat eine Leistung von neun Liter pro Minute. Die Stärke des...

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Der Leifheit Vakuumierer Vacu Power 300 ist ein vollautomatisches, elektrisches Vakuumiergerät. Es vakuumiert und verschweißt nahezu alle Lebensmittel und sorgt dafür, dass diese bis zu fünf Mal länger frisch bleiben – für längere Haltbarkeit ganz ohne Konservierungsstoffe.

Die Vakuumpumpe hat eine Leistung von neun Liter pro Minute. Die Stärke des Vakuums lässt sich individuell regulieren, da das Vakuumgerät mit der Pulse-Funktion ausgestattet ist. So lassen sich selbst druckempfindliche Lebensmittel wie Himbeeren vakuumieren. Über das akustische Sensor-Touch-Display lässt sich der Vakuumierer intuitiv bedienen. Zudem kann mithilfe der Stopp-Taste der Vakuumprozess unterbrochen werden.

Weiterhin verfügt das Gerät über eine separate Versiegelungsfunktion und eine elektronische Temperaturüberwachung. Letztere gewährleistet die sichere Nutzung.

Neben Beuteln und Rollen kann der Vakuumierer auch Behälter vakuumieren. Der dafür nötige Schlauch sowie die Frischhaltedosen sind separat erhältlich. Im Lieferumfang enthalten sind zehn Gratis-Vakuumbeutel mit den Maßen 20 x 30 cm. Grundsätzlich sind alle gängigen Rollen bis zu einer maximalen Breite von 30 cm verwendbar.

Technische Daten Leifheit Vakuumierer Vacu Power 300:

  • Vollautomatisches, elektrisches Vakuumieren und Verschweißen
  • Vakuumpumpe, Leistung von neun Liter pro Minute
  • Einfach bedienbares, akustisches Sensor-Touch-Display
  • Pulse-Funktion, individuelle Regulierung der Vakuumstärke
  • Stopp-Taste, Unterbrechung des Vakuumprozesses
  • Separate Funktion zum Versiegeln
  • Geeignet für gängige Rollen mit einer maximalen Breite von 30 cm
  • Inklusive zehn Gratis-Beutel, 20 x 30 cm
  • Elektronische Temperaturüberwachung, sichere Nutzung
  • Separat erhältlicher Schlauche zum Vakuumieren von Behältern
  • Material: Kunststoff
  • Farbe: Weiß, Schwarz, Türkis

Der Leifheit Vakuumierer Vacu Power 300 ist zum Preis von 79,99 € (UVP) erhältlich.

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Bosch Vakuum-Frischhaltesystem ErgoMixxMixer, Frischhaltedose, Frischhaltebeutel https://www.infoboard.de/bosch-vakuum-frischhaltesystem-ergomixx/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bosch-vakuum-frischhaltesystem-ergomixx https://www.infoboard.de/bosch-vakuum-frischhaltesystem-ergomixx/#respond Wed, 18 Sep 2019 08:04:42 +0000 https://www.infoboard.de/?p=36506 Das Bosch Vakuum-Frischhaltesystem ErgoMixx können Lebensmittel einfach zubereitet, konserviert und gelagert werden. Das System besteht aus einem Mixer, einer Frischhaltedose und 6 mitgelieferten Frischhaltebeuteln. Mit dem starken 1000 Watt Motor und dem QuattroBlade Messer des ErgoMixx Stabmixers können beispielweise Obst und Gemüse zu Smoothies oder Suppen püriert werden. Anschließend verwandelt...

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Das Bosch Vakuum-Frischhaltesystem ErgoMixx können Lebensmittel einfach zubereitet, konserviert und gelagert werden. Das System besteht aus einem Mixer, einer Frischhaltedose und 6 mitgelieferten Frischhaltebeuteln.

Mit dem starken 1000 Watt Motor und dem QuattroBlade Messer des ErgoMixx Stabmixers können beispielweise Obst und Gemüse zu Smoothies oder Suppen püriert werden. Anschließend verwandelt die handliche und mit 500 mbar leistungsstarke Vakuumpumpe mit einem Klick den Stabmixer in ein sofort einsetzbares Vakuumiergerät. Damit wird Luft aus den speziell entwickelten Vakuum-Frischhaltedosen und -beuteln entfernt und eine luftdichte Versiegelung erzeugt.

Die Frischhaltedosen verfügen über einen Vakuum-Indikator, der genau anzeigt, wenn sie luftdicht verschlossen sind. Egal ob Fisch, Käse, Obst oder Kräuter auf der Einkaufsliste stehen: Das Vakuum-Frischhaltesystem schließt den Geschmack und die Frische ein, um Lebensmittel länger frisch zu halten als mit herkömmlichen Methoden. So luftdicht wie möglich versiegelt, wird verhindert, dass Sauerstoff und Feuchtigkeit an die Lebensmittel geraten. Vor Dehydrierung und Gefrierbrand geschützt, können Lebensmittel jederzeit frisch zubereitet werden. Indem etwa frisches Gemüse, Reste oder Snacks in den Vakuumbehältern oder -beuteln aufbewahrt werden, bleiben sie dank richtiger Lagerung länger frisch.

Die stapelbaren Vakuumbehälter können praktisch im Kühlschrank, Gefrierschrank oder Vorratsschrank verstaut oder sicher mit zur Arbeit und auf Reisen genommen werden. Ebenso wie die Vakuumbeutel sind sie frei von BPA sowie geeignet für die Spülmaschine. Zum einfachen Öffnen und Schließen sind die Beutel mit einem praktischen Doppelreißverschluss ausgestattet und in zwei verschiedenen Größen erhältlich – mit 1,2l und 3,8l Fassungsvermögen. Die reißfesten und strapazierfähigen Vakuumbeutel sind zudem mehrfach wiederverwendbar. Darüber hinaus können Frischhaltedosen und -beutel auch in Verbindung mit dem Bosch VitaMaxx Vakuum-Mixer genutzt werden und sind so vielseitig einsetzbar.

Technische Daten Bosch Vakuum-Frischhaltesystem ErgoMixx:

  • Vakuumpumpe 500 mbar
  • 1 Vakuum-Frischhaltedose, 1 Liter Fassungsvermögen, Abtropfgitter
  • 3 Vakuum-Frischhaltebeutel, 1,2 Liter
  • 3 Vakuum-Frischhaltebeutel 3,8 Liter
  • Mix-/Messbecher
  • ErgoMixx Stabmixer: 1000 Watt Motorleistung, Kunststoffgehäuse mit ergonomischem Soft-Touch-Griff, Mixfuß aus rostfreiem Edelstahl, QuattroBlade Messersystem mit AntiSplash, variabler Geschwindigkeitsregelung (12 Geschwindigkeitsstufen), Turbo-Funktion
  • Bosch Vakuum-Frischhaltebeutel, optional

Das Bosch Vakuum-Frischhaltesystem ErgoMixx ist zum Preis von 139,99 € (UVP) erhältlich.

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Testsieger Caso: SousVide Garer SV 1200 Smart überzeugt auf ganzer Linie https://www.infoboard.de/testsieger-caso-sousvide-garer-sv-1200-smart-ueberzeugt-auf-ganzer-linie/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=testsieger-caso-sousvide-garer-sv-1200-smart-ueberzeugt-auf-ganzer-linie https://www.infoboard.de/testsieger-caso-sousvide-garer-sv-1200-smart-ueberzeugt-auf-ganzer-linie/#respond Mon, 06 May 2019 14:00:23 +0000 https://www.infoboard.de/?p=34835 Im Mai-Heft des ETM Testmagazins konnte Caso beim Vergleichstest kompakter SousVide Sticks überzeugen und wurde als Testsieger ausgezeichnet. Der SousVide Garer SV 1200 Smart überzeugte in allen Testkriterien und bietet Profi- wie Hobbyköchen dank der Caso Smart Control App einfache und schnelle Bedienung mit Geling-Garantie. In der Gastronomie zählt die...

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ETM Testmagazin Testsiegel CASO Design VC 350Im Mai-Heft des ETM Testmagazins konnte Caso beim Vergleichstest kompakter SousVide Sticks überzeugen und wurde als Testsieger ausgezeichnet. Der SousVide Garer SV 1200 Smart überzeugte in allen Testkriterien und bietet Profi- wie Hobbyköchen dank der Caso Smart Control App einfache und schnelle Bedienung mit Geling-Garantie.

Testsieger: SousVide Garer SV 1200 Smart von Caso.
Testsieger: SousVide Garer SV 1200 Smart von Caso.

ETM Testmagazin Testsiegel CASO Design SV 1200 SmartIn der Gastronomie zählt die schonende Garmethode Sous Vide zum Standard, auch immer mehr Hobbyköche schwören auf diese Kunst des Kochens. Ein Grund mehr für die Prüfer des ETM Testmagazins, zehn SousVide Sticks in den Kriterien Ausstattung, Handhabung und Funktion zu untersuchen. In den umfangreichen Tests, bei dem Fleisch, Fisch und Gemüse auf die ideale Kern-Temperatur erhitzt wurden, konnte der SousVide Garer SV 1200 Smart von Caso in allen Testkriterien überzeugen und wurde am Ende als Testsieger mit der Note „sehr gut“ ausgezeichnet.

Die Tester lobten die kurze Aufheizdauer und die Temperaturgenauigkeit. Sowohl die Steuerung über das einfach zu bedienende Sensor-Touch Display, als auch die Steuerung der einzelnen Funktionen über die Control App überzeugten. Mit der App lässt sich der SousVide Stick sehr leicht steuern, indem Zieltemperatur und Garzeit eingestellt werden. Jederzeit und von überall kann der Fortschritt des Aufheizvorgangs und die verbleibende Garzeit kontrolliert werden. Mit Ablauf der Garzeit setzt die App eine Push-Nachricht ab, so dass der optimale Garpunkt nicht verpasst wird.

Ebenfalls im aktuellen Heft des ETM Testmagazins wurden 16 Vakuumierer geprüft. Der Vakuumierer VC 350 von Caso erhielt im Vergleichstest die Note „sehr gut“. Die Tester lobten unter anderem die exzellenten Vakuumierergebnisse. Außerdem wurde das umfangreiche Zubehör hervorgehoben. Zusammen mit dem SousVide Garer SV 1200 Smart bilden beide Geräte eine ideale Kombination für schmackhafte Gerichte.

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Caso Vakuumierer Design HC 1705 Funktionstasten, Vakuumpumpe für bis zu 9 Liter/Minute, Food Manager App https://www.infoboard.de/caso-vakuumierer-design-hc-170/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=caso-vakuumierer-design-hc-170 https://www.infoboard.de/caso-vakuumierer-design-hc-170/#respond Wed, 20 Mar 2019 12:02:36 +0000 https://www.infoboard.de/?p=34360 Der Caso Vakuumierer Design HC 170 kann sowohl trockene als auch feuchte Lebensmittel schnell und einfach vakuumieren. Die starke und langlebige Vakuumpumpe schafft bis zu 9 Liter pro Minute und einen maximalen Unterdruck von -0,75 bar, so dass die Lebensmittel sicher verschlossen werden. Eine extra dicke und stabile Schweißnaht schützt...

Der Beitrag <h1>Caso Vakuumierer Design HC 170</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>5 Funktionstasten, Vakuumpumpe für bis zu 9 Liter/Minute, Food Manager App</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

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Der Caso Vakuumierer Design HC 170 kann sowohl trockene als auch feuchte Lebensmittel schnell und einfach vakuumieren. Die starke und langlebige Vakuumpumpe schafft bis zu 9 Liter pro Minute und einen maximalen Unterdruck von -0,75 bar, so dass die Lebensmittel sicher verschlossen werden. Eine extra dicke und stabile Schweißnaht schützt den luftdicht verschlossenen Inhalt und ist somit optimal zu einer längeren Lagerung im Gefrier- oder Kühlfach geeignet.

Fünf verschiedene Funktionstasten stehen zur Wahl und ermöglichen eine intuitive Bedienung. Eine LED Anzeige informiert über den Fortschritt des Vakuumiervorgangs. Besonders beim Vakuumieren von weichen Lebensmitteln ist die manuelle Pulse-Funktion nützlich, da die Vakuumierleistung individuell angepasst werden kann. Auch aus einem Vakuumbehälter (nicht im Lieferumfang des HC 170) kann die Luft mit Hilfe des mitgelieferten Vakuumierschlauchs entzogen werden.

Der Verschlussgriff ermöglicht die Bedienung des Gerätes mit einer Hand, während beispielweise mit der anderen Hand der Vakuumierbeutel mit flüssigem Inhalt festgehalten wird. Mit den Aufklebern (im Lieferumfang) lassen sich die Beutel beschriften, damit später alles wieder schnell im Kühlfach gefunden werden kann.

Zusammen mit der kostenlosen Food Manager App von Caso Design erhält man eine umfassende Übersicht über die gelagerten Lebensmittel. Einsetzbar auf allen Android oder iOS Smartphones werden dazu einfach die beschrifteten Aufkleber auf den vakuumierten Lebensmitteln gescannt und in der App gespeichert. Bei der Erfassung wird zunächst die Art der Ware (Fisch, Fleisch, Geflügel, Gemüse oder Gekochtem), die Menge und die Verpackungsart (vakuumiert, nicht vakuumiert) angegeben. Piktogramme von Fleisch, Fisch, Geflügel und Obst erleichtern die Eingabe. Anhand dieser Daten bestimmt der Food Manager das Haltbarkeitsdatum der Lebensmittel, die individuell geändert werden können.

Darüber hinaus kann in der App gespeichert werden, in welchem Fach sich das gelagerte Lebensmittel befindet. Kurz vor Ablauf des Haltbarkeitsdatums informiert die App, dass das gelagerte Lebensmittel in Kürze verbraucht werden muss. Durch diese einfache Kontrolle des Vorrats lässt sich einerseits die Menge der weggeworfenen Lebensmittel reduzieren, andererseits hat man immer den Überblick, welche Lebensmittel gerade benötigt werden.

Die Food Manager App ist für jeden Haushalt geeignet, der Wert auf frische und gute Lebensmittel legt und gerne den Überblick behalten möchte. Die kostenlose App hilft jeden Vorrat bestmöglich zu optimieren und Einkäufe zu erleichtern.

Technische Daten Caso Vakuumierer Design HC 170:

  • Vakuumierer von trockenen und feuchten Lebensmittel
  • Dicke und stabile Schweißnaht
  • 5 Funktionstasten
  • LED Anzeige informiert über Fortschritt des Vakuumiervorgangs
  • Manuelle Pulse-Funktion
  • Vakuumierschlauch
  • Aufkleber
  • Kostenlose Food Manager App
  • Pumpe: ca. 9 Ltr./min.
  • Leistung: 110 Watt
  • Maße (BxHxT): 405 x 100 x 180 mm
  • Gewicht: 1,8 kg

Der Caso Vakuumierer Design HC 170 ist ab Ende April 2019 zum Preis von 109,99  € (UVP) erhältlich.

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Caso erfolgreich beim Plus X Award https://www.infoboard.de/caso-erfolgreich-beim-plus-x-award/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=caso-erfolgreich-beim-plus-x-award https://www.infoboard.de/caso-erfolgreich-beim-plus-x-award/#respond Mon, 21 Jan 2019 14:01:07 +0000 https://www.infoboard.de/?p=33431 Über mehrere Auszeichnungen darf sich Caso beim diesjährigen Plus X Award freuen. Sowohl das Vakuumiersystem GourmetVac 480 als auch der Turbo-Wasserspender HW 500 Touch wurden in mehreren Kategorien mit dem Plus X Award ausgezeichnet. Insbesondere bei Design und Bedienkomfort konnten beide Caso-Neuheiten punkten. Darüber hinaus wurde beim Vakuumiersystem die Funktionalität...

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GourmetVac 480 Caso Plus-X-AwardÜber mehrere Auszeichnungen darf sich Caso beim diesjährigen Plus X Award freuen. Sowohl das Vakuumiersystem GourmetVac 480 als auch der Turbo-Wasserspender HW 500 Touch wurden in mehreren Kategorien mit dem Plus X Award ausgezeichnet.

Insbesondere bei Design und Bedienkomfort konnten beide Caso-Neuheiten punkten. Darüber hinaus wurde beim Vakuumiersystem die Funktionalität ausgezeichnet, während die High Quality beim Turbo-Wasserspender zusätzlich von der Expertenjury hervorgehoben wurde.

Mit dem GourmetVAC 480 ist es Caso gelungen, ein Vakuumiersystem anzubieten, das in Punkto Verarbeitungsgeschwindigkeit, Ausstattung und Zubehör keine Wünsche offen lässt. Dank kraftvoller Doppelpumpe wird der Deckel mittels Unterdruck automatisch und auf Knopfdruck verschlossen. Weitere Besonderheit ist eine Memory-Funktion, mit der sich die letzte Vakuumstärke speichern lässt. Sehr hilfreich ist diese Funktion, wenn größere Mengen Lebensmittel immer in der gleichen Konsistenz vakuumiert werden sollen.

Der Turbo-Wasserspender HW 500 Touch von Caso spart Zeit und Energie.
Der Turbo-Wasserspender HW 500 Touch von Caso spart Zeit und Energie.

HW 500 Caso Plus-X-AwardDer Turbo-Wasserspender HW 500 Touch spart nicht nur eine Menge Zeit, Energie und damit auch Geld, sondern lässt sich auch kinderleicht auf Knopfdruck bedienen. In nur fünf Sekunden wird das Wasser auf 100° C erhitzt. Je nachdem, für was das heiße Wasser gerade benötigt wird, lässt sich die gewünschte Temperatur von 45° C bis 100° C exakt einstellen. Ein Wasserfilter sorgt darüber hinaus für perfekte Wasserqualität.

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Rommelsbacher Vakuumierer VAC 2852 Versiegelungszeiten, Kolbenpumpe 9 Liter/Minute https://www.infoboard.de/rommelsbacher-vakuumierer-vac-285/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rommelsbacher-vakuumierer-vac-285 https://www.infoboard.de/rommelsbacher-vakuumierer-vac-285/#respond Wed, 19 Dec 2018 18:48:29 +0000 https://www.infoboard.de/?p=33163 Der Rommelsbacher Vakuumierer VAC 285 ist ein Platz sparendes Gerät für den kleinen und großen Haushalt. Die Bedienung ist mit einer Hand möglich. Dank des großen Handgriffs und dem robusten, standfesten Gehäuse lässt sich der Vakuumierer leicht öffnen und schließen. Wird klassisch im Folienbeutel vakuumiert, kann zwischen vollautomatischem und manuellem...

Der Beitrag <h1>Rommelsbacher Vakuumierer VAC 285</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>2 Versiegelungszeiten, Kolbenpumpe 9 Liter/Minute</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

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Der Rommelsbacher Vakuumierer VAC 285 ist ein Platz sparendes Gerät für den kleinen und großen Haushalt. Die Bedienung ist mit einer Hand möglich. Dank des großen Handgriffs und dem robusten, standfesten Gehäuse lässt sich der Vakuumierer leicht öffnen und schließen.

Wird klassisch im Folienbeutel vakuumiert, kann zwischen vollautomatischem und manuellem Absaugen und Versiegeln gewählt werden. Im vollautomatischen Modus saugt die Pumpe bis zu 97 Prozent der Luft aus dem Vakuumierbeutel und versiegelt ihn mit einer stabilen 2,5 mm-Naht in nur einem Arbeitsgang.

Im manuellen Modus lässt sich das Absaugen der Luft und die Versiegelung individuell steuern, je nachdem wie druckempfindlich die Lebensmittel sind. Mit der Funktion „Behälter vakuumieren“ werden Soßen, Suppen und Getränke lange frisch gehalten. Im Lieferumfang ist der Vakuumierschlauch enthalten. Vakuumierbehälter, Verschlüsse, Rollen und Beutel gibt es als Zubehör in verschiedenen Größen und Formen

Technische Daten Rommelsbacher Vakuumierer VAC 285:

  • Einhand-Bedienung
  • Für Langzeitbetrieb ohne Pausen geeignet
  • 2 Versiegelungszeiten
  • Stabile Versiegelungsnaht, Stärke 2,5 mm
  • Für Folien bis 30 cm Breite
  • Hochwertige Kolbenpumpe 9 Liter/Minute
  • Integrierte Kabelaufwicklung
  • 4 rutschfeste Gummifüße
  • 10 Folienbeutel, Schneidemesser, Vakuumierschlauch

Der Rommelsbacher Vakuumierer VAC 285 ist zum Preis von 127,99 € (UVP) erhältlich.

Der Beitrag <h1>Rommelsbacher Vakuumierer VAC 285</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>2 Versiegelungszeiten, Kolbenpumpe 9 Liter/Minute</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

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Rommelsbacher Vakuumierer VAC 4852 Pumpgeschwindigkeiten, Doppelnahtversiegelung https://www.infoboard.de/rommelsbacher-vakuumierer-vac-485/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rommelsbacher-vakuumierer-vac-485 https://www.infoboard.de/rommelsbacher-vakuumierer-vac-485/#respond Wed, 19 Dec 2018 18:44:42 +0000 https://www.infoboard.de/?p=33160 Der Rommelsbacher Vakuumierer VAC 485 eignet sich für Profiköche und Selbstversorger sowie für private Haushalte, die mehr individuelle Möglichkeiten beim Vakuumieren wünschen. Das Gerät ist, dank des großen Griffs, mit einer Hand sicher und ohne Kraftaufwand zu öffnen und zu schließen. Das Folienfach mit Schneidevorrichtung ist integriert. Köche können ihren...

Der Beitrag <h1>Rommelsbacher Vakuumierer VAC 485</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>2 Pumpgeschwindigkeiten, Doppelnahtversiegelung</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

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Der Rommelsbacher Vakuumierer VAC 485 eignet sich für Profiköche und Selbstversorger sowie für private Haushalte, die mehr individuelle Möglichkeiten beim Vakuumieren wünschen.

Das Gerät ist, dank des großen Griffs, mit einer Hand sicher und ohne Kraftaufwand zu öffnen und zu schließen. Das Folienfach mit Schneidevorrichtung ist integriert. Köche können ihren Vakuumierbeutel dem Volumen der Lebensmittel anpassen. Der Vakuumierer kann Folien bis zu einer Breite von 30 cm verarbeiten. Beim vollautomatischen Vakuumieren sorgt die leistungsfähige Kolbenpumpe dafür, dass in kürzester Zeit 97 Prozent der Luft aus dem Behältnis gesaugt wird. Danach erfolgt das Versiegeln automatisch mit einer stabilen Doppelnaht mit je 2,5 mm Stärke.

Wer druckempfindliche Lebensmittel vakuumieren möchte, kann dies entweder vollständig manuell tun oder er wählt die 2-Stufen-Funktion beim Abpumpen und Versiegeln. Eine Auffangrinne, die sich leicht reinigen lässt, sammelt die Restflüssigkeit, die beim Abpumpen entstehen kann. Flüssigkeiten wie Saucen, Suppen oder Getränke werden in speziellen Vakuumierbehältern über die Funktion „Behälter Vakuumieren“ frischgehalten.

Der Vakuumierschlauch ist im Lieferumfang enthalten. Vakuumierbehälter, Verschlüsse, Rollen und Beutel gibt es als Zubehör in verschiedenen Größen und Formen.

Technische Daten Rommelsbacher Vakuumierer VAC 485:

  • Einhand-Bedienung
  • Für Langzeitbetrieb ohne Pausen geeignet
  • Integriertes Rollenfach mit Schneidemesser
  • 2 Versiegelungszeiten
  • 2 Pumpengeschwindigkeiten
  • Hochwertige Kolbenpumpe 15 Liter/Minute
  • Stabile Doppelnahtversiegelung, Stärke je 2,5 mm
  • Für Folien bis 30 cm Breite
  • Integrierte Kabelaufwicklung
  • 4 rutschfeste Gummifüße
  • 10 Folienbeutel, Schneidemesser, Vakuumierschlauch

Der Rommelsbacher Vakuumierer VAC 485 ist zum Preis von 159,99 € (UVP) erhältlich.

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Gastroback Vakuumierer Design Advanced Scale ProTouch-Sensor-Deckel, Marinier-Funktion https://www.infoboard.de/gastroback-vakuumierer-design-advanced-scale-pro/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gastroback-vakuumierer-design-advanced-scale-pro https://www.infoboard.de/gastroback-vakuumierer-design-advanced-scale-pro/#respond Mon, 22 Oct 2018 07:32:38 +0000 https://www.infoboard.de/?p=32519 Der Gastroback Vakuumierer Design Advanced Scale Pro ist mit einem Touch-Sensor-Deckel ausgestattet. Dieser öffnet und schließt das Gerät automatisch. Die extra starke Schweißnaht bietet eine besonders zuverlässige Versiegelung. Mit dem Vakuumierer lässt sich Sous Vide unter Vakuum garen und optimal marinieren. Im Vakuum öffnen sich die Poren der Lebensmittel, wodurch...

Der Beitrag <h1>Gastroback Vakuumierer Design Advanced Scale Pro</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>Touch-Sensor-Deckel, Marinier-Funktion</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

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Der Gastroback Vakuumierer Design Advanced Scale Pro ist mit einem Touch-Sensor-Deckel ausgestattet. Dieser öffnet und schließt das Gerät automatisch. Die extra starke Schweißnaht bietet eine besonders zuverlässige Versiegelung. Mit dem Vakuumierer lässt sich Sous Vide unter Vakuum garen und optimal marinieren. Im Vakuum öffnen sich die Poren der Lebensmittel, wodurch die Marinade besser eindringen kann. Besonders schnell gelingt das in den extra erhältlichen Vakuum-Behältern und der Marinier-Funktion.

Die Funktionen „Dry Food“ und „Moist Food“ vakuumieren trockene und feuchte Lebensmittel punktgenau.

Technische Daten Gastroback Vakuumierer Design Advanced Scale Pro:

  • Touch-Sensor-Deckel
  • Extra starke Schweißnaht
  • Sous Vide unter Vakuum garen, marinieren
  • Marinier-Funktion
  • Dry Food
  • Moist Food

Der Gastroback Vakuumierer Design Advanced Scale Pro ist zum Preis von 149,99 € (UVP) erhältlich.

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WMF Lono VakuumiererBox für 6 Meter Folie, Folienschneider https://www.infoboard.de/wmf-lono-vakuumierer/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=wmf-lono-vakuumierer https://www.infoboard.de/wmf-lono-vakuumierer/#respond Sun, 29 Jul 2018 11:45:22 +0000 https://www.infoboard.de/?p=31415 Der WMF Lono Vakuumierer verfügt über einen leicht zu bedienenden Öffnungs- und Schließhebel, eine abnehmbare Aufbewahrungsbox für bis zu sechs Meter Folie sowie einen integrierten Folienschneider. Das Gerät der Serie WMF Lono vakuumiert und schweißt die zu garenden Lebensmittel in die vorhandene Folie ein und bereitet sie so für das...

Der Beitrag <h1>WMF Lono Vakuumierer</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>Box für 6 Meter Folie, Folienschneider</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

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Der WMF Lono Vakuumierer verfügt über einen leicht zu bedienenden Öffnungs- und Schließhebel, eine abnehmbare Aufbewahrungsbox für bis zu sechs Meter Folie sowie einen integrierten Folienschneider.

Das Gerät der Serie WMF Lono vakuumiert und schweißt die zu garenden Lebensmittel in die vorhandene Folie ein und bereitet sie so für das Sous Vide Garen vor. Eingeschweißte Lebensmittel sind so – ganz ohne Konservierungsstoffe – länger haltbar. Die Schweißzeit ist für feuchte oder trockene Lebensmittel einstellbar.

Die 30 cm breiten Folienrollen oder Beutel lassen sich dank der doppelten Schweißnaht auslaufsicher verschweißen. Außerdem können Vakuumkammer und Tropfschale zur einfachen Reinigung aus dem Gerät entnommen werden. Alle gewünschten Funktionen sind mit Hilfe der fünf beleuchteten Funktionstasten wählbar.

Zum Lieferumfang des Vakuumierers gehören insgesamt eine Folienrolle mit 30 cm Breite und 150 cm Länge, fünf Beutel à 20 x 30 cm sowie ein Vakuumierschlauch für Behälter. Zusätzlich werden die WMF Vakuumbeutel (20 x 30 cm) und Folienrollen 2 x 30 x 600 cm auch separat im Handel angeboten.

Technische Daten WMF Lono Vakuumierer:

  • Öffnungs- und Schließhebel
  • Abnehmbare Aufbewahrungsbox für 6 Meter Folie
  • Folienschneider
  • Schweißzeit für feuchte oder trockene Lebensmittel einstellbar
  • Doppelte Schweißnaht
  • Vakuumkammer und Tropfschale entnehmbar
  • 5 beleuchtete Funktionstasten
  • 1 Folienrolle mit 30 cm Breite und 150 cm Länge
  • 5 Beutel à 20 x 30 cm
  • 1 Vakuumierschlauch für Behälter

Der WMF Lono Vakuumierer ist ab Ende November 2018 zum Preis von 139,99 € (UVP) erhältlich.

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StiWa testet Sous Vide-Garer: Schallende Ohrfeige! https://www.infoboard.de/stiwa-testet-sous-vide-garer-schallende-ohrfeige/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=stiwa-testet-sous-vide-garer-schallende-ohrfeige https://www.infoboard.de/stiwa-testet-sous-vide-garer-schallende-ohrfeige/#respond Mon, 15 Jan 2018 16:37:47 +0000 https://www.infoboard.de/?p=29093 Zu kurz gegart bleibt Lachs innen glasig, zu lang gegart wird er trocken und spröde. Zugegeben: Auf den Punkt gegart, eben saftig und zart, bekommen den Lachs nur Profis hin. Es sei denn, man arbeitet in der Küche mit dem Sous Vide-Verfahren, dem Garen unter Vakuum. Die Stiftung Warentest hat...

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Inhalt
    1. Stromschlag möglich
    2. Vorsicht Verbrennungsgefahr!
    3. Vorsicht Keime
    4. Vakuumieren: Testsieg für Caso
    Zu kurz gegart bleibt Lachs innen glasig, zu lang gegart wird er trocken und spröde. Zugegeben: Auf den Punkt gegart, eben saftig und zart, bekommen den Lachs nur Profis hin. Es sei denn, man arbeitet in der Küche mit dem Sous Vide-Verfahren, dem Garen unter Vakuum. Die Stiftung Warentest hat für die Januar-Ausgabe des Magazins „test“ elf Sous Vide-Garer unter die Lupe genommen. Das Ergebnis lässt sich in zwei Sätzen zusammenfassen: Sous Vide-Sticks schlagen die Tank-Geräte um Längen. Und: „No-Name“ triumphiert über Marke.

    Stromschlag möglich ^

    Für Severin (SV 2447) und Steba (SV1 Precise und SV2) endet der Test bei den Tank-Geräten mit einem Debakel (Note Mangelhaft; 5,5). Noch schlimmer trifft es allerdings Caso (SV 200) bei den Sticks: „Nicht bewertbar: elektrischer Schlag möglich“ urteilt die StiWa (ebenfalls Note Mangelhaft, 5,5). Das Problem: „Unachtsam positioniert rutscht der Stab so tief ins Wasser, dass die Elektronik nass werden kann. Nutzer können einen Stromschlag bekommen.“ Caso kündigte laut „test“ an, die Halterung künftig so zu verändern, dass der Stick nicht zu tief ins Wasser rutschen könne. Ungeachtet dessen bewarb Karstadt den Sous Vide-Garer SV 200 in der ersten Januar-Woche in einer Beilage der Rheinischen Post für 99,99 Euro (UVP 129,99 Euro).

    Vorsicht Verbrennungsgefahr! ^

    Ob mit Stick (bis 125,- Euro) oder mit Tank (bis 175,- Euro): Die teuersten Geräte schnitten im Test am schlechtesten ab. Testsieger wurde der „Quickstick“ von Klarstein, der laut den „test“-Testern am besten gart. Genauso gut ist der SVU von Allpax. Beide Geräte sind für 90,- Euro zu haben. Das beste Tank-Gerät – überzeugen konnte keines! – war der „Sous Vide“ von Melissa. Das Gerät bekam gerade mal ein „ausreichend (Note 3,8), während sich Severin und Steba ihr „mangelhaft“ ausschließlich durch die heiße Außenwand der Metallflächen „verdienen“. Die „test“-Headline: „Vorsicht: Verbrennungsgefahr“!

    Größtes Manko der Tanks: Manche Rezepte sehen Garzeiten von mehr als 24 Stunden vor. So lange stehen die Tanks dann in der Küche und sind heiß. An den drei genannten Tanks können sich Hobbyköche schnell die Finger verbrennen, dafür haben sie ein „Mangelhaft“ bekommen.

    Einige der geprüften Tanks verlängern die Wartezeit außerdem unnötig. Sie brauchen im Schnitt mehr als zwei Stunden, um 5,5 Liter Wasser von 15 auf 60 Grad Celsius zu erhitzen. Die Sticks im Test arbeiten da deutlich zeitsparender. Der schnellste schafft es in einer halben Stunde das Wasser auf 60 Grad Celsius zu erhitzen.

    Vorsicht Keime ^

    Ein weiteres Risiko betrifft laut Stiftung Warentest alle getesteten Geräte: „Alle liefern ihre Sous Vide-Garer ohne Warnung vor Keimen beim Niedrigtemperaturgaren von Geflügel aus.“ Hintergrund: Bei den vergleichsweise niedrigen Temperaturen beim Garen im Wasserbad sterben nicht alle Krankheitserreger bei Geflügelfleisch ab. Wer das Fleisch auf nicht mindestens 70 Grad erhitze, riskiere, so Stiftung Warentest, Durchfallerkrankungen. Der Expertentipp von Professor Fritz Titgemeyer, Leiter des Labors für Lebensmittelmikrobiologie der Fachhochschule Münster: „Bis zu 40 Prozent des Geflügelfleischs ist mit Campylobacter belastet. Es ist deshalb gut, es nach dem Sous Vide-Garen scharf anzubraten.“

    Das macht das Garen mit Sous Vide – vom reinen Aufwand her betrachtet – nicht einfacher, zumal man ja zu Beginn die Lebensmittel vakuumieren muss. Hier schneiden die drei bei den Sous Vide-Geräten Gescholtenen wesentlich besser ab: Die Geräte von Caso (eine 2,0 für für den VC 10), Steba (eine 2,1 für den VK 4) und Severin (eine 2,2 für den FS 3609) werden allesamt mit „gut“ bewertet.

    Vakuumieren: Testsieg für Caso ^

    Testsieger beim Vakuumieren: Vakuumiersystem VC 10 von Caso.
    Testsieger beim Vakuumieren: Vakuumiersystem VC 10 von Caso.

    StiWa Siegel Vakuumierer Caso VC 10Stiftung Warentest untersuchte deshalb sechs Vakuumierer und prüfte die Geräte auf die Aspekte Vakuumieren und Verschweißen, Handhabung, Sicherheit sowie Umwelteigenschaften. Während beim Vakuumieren und Verschweißen der Unterdruck beziehungsweise die Sauggeschwindigkeit und Qualität der Schweißnaht untersucht wurde, beurteilten sowohl Experten als auch Probanden die Bedienung, Reinigung und Aufbewahrung der Geräte. Bei der Sicherheit spielte die elektrische Sicherheit, heiße Oberfläche und mögliche Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten und Ecken eine Rolle. Als letzter Testpunkt wurde bei den Umwelteigenschaften die Geräuschentwicklung und der Stromverbrauch beurteilt sowie die Folien auf mögliche Schadstoffe untersucht.

    Das vollautomatische Vakuumiersystem VC 10 von Caso erhielt am Ende der umfangreichen wie gewissenhaften Überprüfung das test-Qualitätsurteil „gut“ und wurde als Testsieger ausgezeichnet. Die „test“-Tester loben insbesondere das schnelle Vakuumieren und die exzellente Handhabung. Darüber hinaus war das Caso-Gerät der preiswerteste Vakuumierer im Test.

    Zwei Geräte konnten die StiWa-Tester nicht empfehlen: Bei Unold („Vakuumierer Design“, Note 3,6) lässt sich das Gerät nicht reinigen, wenn Flüssigkeit in den Vakuumierschlitz eindringt. Für den Vakuumierer von Rommelsbacher (VAC 155) gab es keine Bewertung. Der Grund: „Die Funktionsweise der drei geprüften Geräte unterschied sich so stark, dass wir das Produkt nicht bewerten.“

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    ]]> https://www.infoboard.de/stiwa-testet-sous-vide-garer-schallende-ohrfeige/feed/ 0 CASO Vakuumiergerät GourmetVAC 480Hält Lebensmittel einfach länger frisch https://www.infoboard.de/caso-vakuumiergeraet-gourmetvac-480/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=caso-vakuumiergeraet-gourmetvac-480 https://www.infoboard.de/caso-vakuumiergeraet-gourmetvac-480/#respond Wed, 20 Sep 2017 11:53:12 +0000 https://www.infoboard.de/?p=27865 Das CASO Vakuumiergerät GourmetVAC 480 lässt dank des Flügel-Verschlusssystems die Lebensmittel noch leichter vakuumieren und sie bleiben somit bis zu acht Mal länger frisch. Kenner schwören aufs Vakuumieren, denn bei dieser Methode bleiben Lebensmittel nachweislich länger frisch und behalten alle wertvollen Nährstoffe und Vitamine – und dies ohne künstliche Konservierungsstoffe....

    Der Beitrag <h1>CASO Vakuumiergerät GourmetVAC 480</h1><h3 style='font-size: 20px; margin: 0px 0px 15px 0px;'>Hält Lebensmittel einfach länger frisch</h3> erschien zuerst auf infoboard.de.

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    Das CASO Vakuumiergerät GourmetVAC 480 lässt dank des Flügel-Verschlusssystems die Lebensmittel noch leichter vakuumieren und sie bleiben somit bis zu acht Mal länger frisch. Kenner schwören aufs Vakuumieren, denn bei dieser Methode bleiben Lebensmittel nachweislich länger frisch und behalten alle wertvollen Nährstoffe und Vitamine – und dies ohne künstliche Konservierungsstoffe. Darüber hinaus lassen sich Fisch, Fleisch oder Gemüse besser portionieren und lagern, aber auch zum Marinieren oder Kochen á la Sous Vide verwenden. Mit den Modellen der neuen GourmetVAC – Serie stellt CASO die nächste Generation im Bereich Vakuumiersysteme vor und hat hierfür einige innovative Ideen entwickelt.

    Die Serie der neuen GourmetVAC-Modelle wächst mit ihren Anforderungen. Das Einstiegsmodell 180 verfügt schon über umfangreiche Funktionen: eine kraftvolle 15 Liter/Minute Vakuumpumpe, doppelte Schweißnähte für absolut luftdichten Vakuumschutz, eine herausnehmbare Vakuumkammer für eine leichte Reinigung von Restflüssigkeiten und einer intuitiv einfachen Bedienleiste. Die auf dem GourmetVAC 180 aufbauenden Modelle werden um weitere praktische Ideen ergänzt: Cutter, Folienrabroller, Memoryfunktion und einstellbaren Vakuumgrad.

    Die Modelle 180, 280 und 380 verfügen zusätzlich über ein neues, praktisches Flügelverschluss-System. Durch Drehen des Flügels wird der Schweißbalken automatisch dicht an die Folie gepresst und rastet ein, so dass der Beutel perfekt und absolut luftdicht verschlossen wird. Das Modell 480 geht sogar noch einen Schritt weiter. Dank kraftvoller Doppelpumpe wird der Deckel mittels Unterdruck automatisch und auf Knopfdruck verschlossen. Die Bauweise der GourmetVAC-Modelle beruht auf dem Prinzip eines Schnabelverschlusses. Der Beutel wird fest und perfekt am Schweißbalken fixiert – in allen Größen. Alle Modelle verfügen zusätzlich über eine praktische herausnehmbare Vakuumkammer. Dank dieser lassen sich Reste von Flüssigkeiten, z.B. beim Marinieren, einfach unter dem Wasserhahn ausspülen.

    Die Premium-Modelle 380 und 480 besitzen zudem die Soft Vacuum System (SVS)-Funktion, die die Regulierung der Vakuumstärke garantiert. Dadurch erhalten weiche, empfindliche, trockene oder feuchte Lebensmittel ihr optimales Vakuum, so dass sie nicht zusammengepresst werden. Beide Modelle verfügen zusätzlich über einen innenliegenden Rollenbehälter mit Cutter. Wie bei einer Küchenrolle lässt sich der Beutel entnehmen und mit Hilfe des integrierten Cutters auf die gewünschte Länge zuschneiden.

    Das Spitzenmodell 480 besitzt gegenüber den anderen Modellen noch eine leistungsstarke Doppelpumpe sowie eine innovative Memory-Funktion. Mit dieser kann die bevorzugte Vakuumstärke gespeichert werden, so dass die Arbeit noch schneller von der Hand geht.

    Das CASO Vakuumiergerät GourmetVAC 480 im Überblick: ^

    • Doppelte Schweißnaht max. 30 cm Breite bei
    • Flaches Design
    • Herausnehmbare Vakuumkammer
    • Regulierbare, stufenlose Vakuumstärke SVS
    • Regulierbare Schweißzeit
    • Innenliegender Rollenbehälter mit Cutter
    • „Automatic Lock“ – Verschlussystem:
    • Doppel-Kolbenpumpe (20L/min) und kraftvoller Motor
    • Patentierter Verschlussgriff für einfaches Verschließen
    • Behälter- und Marinierfunktion für Nutzung mit CASO-Vakuumbehältern
    • Fortschrittsanzeige
    • Innovative Memory-Funktion
    • Vielseitige Funktionen: manuelles Verschweißen, automatisches Vakuumieren und Schweißen
    • Inkl. je 1 Rolle 20 x 300 cm, 30 x 300 cm
    • Maße (BxHxT) 410 x 102 x 200 cm
    • Gewicht 2,5 kg
    • Pumpe Ca. 20 Ltr. /min.
    • Leistung 130 Watt

    Das CASO Vakuumiergerät GourmetVAC 480 ist zu einem Preis von 209,99 € (UVP) im Handel erhältlich.

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    Rommelsbacher: „Top Küchen Marke 2017“ https://www.infoboard.de/rommelsbacher-top-kuechen-marke-2017/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rommelsbacher-top-kuechen-marke-2017 https://www.infoboard.de/rommelsbacher-top-kuechen-marke-2017/#respond Sun, 19 Mar 2017 08:40:55 +0000 http://www.infoboard.de/?p=24806 Rommelsbacher wurde jetzt in den Produktgruppen Vakuumierer und Raclettes mit dem Siegel „Top Küchen Marke 2017“ ausgezeichnet. Damit sich Konsumenten im Bereich Küche und Haushalt besser zurecht finden, führten die Redaktion von „Testbild“ und Statista eine Konsumentenbefragung durch und zeichneten die besten Produktmarken aus. Ausgewertet wurden über 90.000 Kundenbewertungen zu...

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    Rommelsbacher wurde jetzt in den Produktgruppen Vakuumierer und Raclettes mit dem Siegel „Top Küchen Marke 2017“ ausgezeichnet. Damit sich Konsumenten im Bereich Küche und Haushalt besser zurecht finden, führten die Redaktion von „Testbild“ und Statista eine Konsumentenbefragung durch und zeichneten die besten Produktmarken aus. Ausgewertet wurden über 90.000 Kundenbewertungen zu über 2.000 Marken in 84 Kategorien. Die Bewertungskriterien umfassten Qualität, Langlebigkeit, Funktionalität, Design und das Preis-Leistungs-Verhältnis.

    Siegel Top Küchen Marke 2017Die Dinkelsbühler siegten in der Produktkategorie Vakuumierer/Folienschweißgeräte mit 100 Punkten und fünf Sternen. Vom Einstiegsmodell VAC 110 für jeden Haushalt bis zum vollautomatischen und professionellen Vakuumiersystem VAC 500 Champ bietet Rommelsbacher ein umfassendes Sortiment für jeden Bedarf. Beispielhaft dargestellt wurde das Modell VAC 155 Smarty Plus, ein kompaktes und trotzdem leistungsstarkes Gerät, das sowohl vollautomatisch als auch manuell vakuumiert.

    In der Produktkategorie Raclette konnte sich Rommelsbacher gegen 20 weitere Marken durchsetzen und überzeugt neben 98.3 Punkten und ebenfalls fünf Sternen mit dem 1. Platz bei der Langlebigkeit. Auch bei den Raclette Grills bietet das Unternehmen eine breite Produktpalette an, variierend in Design und Ausstattung.

    Siegel Top Küchen Marke 2017Der RCS 1207 Gusto bietet eine Naturstein-Grillplatte aus Granit, während der RCC 1000 Fashion und der RCC 1500 Fashion ein elegant verchromtes Gehäuse im edlen Schweizer Design und eine Alu-Druckguss-Grillplatte mit gerippter Grillfläche haben.  Geschäftsführerin Siegrid Klenk: „Die Bewertungen sind eine wunderbare Bestätigung unserer bisherigen Arbeit und gleichzeitig Ansporn auch in Zukunft attraktive Produkte auf höchstem Qualitätsniveau zu entwickeln.“

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    Solis: Die extra Portion Frische und Swissness https://www.infoboard.de/solis-die-extra-portion-frische-und-swissness/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=solis-die-extra-portion-frische-und-swissness https://www.infoboard.de/solis-die-extra-portion-frische-und-swissness/#respond Sat, 20 Aug 2016 22:40:41 +0000 http://www.infoboard.de/?p=21867 Auch dieses Jahr stellt das Schweizer Traditionsunternehmen Solis auf der IFA in Berlin in Halle 9c | Stand 116 aus. Auf rund 70 Quadratmetern stehen spannende Neuheiten rund um die Themen Kochen am Tisch, Vakuumieren und Jucen im Fokus. Carsten Ritter, National Sales Manager für Deutschland, im Gespräch mit infoboard.de:...

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    Inhalt
      1. Alleskönner für den Genuss am Tisch
      2. Frische bewahren – Geld sparen
      3. Ideale Sortimentsergänzung
      Auch dieses Jahr stellt das Schweizer Traditionsunternehmen Solis auf der IFA in Berlin in Halle 9c | Stand 116 aus. Auf rund 70 Quadratmetern stehen spannende Neuheiten rund um die Themen Kochen am Tisch, Vakuumieren und Jucen im Fokus. Carsten Ritter, National Sales Manager für Deutschland, im Gespräch mit infoboard.de: „Wir haben die Dinge nicht neu erfunden. Aber wir bieten Geräte an, die den Bedarf wecken und nicht nur decken.“

      Alleskönner für den Genuss am Tisch ^

      Das Essen mit guten Freunden und der Familie, der kulinarische Ausklang des Tages am Abend in der Küche, das ist im Herbst und Winter mehr als ein Trostflaster für fehlende Sonne und warme Temperaturen. Für diese Momente offeriert Solis die passende Geräte, die mit chicen Design, ansprechender Haptik und Multifunktionalität punkten.

      Die Schweizer lancieren gleich zwei neue Geräte: der Solis „Table Grill 5 in 1“ ist ein Raclette- und Multifunktionsgrill mit Unterhitze und Wok-Pfännchen, der auch Pizza kann – eben das ideale Gerät für genussvolle Abende. Etwas kompakter ist der Solis „Table Grill 4 in 1“, mit seinen Kern-Kompetenzen Raclette, Grillen, Crepes und Wok. Neu im Solis-Sortiment ist zudem der „XXL Multi Slow Juicer“. Dank großem Einfüllschacht können jetzt auch ganze Früchte eingeworfen werden. Damit lassen sich schnell und unkompliziert leckere Smoothies, Säfte und Frozen Desserts zubereiten.

      Das Thema Vakuumieren hat noch reichlich Luft nach oben. Solis stellt es in den Mittelpunkt des IFA-Auftritts.
      Das Thema Vakuumieren hat noch reichlich Luft nach oben. Solis stellt es in den Mittelpunkt des IFA-Auftritts.

      Frische bewahren – Geld sparen ^

      Ein knappes Drittel aller Lebensmittel landet ungenutzt im Hausmüll. Doch die Lebensmittelverschwendung kann dank der Verwendung von Vakuumierern deutlich gemindert werden. Solis hat traditionell eine große Kompetenz in diesem Bereich, setzt das Thema kommunikativ neu auf und hat für jedes Kundenbedürfnis und jeden Geldbeutel zwischen 59,- und 199,- Euro das passende Gerät samt Zubehör im Portfolio. Die Haushaltsabdeckung mit Vakuumirern schätzt Ritter bei gerade einmal 2 % ein – mächtig viel Luft nach oben also Grund genug, das Vakuumieren zum Top-Thema für die IFA und darüber hinaus zu machen. Denn: Vakuumieren ist eigentlich einfach, spart bares Geld und lässt Lebensmittel bis zu viermal länger halten.

      Ideale Sortimentsergänzung ^

      „Wir bieten Geräte an, die den Bedarf wecken - und nicht nur decken“, Carsten Ritter, National Sales Manager für Solis in Deutschland.
      „Wir bieten Geräte an, die den Bedarf wecken – und nicht nur decken“, Carsten Ritter, National Sales Manager für Solis in Deutschland.

      Die Erwartungen für die IFA 2016? „Wir sind auf einem guten Weg“, erzählt Ritter, der die Deutschland-Geschäfte seit knapp eineinhalb Jahren verantwortet. Dass der Halle 9 mit Whirlpool samt Bauknecht ein Ankermieter von der Stange gegangen ist, sieht der ehemalige Dyson-Mann ziemlich gelassen: „Die Neukundenakquise ist für uns auf der IFA eher gering. Wir partizipieren nicht von Zufallskunden.“ Das Ziel sei vielmehr, mit High-End-Haushaltsgeräten, die für hohe Qualität, zeitloses Design und innovative Zusatzfunktionen stehen, in kleinen Schritten nachhaltig zu wachsen. Ritter: „Wir bieten dem Fachhandel eine ideale Sortimentsergänzung mit attraktiven Margen.“

      Unter den rund 200 Händlern ist das „who is who“ der Branche, darunter „experten“ wie Klein und Tevi oder EK-ler wie Beckhoff in Verl, ferner Abt, Kustermann und Lorey, das KaDeWe in Berlin wie der Kaufhof in München. Vor allem in den Metropol-Regionen ist Solis zu Hause. Und dennoch: „In der Distribution wollen wir künftig noch sichtbarer sein“, gibt Ritter den Weg vor. Die IFA 2016 wird das Unternehmen nutzen, um im Fachhandel noch sichtbarer und bekannter zu werden. Die passenden Highend-Produkte sind vorhanden und die Eintrittskarte in den Handel.

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      ]]> https://www.infoboard.de/solis-die-extra-portion-frische-und-swissness/feed/ 0 Solis: Ideale Sortimentsergänzung https://www.infoboard.de/solis-ideale-sortimentsergaenzung/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=solis-ideale-sortimentsergaenzung Sun, 07 Feb 2016 10:50:19 +0000 http://www.infoboard.de/?p=18788 Auch dieses Jahr präsentiert Solis in Halle 3, Stand G17 zahlreiche Neuheiten aus den Bereichen Küche, Klima und Beauty. Carsten Ritter, National Sales Manager von Solis Deutschland: „Unsere Produkte zeichnen sich durch das zeitlose Design und die praktischen Zusatzfunktionen aus. Dank der hohen Qualität, der Positionierung im oberen Preisbereich und...

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      Auch dieses Jahr präsentiert Solis in Halle 3, Stand G17 zahlreiche Neuheiten aus den Bereichen Küche, Klima und Beauty. Carsten Ritter, National Sales Manager von Solis Deutschland: „Unsere Produkte zeichnen sich durch das zeitlose Design und die praktischen Zusatzfunktionen aus. Dank der hohen Qualität, der Positionierung im oberen Preisbereich und dem zeitlosen Design, sind unsere Produkte eine ideale Sortimentsergänzung für den Fachhandel.“

      Mit diesen Eigenschaften sind die Neuheiten ausgestattet. Wie zum Beispiel der „Thermokettle“-Wasserkocher, der das gekochte Wasser heiss hält und über programmierbare Wassertemperaturen verfügt. Oder die „Primaroma“-Espressomaschine, die klein und kompakt ist. Präsentiert wird auch die bewährte Kaffeemühle „Scala“, die jetzt auch in Rot und Anthrazit erhältlich ist.

      Automatisches Vakuumier-System „Vac Prestige“ von Solis mit praktischem Bedienfeld.
      Automatisches Vakuumier-System „Vac Prestige“ von Solis mit praktischem Bedienfeld.

      Verstärkung im Vertrieb ^

      Ein Schwerpunkt des Messeauftritts wird das Thema Vakuumieren sein, das mit zwei neuen Geräten das Solis-Sortiment optimal abrundet. Mit den neuen Geräten „Vac Prestige“ und „Vac Premium“ wird sicheres wie einfaches Vakuumieren versprochen. Dank der „Pulse-Vakuum“-Funktion, die bei beiden Geräten vorhanden ist, soll sich das Vakuum exakt manuell steuern lassen. Funktionstasten für trockene oder feuchte Lebensmittel passen die Vakuumiergeschwindigkeit an.

      Auch im Vertreibsteam entwickelt sich Solis weiter: Gerd Welz, bisher für Marken wie Liebherr und De‘Longhi tätig, baut seit dem 1. Januar die regionale Präsenz von Solis in Bayern und Baden-Württemberg weiter aus. Ritter: „Damit wird die persönliche Kundenbetreuung und Beratung noch besser gewährleistet.“

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      Klarstein Vakuumiergerät Foodlocker – Vitaminreich Konservieren https://www.infoboard.de/klarstein-vakuumiergeraet-foodlocker/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=klarstein-vakuumiergeraet-foodlocker Sat, 21 Nov 2015 11:40:52 +0000 http://www.infoboard.de/?p=17992 Das Klarstein Vakuumiergerät Foodlocker hält mit professioneller Vakuumiertechnik. Lebensmittel länger frisch. Der modern designte Küchenhelfer verschließt mariniertes Grillfleisch, frische Kräuter. Saucen und Gewürze in Sekunden luftdicht. Dadurch behalten alle Nahrungsmittel ihre Nährstoffe, Aromen und den vollen Geschmack. Gourmetküche für Zuhause: Der Foodlocker ist auch ein idealer Helfer für das schonende...

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      Das Klarstein Vakuumiergerät Foodlocker hält mit professioneller Vakuumiertechnik. Lebensmittel länger frisch. Der modern designte Küchenhelfer verschließt mariniertes Grillfleisch, frische Kräuter. Saucen und Gewürze in Sekunden luftdicht. Dadurch behalten alle Nahrungsmittel ihre Nährstoffe, Aromen und den vollen Geschmack. Gourmetküche für Zuhause: Der Foodlocker ist auch ein idealer Helfer für das schonende Sous-vide-Garen. Bei diesem Kochtrend werden die Speisen im Vakuum mit Niedrigtemperatur gegart, so bleiben alle natürlichen Aromen in den Lebensmitteln erhalten. Gerade im Winter ist das Garen „im luftleeren Raum“ ideal. um sich mit wertvollen Vitaminen zu versorgen.

      Mit dem Klarstein Vakuumiergerät Foodlocker können nicht nur Lebensmittel portioniert und mit einer um das Dreifache verlängerten Haltbarkeitszeit vor Gefrierbrand geschützt gelagert werden – der Foodlocker hilft auch beim platzsparenden Verstauen. beispielsweise von Winter- oder Sommerkleidung. Durch den Luftentzug beim Vakuumieren verringert sich das Volumen der Textilien um ein Vielfaches. Praktisch, dass neben den fünf für die Mikrowelle geeigneten, reiß- und kochfesten Vakuumbeuteln, auch eine Rolle mit individuell zuschneidbarem Vakuumiermaterial im Lieferumfang enthalten ist. So können unterschiedliche Abschnitte mit der Seal-Funktion verschweißt werden, um anschließend Lebensmittel, Kleidung und Co in luftdichten Packchen mit einer Breite bis zu 28,5 Zentimetern zu verschließen. Die Bagpack-Vakuumierfolie für den Foodlocker kann jederzeit in drei verschiedenen Breiten nachbestellt werden: M mit 15 Zentimetern. L mit 20 Zentimetern und XL mit 28 Zentimetern. Der Folienschlauch ist in jeder Größe 6 Meter lang und kann einfach nach individuellem Bedarf zugeschnitten werden Die Funktionsweise des Foodlockers ist einfach und unkompliziert: Das Küchengerät versiegelt per Knopfdruck vollautomatisch die Lebensmittel mit einer Kraft bis zu -0.8 bar und einer Geschwindigkeit von 10 Litern pro Minute in Kunststoffbeuteln. Mit der Gentle-Funktion können druckempfindliche Lebensmittel wie Obst, Saucen und Gewürze besonders sanft vakuumiert werden.

      Für Saucen und andere Flüssigkeiten oder Lebensmittel mit einem hohen Feuchtigkeitsgehalt lässt sich die Schließzeit des Klarstein Vakuumiergerät Foodlocker entsprechend erhöhen, so werden auch diese Lebensmittel sicher und fest in Kunststoffbeuteln versiegelt.Dank der Stopp-Taste lässt sich der Vakuumierprozess jederzeit unterbrechen und wieder fortsetzen praktisch zum Glattziehen oder Ausrichten des Beutels Die Funktionen werden über das intuitiv bedienbare Touch-Feld gesteuert, wobei LED-Leuchten die Einstellungen anzeigen.

      Das Klarstein Vakuumiergerät Foodlocker im Überblick: ^

      • Platzsparendes & schonendes Portionieren von Lebensmitteln
      • Geeignet zum schonenden Sous-vide-Garen
      • Gentle-Funktion zum Vakuumieren druckempfindlicher Lebensmittel
      • Separate Versiegeln-Funktion zum Laminieren
      • Inkl.5 Vakuumbeutel (26 x 18 cm) und zuschneidbarem Vakuumiermaterial
      • Max. Unterdruck: ca. -0,8 bar
      • Absauggeschwindigkeit: ca. 10 Liter/ Minute
      • Leistung: 110 Watt
      • Verschweißen bis zu einer Breite von 28,5 Zentimetern
      • Stopptaste zum Unterbrechen des Vakuumierens
      • Stromversorgung: AC 220-240V, 5OH?
      • Maße Gerät: ca. 44,5 x 15 x 9 cm (BxHxT)
      • Füllmaß Vakuumbeutel: ca. 26 x 18 cm (LxB)
      • Gewicht: ca 1,6 kg

      Das Klarstein Vakuumiergerät Foodlocker ist zu einem Preis von 83,80 € (UVP) online über www.klarstein.com und www.elektronik-star.de/Klarstein-Shop erhältlich.

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      Lava Vakuumierer V.300 black & white limited edition: Innovation trifft Design https://www.infoboard.de/lava-vakumierer-v300-black-white-edition/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lava-vakumierer-v300-black-white-edition Tue, 14 Oct 2014 12:29:00 +0000 http://www.infoboard.de/kuchengerate/vakuumierer/lava-vakumierer-v300-black-white-edition/ Der Lava Vakumierer V.300 black & white limited edition überzeugt auf der ganzen Linie. Er ist neu auf dem Markt und in einer limitierten Ausgabe erhältlich. Der Profi-Vakuumierer V.300 black & white edition ist ausgestattet mit einer noch stärkeren Pumpe als das V.300 Premium und einem neuen 2-stufigen Filtersystem, das einzigartig...

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      Der Lava Vakumierer V.300 black & white limited edition überzeugt auf der ganzen Linie. Er ist neu auf dem Markt und in einer limitierten Ausgabe erhältlich. Der Profi-Vakuumierer V.300 black & white edition ist ausgestattet mit einer noch stärkeren Pumpe als das V.300 Premium und einem neuen 2-stufigen Filtersystem, das einzigartig ist in diesem Bereich. Die Schweißbandlänge beträgt 340 mm (2?fach Schweißnaht) und die bewährten Systeme LCS und LTP sind ebenfalls serienmäßig. Die Druckanzeige erfolgt professionell über ein Manometer.
      Der Lava Vakumierer V.300 black & white edition verfügt über eine vollautomatische Arbeitsweise und der maximal erreichbare Unterdruck beträgt ?0,96 bar, ermöglicht durch eine leistungsstärkere Pumpe.  Die Vorteile liegen in der Zeitersparnis, im schnelleren Arbeiten und in der längeren Haltbarkeit. Außerdem ist auch die Druckregulierung L+ für empfindliche Produkte bereits serienmäßig. Der Lava Vakuumierer V.300 black & white edition kommt im Haushalts?, Gastronomie- und Kleingewerbebereich als auch in der Industrie zum Einsatz.

      Der Lava Vakuumierer V.300 black & white limited edition im Detail: ^

      • 2?stufiges Filtersystem, verhindert zuverlässig das Ansaugen von Partikeln
      • Edelstahl-Zylinderdeckel für eine gleichbleibend hohe Leistung
      • 2?fach kugelgelagerte Kolbenpumpe mit ?0,96 bar Unterdruck
      • Nennleistung Pmax: 600 W
      • Vollautomatik: Automatischer Verschlies-, Vakuumier- und Verschweißvorgang.
      • Überwacht durch Lava?Sensorsteuerung.
      • Flexibler Einsatz: Vakuumieren und Verschweißen von Lebensmitteln, Industrieteilen und sonstigen Gegenständen
      • Geeignet für Folienbeutel,  Folienrollen und  Behälter, Töpfen, Einmachgläsern und Twist–?Off
      • Gläsern
      • Schweißzeit stufenlos einstellbar
      • Sanftes Vakuum: Exakte Druckregulierung zum Vakuumieren von druckempfindlichen Lebensmitteln

      Der Lava Vakumierer V.300 black & white limited edition ist im Fachhandel zu einer UVP von 459,-  Euro erhältlich.

       

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      Silvestermenü: Gebeizte Lachsforelle an Senfsoße – schnell dank Vakuumierer https://www.infoboard.de/silvestermenue-gebeizte-lachsforelle-an-senfsosse/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=silvestermenue-gebeizte-lachsforelle-an-senfsosse Sat, 28 Dec 2013 16:52:36 +0000 http://blog.infoboard.de/?p=2874 Zu Beginn eines langen Abends, der voraussichtlich mit viel Alkohol begossen wird, hat meine Oma immer Fisch aufgetischt. Kleine Thunfisch-Schnittchen, kleine Heringe oder auch Rollmöpse. Ihre Begründung leuchtete uns damals ein: Das Fischöl kleidet die Magenwand aus und der Alkohol gelangt nicht so schnell ins Blut. Fisch ist also eine...

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      Zu Beginn eines langen Abends, der voraussichtlich mit viel Alkohol begossen wird, hat meine Oma immer Fisch aufgetischt. Kleine Thunfisch-Schnittchen, kleine Heringe oder auch Rollmöpse. Ihre Begründung leuchtete uns damals ein: Das Fischöl kleidet die Magenwand aus und der Alkohol gelangt nicht so schnell ins Blut.

      Fisch ist also eine ideale Grundlage, wenn der Silvesterabend eine besonders spritzige Angelegenheit werden soll. Wie wär es dann als Teil ds Buffets oder als Vorspeise mit “Gebeizter Lachsforelle an Senfsoße”?

      Das brauchen Sie:

      4 Lachsforellenfilets à circa 100 g, mit Haut, küchenfertig
      3 El grobes Meersalz
      2 El Zucker
      1 El grob gemahlener Pfeffer
      1 Tl Wacholderbeeren,
      1 Tl Zitronenzesten
      3 Tl getrockneter oder frischer Dill
      2 El Dijonsenf
      1 El flüssiger Honig
      1 Tl Limetten- oder Zitronensaft
      etwas Salz
      Und das müssen Sie tun, und zwar möglichst zeitnah, denn die Marinierzeit daurt etwa 20 Stunden:
       Salz, Zucker und Pfeffer im Verhältnis 3:2:1 mischen, zwei Tl Dill, die Zitronenzesten und die gehackten Wacholderkörner hinzugeben.  Forellenfilets waschen und gut abtrocknen, mit  der Hautseite nach unten auf eine Frischhaltefolie legen. Dick mit der Gewürzmischung ein, bis nichts mehr von der Beize übrig ist. Anschließend  zwei Filets passend mit der Fleischseite aufeinander und das Ganze fest mit der Folie umwickeln.
      Unser Tipp: Praktischer geht es noch, wenn Sie einen Vakuumierer Ihr eigen nennen. Dann die beiden Forellenfilets Haut an Haut in Folie luftdicht vakuumieren. Wenn Ihr Gerät ein Pulsefunktion hat, massiert sie die Beize noch ein wenig mehr in das Forellenfleisch ein.
      Wenn kein Vakuumierer zur Hand ist, werden die beiden Forellenpakete nun in einen Gefrierbeutel gepackt und kommen in den Kühlschrank. Abschließend  das Ganze noch mit einem mittelschweren Teller oder Holzbrett beschweren. Nach circa 10 Stunden das Forellenpaket wenden und erneut den schweren Gegenstand obenauf legen.
      Nach circa 20 Stunden die Filets aus dem Beutel nehmen und mit einem Messer den Dill und die überschüssige Beize abnehmen, die Filets mit Küchentuch leicht abtrocknen und  mit einem scharfen Messer sehr dünne Scheiben abschneiden, ohne dabei die Haut zu verletzten. Sie wird am Ende übrig bleiben.
      Für die Soße alle übrigen Zutaten zu einem geschmeidigen Dipp verrühren und zu den dünn geschnittenen Forellentranchen reichen, garniert mit etwas frischem Dill oder Kresse. Dazu passt geröstetes Weiß- oder Schwarzbrot. Guten Appetit!
      (Das Rezept stammt von Eva Eckinger/agrarheute.com)

       

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      Gegen Lebensmittelverschwendung: Vakuumieren Sie Ihre Lebensmittel! https://www.infoboard.de/gegen-lebensmittelverschwendung-vakuumieren-sie-ihre-lebensmittel/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gegen-lebensmittelverschwendung-vakuumieren-sie-ihre-lebensmittel Mon, 14 Oct 2013 15:30:52 +0000 http://blog.infoboard.de/?p=2555 Druckstellen an Früchten, gerade überschrittenes Mindesthaltbarkeitsdatum: Lebensmittel landen oft schon wegen kleiner Makel im Müll. Eine Studie zum Thema Lebensmittelverschwendung im Auftrag der Uni Stuttgart, die das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz zu Anfang diesen Jahres initiiert hatte, ergab, dass im Durchschnitt jeder Bundesbürger pro Jahr 81,6 Kilogramm Lebensmittel...

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      Druckstellen an Früchten, gerade überschrittenes Mindesthaltbarkeitsdatum: Lebensmittel landen oft schon wegen kleiner Makel im Müll. Eine Studie zum Thema Lebensmittelverschwendung im Auftrag der Uni Stuttgart, die das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz zu Anfang diesen Jahres initiiert hatte, ergab, dass im Durchschnitt jeder Bundesbürger pro Jahr 81,6 Kilogramm Lebensmittel weg wirft. Das heißt, werden jährlich bundesweit knapp elf Millionen Tonnen als Abfall entsorgt.

      61 Prozent der weggeworfenen Lebensmittel stammen aus Privathaushalten, jeweils rund 17 Prozent entfallen auf Großverbraucher – etwa Gaststätten, Schulen und Kantinen – sowie auf die Industrie. Die übrigen 5 Prozent fallen im Einzelhandel an. Privathaushalte vernichten damit jährlich größtenteils noch genießbare Speisen im Wert von bis zu 21,6 Milliarden Euro. Pro Kopf der Bevölkerung entspricht das einer Summe von 235 Euro pro Jahr.

      Können wir mit dem Geld nichts Besseres anfangen?
      Zum Beispiel: Weniger einkaufen, bewusster einkaufen, bewusst bessere Möglichkeiten suchen, wie wir die Einkäufe bis zum Verzehr haltbar machen?

      Eine sehr gute Möglichkeit, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, ist das Vakuumieren. Das Einschweißen in Folie mit Absaugen der Luft im Beutel gab es schon in den 80er Jahren, doch heute hat es eine Feinschmecker-Note bekommen. Im Vakuumierbeutel lassen sich nämlich portionsweise ganze Gerichte komponieren, die dann vakuumiert in den Schockfroster kommen, um bei Gelegenheit im Wasserbad á la Sous Vide – Verfahren aufbereitet zu werden. Über das Vakuumieren lassen sich also eigene Fertiggerichte problemlos und zeitsparend vorbereiten. Ein Beitrag zur gesunden Ernährung bietet die Technik allemal, denn bei der Vorbereitung wird auf evtl. allergieauslösende Zusatzstoffe komplett verzichtet.

      Sous Vide Garen ist ein Segen für alle (Tages-)Mütter, Büroangestellte und alle, die gern Gäste, aber wenig Zeit zum Kochen haben. Warum, lesen Sie hier.

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      Sous Vide: Neue Vakuumiergeräte am Start https://www.infoboard.de/sous-vide-neue-vakuumiergerate-am-start/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sous-vide-neue-vakuumiergerate-am-start Tue, 07 May 2013 14:38:44 +0000 http://blog.infoboard.de/?p=1725 In einem anderen Blogbeitrag habe ich bereits ausführlich beschrieben, welche Geräte Sie für das  Sous Vide-Garen brauchen:   Vakuumierer, Wasserbäder, Dampfgarer mit Sous Vide-Funktion und Gefrierer. Sous Vide war bisher in der Spitzengastronomie zu Hause und seit Anfang des Jahres zeichnet sich ein Trend ab, die Geräte auch für den Hausgebrauch...

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      Das Lava Vakuumiergerät V333 Black Edition ist als Vakuumiergerät und als normales Folienschweißgerät zu nutzen. (Bild: Lava)
      Das Lava Vakuumiergerät V333 Black Edition ist als Vakuumiergerät und als normales Folienschweißgerät zu nutzen. (Bild: Lava)

      In einem anderen Blogbeitrag habe ich bereits ausführlich beschrieben, welche Geräte Sie für das  Sous Vide-Garen brauchen:   Vakuumierer, Wasserbäder, Dampfgarer mit Sous Vide-Funktion und Gefrierer. Sous Vide war bisher in der Spitzengastronomie zu Hause und seit Anfang des Jahres zeichnet sich ein Trend ab, die Geräte auch für den Hausgebrauch nutzbar zu machen.

      Während fusionchef by Julabo Ende Juli 2013 eine eigene Endverbraucherlinie herausbringt und Anbieter wie AEG Multifunktionsgeräten die Sous Vide-Funktion einverleiben, stellt sich Anbieter Lava – Markenbezeichnung  la.va – in Sachen Vakuumiergeräte als eierlegende Wollmilchsau vor: Die Geräte kommen aus dem Profi-Bereich und werden nicht nur in der Spitzengastronomie, sondern auch im Kleingewerbe und in der Industrie eingesetzt.  Die Lava Vakuumiergeräte können als Vakuumierer und als herkömmliche Folienschweißgeräte arbeiten, da sie beide Arten von Folien verarbeiten können.

      Die Folien gibt es in vier Breiten sowohl als Beutel als auch als Endlosrollen; so können auch große Stücke Fleisch vakuumiert werden. Auch für Suppen und Soßen eignen sie sich, da bis zu drei Schweißnähte die Flüssignahrung sichern.

      Es mutet ein wenig komisch an, wenn sie zur Vakuumierung von “Lebensmitteln, Industrieteilen und sonstigen Geräten” angeboten werden und nun auch für den Hausgebrauch geeignet sein sollen. Sicher lassen sich die Vakuumierfunktionen auch zu Hause nutzen, doch wer will schon bis zu 1000 Schweißnähte am Stück ausführen oder stundenlang vakuumieren? Doch vielleicht gibt es auch in Haus und Garten andere Dinge, die per Vakuum geschützt werden sollten…

      Eine umfangreiche Geräteauswahl, Tipps & Tricks rund um die Vakuumverpackung, alle Einsatzgebiete sowie detaillierte Infos über den Hersteller erhalten Sie direkt hier: Lava Vakuumiergeräte-Linie.

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