119 GUSTOrazzo Marktv gnüg Palma: Z n Tap d T to Palma, die Hauptstadt der Balearen, ist ein Reiseziel, das man das ganze Jahr über genießen kann. Die Stadt liegt direkt amMittelmeer, nahe der Gipfel des Gebirgszugs Sierra de Tramontana, und ist aufgrund ihrer günstigen Lage, ihrer interessanten Geschichte und ihres reichen kulturellen wie kulinarischen Erbes äußerst attraktiv. Eine Stadt eben, die Kunst, Kultur und Kulinarik, Shopping und Gastronomie auf harmonische Weise vereint und mit der Lebensfreude, die ihre Straßen und verwinkelten Gassen versprüht, fasziniert und anlockt. Dank der zentralen Lage des Hotel Cort an der gleichnamigen Plaça ist beispielsweise ein Marktbummel zu Fuß durch Palma kein Problem. Gleich drei große Mercados befinden sich im Herzen der mallorquinischen Hauptstadt und laden Entdeckungshungrige ein, die kulinarische Vielfalt der Insel zu bestaunen, nach regionalen Produkten zu stöbern und die eine oder andere Spezialität zu verkosten. Der Besuch der großen Markthallen bietet dabei so viel mehr als das bloße Einkaufserlebnis, wie etwa einen Plausch mit den Standbesitzern bei einem Glas Tinto (Rotwein). Wer gern allein auf Entdeckungsreise geht, stürzt sich einfach von Montag bis Samstag ins bunte Treiben. Bei einer geführten Tapas-Tour inklusive Stopp in einer der drei Markthallen beispielsweise erfahren Teilnehmer darüber hinaus, worauf es bei den kleinen, feinen Köstlichkeiten wirklich ankommt. Palmas größte Markthalle Der Mercat de l’Olivar, Palmas größte Markthalle, liegt ganz zentral in der Altstadt. Der helle Bau ist der größte seiner Art in Palma und bietet über 50 verschiedene Stände mit Obst, Gemüse, Fleisch und fangfrischen Fisch. Feinschmecker steuern eine der weiteren 25 großen Markt-Theken an. Hier hat man die Wahl zwischen Tapas und verschiedenen Fischspezialitäten. Wer mag, bestellt Austern und Cava. Bereits seit 1951 besteht dieser eindrucksvolle Markt – er ist auch der Favorit von Sven Rasch, Hoteldirektor des Hotel Cort: „Ich persönlich finde den Mercat de l’Olivar am schönsten. Er ist etwas größer und bietet die perfekte Kombination aus Einkaufen und Schlemmen.“ Gesehen, gekauft, gegrillt In nur 15 Minuten Gehzeit erreichen Urlauber vom Hotel Cort aus den im gleichnamigen Szeneviertel angesiedelten Mercat de Santa Catalina an der Plaça de la Navegació. Auch hier gibt es regionale Spezialitäten in bester Qualität und an den Gourmet-Ständen Tapas sowie allerlei mallorquinische Köstlichkeiten. Was nur Insider wissen: Da sich der Markt im ehemaligen Fischerviertel Palmas befindet, kaufen Kenner dort am liebsten den „Catch oft the day“. Und wer keine Lust hat selbst zu kochen, den erwartet eine weitere Besonderheit des Mercat de Santa Catalina. An der Bar nämlich können sich Feinschmecker ihr gerade gekauftes Fleisch oder fangfrischen Fisch günstig grillen lassen - und dazu ein Glas Wein genießen. Vom Geheimtipp zum Inselliebling Der Mercat de Pere Garau ist in einer der ältesten Markthallen in Palma, die in den letzten Jahren vom Geheimtipp zum regelrechten Lieblings-Spot für Mallorca-Fans avanciert ist. Bereits seit 1943 werden hier Produkte aus Stadt und Land angepriesen. Regionalität steht dabei besonders im Vordergrund, denn die Bauern aus dem Umland bieten ihre Waren jeden Dienstag, Donnerstag und Samstag pflückfrisch vom Feld an. Eine Tapas-Tour durch Palma bietet Teilnehmern die Möglichkeit, Spezialitäten der Baleareninsel Mallorca zu genießen und gleichzeitig die Sehenswürdigkeiten der Stadt zu bewundern. Foto: Hotel Cort
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