98 BBQ 4.0 Das mediterrane Plancha-Grillen, also das Grillen auf der heißen Platte, der Trend aus Spanien und Frankreich erreicht Deutschland. Weber reagierte bereits 2023 mit extra großen und hitzeoptimalen Grillplatten für beinahe alle Grills auf diesen Trend. Jetzt präsentiert der BBQ-Weltmarktführer seinen neuen Gasgrill „Weber Slate GP Premium Plancha“ – und der ist ein heißes Eisen: Die Plancha kommt innerhalb von zehn Minuten auf hohe Temperaturen von über 260 °C und besticht mit einer hochmodernen, digitalen Temperaturanzeige. Rührei mit knusprigem Speck, geröstete italienische Panini und saftige Burger mit karamellisierten Zwiebeln sind nur einige der vielen Köstlichkeiten, die man darauf zubereiten kann. Die Plancha ist das neue „kulinarische Spielfeld“ für Griller, die „Mehr“ wollen – oder auch einfach nicht genug von köstlichen Grillaromen auf ganzer Fläche bekommen. Hergestellt aus porzellanemailliertem Gusseisen erzeugt die „Weber Slate GP Premium Plancha“ zusammen mit den hochwertigen Brennern eine durchgehend gleichmäßige Hitze von über 260 °C auf der gesamten Grillfläche. Die Grillfläche ist außerdem korrosionsbeständig, rostabweisend und die spezielle Oberfläche verhindert das Festkleben von Speisen – dadurch ist sie besonders leicht zu reinigen. Für alle, die mehr wollen … Das große Fettauffangsystem verhindert Kleckern und fängt das Fett effektiv auf. Je nach Modell verfügt sie über einen bis drei Brenner und ein digitales Temperatur-Display, das die Oberflächentemperatur der Plancha genau anzeigt, um das Grillgut perfekt zu garen. Es gibt zwei Kompaktvarianten mit 43 und 56 Zentimeter Grillfläche, die zudem verstellbare Standbeine hat, perfekt für ein Picknick wie auch auf dem Tisch. Darüber hinaus gibt es die Standalone-Plancha: Diese differenziert sich nicht nur durch das feste Standsystem mit Serviertisch, sondern auch die deutlich größere Grillfläche (76 cm), optional mit Seitenkocher: Vorbereiten, grillen, servieren und reinigen – alles direkt am Ort des Geschehens. Viva Vida!
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