66 BBQ 4.0 Unverzichtbare Tools für wunderbare Grill-Ideen Ein warmer Sommerabend, ein kühles Getränk in der Hand und der Geruch von frisch gegrilltem Steak oder Gemüse in der Nase – das klingt nach einem Grillabend. Auch 2024 hält spannende kulinarische Ideen bereit, die eurem Grill-Menü frische Würze verleihen. Von selbst gemachten Veggie-Burgern und frischem Brot bis hin zu Trüffelbratwurst mit Süßkartoffelpommes – wir stellen Tools vor, die für diese Grillsaison einfach unverzichtbar sind. Veggie-Grillen Grillen ohne Fleisch? Dieses Jahr steht ganz im Sinne der Nachhaltigkeit und das sieht man auch auf dem Grillrost. Ganz oben auf der Liste stehen vegane Burger. Die Frikadellen dazu kann man ganz einfach aus Pilzen, Haferflocken, Bohnen und einigen Gewürzen zubereiten. Dazu gegrilltes Gemüse wie Tomaten, Paprika oder Zucchini servieren. Auch voll im Trend: frisch gebackenes Brot. Ein absolutes Must-have bei jedem Barbecue ist ein herrlich duftendes Brot oder ein klassisches Fladenbrot, um die Gäste zu begeistern. Auch diesen wichtigen Begleiter kann man ganz einfach und mit wenigen simplen Zutaten selber machen. Egal, ob Baguette, Fladenbrot oder knusprige Brötchen, mithilfe der Küchenmaschine MYestro von Graef, lässt sich in wenigen Minuten ein luftiger Teig aufrühren. Versprochen: Das Backen war noch nie so mühelos und dein Brot noch nie so frisch Bratwurst mit Pommes neu gedacht Bratwurst ist und bleibt die Nummer eins der beliebtesten Grillgüter. Neben dem Trend zur Veggie-Wurst werden auch Bratwurst-Sorten mit außergewöhnlichen Zutaten immer beliebter. Hier geht alles, was schmeckt! Wie wäre es mit einer rote Beete Bratwurst? Dazu wird zum herkömmlichen Fleisch nicht nur frische Gewürze, sondern auch rote Beete und etwas Fetakäse gegeben. Alle Zutaten durch einen Multiwolf jagen und voilà! Noch besser: Für eine besonders schmackhafte Trüffelbratwurst einfach eine Handvoll Trüffel hinzugeben. Zu einer außergewöhnlichen Wurst gehören auch besondere Pommes. Pommes-Alternativen wie Süßkartoffelpommes sind aktuell en vogue. Dafür ein halbes Kilo Süßkartoffeln mit einem Allesschneider in ca. ein Zentimeter dicke Streifen schneiden. Die Süßkartoffelstücke zusammen mit einem Esslöffel Speise- oder Maisstärke in einen Gefrierbeutel ordentlich durchschütteln. Die Streifen kann man anschließend direkt auf den Grill legen oder in einer Schale unter geschlossenem Deckel grillen. Nur Fleisch war gestern: Der kompakte Multiwolf FW500 von Graef sorgt für eine vielseitige und kreative Grill-Küche. Fotos: Graef Passt in jedes Leben: Der handliche Allesschneider „MYtiny“ ist der optimale Begleiter für die kleine Küche, für Camping oder das Tiny House. Für Brotfans, Familien und Hobbybäcker: Die Küchenmaschine aus dem Hause Graef ist ein absolutes Kraftpaket.
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