WMF Küchenmaschine Profi Plus
Die WMF Küchenmaschine Profi Plus ist ein Spezialist für Teig mit 1.000 Watt Leistung und 1,4 PS sowie dem Knet Assistant mit planetarischem Rührsystem.
Der Speed Assistant rührt oder knetet in acht Geschwindigkeiten mit elektronischer Drehzahlregelung alle denkbaren Arten von Teig. Wenn erforderlich mischt die Unterhebefunktion, die mit einem Intervall arbeitet, auch Zutaten wie Eischnee, Nüsse oder Früchte besonders schonend und gleichmäßig unter den Teig. Durch den Softanlauf beginnt das Rühren immer sehr vorsichtig und ohne zu spritzen. Beim Anheben des Rührarms schaltet der Safety Assistant automatisch die Maschine ab und zusätzlich ist die Profi Plus durch optimale Gewichtsverteilung besonders standsicher auf der Arbeitsplatte.
Der Kabel Assistant beinhaltet eine integrierte Kabelaufwicklung, und lässt das Kabel im Gerät verschwinden. Die glänzende Cromargan Rührschüssel fasst 5,0 Liter als maximales Volumen für kleine und große Teigmengen. Sie zeichnet sich zudem durch sicheres Aufsetzen und ein durchdachtes Verriegelungssystem aus. Die Bedienung ist für Links- und Rechtshänder gleichermaßen einfach. Für kleinere Anwendungen kann eine weitere Rührschüssel mit 3,6 Liter erworben werden, die zur Aufbewahrung in die große Schüssel passt.
Im Lieferumfang enthalten sind die unterschiedlichen Knet- und Rührwerkzeuge: Der Flachrührer eignet sich besonders für Pürees, leichtere Teige (Hackfleisch- oder Mürbeteig) oder auch für fertige Backmischungen. Der Knethaken hingegen schafft auch schwere Hefe- oder Brotteige und es entsteht nach kurzer Zeit ein glatter, sämiger Teig. Der ballonförmige Schneebesen kommt zum Einsatz, wenn beim Rühren Luft mit eingearbeitet werden soll. Er kann große Mengen Eiweiß zu lockerem Eischnee schlagen, aber auch manches Dessert bekommt erst mit dem Schneebesen seine leichte und luftige Konsistenz. Geeignet ist er zudem für feine Rührteige, Baisermassen oder Sahne.
Für die Rührschüssel gibt es einen Spritzschutz, über dessen Einfüllöffnung weitere Zutaten sauber und spritzfrei während des Rührens/Knetens eingefüllt werden können. Der Deckel mit dem Spritzschutz kann für beide Schüsselgrößen verwendet werden.
Außer der kleinen Rührschüssel sind als weiteres Zubehör sind ein Fleischwolf, ein Spritzgebäck-Aufsatz, ein Schneid- und Reibeeinsatz, sowie drei unterschiedliche Pasta-Maker erhältlich.
Glänzendes Cromargan ist sowohl an wichtigen Funktionsteilen, aber auch gezielt zur optischen Akzentuierung eingesetzt. Passend für jede Küchengestaltung ist die WMF Küchenmaschine Profi Plus mit einem hochwertigen Matt-Finish in drei Farben erhältlich: Steel Grey, Metal White und Platin Bronze.
Die WMF Küchenmaschine Profi Plus ist ab Oktober 2015 zum Preis von 549,00 € (UVP) erhältlich.
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