Genussmagazin GUSTOrazzo Frühjahr 2023

67 GUSTOrazzo Eiszeit Sie sind so bunt wie die Farben des Sommers und erfrischen mit einem Biss: Mochi-Eis, die köstlichen Leckerbissen aus kühler Eiscreme und zartem Reismehlteig. Die Teighülle wird aus nur drei Zutaten gemacht: Klebreismehl, Zucker und Wasser miteinander vermengen bis der Teig eine glatte Konsistenz hat. Danach die Masse in einer hohen Pfanne auf niedriger Stufe unter kräftigem Rühren solange erhitzen, bis eine zusammenhängende, elastische Teigmasse entstanden ist. Anschließend flache, runde Fladen formen, abkühlen lassen und mit Eis füllen. Herstellen lassen sich die Füllungen mit Eisbereitern von Bosch. Ob cremiges Sahneeis oder fruchtiges Sorbet – bis zu 550 ml der erfrischenden Süßspeisen können mit dem Zubehör für die Küchenmaschinen MUM Serie 2, MUM 5 oder OptiMUM selbst gemacht werden. Wer es gern fruchtig leicht mag, gibt seinen Mochi-Kreationen mit einem Sorbet aus Himbeeren oder einer exotischen Mischung mit Mango, Papaya und Kokos eine erfrischende Note. Gestik-Steuerung Mit dem Steuerungskonzept GestureControl von Amica lassen sich mit diesem Feature ausgestattete Dunstabzugshauben bedienen, ohne sie dabei zu berühren. Köche und Köchinnen können per einfacher Handbewegung die Leistungsstufe einstellen, die Beleuchtung ein- und ausschalten oder dimmen und bei bestimmten Modellen sogar die Lichtwärme ändern. Der Vorteil ist sichtbar: Keine unschönen Fingerabdrücke mehr auf der Haubenoberfläche. (Alternativ lassen sich die Hauben auch über das Bedienpanel per Touch-Sensorsteuerung regulieren.) Colour your day Neues auszuprobieren und frischen Schwung in den Alltag zu bringen, macht einfach Spaß. Mit „Colour your day“ von Le Creuset ist der erste Schritt gemacht. Das französische Premiumlabel präsentiert mit Azure und Ofenrot eine außergewöhnliche Farbkombination, die eine faszinierende Lebendigkeit und Kreativität versprüht – bei Tisch und in der Küche. Hier treffen zwei Komplementärfarben aufeinander: Das neue, leuchtende Azure trifft mit dem kräftigen Ofenrot auf einen Le Creuset-Klassiker, der effektvoll inszeniert wird. Vom Frühstück übers Mittagessen bis hin zum entspannten Dinner am Abend, das vielseitige Kochgeschirr von Le Creuset ist ein wunderbarer Küchen- und Tischbegleiter. Den ganzen Tag, jeden Tag, ein Leben lang: Die hochwertigen Produkte aus Gusseisen, Aluminium-Antihaft, Edelstahl-Mehrschichtmaterial, Steinzeug, Küchen- und Weinaccessoires sind moderne Must-haves für die Küche und das Zuhause – und ideal zum Verschenken und Sich-Schenken-Lassen.

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