67 GUSTOrazzo Der krönende Abschluss Natürlich darf am Ende des Festtagsessens das Dessert nicht fehlen. Wer etwas Süßes zum Abschluss bevorzugt, für den ist eine Bratapfel-Tarte bestimmt die richtige Wahl. Durch den Zimt passt sie perfekt in die Vorweihnachtszeit und schenkt einen winterlichen Genussmoment ohne viel Mühe zu verursachen. Wer es aber gerne herzhaft mag, für den ist eine ansprechende Käseplatte eine leckere Alternative. Kaffeegenuss im Advent Was passt besser zu frischen gebackenen Plätzchen oder selbst gemachtem Stollen als ein Cappuccino aus frisch gemahlenen Kaffeebohnen? Für dieses exzellente Geschmackserlebnis in der kalten Jahreszeit bietet Graef hochwertige Siebträger-Espressomaschinen und die passenden Kaffeemühlen. Das Familienunternehmen hat in diesem Jahr seine Kompetenzwelten neu aufgerollt und insbesondere die Kaffeewelt um echte Highlights erweitert. Das absolute Topmodell unter den Siebträger-Espressomaschinen, die Estessa, hat sich jetzt dem großen Maschinentest des Magazins „crema“ gestellt und hervorragende Resonanz erhalten. In erster Linie überzeugte die Qualität des Espressos. Schon beim ersten Durchlauf aus dem Doppelsieb verzeichnete die Redaktion einen Espresso mit „ausgezeichneter Crema“ und „hervorragendem Geschmack“. Zudem war das Testerteam beeindruckt von der schnellen Einsatzbereitschaft der Estessa. Dank Duo-Thermoblock-Technologie, bei der auf einen traditionellen Boiler verzichtet wird, ist die Maschine bereits nach wenigen Minuten bereit für den ersten Kaffee. Der Thermoblock sorgt zudem für einen energiesparenderen Betrieb und steht dem Boiler in puncto Effizienz und Konsistenz der Kaffeeextraktion in nichts nach, auch dank der PID-Regelung. Diese sorgt für die präzise Steuerung und das konstante Aufrechterhalten der Brühtemperatur. Die Redaktion hob außerdem die „Fülle an Einstellungsmöglichkeiten für die Extraktion“ hervor. Vor allem für echte Heimbaristas sind diese besonders spannend. Kaffee-Genuss mit allen Sinnen Für viele gehört zum perfekten Start in den Tag eine frisch zubereitete Tasse Kaffee einfach dazu. Das kraftvolle Geräusch der Kaffeemühle, der aromatische Duft der frisch gemahlenen Bohnen und der vollmundige Geschmack des schwarzen Goldes sorgen schon am frühen Morgen für ein wohliges Gefühl. Auf dem Weg zum puren Kaffeegenuss darf eine leistungsstarke Kaffeemühle definitiv nicht fehlen. Graef verfügt mit über 15 Jahren Erfahrung sowie absolutem Know-how im Bereich Kaffeemühlen über eines der vielseitigsten Mühlensortimente am Markt. Da die Mühlen separate Geräte sind, bieten sie gegenüber integrierten Mahlwerken maximale Flexibilität bei frischer Mahlung. Mit einer eigenen Kaffeemühle hat man alles selbst in der Hand, um den Geschmack des Kaffees individuell nach den eigenen Wünschen abzustimmen. Von den Einsteigermühlen CM102 und CM252 über die Premiummodelle der CM8000-Serie bis hin zur Profivariante, der CM1000-Serie – in der hochwertigen Kaffeewelt von Graef wird jeder fündig.
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