4 GUSTOrazzo Inhalt 3 1. Magazin Mehr Licht. Mehr Ruhe. Mehr Wir. (Editorial) . . . . . . . . . . 3 Das Editorial lädt dazu ein, die Winterzeit bewusst als Phase der Ruhe und des gemeinschaftlichen Kochens zu nutzen, um Kraft zu tanken. Magazin: Winterwärme, Liebherr & Falstaff, Glühwein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Diese Magazin-Seite stellt neue Wintergetränke von BLÆK, eine Wein-Videoreihe von Liebherr sowie Wissenswertes rund um den modernen Glühwein vor. Magazin: Color Up Your Kitchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Bunte Neuheiten bei Küchenreiben, Fakten zum deutschen Weihnachtsessen und neue Garantie-Angebote für Elektrogeräte werden hier beleuchtet. Magazin: Bon appétit / HiddenTable&Hülsenfrüchte....................... 54 Die App HiddenTable vermittelt kurzfristig Tische in Spitzenrestaurants, und ein weiterer Artikel beleuchtet Hülsenfrüchte als unterschätzte Superfoods. 2. Kochen & Genießen Wintergrün & Wohlgeschmack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Ein herzhaftes Rezept für Erbsen-Puffer mit Estragon-Senf-Dip und Essig-Zwiebeln bringt Farbe und Geschmack in die kalte Jahreszeit. Französische Leichtigkeit für jeden Tag . . . . . . . . . . . . . . 16 Das Kochbuch „La Cuisine de Géraldine“ zeigt moderne, unkomplizierte französische Rezepte. Hähnchen küsst Kürbis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Saisonale Rezepte wie Puten-Kürbispfanne und Buttermilch-Hähnchen zeigen, wie gut Geflügel und Kürbis kulinarisch harmonieren. Winterzeit, Vitaminezeit Ein Artikel über die gesundheitlichen Vorzüge der mediterranen Ernährung im Winter, mit besonderem Fokus auf die Nährstoffpower der Avocado. EDITORAL Mehr Licht. Mehr Ruhe. Mehr Wir. Das Editorial lädt dazu ein, die Winterzeit bewusst als Phase der Ruhe und des gemeinschaftlichen Kochens zu nutzen, um Kraft zu tanken. 18 Weihnachten, wie wir es lieben: am Raclette . . . . . . . . . 40 Steba stellt neue, hochwertige Raclette-Grills für kleine und große Runden vor, die geselliges Genießen ohne Schadstoffe ermöglichen. Linsensuppe mit Lachsspießen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Ein wärmendes Winterrezept kombiniert aromatische Linsensuppe mit feinen Lachsspießen zu einem gesunden Genuss. Adventskalender für Groß und Klein. . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Die belgische Manufaktur Neuhaus präsentiert exklusive Schokoladen-Adventskalender, die Genuss mit Geschichtenerzählen verbinden.
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