28 BBQ 4.0 Forellen vom Rost Damit sie nicht am Rost kleben bleiben, sollten die Forellen schön trocken sein. Werden die vorbereiteten trockenen Forellen kühlschrankkalt auf den Grill gelegt, dauert die Garzeit zwar etwas länger, aber man kann sie dafür auch länger auf der Hautseite liegen lassen, was zu einer besonders krossen Kruste führt. Vorbereitung: 10-15 Minuten zubereiten 15-20 Minuten marinieren Grillzeit: 15-19 Minuten Grillmethode: direkte und indirekte Hitze Hitze: stark bis mittel Ruhezeit: 3-5 Minuten
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