Kaffee+ Ausgabe 2025/26

34 Ka ee + Kaffee ist längst mehr als ein Getränk – er ist ein Lebensgefühl. Und das zeigt sich nun auch in Farbe: Das Familienunternehmen Graef aus Arnsberg bringt frischen Schwung in die heimischen Kaffeebars. Die beliebte Premium-Espressomühlenserie CM1100 erscheint in vier neuen Farbtönen: Rot, Grün, Gelb und Perlmuttweiß. Damit wird der morgendliche Espresso nicht nur zum Genussmoment, sondern auch zum Statement für Stil und Persönlichkeit. Die neuen Modelle – CM1103, CM1104, CM1111 und CM1118 – vereinen bewährte Graef-Technik mit modernem Design. Gefertigt in Italien, überzeugen sie durch ein 50-Millimeter-Scheibenmahlwerk aus gehärtetem Stahl, das für gleichmäßig feines Mahlgut sorgt und die Aromen der Bohnen optimal schützt. Dank des minimalen Totraums ist garantiert, dass bei jedem Mahlvorgang stets frisches Kaffeemehl bereitsteht – ein Detail, das man schmeckt. Technik trifft Design Ein besonderes Highlight ist das integrierte Touchdisplay mit Timerfunktion. Damit lässt sich die gewünschte Menge für eine oder zwei Tassen zehntelsekundengenau einstellen – für perfekte Reproduzierbarkeit und immer gleichbleibenden Geschmack. Der Mahlvorgang erfolgt mit nur etwa 60 Dezibel überraschend leise – ideal, um frühmorgens Espresso zu mahlen, ohne den Rest des Haushalts zu wecken. Die Mühlen leisten zwischen 1 und 1,5 Gramm Kaffeemehl pro Sekunde und sind damit schnell, präzise und aromenschonend. Ihr Vollmetallgehäuse in modernen Farbtönen verleiht ihnen Gewicht, Wertigkeit und Präsenz. Mit über fünf Kilogramm sind sie nicht nur standfest, sondern auch visuell ein echtes Highlight – besonders in Kombination mit der Espressomaschine Estessa, dem Flaggschiff der Graef-Kaffeewelt. Für den perfekten Espresso-Moment Speziell für die Zubereitung in der Siebträgermaschine entwickelt, liefern die Mühlen der CM1100-Serie homogene Mahlergebnisse, die eine gleichmäßige Extraktion garantieren. Dank der stufenlosen Mahlgradeinstellung lässt sich das Ergebnis präzise an die persönliche Geschmacksnote anpassen – vom kräftigen Ristretto bis zum samtigen Cappuccino. K aFfaf re be ve enrfgr no hüegse n Graef bringt mit vier neuen Espressomühlen Farbe und Stil in die Küche.

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