Kaffee+ 2023 Ausgabe Winter

9 Ka ee + Mit dem ECBC-Gütesiegel ausgezeichnet und von „Haus & Garten Test“ mit „sehr gut“ bewertet: Die „Aroma Sense“ von CASO Design. Länger genießen: Kein Problem mit der „Co ee Taste&Style Duo Thermo“ von CASO Design. Kaffee wie von Hand aufgebrüht Die „Aroma Sense“ von CASO Design bietet alle Voraussetzungen für die Zubereitung des perfekten Kaffees – mit dem Aroma-Triple-Brew, dem idealen Dreiklang für den Brühprozess aus Temperatur, Zeit und Aufguss. Die richtige Temperatur entscheidet über den intensiven und runden Geschmack des Kaffees. Eine zu hohe Brühtemperatur führt dazu, dass sich Bitterstoffe aus dem Kaffeepulver lösen und der Kaffee einen zu starken, bitteren Geschmack erhält. Ist die Brühtemperatur zu niedrig, werden nicht genug Aromastoffe aus dem Kaffeepulver extrahiert – der Kaffee wird zu schwach und schmeckt säuerlich. Die „Aroma Sense“ holt das Beste aus dem Kaffee heraus: Mit einer idealen Brühtemperatur von 92 – 96 °C ermöglicht sie eine perfekte Extraktion der Aromastoffe und eine Reduzierung der Bitterstoffe. Das Ergebnis: Kaffee wie vom Barista. Wie vom Barista … Neben der optimalen Brühtemperatur sorgt der 9-LochBrüharm dafür, dass das Kaffeepulver gleichmäßig benetzt wird, sodass der Kaffee aromatisch und wie von Hand aufgebrüht schmeckt. Da auch die Brühzeit bei der Zubereitung des perfekten Kaffees wichtig ist, kann die Tropfgeschwindigkeit über den Aromaregler stufenlos eingestellt werden. Die „Aroma Sense“ ist mit dem Gütesiegel des ECBC (European Coffee Brewing Centre) ausgezeichnet worden – einer unabhängigen norwegischen Prüfbehörde, die Kaffeebrühgeräte nach dem Gold Cup Standard testet. Nur Kaffeemaschinen, die die höchsten Qualitätsstandards bei der Zubereitung erfüllen, werden mit diesem Siegel ausgezeichnet. Länger genießen – mit der „Coffee Taste&Style Duo Thermo“ Mit einer optimalen Brühtemperatur von 92 – 96 °C und einem 17-Loch-Brühkopf, der das Kaffee-pulver optimal befeuchtet, sorgt die „Coffee Taste&Style Duo Thermo“ von CASO Design für vollendeten Genuss. Damit dieser lang anhält, ist die moderne Design Kaffeemaschine mit zwei großen Thermokannen für jeweils bis zu zehn Tassen Kaffee ausgestattet. Über die Aromafunktion lässt sich die Brühstärke von mild bis stark einstellen, über die Timerfunktion ist zeitversetztes Brühen möglich. Die moderne Design Kaffeemaschine präsentiert sich mit Edelstahlapplikationen und einer großen LED-Uhranzeige. Die gewünschten Funktionen lassen sich über das große Touch-Bedienfeld intuitiv und einfach auswählen. Praktisch: der 1,2 Liter große Wassertank mit Wasserstandsanzeige. Ein Permanentfilter für aromaschonendes Brühen und ein Kaffeelöffel zum Portionieren sind inklusive. Mehr Infos auf www.caso-design.de

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