51 Ka ee + Cacao-Coffee-Mix Zutaten für 1 Glas à 250ml • 1 Ristretto (ersatzweise ein Espresso) • 40ml Kakaoschalentee, bereits zubereitet (erhältlich in der Apotheke) • 180ml Milch • 6g Kakao • 10g Rohrzucker Zubereitung 1. Bereiten Sie zunächst den Kakaoschalentee nach Packungsanweisung zu und danach den Ristretto. 2. Geben Sie beides in ein vorgewärmtes Glas. 3. Jetzt die Milch aufschäumen und den Kakao samt Zucker darin verrühren. 4. Füllen Sie die geschäumte Milch in ein warmes Glas und gießen Sie dann die Kaffeemischung vorsichtig hinein. 5. Nach Geschmack mit Kakao und Rohrzucker garnieren. (Foto und Rezeptur: Murnauer Kaffeerösterei)
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