42 BBQ 4.0 SÁNGUCHE DE PESCADO Dieses unfassbar gute Sandwich stammt aus Peru. Es vereint Fisch und Fleisch, feine Würzigkeit und tolle Röstaromen. Normalerweise wird der Fisch verkocht auf das Sandwich gegeben, aber wir grillen die Filets in hübschen Stücken auf der Plancha, damit es keinesfalls nach einem „Grillunfall“ aussieht. Vorbereitung: 10-15 Minuten zubereiten Grillzeit: 15-20 Minuten Grillmethode: direkte und indirekte Hitze Hitze: stark Ruhezeit: 3-5 Minuten
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