9 BBQ 4.0 Zwei Klassiker Ein rundum gelungenes Grillerlebnis verlangt neben leckeren Steaks, saftigem Fisch und veganen Bratwürstchen natürlich auch schmackhafte Beilagen. Und die gibt’s in großer Auswahl von Homann: Seit April bietet das Unternehmen mit dem Kartoffelsalat Zaziki ein neues Highlight unter seinen Beilagensalaten an und setzt damit auf Innovation plus Tradition. Manja Behrens, Marketing Managerin von Homann. „Mit unserer neuen Sorte Kartoffelsalat Zaziki setzen wir auf die gelungene Vereinigung zweier Klassiker. Die Konsumenten wissen direkt, was sie bei dieser Kombination kulinarisch erwarten können, denn Zaziki und Kartoffeln passen einfach perfekt zueinander.“ Fruchtig & frisch Was wäre ein Grillevent im Kreise von Freunden und Familie ohne liebevoll selbstgemachte Salate und Saucen zum Grillgut?! Mit SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich gar kein Problem, denn mit dem praktischen Produkt lassen sich nicht nur fruchtig-frische Aufstriche, sondern auch herzhafte Grillsaucen im Handumdrehen zubereiten. Und das ganz ohne Kochen! Wie das geht? Einfach Gemüse wie Tomaten, Möhren oder Zucchini – also Gemüsesorten, die auch roh gegessen werden können – kleinschneiden, mit SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich und ggf. weiteren würzenden Zutaten 45 Sekunden pürieren, fertig ist die Sauce für die Grillparty. Schnelles Rezept Hier kommt ein Schnell-Rezept für Zucchini-Senf-Sauce mit Petersilie. Für 2 Gläser à ca. 350 ml braucht man 2 EL Senfkörner (ca. 20 g), 500 g Zucchini, 1 Bund glatte Petersilie (ca. 50 g), 1 Schalotte, 130 g SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich, Salz & Pfeffer sowie 2 EL Apfelessig. Und so geht’s: Senfkörner mit kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten ziehen lassen. Zucchini putzen und würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter mit feineren Stielen abzupfen. Schalotte schälen und würfeln. Dann die Senfkörner abgießen und mit Zucchini, Petersilie und 1-23 Fruchtaufstrich 45 Sekunden pürieren. Schalotte kurz mitpürieren. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. In 2 saubere, heiß ausgespülte Gläser geben und verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren. Die Sauce schmeckt zu Bratwürstchen, gegrilltem Fisch und Tofu, mit etwas Frischkäse verrührt auch lecker als Brotaufstrich.
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