BBQ 4.0 Ausgabe 2024

69 BBQ 4.0 Köstlich: RöstzwiebelSenf-Butter Die Molkerei Weihenstephan hat eine neue Komposition aus frischer Butter und Rapsöl geschaffen, die genauso heißt, wie sie ist: Die Streichzarte. Denn schon direkt aus dem Kühlschrank ist das neue Produkt der Traditionsmolkerei streichzart und vollmundig im Geschmack wie Butter. Unser Liebling ist die Röstzwiebel-Senf-Butter. Hierfür benötigen Sie 250 g Weihenstephan „Die Streichzarte“ gesalzen, 1 EL grober Senf, 50 g Röstzwiebeln sowie Salz und Pfeffer. Einfach die Zutaten miteinander vermischen mit Frischhaltefolie zu einer Rolle in Form bringen. Lichtstarkes Design Mit den Sensor LED-Solarleuchten von Steinel lassen sich Haus und Garten ohne aufwändige Kabelverlegung beleuchten. Die XSolar L-S sowie die XSolar L-S One als Wandleuchten und die XSolar GL-S als Standleuchte benötigen keinen Netzanschluss. Das macht es möglich, sie auch an Orten einzusetzen, an denen es keinen Strom gibt. Sie liefern 365 Tage im Jahr automatisches Licht, übrigens auch bei extremer Witterung im Sommer und im Winter. Die intelligente Kombination hochwertigster Komponenten sorgt für eine verlässliche Funktion. Goldene Eidechse Inmitten des idyllischen Neckartales liegt die Felsengartenkellerei Besigheim. Sie ist eine bedeutende Weingärtnergenossenschaft in Württemberg. Steil empor ragen die Muschelkalkfelsen der klimatisch begünstigten Felsengärten. Tradition und Passion verpflichten die Weingärtnerinnen und Weingärtner bei ihrer täglichen Arbeit in den meist terrassierten Steillagen. Dies zeigt sich in der naturgerechten sorgfältigen Pflege der Weinberge für bestmögliches Lesegut, als Basis für schonend, sortentypisch und filigran ausgebaute Weine. Ein Highlight ist die Cuvée „Blanc de Gris“: Der feine Grauburgunder vereint sich mit einem Hauch von Souvignier gris, einer jungen pilzwiderstandsfähigen Weißweinsorte, aufs Vortrefflichste. Der zartgelbe Blanc de Gris besticht durch seine Frische, duftige Fruchtigkeit und sein feines Säurespiel. Er passt hervorragend zu knackigen Salaten - und zum Grillen.

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