Kaffee+ Winter 2024

64 Ka ee + Echte Genu -Verstärker! Geht es um das Thema Kaffeezubereitung, gehört die Marke Gastroback, die von Hollenstedt aus, gelegen vor den südlichen Toren Hamburgs aus, gesteuert wird, zu unseren zuverlässigen Lieblingen. Bestes Beispiel ist dafür die programmierbare Siebträger-Espressomaschine Design Espresso Barista Touch, einfach eine ideale Espressomaschine für Kaffeegetränke in Barista-Qualität - und das ganz einfach per Fingerdruck. Denn die Bedienung erfolgt über einen intuitiven LCD-Touchscreen. Alle Zubereitungsschritte der Kaffee-, aber auch Teespezialitäten werden leicht und verständlich Schritt für Schritt in einem mehrsprachigen Menü erklärt. Über das Menü wird die gewünschte Kaffeespezialität wie Espresso, Espresso Macchiato, Cappuccino, Latte Macchiato, Caffè Latte, Flat White, Café Crema, Americano oder „heiße Milch“ ganz einfach ausgewählt. Per Fingerdruck stellt das integrierte Kegelmahlwerk mit elf Mahlgradeinstellungen die gewünschte Menge an Kaffeepulver bereit. Und: Für fortgeschrittene Baristas lässt sich diese Mahlgradeinstellung zusätzlich noch fein justieren und das Mahlwerk zur leichten Reinigung herausnehmen. Bis zu 30 Espresso-Shots Die Tassengröße lässt sich bei der Design Espresso Barista Touch genauso individuell anpassen wie die Milchschaummenge und Temperatur und dann anschließend für jeden Nutzer abspeichern. Mithilfe eines Bohnenfrischebehälters für 200 g Bohnen können mühelos bis zu 30 Espresso-Shots gemacht werden. Die 360° schwenkbare Milchaufschäumdüse, der große abnehmbare 2 Liter-Wassertank sowie die Warmhalteplatte für sechs Espressotassen sorgen für Top-Komfort. Eine integrierte Heißwasserfunktion liefert über das Thermo-Block-Heizsystem mit schneller Aufheizzeit (rund 1,5 Minuten) das Wasser für eine optimale Espresso- oder Die ideale Espressomaschine für Ka eegetränke in Barista-Qualität: Design Espresso Barista Touch von Gastroback. Fotos: Gastroback

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