45 BBQ 4.0 Frisches Brot selbst gebacken Gutes und gesundes Brot selber Backen ist mit einem Brotbackautomaten von Gastroback besonders einfach und bequem. Der Design Brotbackautomat Pro liefert mit seinen 19 Programmen ohne viele Umstände frisches, duftendes Backwerk. Möglich sind Brotlaibe in 500 g, 750 g und 1000 g ganz nach persönlichem Geschmack mit individuellen Zutaten in drei Bräunungsstufen zu backen. Dazu können fertige Backmischungen verwendet oder eigene Rezepte entwickelt werden. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Es besteht zudem auch die Möglichkeit, ein eignes Programm mit frei einstellbaren Programmphasen zu erstellen. Und: Mit einem zusätzlichen Teig-Programm kann der Brotbackautomat auch den Teig für Nudeln, Pizza oder Brötchen kneten. Der Backvorgang lässt sich dabei, praktischer Weise, jederzeit über ein Sichtfenster im Deckel des Brotbackautomaten kontrollieren. Ein besonderer Clou ist die zeitverzögerte Startzeit mittels Timer. So arbeitet der Brotbackautomat zum Beispiel über Nacht. Und am nächsten Morgen wird man vom Brotduft geweckt, das Brot ist ofenfrisch gebacken. Kräuter-Oliven-Brot Ein besonders fixes Brot, das ganz ohne Hefe auskommt. Hier sorgt Backpulver für den fluffigen Effekt. Einfach perfekt zum Grillen oder für einen entspannten Abend auf dem Balkon mit ein paar Antipasti und einem Glas Wein. Zutaten: » 250 g Milch » 1 Ei » ½ TL Salz » 35 g Butter » 75 g Zucker » 400 g Weizenmehl Type 405 » 1 TL Thymian, gerebelt » 1 TL Oregano, gerebelt » ½ TL Rosmarin, gemahlen » 15 g Backpulver » 25 g Oliven, schwarz, ohne Stein Zubereitung: » Milch, Ei, Salz, Butter, Zucker, Mehl, Thymian und Backpulver in den Teigbehälter des Design Brotbackautomat von Gastroback geben. Oliven grob hacken und in das Zutatenfach füllen. » Programm 7 „Quick Bread“ wählen und starten. Die Oliven fallen mit dem Signalton automatisch zum Teig. Nach Ablauf der Backzeit das Brot aus dem Design Brotbackautomat Advanced nehmen und zum Abkühlen auf ein Rost stellen.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTc1MzY4NQ==