88 GUSTOrazzo Einer für alles! Sage Appliances, ein australischer Hersteller von innovativen Küchenkleingeräten, der hierzulande vor allemmit Siebträgern seinen Ruf mehrt und den Kaffeedurst stillt, hat jetzt einen neuen Multifunktionskocher vorgestellt. Der „Fast Slow GO“ ist das, was man eine eierlegende Wollmilchsau nennt, ein All-in-one-Multitalent mit einem Fassungsvermögen von satten sechs Litern. Dank eines One-Touch-Bedienfeldes und gleich 14 vorprogrammierten Schnellfunktionen erfreut uns der „Fast Slow GO“ im Test mit seiner enormen Vielseitigkeit, die sich ideal dem Küchenalltag anpasst. Denn neben den Funktionen zum Schnellkochen, Slow Cooking, Sautieren, Dampfgaren, Reduzieren, Sous-Vide-Garen und Schmoren lassen sich auch Suppen und tiefgründige Fonds im Nu zubereiten. Ein köstlicher Risotto in nur acht Minuten Garzeit oder die Herstellung von bis zu zwei Litern selbst gemachtem Joghurt – der „Fast Slow GO“ bringt kulinarische Vielfalt in die heimische Küche. Mit nur einem Klick lassen sich so in kürzester Zeit herzhafte wie leichte Speisen zubereiten. Mal schnell, mal langsam … Der Multifunktionskocher vereint, getreu seinem eigentlich widersprüchlichen Namen, eine Schnellkoch- mit einer Slow-Cooking-Funktion. Bei der Schnellkochmethode werden Lebensmittel in einer kleinen Menge Flüssigkeit zum Garen gebracht. Dank eines dicht schließenden Deckels, der den Dampf im Inneren hält und Druck aufbaut, wird die Temperatur der Flüssigkeit und des Dampfes weit über den Siedepunkt erhöht, sodass die Lebensmittel bis zu 70% schneller gegart werden. Mit nur einem Klick lassen sich so in kürzester Zeit herrlich herzhafte oder köstlich leichte Speisen zubereiten. Dazu wählt man einfach die entsprechende Funktion aus, gibt die Zutaten hinzu und kann sich anderen Dingen widmen, bis der Garprozess abgeschlossen ist. Der Fast Slow GOTM ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und spülmaschinengeeignet. Mit drei automatischen Dampfabgabe-Einstellungen lässt sich der Druck im Inneren einfach und sicher wieder senken. Lauter Pluspunkte » Leichte Bedienung: Mit nur einem Klick im übersichtlichen One-Touch-Bedienfeld die gewünschte Funktion auswählen » Sicher: Das 3-Wege-Sicherheitssystem umfasst ein Druckabgabeventil, ein Sicherheitsventil und einen Sicherheitsverriegelungsstift » Rostfrei: Die 6-Liter-Kochschüssel und der Untersetzer bestehen aus Edelstahl und können somit in der Spülmaschine gereinigt werden » Automatisch: Drei automatische Dampfabgabe-Einstellungen. „Natural“ senkt den Druck im Inneren langsam und ohne Freisetzung von Dampf; „Pulse“ setzt den Druck in einzelnen Stößen frei; „Auto Quick“ setzt den Druck schnell frei, um ein Verkochen zu vermeiden. Der „Fast Slow GO“ ist ein All-in-one-Multitalent, wie gemacht für den Küchen-Alltag.
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