Brot und Brötchen aus der heimischen Wagner-Hobbybäckerei. Foto: G. Wagner 62 GUSTOrazzo Trendthema: Brot backen Handwerk, Genuss und moderne Küchenhelfer Der Duft von frisch gebackenem Brot hat etwas Magisches. Kaum ein anderer Geruch steht so sehr für Geborgenheit, Genuss und ein Stück Alltagshandwerk. Kein Wunder also, dass Brot backen längst mehr ist als nur ein Küchentrend: Für viele Menschen ist es zu einer kleinen Leidenschaft geworden. Ob knuspriges Sauerteigbrot, rustikale Baguettes oder luftige Brötchen – immer mehr Hobbybäcker entdecken die Freude daran, ihr Brot selbst herzustellen und genau zu wissen, was darin steckt.
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