46 BBQ4.0 Kompromissloses Grillerlebnis Mit der Sevo Smart Control Range hat Severin im vergangenen Jahr neue Maßstäbe gesetzt. Bis heute ist der Sevo nach Unternehmensangaben unangefochtener Spitzenreiter im eBBQ-Bereich und hebt das Elektrogrillen auf eine neue Ebene. Durch die Grillpower von bis zu 500 °C am Grillgut gelingt auch das scharfe Anbraten von Steaks ohne Kompromisse. Anknüpfend an den Erfolg des Sevo Smart Control geht die Reise nun weiter – durch das neue Zubehör-Trio - Gusseisenrost, Plancha Platte und Smokebox - wird das Grillerlebnis noch vielfältiger und flexibler. Mit dem neuen gusseisernen Grillrost können jetzt auch die typischen rautenförmigen Brandings professionell erzeugt werden. Somit wird das Fleisch nicht nur geschmacklich zum Genuss, sondern auch zum optischen Leckerbissen. Der aus porzellan-emailliertem Gusseisen bestehenden Rost, der für den Einsatz auf der BoostZone der Sevo-Geräte bestimmt ist, speichert die Hitze länger als andere Grillrostarten und verkürzt damit den Grillvorgang. In Kombination mit den bis zu 500 °C erreichten Temperaturen gelingt scharfes Anbraten noch besser, die Hitze wird gleichmäßig und effizient an das Grillgut abgegeben. Gleichzeitig lässt sich mit dem integrierten Fleischthermometer des Sevo Smart Control bei hoher Hitze der perfekte Garzeitpunkt überwachen und steuern, was ein Austrocknen oder Verbrennen des Fleisches verhindert. Gusseisen hat insbesondere für langjährige BBQ-Fans einen nostalgischen Charakter und gehört beim Grillen dazu – nicht zuletzt deshalb darf es ab sofort auch beim Sevo von Severin nicht mehr fehlen. Scharfes Anbraten, indirektes Grillen Als perfektes Gegenstück zum Hochtemperaturgrillen findet mit der neuen Plancha Platte auch eine Lösung für besonders schonendes Grillen ihren Platz an der Seite des Sevo. Insbesondere für vegetarische oder vegane Gerichte ist sie die erste Wahl. Denn auch wenn sich Fleisch darauf zubereiten lässt, ist die Plancha Platte vor allem für kleines Grillgut wie Gemüse oder auch Seafood geeignet. Damit
RkJQdWJsaXNoZXIy MTc1MzY4NQ==