Silvester: Überraschen Sie doch mal mit selbstgebackenen Glückskeksen!

Haben Sie vielleicht vor Weihnachten einen Umzug hinter sich und dafür eine neue Kücheneinrichtung gekauft? Können Sie den fantastischen neuen Herd mit Induktionskochfeldern, die die Topfgröße erkennen, schon nutzen? Gute Wahl das, und dann sind Sie sicher noch immer im Koch- und Backfieber. Wie wär es denn, wenn Sie Ihre Familie und Freunde zu Silvester mit selbstgebackenen Glückskeksen überraschten? Schneiden Sie kleine Papierstreifen zurecht und beschriften Sie sie mit positiven Segenswünschen fürs neue Jahr. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, auf das Sie drei Kreise in 8 cm Durchmesser malen. Dann rühren Sie einen Teig aus drei Eiweiß, 60 g gesiebtem Puderzucker, 60 g Mehl und 45 g zerlassener Butter zusammen. Den Teig teelöffelweise  auf die Kreise setzen und dünn ausstreichen. Dann backen, bis die Kreise braune Ränder bekommen. Jeweils einen Segenswunsch einlegen, die Plätzchen einmal umklappen und mit der Längsseite auf einen Glasrand hängen. Das gibt dem Glückskeks seine charakteristische Form, während er auskühlt. Präsientiert in einer attraktiven Glasschale werden die Kekse großes Hallo auslösen, garantiert! (Bild: www.chefkoch.de)

Annette Dietzler

Recent Posts

Caso Heißluftfritteuse Airfry 6.0

Die Caso Heißluftfritteuse Airfry 6.0 bietet mit einem 6-Liter-Frittierkorb ausreichend Platz, um bis zu 1,2… Read More

2 Tagen ago

Kärcher Waschsauger SE 3 Compact Home Floor

Der Kärcher Waschsauger SE 3 Compact Home Floor ist auch in Version SE 3 Compact… Read More

5 Tagen ago

Rommelsbacher Einbaukochfeld EBC-V 3510/IN

Das Rommelsbacher Einbaukochfeld EBC-V 3510/IN ist ein Kochfeld im Hochformtat mit Schott Ceran Glaskeramik-Oberfläche. Diese… Read More

5 Tagen ago

Rommelsbacher Einbaukochfeld EBC-H 3520/IN

Das Rommelsbacher Einbaukochfeld EBC-H 3520/IN verfügt übe eine Schott Ceran Glaskeramik-Oberfläche. Es ist im Querformat… Read More

5 Tagen ago

„Wir sind noch mitten im Prozess der Umstrukturierung …“

Seit dem 1. September 2024 hat Till Bickelmann in seiner neuen Funktion als Managing Director… Read More

1 Woche ago

ElectronicPartner Branchentreff: „Mutig sein, auf Angriff gehen“

Beim allerletzten Satz im Rahmen des Branchentreffs von ElectronicPartner vergangene Woche Dienstag in Düsseldorf versagte… Read More

2 Wochen ago