93 GUSTOrazzo Perfekter Grillgenu Smartes Grillen Die richtige Kombination aus Grilltemperatur und Grillzeit ist ein entscheidender Faktor für die optimale Zubereitung des Grillguts. Es gibt verschiedene Möglichkeiten die richtige Grillzeit und Temperatur zu ermitteln. Wer allerdings beim Grillen nicht durch eine Garzeit- Tabelle für jede Fleischsorte und Fleischdicke blättern möchte, ist mit einer smarten Funktion der Fleischdickenerkennung im Zusammenspiel mit voreingestellten Grillprogrammen wohl am besten beraten. Gleich sechs Grillprogramme mit voreingestellten Temperaturen für Steak, Geflügel, Burger, Bratwurst, Sandwich, Fisch + Manual Mode (Grilltemperatur einstellbar) versprechen beim Design BBQ Advanced Smart von Gastroback einen optimalen Temperaturverlauf für das ausgewählte Lebensmittel. Mit dem Steakprogramm können vier Garstufen gewählt werden (Rare, Medium Rare, Medium, Well-Done), die die Herzen von Fleischfans höherschlagen lassen. Dank automatischer Anpassung der Grillzeit an die Fleischdicke, grillt der Kontaktgrill das Steak mit dem ausgewählten Garpunkt optimal. Der Design BBQ Advanced Smart ist praktisch, einfach zu handhaben, spart Zeit und jedem – auch ungeübten – gelingen Steaks in Steakhouse-Qualität. Reichlich Geschmack … Die obere geriffelte Grillplatte garantiert authentische Grillstreifen und Sichtröststoffe und kann mit der Höhenverstellung auf die Dicke des aufgelegten Grillguts eingestellt werden. Das Gewicht der Platte liegt somit nicht auf dem Grillgut, es hat Kontakt mit der Grillplatte, wird aber nicht zuFotos: Gastroback sammengepresst. Die glatte Grillplatte wiederum versiegelt die Fleischunterseite und verhindert das Ausbraten des Fleisches. Die Vitamine und Mineralstoffe sowie die reichhaltigen Geschmacksstoffe bleiben im Fleisch enthalten. Mit der glatten Grillplatte ist der Kontaktgrill zudem vielseitig einsetzbar. So können nicht nur Fleisch und Fisch gegrillt werden, auch Sandwiches, Panini, Pfannkuchen, Spiegelei und sogar Kartoffelpuffer lassen sich prima zubereiten. Aufgeklappt ist der Grill mit einer Gesamtgrillfläche von rund 1.490 cm² als großer BBQ-Grill für jede Grillparty einsetzbar. Das Schöne ist: In dieser Funktionsweise sind sogar die Grillplatten getrennt voneinander regelbar.
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