60 GUSTOrazzo Klein. Stark. Schwarz. Das ist nichts für Milchschaumschlürfer: Wie wäre es mit einem richtig guten schwarzen Kaffee oder Espresso? Ohne viel Schnickschnack und unnötige Spielereien am Gerät, die nur den Reinigungsaufwand erhöhen? Der Kaffeeautomat Cube 4’ von Nivona beeindruckte nicht nur auf der letztjährigen IFA in Berlin. Er punktet mit einem innovativen Konzept, dass die Vorzüge eines Vollautomaten mit der Präzision eines Siebträgers und den kompakten Maßen einer Kapselmaschine vereint. Bei der Entwicklung haben die Nürnberger Kaffeespezialisten von Nivona mit den jungen Industriedesignern des Studios Formate/S aus Regensburg zusammengearbeitet und bewiesen, dass das neue Konzept sehr gut ankommt. Der Kaffeeautomat mit innovativer Technik und puristischem Design wurde mit dem German Design Award 2024 in der Kategorie „Excellent Product Design Kitchen“ ausgezeichnet. Alles selber in der Hand behalten Ähnlich einem Kaffeevollautomaten verfügt der Cube 4’ über ein integriertes Mahlwerk, obwohl seine Grundfläche mit 21 x 21 cm gerade einmal so groß ist wie ein aufgefaltetes Papiertaschentuch. Damit benötigt das Gerät deutlich weniger Platz auf der Küchenzeile als viele Filterkaffeemaschinen. Doch im Gegensatz zum Kaffee-auf-Knopf-Prinzip eines Kaffeevollautomaten nimmt der Kaffeegenießer beim Cube 4‘ seinen Kaffee bzw. den Click Cup selbst in die Hand. So geht’s: Einfach den Kaffeemehlbehälter, also den Click Cup, unter dem Mahlwerk einsetzen, die Kaffeestärke einstellen und den Mahlvorgang aktivieren. Danach den Cup herausnehmen, in die Brühvorrichtung einsetzen, eine Tasse unter den Auslauf stellen und den Brühvorgang starten. Eine automatische Tamper- und Brühdruckanpassung stimmt die ablaufenden Prozesse optimal auf das Mahlgut ab. So ermöglicht der Cube 4’ eine präzise und konstante Extraktion bei jeder Tasse - und holt das Beste aus den über 800 Aromen der Kaffeebohne heraus. Volle Kontrolle für maximalen Kaffeegenuss Wer seinen Kaffee mit dem Cube 4‘ zubereitet, überlässt nichts dem Zufall: Fünf verschiedene Mahlgrade und Kaffeemengen ermöglichen die individuelle Zubereitung von 20 ml bis 240 ml, vom Ristretto bis zum Caffè Grande - und für alle Kaffeewünsche dazwischen. Mit der Live-Programmierung lässt sich der Kaffee exakt auf die gewünschte Menge und Stärke einstellen. Zudem sorgt das Aroma Balance System für eine optimale Extraktion und damit für höchsten Genuss. Drei verschiedene Brühprofile bestimmen die Geschwindigkeit mit der das Wasser durch das Kaffeemehl fließt. So kann man mit den gleichen Kaffeebohnen unterschiedliche Geschmacksergebnisse erleben. Diese Funktionen sowie drei Temperatureinstellungen lassen sich schnell und einfach über ein Symbol-Touchdisplay einstellen. Ideal für den Ka eegenuss unterwegs: Der Cube ist in der Transporttasche von Nivona bestens aufgehoben und sehr gut transportierbar.
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