Regionalität, Frische und Nachhaltigkeit sind Bausteine ihrer Philosophie: Die Sterne- und TV-Köchin Maria Groß ist Küchenchefin der „Bachstelze“ unweit vor den Toren der thüringischen Landeshauptstadt Erfurt. -- Advertorial -- 25 GUSTOrazzo Die OptiBake-Serie … … von Gorenje bietet 17 Herde, 12 Backöfen, 8 Herdsets und 7 Ofensets zur Auswahl. Das Top-Modell ist: OptiBake BPSA 6747 A08BG in der Farbe: schwarz/ dunkelgrau gebürstetes Edelstahl; Maße (HxBxT) 59,5 x 59,5 x 56,4 cm Weitere Informationen unter: https:/ de.gorenje.com/ Marias LieblingsMandelkuchen Das braucht’s: » 5 Eier » 150 g Butter » 150 g Zucker » 250 g gemahlene Mandeln » 50 g Mehl » 1 Prise Backpulver So geht’s: » Weiche Butter mit dem Zucker aufschlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. » Am Ende das Mehl, das Backpulver und die Mandeln hinzufügen. In eine gebutterte Form gießen und etwa 15 Minuten bei 160 Grad backen. Marias LieblingsButterplätzchen Das braucht’s: » 200 g Butter » 400 g Mehl » 100 g Zucker » 1 Prise Zimt » 1 Prise Vanille » Orangenabrieb nach Wahl So geht’s: » Alles zu einem glatten Teig kneten. Mindestens 10 Stunden ruhen lassen. » Ausrollen und in gewünschten Formen ausstechen. » Bei 180 Grad etwa 5 Minuten backen. Einfach köstlich: Spitzen- und TV-Köchin Maria Groß stellt für GUSTOrazzo ihre liebsten Rezepte zur Verfügung, die einen Vorgeschmack auf die jetzt beginnende Adventsbäckerei geben.
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