42 GUSTOrazzo Ostern in der Provence: Genussmomente im Terre Blanche Resort Wer das Osterfest stilvoll und genussvoll verbringen möchte, findet im Terre Blanche Resort in der Provence eine außergewöhnliche Adresse. Eingebettet in die malerische Landschaft Südfrankreichs verbindet das Luxusresort provenzalische Leichtigkeit mit kulinarischer Spitzenklasse – und macht die Feiertage zu einem Fest für alle Sinne. Ein Highlight des diesjährigen Osterangebots ist die geschmorte Lammschulter von Executive Chef Quentin André. Serviert mit Kichererbsen, frischem Frühlingsgemüse sowie einer raffinierten Sauce aus gerösteten Zitronen und Mandeln, vereint das Gericht zarte Aromen mit saisonaler Frische – eine Hommage an den Frühling in der Provence. Le Faventia – Feinschmeckerparadies in der Provence Kulinarisches Herzstück des Resorts ist das mit einem Micherlin-Stern ausgezeichnete Restaurant Le Faventia. In stilvollem Ambiente – geprägt von Marmorino-Wänden, edlem Feinsteinzeug und kunstvoll inszenierten Glas- und Bronzeelementen – genießen Gäste Haute Cuisine auf höchstem Niveau. Die großzügige Terrasse mit Blick auf den Infinity-Pool und die umliegende Natur schafft eine Atmosphäre, die ebenso entspannt wie exklusiv ist. Seit September 2024 führen Quentin André und Executive Sous Chef Fabien Ghini das Le Faventia in eine neue Ära. André, der zuvor in renommierten Drei-Sterne-Häusern wie Le Balzac und Le Sketch tätig war, steht für kreative Raffinesse und höchste Produktqualität. Gemeinsam mit Ghini setzt er konsequent auf saisonale Zutaten und moderne Interpretationen provenzalischer Aromen. Die Pâtisserie von Terre Blanche: Meisterwerke der Provence in jeder Kreation Ein süßer Höhepunkt erwartet Gäste in der hauseigenen Pâtisserie unter Leitung von Chef-Pâtissier Jérémie Gressier. Sein kunstvolles „Oeuf Bergamote“ kombiniert 70 Prozent Bio-Schokolade aus Sierra Leone mit sizilianischer Die Provence bietet nicht nur unendlich weite Lavendelfelder, sondern auch wunderbare Resorts wie das Terre Blanche. Fotos: Terre Blanche
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