52 GUSTOrazzo Mgaza i -n Hoch die Tassen! Hipp, hipp hurra: Eduscho feiert 100-jähriges Jubiläum. Seit 1924 bringt Eduscho Kaffeegenuss in die Tasse. Die Geschichte beginnt in Bremen, genauer gesagt direkt am Hafenrand, zwischen Jutesäcken, Möwengeschrei und Wellenrauschen. Während die Schiffe ihre kostbaren Waren bringen, röstet EDUard SCHOpf die ersten Kaffees und verkauft sie unter der Marke, die seinen Namen trägt: Eduscho. Heute, ein Jahrhundert später, werden die Kaffees noch immer mit derselben Liebe und Leidenschaft geröstet wie damals. Für Vollautomaten, Filterkaffeefans oder Pads-Lover: Zwölf Sorten umfasst das Portfolio von Eduscho heute. Ob mild, kräftig oder Fairtrade, als Espresso oder Caffè Crema – Eduscho hat sie alle. Dank ihrer bunten Designs sehen sie nicht nur richtig gut aus – sie schmecken auch so.Die Eduscho Kaffees sind im Supermarkt und auf tchibo.de/eduscho erhältlich. Krönung für edle Bohnen Mit der neuen Kaffeemühle BaristaChef Inox von Caso Design werden die Bohnen aromaschonend und ganz nach Wunsch gemahlen – für vollendeten Genuss. Wer Kaffee wirklich genießen möchte, mahlt die Bohnen direkt vor dem Brühen selbst. Denn schon wenige Minuten nach dem MahFotos: Caso, De’Longhi, Eduscho, Graef len gehen rund 30% der wertvollen Aromen verloren – und damit auch das perfekte Geschmackserlebnis. Das hochwertige und langlebige Edelstahl-Kegelmahlwerk der BaristaChef Inox mahlt die Bohnen mit einer Mahlgeschwindigkeit von 450 U/min. Dadurch wird die Wärmeentwicklung reduziert, sodass Aromen und Inhaltsstoffe bewahrt werden. Entscheidend für den Geschmack des Kaffees ist außerdem der Mahlgrad: Ist er zu fein, wird der Kaffee schnell bitter oder zu stark – ist er zu grob, wird der Kaffee wässrig und schmeckt säuerlich. Die Design Kaffeemühle BaristaChef Inox bietet 48 präzise Mahlgradstufen für jede Zubereitungsform und Kaffeespezialität – von extra feinem Espressopulver bis hin zum gröberen French Press Pulver. Über den Mahlgradring kann der Mahlgrad je nach Zubereitungsform und persönlichen Vorlieben eingestellt werden.
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